Kādā temperatūrā jācep ziedkāposti? Kā cept ziedkāpostu cepeškrāsnī? Ar skābā krējuma pildījumu

Ziedkāposti pats par sevi nepiedāvā īpašu garšu, taču, ja to pareizi pagatavosi, izmantojot papildu sastāvdaļas, šī recepte var kļūt par jūsu iecienītāko.

Vienkārša recepte, kas ļauj kāpostus pārvērst par kulinārijas šedevru.

Nepieciešamie produkti:

• dažas ēdamkarotes krējuma vai piena;
• trīs galda olas;
• viens vidēja izmēra kāposts;
• apmēram 200 grami siera;

Darbības soļi:

1. Vispirms labi noskalojiet dārzeņu un sadaliet to ziedkopās. Vāra tos, līdz tie mīksti. Apmēram piecas minūtes pēc ūdens vārīšanās.
2. Bļodā sajauc izvēlēto piena produktu ar olām, pievieno iepriekš rīvētu sieru. Jūs varat pievienot garšvielas pēc savas gaumes.
3. Novārītos kāpostus liek veidnē, pārlej ar sagatavoto mērci un liek uz 20 minūtēm karstā cepeškrāsnī, uzkarsējot cepeškrāsni uz 180 grādiem.

Recepte gatavošanai mīklā

Ziedkāposti ir mazkaloriju, taču, ja to gatavojat mīklā, jārēķinās, ka enerģētiskā vērtība ievērojami palielināsies.

Nepieciešamie produkti:

• viens ziedkāposti;
• divas galda olas;
• apmēram glāze miltu;
• garšvielas un siers - pēc garšas.

Darbības soļi:

1. Kā vienmēr, gatavošana jāsāk ar kāpostu mazgāšanu un sagriešanu atsevišķās daļās.
2. Pēc tam iegūtos gabaliņus vāra sālsūdenī apmēram 10 minūtes.
3. Kamēr notiek gatavošanas process, varat pagatavot panējumu. Lai to izdarītu, sakuliet olas, pievienojiet tām miltus un sāli. Jums vajadzētu iegūt biezu masu.
4. Sagatavotos kāpostus labi iemērc iegūtajā maisījumā un liek cepeškrāsnī 180 grādos uz 20 minūtēm.

Kastrolis ar malto gaļu

Ziedkāpostu kastrolis ar malto gaļu ir neparasts ēdiens, kas ir diezgan piemērots ģimenes vakariņām.

Nepieciešamie produkti:

• apmēram 500 grami ziedkāpostu;
• 100 ml piena;
• 700 grami maltas gaļas;
• viens sīpols un burkāns;
• garšvielas pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas process:

Lai pagatavotu ēdienu, ir ļoti svarīgi izvēlēties labus kāpostus, vienmēr pievērsiet uzmanību to lapām un struktūrai. Lapām jābūt zaļām, pašam dārzeņam jābūt blīvam, un ziedkopām nevajadzētu viegli sabrukt.

1. Pēc tam, kad kāposti ir atlasīti, tos nepieciešams sagriezt atsevišķās daļās, labi nomazgāt un vārīt, lai tie kļūst mīkstāki. Lai to izdarītu, vienkārši piepildiet to ar ūdeni, pagaidiet, līdz tas vārās, un vāriet apmēram 10 minūtes. Izņemiet to un ļaujiet tai nedaudz nožūt.
2. Kamēr kāposti vārās, var pagatavot malto gaļu. Sīpolus un burkānus sasmalcina, nosūta uz pannas un apcep.
3. Malto gaļu izklāj bļodā, apkaisa ar garšvielām, uz tās izklāj ceptus dārzeņus un ielej pienu.
4. Vispirms cepamajā traukā jāieliek daļa no gatavās maltās gaļas, tad sagatavotie kāposti un tad atkal visu jāpārklāj ar atlikušo gaļas maisījumu.
5. To visu gatavo līdz 170 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes.

Kā pagatavot ar olu cepeškrāsnī?

Ātrs veids, kā iegūt ne tikai garšīgu, bet arī sātīgu ēdienu. Turklāt šī opcija ir piemērota arī tiem, kas ievēro diētu, jo ziedkāposti satur ļoti maz kaloriju.

Sastāvdaļas, kas nepieciešamas ēdiena pagatavošanai:

• apmēram puse glāzes piena;
• puskilograms ziedkāpostu;
• viens burkāns un viens sīpols;
• divas galda olas;
• nedaudz vairāk par 100 gramiem siera;
• izvēlieties garšvielas pēc savas gaumes.

