Bagels de masa de patata con relleno. Bagels de masa de patata con relleno Bagels de patata

¿Quieres cocinar un plato económico y a la vez muy sabroso para toda la familia? ¡Entonces los bagels de papa son lo que necesitas!

Un poco parecido a las patatas fritas: igual de apetitosas y aromáticas con una corteza dorada y crujiente. Y en el medio está el relleno de queso más tierno.

Si lo desea, puede utilizar cualquier cosa como relleno para bagels de patatas: pechuga o pescado ahumado, champiñones o jamón.

Combina especialmente bien con salsa de tomate o cerveza fría.

Los bagels de patata son un plato muy económico y rentable. Esta es una buena manera de utilizar creativamente el puré sobrante y cualquier queso, incluso el queso procesado.

La mínima cantidad de ingredientes utilizados permite prepararlo para una buena velada con amigos.

Puedes preparar bagels de patatas con queso ya sea friéndolos o simplemente a temperatura alta.

Ingredientes:

• mantequilla - 2 cucharadas. l.;
• queso duro rallado - 3 cucharadas. l.;
• aceite vegetal - 150 ml;
• harina - 100 g;
• patatas - 200 g;
• cubitos de queso duro - 70 g;
• sal, pimienta negra molida - al gusto.

Cómo hacer bagels de patatas con queso - receta:

Primero, lava, pela y hierve las patatas hasta que estén tiernas en agua con sal. Escurrir el agua y triturar como puré, añadiendo mantequilla. Pimienta y deja enfriar un poco.

Agregue queso rallado al puré, agregue sal y agregue gradualmente la harina. Debería quedarte una masa de patata blanda.

Dejar reposar la masa terminada durante 20-30 minutos, colocándola en un bol y cubriendo con film. Luego, con un rodillo, haz un círculo con la masa y córtala en triángulos desde el centro hacia los bordes.

Coloque un bloque de queso en una sección ancha del triángulo y haga un panecillo. Freír los panecillos de patata preparados en aceite vegetal bien calentado hasta que estén dorados.

¡Los crujientes y tiernos panecillos de patata con queso están listos! ¡Buen provecho a todos!

Una receta maravillosa para nuestros lectores. panecillos de patata. No solo cocinaremos bagels hechos con patatas, rellenos de queso y salchicha. Entonces, bagels de patata con queso y salchicha .

Receta de bagels de patata

5 de 1 opiniones

panecillos de patata

Bagels de patata con relleno de salchicha

Tipo de plato: platos de patatas

Cocina: Rusa

Ingredientes

• Patatas - 3 piezas,
• harina - 450 g.,
• mantequilla - 125 g.,
• polvo de hornear - 1 sobre,
• huevo - 1 pieza (clara - para masa, yema - para engrasar).
• Para rellenar:
• Salchicha hervida - 150 g.
• queso - 100 g.,
• perejil,
• Pimienta al gusto,
• sal.

Preparación

1. Pelar y hervir las patatas en agua con sal.
2. Luego agregue aceite y haga un puré con él.
3. Agrega la clara de huevo batida, la harina con la levadura en polvo, la pimienta al puré resultante y amasa la masa.
4. Prepara el relleno para los bagels: pica finamente la salchicha, el queso y el perejil, agrega sal, pimienta y mezcla todo.
5. Estire la masa preparada hasta formar un bizcocho redondo y córtela en triángulos.
6. Coloca el relleno en el lado ancho de la base de cada triángulo y envuélvelo en un bagel.
7. A continuación, coloque los bagels en una bandeja para hornear y déles forma de media luna. Engrasar con yema (también puedes espolvorear con semillas de sésamo) y hornear a 180 grados durante 20 minutos hasta que se dore.

¡Buen provecho! panecillos de patata

Una receta maravillosa para nuestros lectores: bagels de patata. No solo prepararemos bagels de patata, sino rellenos de queso y salchichas. Entonces, bagels de patatas con queso y salchichas al estudio. Receta de bagels de patata 5 de 1 reseñas Bagels de patata Imprimir Bagels de patata con relleno de salchicha Autor: Cocinero Tipo de plato: Platos de patatas Cocina: Rusa Ingredientes Patatas - 3 piezas, harina - 450 g, mantequilla - 125 g, levadura en polvo - 1 bolsa, 1 huevo (clara - para masa, yema - para engrasar). Para el relleno: Salchicha hervida - 150 g, queso - 100 g, perejil, pimienta -…

Me gustaría ofrecerles bagels-pasteles. La masa para su preparación no es del todo común, hecha de puré de patatas. Gracias a esto, resulta aireado. Cualquier relleno sirve, decidí probar el pescado, para el que se utilizó paté de espadín.

Entonces, pelamos las patatas y las hervimos. Pesar 200 gramos de puré terminado.

Mientras las patatas estén calientes, agrégales leche fría y mantequilla. Luego agrega la levadura seca, el huevo, el azúcar y la sal. Mezclar todo bien.

Luego agregue gradualmente la harina. Mezclar la masa. Lo retiramos para realizar pruebas, debe duplicar su tamaño.

Cuando la masa haya subido, divídela en 4 partes. Coge uno y extiéndelo, espolvorea bien la mesa con harina, de lo contrario la masa se pegará a tus manos. Dividimos nuestro círculo en segmentos. Pon el relleno ().

Enrolla los panecillos. Los ponemos sobre una sábana. Dejémoslo así. Pincelar la parte superior con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo. Hornear a 180 grados, 30 minutos.

¡Eso es todo! Deliciosos panecillos de masa de papa con relleno, ¡listos!