Kələm rulonları üçün kələm yarpaqlarını ayırmağın ən yaxşı yolu nədir. Mikrodalğalı sobada kələm rulonları üçün kələm necə bişirilir? Sadə və tez resept. Kələm bişirmə variantları

Markalı kələm rulonları üçün ilk və əsas şərt düzgün seçilmiş, kəsilmiş və yumşalana qədər bişirilmiş kələmdir. Zərif, uğurlu, səliqəli kələm rulonları kələm yarpağı nazik və şəffaf, lakin bütöv və orta dərəcədə güclü olduqda əldə edilir. Belə yarpaqlardan yemək yalnız heyrətamiz dərəcədə dadlı deyil, həm də gözəl, iştahaaçan və arzuolunan çıxır.

Mikrodalğalı sobada kələm rulonları üçün kələm, ayrı yarpaqlar

Mikrodalğalı sobada kələm rulonları üçün kələm hazırlamaq çox təsirli olur. Ayrı-ayrı vərəqlərdə və ya bütöv bir çəngəl ilə yumşalana qədər qaynada bilərsiniz. Kələmi istilik müalicəsi olmadan yarpaqlara ayıra bilsəniz şanslısınız. Bu asan deyil: xam baş kövrəkdir, yarpaqları qırılır və sapdan çətin ayrılır. Sapı çıxararaq və kələm başını güclü isti su axını olan kranın altına qoyaraq, işi xeyli asanlaşdıra bilərsiniz.

Düzgün formanın bütün yarpaqlarını bir boşqaba qoyun və mikrodalğalı sobaya 5-7 dəqiqə qoyun. Bu emal nəticəsində, kələm rulonları üçün ağ, demək olar ki, şəffaf yumşaq boşluqlar alacaqsınız. Onların üzərindəki qalınlaşmalar iti bıçaqla kəsilə bilər və ya taxta çəkiclə yumşaq bir şəkildə döyülə bilər. Bu ən yaxşı üsul olardı, lakin gec ağ kələm gözəlliyinin sıx, xam çəngəllərini ayırmaq çətindir. Hər hansı bir şübhə? Risk götürməyin, onu tamamilə istiləşdirməyə çalışın.

Mikrodalğalı sobada kələm rulonları üçün bütün kələm başı

Mütəxəssislər tövsiyə edir: bu yemək üçün yuvarlaq deyil, yastı baş seçmək lazımdır. Yastı kələm yarpağı böyük yarpaqlıdır və damarları qalın, lakin qısadır. Belə blanklardan sevimli, eyni standart ölçülü kələm rulonlarını bükmək daha asandır. Yastılanmış çəngəlin sapı geniş və qısadır və asanlıqla çıxarılır. Yumşaltmaq üçün mikrodalğalı sobada kələm rulonları üçün düzgün kələm aşağıdakı kimi hazırlanır:

1. Alınan kələm başından yuxarı "bazarda olmayan" tünd yaşıl təbəqəni çıxarın və kələm başını yuyun.
2. Dörd-beş dərin kəsikdən istifadə edərək, sapı kəsin və çıxarın.
3. Çəngəlləri qabın içərisinə, qabı isə mikrodalğalı sobaya qoyun.
4. Sobanı tam gücdə 10-12 dəqiqə yandırın.
5. İstifadəyə hazır olduqda, kələm yumşaq olmalıdır. Əgər belə deyilsə, daha iki-üç dəqiqəlik emal ona zərər verməyəcək.
6. Bişmiş kələm başını axan soyuq suyun altına qoyun.
7. Ayırın. Sonra kələm yarpaqları asanlıqla ayrılır.

Bu resept həmişə mükəmməl nəticə vermir. Qat-qat çıxararkən, təbəqələrin yumşalana qədər bərabər bişirilmədiyini görə bilərsiniz. Onlardan bəziləri sizə çox çətin görünəcək. Əlavə bişirmə tələb edən hissələri seçin, onları yenidən qızdırmaq üçün qoyun, taymerdə vaxtı 2-3 dəqiqə təyin edin. Yeməyi tez hazırlamaq üçün təcrübəli evdar qadınlar bir anda kələm başını emal etməyə çalışmırlar, ancaq mərhələlərlə qaynadılır.