Darbības soļi:

1. Pirmkārt, sagatavosim dārzeņus. Lai to izdarītu, sasmalciniet sīpolu, trīs burkānus un uzkarsētā pannā to visu iekrāsojiet skaistā zeltainā krāsā.
2. Šajā laikā kāposti ir jānomazgā, jāsadala daļās un, gatavojot, mīkstina. Ziedkopas liek ūdens pannā, pagaida, līdz ūdens uzvārās, vāra apmēram 10 minūtes un gatavo kāpostu izņem, lai nedaudz atdziest. Neaizmirstiet pievienot nedaudz sāls.
3. Tagad gatavojam ēdienam pildījumu. Sajauc olas ar pienu. Vislabāk to izdarīt, izmantojot mikseri, taču derēs arī rokas. Iegūtajai masai pievieno rīvētu sieru. Šajā posmā varat pievienot garšvielas vai darīt to, kad visas sastāvdaļas jau ir izliktas traukā.
4. Vispirms kāpostus biezā kārtā liek cepamtraukā, pārlej ar ceptu dārzeņu maisījumu, visu pārlej ar pagatavoto mērci, kas pagatavota no piena un olām.
5. Turiet cepeškrāsnī vismaz 20 minūtes, izmantojot 180 grādu temperatūru.

Ar skābā krējuma pildījumu

Ļoti garšīgs ir ziedkāposti ar skābā krējuma pildījumu. Turklāt skābais krējums padara kāpostus vēl bagātākus un apmierinošākus. Dārzeņu mīļotāji var izmantot šo recepti kā pilnīgas vakariņas.

Ēdienu gatavošanai nepieciešamie produkti:

• ziedkāposta galva;
• apmēram 100 grami siera;
• sāls un pipari pēc garšas;
• apmēram 400 gramus saldā krējuma.

Darbības soļi:

1. Jums jāsāk gatavot ēdienu, sagatavojot kāpostus. To nepieciešams ne tikai sagriezt ziedkopās, bet arī ļoti labi nomazgāt, jo dārzeņu ziedkopās var būt dziļi netīrumi un dažādi kukaiņi.
2. Pēc tam, kad dārzenis ir nomazgāts un sagriezts, tā daļas ievieto ūdens pannā un liek vārīties. Parasti pēc vārīšanas tas aizņem ne vairāk kā 10 minūtes.
3. Kad kāposti kļuvuši mīksti, tos var izmantot tālākai vārīšanai.
4. Kamēr dārzenis atdziest, laiks gatavot pildījumu. Vispirms uz smalkās rīves sarīvē sieru. Vislabākā ir šķirne ar izteiktu garšu, vēlams nedaudz pikanta.
5. Bļodā sajauc rīvētu sieru ar skābo krējumu un viegli pipariem.
6. Ziedkāpostu biezā kārtā liek izvēlētajā cepamtraukā un pilnībā pārklāj ar sagatavoto skābā krējuma mērci. Ja vēlas, virsū var uzkaisīt vēl nedaudz siera.
7. Ēdiens pēc šīs receptes jāgatavo jau iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes, iestatot sildīšanas temperatūru līdz 200 grādiem.

Nepieciešamie produkti:

• kāposti, kas sver 400 gramus;
• pipari un sāls pēc garšas;
• siers - 100 grami;
• 200 grami brokoļu;
• 100 mililitri krējuma;
• divas galda olas.

Darbības soļi:

1. Dārzeņi vienmēr ir kārtīgi jānomazgā, un īpaši rūpīgi tas jādara, plānojot gatavot ziedkāpostu un brokoļus. Pēc tam, kad dārzeņi ir nomazgāti, tos sagriež gabaliņos un liek pannā ar ūdeni, lai mīkstina. Pēc tam, kad ūdens vārās, pagaidiet vēl apmēram 5-10 minūtes un izņemiet dārzeņus. Novietojiet tos malā, lai nedaudz atdziest.
2. Šajā laikā sagatavojam pildījumu. Bļodā vispirms kārtīgi sakuļ vai samaisa kopā olas, tad ielej pienu un vēlreiz visu samaisa. Šajā posmā pēc savas gaumes varat pievienot sāli, piparus un citas izvēlētas garšvielas.
3. Sagatavo cepamo trauku un ieslēdz cepeškrāsni, lai tā uzkarsētu līdz 180 grādiem.
4. Vispirms pannā liek ar brokoļiem sajauktos ziedkāpostus. Tad to visu pilnībā pārklājam ar sagatavoto pildījumu.
5. Cieto sieru sasmalcina uz rupjās rīves un pārklāj ar to mērcē esošos kāpostus. Liek pannu karstā cepeškrāsnī un cep apmēram 30 minūtes, līdz virsai izveidojas glīta garoziņa. Ja vēlaties vēl vairāk dažādot savu ēdienkarti, izmantojot kāpostus, izmēģiniet visu cepeškrāsns cepšanas recepti.

Ziedkāpostu saldo, riekstu garšu daudzi nenovērtē. Un visbiežāk tas notiek tāpēc, ka kāposti ir pārcepti un pat sekojošā cepšana situāciju neglābj. Mēģiniet izcept ziedkāpostu, un cepeškrāsns sausais karstums noteikti paveiks brīnumu – iegūsiet ideālu ēdienu, maigu, aromātisku, veselīgu.

Cepts ziedkāposti cepeškrāsnī: video

Shutterstock foto

Kā vienkārši izcept ziedkāpostu

Lai ceptu ziedkāpostus pēc vienkāršākās receptes, jums būs nepieciešams:

1 galviņa ziedkāpostu; - 1 ēdamkarote olīveļļas; - sāls un svaigi malti pipari.

Novietojiet cepešpannas plauktu cepeškrāsns centrā. Pārklājiet pašu cepešpannu ar alumīnija foliju. Iestatiet apkures taimeri uz 210 grādiem.

Noņemiet lapas no ziedkāposta galvas. Nogrieziet apakšējo kāta daļu. Ziedkāpostu galvu sagriež 4 daļās un katru ceturtdaļu 6-8 daļās, lai kāti būtu plakani un ziedkopas pēc iespējas neskartas. Visus gabaliņus liek caurdurī un kārtīgi izskalo. Pēc skalošanas caurduri vairākas reizes sakratiet, lai noņemtu lieko šķidrumu. Nosusiniet kāpostus un novietojiet to uz cepešpannas tā, lai tie balstītos uz plakanajiem nogrieztajiem kātiem. Visus mazos ziedus, kas nokrīt no ziedkopām, savāc atsevišķā traukā.

Ziedkāpostu apslaka ar olīveļļu un apkaisa ar sāli un pipariem. Šajā posmā kāpostiem varat pievienot citas pikantas un aromātiskas piedevas, piemēram:

Citronu sula un/vai citrona miziņa; - vairākas sasmalcinātas ķiploka daiviņas; - kaltēti garšaugi, piemēram, pētersīļi, dilles, timiāns, oregano, rozmarīns; - malti sarkanie pipari vai malta kūpināta paprika.

Liek pannu iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram 10 minūtes. Tikmēr bļodā ar mazajiem ziediem ielejiet ¼ tējkarotes olīveļļas un labi samaisiet, lai tie būtu pārklāti no visām pusēm. Pēc 10 minūtēm noņemiet pannu un ar knaiblēm apgrieziet ziedus, atstājot tos plakanajā pusē. Pievienojiet mazos ziedus, izkaisot tos starp lielākajiem gabaliņiem, un vāriet kāpostus vēl 10–20 minūtes, līdz tie ir mīksti. Jūs iegūsit perfekti karamelizētus, zeltainus, aromātiskus ziedkāpostu gabaliņus ar daudz mazāk kaloriju nekā panētiem ziedkāpostiem.

Ziedkāposti cepti ar bumbieriem

Sarežģītāku garšu cienītāji var mēģināt pagatavot kāpostus ar bumbieriem. Jums būs nepieciešams:

1 galviņa ziedkāpostu; - 3 negatavi bumbieri; - 4 vistas olas; - 1 tējkarote sāls; - ½ tējkarotes maltu melno piparu; - ½ tējkarotes muskatrieksta; - 4 ēdamkarotes rīvmaizes; - 2 sarkanie saldie pipari; - 6 melnās olīvas; - 6 šampinjoni; - 1 ēdamkarote smalki sagrieztu zaļo sīpolu; - 1 ēdamkarote smalki sagrieztu pētersīļu.

Sagatavojiet kāpostus, noņemot lapas, nogriežot cieto kātu un sadalot galvu ziediņos. Bumbierus sagriež ceturtdaļās un izņem sēklu kapsulu. Sagrieziet gabalus šķēlēs gareniski. Šampinjonus sagriež gareniski plānās šķēlītēs, olīvas – gredzenos. Paprikai nogriež kātu, izņem stublājus un sēklas un mīkstumu sagriež kubiņos ar 1 centimetru garu malu. Lielā platā katliņā uzvāra 5 litrus ūdens un pievieno kāpostu puķes, vāra 10 minūtes, tad pievieno bumbieru šķēles. Pagatavojiet vēl 5 minūtes.

No nemizotas kāpostu galviņas, kuru kopējais svars ir ¾ kilogrami, tiks iegūta aptuveni ½ kilograma nomizotu ziedkopu

Nosusiniet kāpostus un bumbierus un novietojiet tos uz papīra dvieļiem, lai tie nožūtu. Viegli sakuļ olas un pievieno sāli, piparus un muskatriekstu, un pievieno rīvmaizi. Olu maisījumu sajauc ar kāpostiem un bumbieriem, ceturtdaļu liek cepamajā traukā, un virsū vienmērīgā kārtā uzliek pusi olīvu un sarkano papriku. Atkārtojiet ceturtdaļu kāpostu-bumbieru maisījuma un uzlieciet to ar sēņu, sīpolu un garšaugu kārtu. Atkārtojiet slāņus. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes.