Mikrodalğalı sobada bir neçə addımda kələm rulonları üçün kələm necə hazırlanır

Mikrodalğalı sobada yumşaltmaq üçün kələm rulonları üçün kələm bir dəfədən çox hazırlana bilər, lakin bu, yalnız sevimli yeməyi hazırlamaq prosesini sürətləndirəcəkdir. Bunun sirri sadədir:

1. Kələmi hazırlayın (yaxşıca yuyun, üst təbəqəni çıxarın, sapı kəsin).
2. Çəngəlləri dərin mikrodalğalı sobanın içinə qoyun.
3. Su əlavə etmədən, tam gücdə qaynadın, taymeri 5-6 dəqiqə təyin edin.
4. Dərhal isti kələmi soyuq suyun altına qoyun. Yumşalana qədər bişirilmiş 4-5 yarpağı asanlıqla ayırın.
5. Kələm qalıqlarını yenidən eyni 5-6 dəqiqə isinsin.
6. Bu müddət ərzində qalın damarları kəsib kələm rulonlarını kıyılmış ətlə doldurmağa vaxtınız olacaq.
7. Yenidən qızdırıldıqdan sonra dərhal soyuq suyun altına qoyun, yumşaq təbəqəni ayırın və yenidən sobaya qoyun.
8. Çəngəl bitdikdə, demək olar ki, bütün yarpaqlar büküləcək və daha çox bişirmək üçün hazır olacaq.

Mikrodalğalı sobada kələm rulonları üçün kələm hazırlamaq üçün bütün hikmət budur. Düzgün çəngəl seçsəniz, hazırlasanız və bişirmə vaxtını diqqətlə izləsəniz, əla nəticə yaxınlarınızı sevindirəcəkdir. Mikrodalğalı sobadan istifadə edərək bu yeməyi hazırladıqdan sonra, onu yumşaltmaq üçün odda kələm başının ənənəvi, mürəkkəb qaynadılmasına heç vaxt qayıtmaq istəməyəcəksiniz.

Kələm rulonlarını hazırlamaq üçün kələmi tez kəsmək üçün mikrodalğalı sobadan istifadə edə və ya kələmi axan suyun altına qoya bilərsiniz. Bu seçimlərin hər ikisi mövcuddur və xüsusi bacarıq tələb etmir.

Kələm rulonları üçün kələm: kələm başını necə tez kəsmək olar

Evdə və ya ölkədə mikrodalğalı sobanız varsa, bir neçə dəqiqə ərzində kələm rulonları üçün kələm hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün istənilən güc və tutumlu məişət cihazlarından istifadə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, avadanlıqların içərisinə qoyulan kələm başı işə salındıqda sərbəst fırlanır.

Kələm rulonları üçün kələmi tez kəsmək üçün mikrodalğalı sobadan istifadə edin

Addım-addım təlimat:

1. İşə başlamazdan əvvəl sapın gövdəsini kəsmək və baza boyunca çentiklər etmək lazımdır.
2. Kələmi bir boşqaba və ya bir qaba qoyun və mikrodalğalı sobada 8-10 dəqiqə sobanı maksimum gücə qoyun.
3. Proses başa çatdıqdan sonra sıx yarpaqlar kələmin başından asanlıqla ayrılacaq. Prosedur daha da mürəkkəbləşərsə, kələmi yenidən mikrodalğalı sobaya göndərməlisiniz.

Beləliklə, minimum müddət ərzində kələm başını fərdi elementlərə ayıra bilərsiniz. Hazır yarımfabrikat kələm rulonlarını hazırlamaq üçün çox sərtdirsə, yığılmış kələm yarpaqlarını mikrodalğalı sobaya təxminən beş dəqiqə qoyun. Əlavə emaldan sonra onlar yumşaq olacaq və yuvarlanmaq asan olacaq.

Heç bir alət olmadan kələm rulonları üçün kələm necə kəsilir

Məişət cihazlarından istifadə etmək mümkün deyilsə, yalnız axar suya çıxış tələb edən sadə bir seçimdən istifadə edə bilərsiniz:

• sapı kəsərək və yarpaqların baza ilə birləşməsini kəsərək kələm başını hazırlayın;
• kələmi axan suyun altına qoyun;
• yarpağın sapı ilə birləşməsini hiss edin və içərisinə su buraxaraq onu kələmin başından bir az ayırın;
• yarpağı ayrılana qədər gevşetin.