Ziedkāpostu gratīns

Franču virtuves cienītāji no ziedkāpostiem var pagatavot slaveno gratīnu - kastroli ar ēstgribu garoziņu. Jums būs nepieciešams:

1 galviņa ziedkāpostu; - 60 g rīvēta Čedaras siera; - 25 g nesālīta sviesta; - 25 g kviešu miltu; - 330 ml piena; - 2 ēdamkarotes rīvmaizes: - muskatrieksts; - sāls un pipari.

Varat izmantot citu pikantu cieto sieru, piemēram, Parmesan vai Grano Padano. Traukā var pievienot sasmalcinātus ķiplokus, sasmalcinātus pētersīļus vai dilles un nedaudz citrona miziņas.

Dārzeņi ir ne tikai veselīgi, bet, gatavojot no tiem, tie parasti ir mazkaloriju un nodrošina organismu ar būtiskām šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām. Protams, ja jūs vērojat savas diētas enerģētisko vērtību, jūs, iespējams, nevēlaties cept tos pašus cukini vai baklažānus, noslīcinot tos augu eļļā, un frī kartupeļus (galu galā, dārzenis!) nevar saukt par labāko draugu. tiem, kas zaudē svaru. Tāpēc labāk ieskatīsimies mūsu rakstā par to, kā cept ziedkāpostu cepeškrāsnī. Šis ēdiens ir ļoti garšīgs un veselīgs, jo cepšanai nav nepieciešams liels daudzums augu eļļas, kas nozīmē, ka tas ļauj pagatavot dārzeņu garšīgi un nekaitējot jūsu figūrai. Varat cept pats, nepievienojot papildu sastāvdaļas, vai arī varat pievienot nedaudz cieta zema tauku satura siera. Rezultāts būs ēstgribu garoza, un, ja jūs gatavojaties pasniegt ēdienu savas ģimenes stiprākai pusei, pievērsiet uzmanību receptei ar malto gaļu. Lai ko jūs izvēlētos, tas izrādīsies ļoti garšīgs.

Ziedkāposti cepti ar sieru

Lai pagatavotu, ņemiet:

• puskilogramu ziedkāpostu;
• 100 gr. jebkurš zema tauku satura siers;
• pāris karotes bieza skābā krējuma;
• 1 vistas ola;
• dilles, sāli un piparus, un nedaudz izspiestu ķiploku.

Ziedkāpostu cepšana cepeškrāsnī ir ļoti vienkārša. Sagatavo dārzeņus: nomazgā, sadala ziedkopas mazās daļās, liek pannā ar ūdeni un liek uz uguns. Būs garšīgi, ja gatavojot pievienosi citrona šķēli. Pagaidiet, līdz šķidrums uzvārās, un pēc 3 minūtēm ziedkāpostu var noņemt. Liek to viegli ietaukotā cepamtraukā un sāc gatavot mērci. Tam sajauc olu, skābo krējumu, smalki sagrieztas dilles, garšvielas ar sāli un ķiploku. Maisījumu labi samaisa un pārlej ar dārzeņiem. Virsū uzkaisa parmezāna sieru un cep 15 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pēc noteiktā laika ēdiens ir gatavs – to var pasniegt gan atsevišķi, gan kā piedevu, piemēram, gaļai.

ar malto gaļu

Dažreiz ir tik grūti piespiest vīriešus ēst veselīgus dārzeņus gaļa tiek uzskatīta par galveno pārtiku spēcīgākajai cilvēces pusei. Izmēģiniet kādu triku un izmantojiet mūsu recepti. Jūs redzēsiet, jūsu dēls vai vīrs, vai abi kopā, noteikti prasīs vairāk. Lielai porcijai ikvienam būs nepieciešams:

Pagatavojiet kāpostus līdz pusei un rīsus līdz gataviem. Sajauc graudaugus ar malto gaļu, iecilā 1 olu, pievieno smalki sagrieztu sīpolu, pārkaisa ar pipariem un sāli. Gaļas masu nepieciešams kārtīgi samīcīt. Pēc tam atsevišķā bļodā samaisa sieru un saldo krējumu (vai krējumu) un 1 olu, pievieno arī nedaudz sāli un piparus. Tagad atliek tikai cept ziedkāpostu cepeškrāsnī. Uz cepešpannas vai veidnē, viegli ietaukotā veidā, virsū liek malto gaļu, puķkāpostu un sakapātus piparus, un tad pārlej ar siera un skābā krējuma mērci. Pārklāj ar folijas loksni un cep uzkarsētā cepeškrāsnī (temperatūrai jābūt apmēram 180 grādiem) apmēram 20 minūtes, tad noņem foliju un cep trauku nākamās 30 minūtes. Pārliecinieties, ka šāds kastrolis jūsu ģimenē nevienu neatstās vienaldzīgu.