Bu vəziyyətdə su, yarpaqlar arasında sıx birləşməni ayıraraq, sürtkü kimi çıxış edir. Bir vərəqi ayırmaq 2-3 saniyədən çox çəkməyəcək.

Kələm rulonları üçün kələm. Kələm rulonlarının dadlı, şirəli və orta dərəcədə yumşaq olması və kələmin sərt olmaması üçün yarpaqları necə düzgün hazırlamaq olar. Bu yazıda, ən dadlı kələm rulonlarını hazırlamaq üçün kələm hazırlamaq üçün bütün üsulları öyrənəcəksiniz.

1-ci üsul

Orta ölçülü kələm başı götürün, təxminən 1-1,5 kq. , yuyun, pis yarpaqları çıxarın və bir neçə sözlə yapışqan filmə sarın.

Mikrodalğalı sobada kələm sapı üzərinə qoyun və orta gücdə 10-12 dəqiqə yandırın. İçindəki kələm dumanlı olmalıdır. Soyumağa icazə verin. İndi sapı kəsin və yarpaqları çıxarmağa başlayın. Yarpaqları aşağıya doğru çıxarın;

2-ci üsul

Mikrodalğalı sobada da, lakin orada kələm bir az fərqli hazırlanır. Sadəcə kələm yuyun və bir boşqaba qoyun və mikrodalğalı sobaya qoyun.

Orta gücü yandırın, 5-7 dəqiqə kifayət edəcəkdir. İndi yuxarı yumşaq yarpaqları çıxarın, kələmi yenidən bir neçə dəqiqə mikrodalğada sobaya qoyun, yarpaqları çıxarın. Bütün yarpaqları çıxarana qədər bunu edin.

3-cü üsul

Kələmdən sapı kəsin. və üzərinə qaynar su tökün, bir çimdik limon turşusu və ya 0,5 ç.q. sirkə (bu, yarpaqları kifayət qədər möhkəm saxlamağa kömək edəcək və yemək zamanı yırtılmayacaq).

Kələmi 1 dəqiqə qaynatın. Sonra onu çıxarın və sərinləyin. Yalnız bundan sonra yarpaqları sökün.

4-cü üsul

Tencereye su tökün, qaynamağa icazə verin və bütün kələm başını qaynar suya endirin, bir neçə dəqiqədən sonra onu çıxarırıq və asanlıqla çıxarıla bilən bir neçə yarpağı diqqətlə çıxarırıq, kələmin başını aşağı salın. yenidən suya, həmçinin kələm yarpaqlarını ayırın. Bütün yarpaqlar çıxarılana qədər bu prosesi təkrarlayın.

5-ci üsul. İkiqat qazan.

Prinsip bir tencere ilə eynidır. Kələmi bir neçə dəqiqə buxarda qoyun, çıxarın, yarpaqlarını çıxarın və yenidən buxarlayıcıya qoyun.

Mikrodalğalı sobada kələm rulonları üçün düzgün kələm hazırlamaq sizə tez, zərər vermədən, kələm yarpaqlarını ayırmağa və onları yumşaq etməyə kömək edəcəkdir. Suda qaynadsanız, kələmin başı yumşalır və yarpaqları qoparmağa başlayır. Buna görə mikrodalğalı soba ən yaxşı seçimdir.

Kələm rulonlarını hazırlamaq üçün kələmi düzgün seçmək, kəsmək və yumşaltmaq lazımdır. Kələm yarpağı nazik və şəffaf olmalıdır, eyni zamanda bütöv və güclü olmalıdır. Sonra yemək gözəl, iştahaaçan, arzuolunan olacaq.

Bu kələm yarpağı əla kələm rulonları edəcək.

Tərkibi:

• kələm başı.

Yuvarlak deyil, düzlənmiş kələm başını seçmək lazımdır. Bu növ kələm qalın damarlı böyük bir yarpağa malikdir. Belə yarpaqlardan doldurulmuş kələm rulonları eyni olacaq.

Hazırlanması:

1. Kələmin başından zədələnmiş və tünd yaşıl rəngli üst yarpaqları çıxarın.
2. Beş kəsik edin, sapı kəsin və çıxarın.
3. Çəngəlləri qaba qoyun.
4. Mikrodalğalı soba.
5. Maksimum gücü təyin edin.
6. Vaxtı 11 dəqiqəyə təyin edin.
7. Kələmin başı yumşaq olarsa, sonrakı hərəkətlərə davam edə bilərsiniz. Möhkəm qalırsa, başqa üç dəqiqə buraxın.
8. Sonra çəngəlləri soyuq suyun altına qoyun və yarpaqlara bölün. Bu manipulyasiyalardan sonra onlar bir-birindən asanlıqla ayrılacaqlar.

Çantada sadə yumşaldıcı variant

Kələm rulonları üçün mikrodalğalı sobada yarpaqları zədələmədən və ya cırmadan bişirmək bir çantada çox asandır.

1. Yumşaq yaşıl və zədələnmiş yarpaqları çıxarın. Təmiz və bütün yarpaqlar görünənə qədər məhsul yığın.
2. Çıxan sapı kəsin; əgər qısadırsa, onu tərk edə bilərsiniz.
3. Uzun, iti bir bıçaq götürün. Sapın ətrafında bir kəsik etmək yarpaqları başdan ayırmağa kömək edəcəkdir. Bıçağı bacardığınız qədər dərinləşdirməlisiniz və yarpaqları yalnız dibindən kəsməlisiniz.
4. Kələmin başını bir çantaya qoyun.
5. Maksimum soba gücünü seçin.
6. Mikrodalğalı sobada beş dəqiqə.
7. Alın. Asanlıqla çıxan yarpaqları çıxarın. Kömək etmək üçün çəngəldən istifadə edin.
8. Yenidən çantaya qoyun və eyni vaxtda mikrodalğalı sobaya qoyun.
9. Kələmin bütün başı çeşidləndikdə, onları bir yığına toplayın və mikrodalğalı sobaya qoyun.
10. Maksimum güc, vaxt - beş dəqiqə.
11. Bu prosedur sayəsində yarpaqlar demək olar ki, şəffaf və tamamilə yumşaq olacaq. Sərin. Hər bir yarpağın damarlarını bıçaqla kəsin.

Fərdi yarpaqlarla necə yumşaltmaq olar?

Bir çox insan kələm rulonlarını sevir, lakin onları bişirmək istəmir. Axı, bir kələm başının sığacağı böyük bir qab tapmaq olduqca problemdir. Sonra bir neçə dəfə sudan çıxaranda yanma ehtimalı yüksəkdir. Buna görə mikrodalğalı soba təhlükəsiz və sürətli bir üsul üçün uyğundur.

Beləliklə, mikrodalğalı sobada kələm rulonları üçün kələm yumşaltmaq üçün sizə lazımdır:

1. Kələmin başından zədələnmiş yarpaqları çıxarın.
2. Kəskin bir bıçaq götürün, sapı kəsin, yarpaqları ayırın.
3. Düz su ilə istiliyədavamlı yeməyi səpin və kələm yarpaqlarını qoyun.
4. Mikrodalğalı sobaya qoyun.
5. Bir neçə dəqiqə maksimum temperaturda qızdırın.
6. Çarşafların vəziyyətini yoxlayın. Əgər onlar çox sərtdirsə, onları eyni müddətə qoyun.
7. Tərəvəz tamamilə yumşaldıqda, qalın damarları kəsin.

Bütün kələm başını yumşaltmaq üçün neçə dəqiqə lazımdır?

Yuyulmuş kələmi üst yarpaqları olmayan mikrodalğalı sobaya maksimum gücdə qoyun və doqquz dəqiqə emal edin. Sonra axan buzlu suyun altına qoyun. Soyuduqdan sonra yoğurun. Kələmin başının yumşaldığını hiss edirsinizsə, yarpaqları ayıra bilərsiniz. Toxunmaq hələ də möhkəmdirsə, bir neçə dəqiqə daha mikrodalğalı sobaya qoyun.

Ləzzətli kələm rulonları üçün 5 doldurma variantı

Yarpaqlar hazırlandıqdan sonra sual yaranır ki, yarpaqlara hansı içlik sarılmalıdır? Ən dadlı və sübut edilmiş variantları təklif edirik.

Baza

Bu, ən sadə və ən çox yayılmış yemək seçimidir.

Tərkibi:

• paprika - 0,5 çay qaşığı;
• soğan - 270 q;
• duz - 0,5 çay qaşığı;
• kıyılmış mal əti - 470 q;
• kişmiş - 100 q;
• qaynadılmış düyü - 0,5 stəkan.