Šo kārumu gatavosim cepeškrāsnī, kas ēdienam piešķirs smaržīgu zeltainu garoziņu.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 600 g;
• vistas fileja - 300 g;
• siers - 200 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• olas - 3 gab.;
• krējums 10% tauku – 1 ēd.k.;

Sagatavošana:

• Nomazgājiet kāpostus un sadaliet ziedkopās.

• Pannā ielej ūdeni, pievieno sāli, uzvāra un vāra dārzeņus 3 minūtes. Pēc tam noteciniet šķidrumu un gatavos gabalus ievietojiet veidnē, kuru iesmērējam ar eļļu.

• Ielejiet olas bļodā, sakuļ ar putojamo slotiņu, pievienojot krējumu, sāli un piparus.
• Mēs nosūtām gaļu vārīties.

• Novietojiet vistu uz ziedkopām.
• Trīs sieri, sajauc ar olu un krējuma pildījumu.
• Šeit liekam arī iepriekš sasmalcinātus ķiplokus.

• Sastāvdaļas aplej un cep cepeškrāsnī pusstundu 180 grādos.
• Un tagad mēs baudām maigu, smaržīgu, skaistu kastroli.

Krējuma vietā varat izmantot vienkāršu pienu.

Ziedkāpostu kastrolis ar malto gaļu

Ja nezināt, kā gatavot ēdienus no ziedkāpostiem, bet ļoti vēlaties mācīties, mūsu soli pa solim sniegtās receptes palīdzēs jums visu izdarīt bez kļūdām.

Sacepumu gatavosim cepeškrāsnī, kas nozīmē, ka burvīgs aromāts un garša ir garantēta.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 300 g;
• malta vistas gaļa - 300 g;
• sāls, pipari, paprika - pēc jūsu gaumes;
• krējums 15% - 1 ēd.k.;
• siers - 90 g;
• sviests - pannas ietaukošanai.

Sagatavošana:

• Mēs sagatavojam visas nepieciešamās sastāvdaļas.
• Mēs izvēlamies mazus jaunos kāpostus, noskalojam, nosusinām un pēc tam sadalām ziedkopās.

• Novietojiet trauku ar tīru ūdeni uz plīts un uzvāra.
• Tagad gatavosim malto gaļu. Gaļu samaļ ar blenderi, šodien izmanto vistu. Lai iegūtu košu garšu, pievienojiet ķiplokus un sīpolus.

• Tiklīdz ūdens vārās, vāriet dārzeņu 3 minūtes, pievienojot sāli.
• Pēc tam kāpostus izņemam, liekam veidnē, kuru iesmērējam ar eļļu.
• Malto gaļu liek starp ziediņiem, veidojot bumbiņas.

• Sastāvdaļas piepilda ar krējumu.

• Ja vēlaties, pievienojiet garšvielām.
• Sarīvē sieru, uzkaisa kastroli un liek cepeškrāsnī uz 25 minūtēm, pasniedz karstu.

Šis kārums lieliski sader ar svaigiem dārzeņiem, garšaugiem un mērcēm. Jūs varat izmantot jebkuru malto gaļu, cūkgaļu, tītaru utt.

Ēdieni no ziedkāpostiem nekad nav atstājuši vienaldzīgu cilvēku. Šo kārumu receptes ir tik daudzveidīgas un oriģinālas, ka gribas izmēģināt visu. Šīs vakariņas tiek pagatavotas ātri un garšīgas. Un tagad mēs aicinām jūs apskatīt soli pa solim procesu ar fotogrāfijām, kā izveidot cepeškrāsnī ceptas dārzeņu uzkodas.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 600 g;
• kausētais siers Yantar – 200 g;
• olas - 3 gab.;
• piens - 150 ml;
• pipari, sāls, garšvielas - pēc jūsu gaumes;
• zaļie sīpoli.

Sagatavošana:

• Mēs nekavējoties sākam griezt ziedkāpostu, mums vajadzētu iegūt lielas ziedkopas.
• Uzkarsē ūdeni ar sāli, tiklīdz tas vārās, vāra dārzeņu 4 minūtes.

• Sadaliet olas traukā, sakuliet ar putojamo slotiņu, pievienojot sāli un pienu.

• Mēs te arī metam piparus un itāļu garšaugus.
• Smalki sagrieziet zaļumus.
• Pārvietojiet kāpostus tīrā bļodā.
• Sagriež divās daļās.
• Izkārtojiet atbilstoši formai.
• Ielejiet olu maisījumu.

• Pārklāj ar rīvētu sieru.
• Cepam cepeškrāsnī 15 minūtes 180 grādos.

• Gatavās vakariņas pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz.

Ja vēlas, puķkāpostu ideāli aizstāt ar brokoļiem, bet kastrolis ar pirmo dārzeni sanāk garšīgāks un sulīgāks.