Hazırlanması:

1. Soğanı doğrayın, bu çox incə edilməlidir.
2. Kıyılmış ətə qoyun, ədviyyat edin, duz əlavə edin.
3. Düyü yaydırın və kişmiş əlavə edin. Qarışdırın.
4. Yaranan doldurma ilə yarpaqları doldurun.

vegetarian

Oruc günlərində dadlı yemək hazırlamaq üçün ideal variant.

Tərkibi:

• cəfəri - 50 q;
• yerkökü - 1 ədəd;
• duz;
• soğan - 5 baş;
• kərəviz - kök;
• yer qara bibər;
• kərə yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar.

Hazırlanması:

1. Tərəvəzləri soyun.
2. Yerkökü zolaqlara kəsin, soğanı doğrayın, kərəvizi doğrayın.
3. Kərə yağı isti bir tavaya qoyun və əridin. Hazırlanmış məhsulları qoyun.
4. Qızartmaya doğranmış göyərti əlavə edin, duz edin və bibər səpin. Qarışdırın.
5. Yaranan qarışıqla kələm yarpaqlarını doldurun.

Ət

Dadlı bir doldurma hazırlamaq üçün iki növ ətin birləşdirilməsi daha yaxşıdır.

Tərkibi:

• mal əti - 300 q;
• donuz əti - 300 q;
• duz;
• göyərti - 25 q;
• yerkökü - 1 ədəd;
• ədviyyatlar;
• qaynadılmış düyü - 400 q;
• ampul.

Hazırlanması:

1. Hazırlanmış əti parçalara ayırın, soğanı doğrayın və inqrediyentləri doğrayın. Düyü ilə qarışdırın.
2. Kıyılmış ət ilə doğranmış göyərti qarışdırın.
3. Kökləri sürtgəcdən keçirin, tavada qızardın, kıyılmış ətə əlavə edin.
4. Duz və ədviyyatlar əlavə edin. Qarışdırın.

Kələm rulonları üçün kələm yarpaqlarını necə hazırlamaq olar?

Kıyılmış əti kələm yarpaqlarına sarmağı asanlaşdırmaq üçün onları qaynar su ilə tökmək və ya bir az qaynatmaq lazımdır. Kələm rulonları üçün kiçik, sıx kələm başını götürün, bütövlükdə tavaya qoyub bir az 10 dəqiqə qaynatın, sonra soyudun və ayrı-ayrı yarpaqlara ayırın. Siz bütün kələm başının yarpaqlarını çıxara bilərsiniz, diqqətlə sapı ilə kəsin və üzərinə qaynar su tökün, qapağı bağlayın və on dəqiqə buraxın. Qalın damarlar bıçaqla kəsilməlidir. Kələm rulonlarının yemək zamanı dağılmaması üçün onları pambıq sapla bağlaya, sonra ipləri çıxara bilərsiniz. Ağ kələm yerinə Savoy kələmindən istifadə etsəniz, ən dadlı və tender kələm rulonları əldə edilir.

Biz həmişə bu üsuldan istifadə edirik:

Bütün kələm başını böyük bir qazana qoyun, soyuq su ilə doldurun və bir xörək qaşığı sirkə əlavə edin, təxminən 7-9%, sonra sobaya qoyun və aşağı istilikdə təxminən 30 dəqiqə bişirin. Sonra, kələm başını sərinləyin və yarpaqlara ayırın.

Doldurulmuş kələm rulonlarının hazırlanması təxminən 45-60 dəqiqə çəkir...

Kələm rulonları üçün kələm yarpaqları bir neçə yolla hazırlana bilər.

Bişirməklə. Üç litrlik bir qazana bir yarım litr su götürün və qaynadək gətirin. Bir kələm başını beş-altı dəqiqə qaynar suya qoyun, sonra onu çıxarın, üst üç və ya dörd yarpağı çıxarın və yenidən qaynar mayeyə qoyun. Bütün yarpaqlar çıxarılana qədər bunu təkrarlayın.

Bir kələm başını qaynar suya qoya bilərsiniz və qapaq ilə örtün, aşağı istilikdə təxminən on dəqiqə bişirin. Sonra diqqətlə çıxarın və soyuduqdan sonra yarpaqlara ayırın.

Bir kələm başını sökdükdən sonra beş dəqiqə qaynar suya üç və ya dörd yarpaq qoya bilərsiniz.