Veseli grauzdēti ziedkāposti cepeškrāsnī

Neapšaubāmi, ziedkāpostu ēdieni priecē ne tikai ar savu ēstgribu izskatu, bet arī ar priekšrocībām. Tāpēc katrai mājsaimniecei ir jāzina šo vakariņu receptes, lai ģimene varētu ātri un garšīgi nobaudīt sātīgu un garšīgu maltīti. Kārumu cepsim arī cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 500 g;
• skābs krējums - 2 ēdamkarotes;
• cietais siers - 100 g;
• sāls - 1 tējk;
• saulespuķu eļļa - 1 tējk.

Sagatavošana:

• Nekavējoties uzlieciet trauku ar ūdeni uz uguns, uzvāriet, pievienojiet šeit kāpostus, ļaujiet to pagatavot 10 minūtes.

• Trīs sieri uz rīves.
• Mēs izņemam cepešpannu, pārklājam to ar augu eļļu un pārnesim visu kāpostu galvu.
• Eļļojiet dārzeņu ar skābo krējumu.

• Pārkaisa ar sieru.

• Liek cepeškrāsnī cepties uz 20 minūtēm un tad baudi.

Tas būs ļoti garšīgi, ja nomainīsiet skābo krējumu ar majonēzi.

Cepts ziedkāposti ar garšvielām

Šodien nedaudz eksperimentēsim un spēlēsimies ar garšvielām un dažādām piedevām, lai iepriecinātu sevi un savu mājsaimniecību ar gardām pusdienām.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti – 1 gab.;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• svaigi čili pipari - 0,5 gab.;
• augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• sojas mērce - 2 ēdamkarotes;
• citrons - 0,5 gab .;
• kurkuma - 0,5 tējk;
• malta paprika - 0,5 tējk;
• sāls, malti melnie pipari - pēc jūsu gaumes.

Sagatavošana:

• Ziedkāpostu nomazgājam, sadalām ziediņos un liekam lielā traukā.

• Iepriekš nomizotu čili un ķiploku, sasmalciniet.
• Kāpostiem pievieno augu eļļu, citronu sulu, sojas mērci, garšvielas, ķiplokus un piparus, kārtīgi samaisa.

• Visu pārliekam uz cepešpannas, kuru pārklājam ar pergamentu.

• Cepam kārumu cepeškrāsnī pusstundu 180 grādos, un tad baudām.

Šo ēdienu var pasniegt kā uzkodu, un tas lieliski sader arī ar gaļas piedevu.

Ziedkāposti cepti cepeškrāsnī ar olu

Ja nezināt, ar kādu gardu našķi palutināt savu mājsaimniecību pusdienu vai vakariņu laikā, tad noteikti pievērsiet uzmanību šai oriģinālajai jaunajai ziedkāpostu receptei. Ticiet man, rezultāts jūs patīkami pārsteigs un visi būs sajūsmā.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti – 1 gab.;
• olas - 2 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• piens - ½ ēdamkarotes;
• kukurūza - 70 g;
• zaļumi - pēc jūsu gaumes;
• sviests - 2-3 ēdamkarotes;
• siers - pēc jūsu gaumes.

Sagatavošana:

• Sadaliet kāpostus ziedkopās un vāriet kopā ar burkāniem, līdz tie ir pilnībā gatavi. Iztukšojiet buljonu, tas būs nepieciešams vēlāk.

• Atdzesējiet dārzeņus.
• Sakuļ olu, pievienojot sāli, miltus un pienu. Šeit ielej buljonu.

• Veidni ieziež ar sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi.

• Burkānus un kāpostus sagriež gabaliņos, liek uz cepešpannas, virsū liek gabaliņos sagrieztu sviestu, pārlej ar olu mērci, cep cepeškrāsnī pusstundu 180 grādos.

• 3 minūtes pirms beigām uz trauka liek siera gabaliņus.
• Nu, tagad pasniegsim karaliskās vakariņas galdā.

Sviestu un sieru nav nepieciešams sasmalcināt, tos var sarīvēt. Šajā gadījumā otrais komponents pārvērtīsies par cietu, viskozu zelta garozu.

Cepeškrāsnī cepts ziedkāposti ir abpusēji izdevīga iespēja. Šī ēdiena garša ir vienkārši lieliska, un pats galvenais, šāds ēdiens ir labvēlīgs arī ķermenim.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 1 dakša;
• vistas olas - 2 gab .;
• rīvēts cietais siers - 1/3 tase;
• rīvmaize - 2/3 glāzes;
• malta paprika - 1 tējk;
• granulēti ķiploki - šķipsniņa;
• sāls - šķipsniņa.

Sagatavošana:

• Vāra un atdzesē ziedkāpostu, izjauc ziedkopas.

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
• Iemērciet dārzeņus olu maisījumā un pēc tam panējumā vai, pareizāk sakot, sāls, paprikas, rīvmaizes, rīvēta siera un granulētu ķiploku maisījumā.

• Pārliek gabaliņus uz cepešpannas, kuru pārklājam ar cepampapīru un cepam 15 minūtes.

• Tagad izbaudīsim šo apbrīnojamo našķi ar kraukšķīgu garoziņu.

Nav nepieciešams lietot granulētu ķiploku, varat izmantot parasto sasmalcinātu ķiploku.

Pildīti ziedkāposti

Ziedkāposti tiek gatavoti dažādos veidos, taču tie izrādās garšīgāki un apetītlīgāki, ja tos pilda ar sieru un gaļu un pēc tam cep cepeškrāsnī. Ticiet man, jūs būsiet sajūsmā par rezultātu, vakariņas būs vienkārši pirkstu laizīšana. Un galvenais, ka pat viesi neatteiksies no tik sulīgas un brīnišķīgas uzkodas.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti – 1 gab.;
• malta gaļa - 200 g;
• rīvmaize - 5 ēdamkarotes;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• skābs krējums - 1 ēdamkarote;
• cietais siers - 150 g;
• piens - 2 ēdamkarotes;
• augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• sāls, pipari - pēc jūsu gaumes.

Sagatavošana:

• Vāra kāpostus verdošā sālsūdenī 15 minūtes.
• Malto gaļu sajauc ar garšvielām, pievieno rīvmaizi un sasmalcinātu ķiploku.

• Tad iemet rīvētu sieru un ielej nedaudz piena, sajauc sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.
• Mēs nedalām kāpostus ziedkopās, mēs sākam tos pildīt ar iegūto maisījumu.
• Kāpostus pārziež ar skābo krējumu un pārkaisa ar rīvmaizi.

• Pārklājiet cepešpannu ar sviestu, ielejiet nelielu daudzumu ūdens un pievienojiet pildīto dārzeņu.

• Cepam kārumus cepeškrāsnī pusstundu 180 grādos, un tad baudām.

Derēs jebkura maltā gaļa, un, ja jums nepatīk ķiploki, varat tos izslēgt no sastāvdaļām un aizstāt ar citām garšvielām.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 1 kg;
• tomāti – 4 gab.;
• piens - 250 ml;
• siers - 200 g;
• olas – 4 gab.;
• sviests - 30 g;
• sāls - 1,5 tējk;
• malti melnie pipari - 0,25 tējk.

Sagatavošana:

• Mēs sadalām kāpostus atsevišķās ziedkopās un mazgājam.

• Noskalojiet tomātus un sasmalciniet.

• Uzvāra ūdeni ar sāli un vāra kāpostus, līdz tie kļūst mīksti.

• Sakuļ olas ar pienu.

• Trīs sieri uz rīves ar maziem caurumiem.

• Veidni ieziež ar eļļu.
• Mēs tajā ieliekam kāpostus pēc kārtas un pēc tam sasmalcinātus tomātus.
• Uzlieciet tomātus ar atlikušajiem kāpostiem.

• Pilda visu ar olu-piena maisījumu, pievieno sviestu, sagriež gabaliņos.
• Pārkaisa ar rīvētu sieru, pipariem, cep cepeškrāsnī pusstundu 190 grādos.

• Un tagad mēs aicinām visus pie galda.

Šo kastroli pasniedz tieši pannā vai sagriež porcijās un liek šķīvjos.

Ja pusdienu vai vakariņu laikā vēlaties palutināt ģimeni ar gardu un veselīgu ēdienu, tad šī recepte ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Ticiet man, ēdiens iepriecinās ikvienu ne tikai ar savu neparasto garšu, bet arī piesātinās organismu ar vitamīniem.

Sastāvdaļas:

• siers - 50 g;
• ziedkāposti – 1 gab.;
• brokoļu kāposti - 1 gab.;
• olas - 3 gab.;
• tomāti - 2 gab.;
• puravi – 2 gab.;
• sarkanie pipari - 1 gab.;
• spinātu ķekars – 1 gab.;
• krējums - 300 ml;
• augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• sausie itāļu garšaugi - 1 tējk;
• sāls, pipari - pēc jūsu gaumes.

Sagatavošana:

• Nekavējoties izjauciet kāpostus ziedkopās, 5 minūtes vāriet verdošā ūdenī un pēc tam ievietojiet caurdurī.

• Puravus un saldos papriku sagriež gabaliņos, apcep uz pannas, pievieno spinātus, kāpostus un garšvielas.

• Izmantojot putotāju, sakuliet olas ar krējumu un rīvētiem tomātiem un pievienojiet sāli pēc savas garšas.

• Apceptos dārzeņus liek veidnē, pārlej ar mērci, pārkaisa ar rīvētu sieru, cep cepeškrāsnī 40 minūtes 180 grādos.