Sobadan istifadə edərək yarpaqları hazırlaya bilərsiniz. Kələm başını yarpaqlara kəsin və hər birini folqa ilə sarın. Fırını 170-180 dərəcə qızdırın və bükülmüş yarpaqları quru bir çörək qabına qoyun, təxminən yeddi dəqiqə orada saxlayın.

Mikrodalğalı sobada yarpaqları da hazırlaya bilərsiniz. Bir kələm başını bir şüşə qaba qoyun və 800-900 Vt gücündə beş-altı dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun. Bundan sonra dərhal axan soyuq suyun altında sərinləyin, üç və ya dörd yarpağı çıxarın və kələm başını ayırana qədər proseduru təkrarlayın.

Dondurucuda kələm yarpaqlarını da hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün kələmin başını plastik torbaya qoyun, artıq havanı buraxın və bir gün dondurucuya qoyun. Sonra çantadan çıxarmadan, əridin və ayrı-ayrı yarpaqlara sökün.

Mən bunu edirəm: bir kələm başını götürürəm və nüvəsini kəsirəm və kələmin başını qaynar suya endirirəm, üç-beş dəqiqədən sonra ilk yumşaq yarpaqları çəngəl ilə çıxarıram, sonra eyni vaxtdan sonra bütün qalanları çıxarıram. və s. kələm başı bitənə qədər kələm rulonları yumşaq olur və hazırlanması 45 dəqiqədən bir saata qədər davam edir.

Kimə kələm rulonları üçün yarpaqları çıxarmaq və bükmək üçün istifadə etmək rahat idi, orta ölçülü kələm başını götürün. Bir qazana qoyun və kənarına qədər isti su ilə doldurun. Suyu bir qaynadək gətirin və kələm başını 10-15 dəqiqə qaynadın. Kələmi diqqətlə çıxarın və soyuq suyun altında sərinləyin. İndi onu yarpaqlara ayırın; Bundan sonra, içliyi yarpaqlara sarın və zərflərə yuvarlayın. Dadmaq üçün su və duz ilə doldurun. Kələm rulonlarını orta istilikdə 40-45 dəqiqə bişirin. Onların təsadüfən yanmasının qarşısını almaq üçün qabın dibini qalan kələm yarpaqları ilə düzün.

Mən yarpaqları qaynar suda qaynadıb bütün qalın gövdələrini çəkiclə döyərək hazırlayıram, sonra qiyməni yarpaqlara bükürəm. Mən kələm rulonlarını bişirmirəm, amma onları yerkökü və soğan və bir az qoxusuz bitki yağı ilə orta istilikdə çuqun tavada bişirin. Adətən qaynadıqdan sonra 30-35 dəqiqə qaynadılır və hazır olur.

Orta ölçülü kələm çəngəllərini götürün və bir neçə dəqiqə qaynar suya qoyun, 10-dan 15-ə qədər. Əvvəlcə çəngəldən sapı kəsə bilərsiniz, sonra bütün kələm yarpaqları daha sürətli və daha yaxşı bişirilir.

Kələm qaynar su ilə bişdikdən sonra kələm ayrı-ayrı təbəqələrə bölünür, damarların qalın hissələri kəsilir və ya döyülür ki, vərəqlər daha incə və elastik olsun və doldurulmuş kələm rulonları özləri əmələ gələndə yaxşı yuvarlansın.

Mən də kələmin başını qaynar suya qoyuram, bir neçə dəqiqə orada saxlayıram, sonra yarpaqlara ayırıram. Prinsipcə, demək olar ki, hər şey hamı ilə eynidir, amma bunu etməzdən əvvəl kələm sapını kəsdim. Bu, çuxurlu bir kələm topu olduğu ortaya çıxır. Sonra, qaynadıqdan sonra, kələm yarpaqlara sökülməsi daha asandır, çünki onların bazası daha yumşaq olur.

Adətən hamı bunu edir, sadəcə olaraq çəngəlləri qaynar su ilə yandırıb bir az qaynadırlar, amma bu yaxınlarda bu maraqlı üsulu oxudum, məlum oldu ki, kələm yarpaqlarını mikrodalğalı sobada bişirmək olar. Çəngəlləri mikrodalğalı sobaya qoyun və 8-10 dəqiqə qızdırın. Bu müalicədən sonra yarpaqlar çox yaxşı açılır.