• Pusdienas ievilkties 15 minūtes un pasniegt.

Itāļu garšaugus var aizstāt ar citām garšvielām, un pēc vēlēšanās derēs jebkuri dārzeņi, nebaidieties eksperimentēt.

Ja pie jums nāk draugi un jūs nezināt, ar ko oriģinālu viņus palutināt, pagatavojiet brīnišķīgu un gardu pīrāgu ar dārzeņiem. Ticiet man, viņi noteikti novērtēs jūsu kulinārijas spējas un būs apmierināti un labi paēduši.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti un brokoļi - 500 g;
• olas – 4 gab.;
• skābs krējums - 250 ml;
• milti - 4-5 ēdamkarotes;
• cietais siers - 100 g;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• sāls - 1 tējk;
• paprika - 0,5 tējk;
• malta koriandra - 0,5 tējk.
• augu eļļa - 1 ēdamkarote.

Sagatavošana:

• Kāpostus vāra sālītā verdošā ūdenī 10 minūtes. Ievietojiet to caurdurī, lai kārtīgi notecinātu šķidrumu.
• Tagad mēs sākam kult olas, pievienojot skābo krējumu, miltus, sāli, sasmalcinātu ķiploku un garšvielas.

• Mēs izņemam cepešpannu ar augstām malām, ieeļļojiet to ar augu eļļu un ielieciet kāpostus.

Abonējiet mūsu kanālu vietnē Yandex.Zen!

Cepeškrāsnī cepts ir neticami vienkāršs un garšīgs veģetārs ēdiens, kas piesaista un savaldzina ikvienu ar savu ēstgribu izskatu un neparasti smalko garšu. Šis ēdiens iepriecinās viesus ar savu oriģinalitāti un vienkārši izkusīs mutē. Kāpostiem ir apetītlīgi kraukšķīga siera garoziņa, zem kuras ir smalks dārzeņu “suflē”. Šis ēdiens var viegli aizstāt vieglas gavēņa vakariņas. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vairākas interesantas un diezgan vienkāršas receptes ceptu ziedkāpostu pagatavošanai.

Ziedkāpostu recepte cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

• svaigi ziedkāposti - 1 gab.;
• vistas ola - 3 gab .;
• piens - 3 ēdamk. karotes;
• cietais siers - 150 g;
• svaigi garšaugi - pēc izvēles;
• augu eļļa - 2 ēdamk. karotes.

Sagatavošana

Tātad, lai pagatavotu garšīgus ziedkāpostus cepeškrāsnī, mēs sadalām dakšiņas mazās ziedkopās un mazgājam. Tad liek katliņā, pielej ūdeni, pieber nedaudz sāli un vāra 10 minūtes. Pēc tam uzmanīgi noteciniet buljonu, noskalojiet ar aukstu ūdeni un izmetiet caurdurī. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Sakuļ olas ar putojamo slotiņu, ielej pienu, iemet rīvētu sieru un samaisa masu līdz gludai.

Cepamtrauku ieziež ar augu eļļu, uzliek uz augšu ziedkāpostu ziediņus un vienmērīgi pārlej ar olu maisījumu. Trauku liek iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī un cep 20 minūtes 180 grādos.

Ziedkāpostu gatavošana cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 1 galva;
• zema tauku satura krējums - 200 ml;
• cietais siers - 100 g;
• augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
• garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošana

Kāpostus sadala ziedkopās un nomazgā. Tad piepildiet tos ar ūdeni, pievienojiet nedaudz sāls un vāriet 5 minūtes. Cepamtrauku ieziež ar augu eļļu un liek tajā atdzisušās ziedkopas, kātiņus uz leju. Dziļā bļodā sajauc rīvētu sieru ar garšvielām, pārlej ar krējumu un viegli saputo ar putojamo slotiņu. Ar sagatavoto maisījumu pārlej veidnē izklātos dārzeņus un cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Gatavo ēdienu dekorējam ar svaigiem sasmalcinātiem pētersīļiem un pasniedzam kā piedevu jebkuriem gaļas vai zivju ēdieniem.

Pildīti ziedkāposti cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 500 g;
• malta vistas gaļa - 300 g;
• kūpināts bekons - 100 g;
• cietais siers - 100 g;
• vistas ola - 1 gab .;
• svaigi garšaugi - pēc izvēles;
• sīpols - 1 gab.;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• garšvielas.

Sagatavošana

Tāpēc uzmanīgi noņemiet lapas no ziedkāposta un, ja nepieciešams, nedaudz apgrieziet kātu. Pannā ielej aukstu ūdeni, pievieno sāli pēc garšas, visu sagatavoto kāpostu uzmanīgi nolaiž, liek uz uguns, uzvāra, samazina liesmu un 5 minūtes blanšē dārzeņu. Pēc tam noskalojiet dakšiņas ar aukstu ūdeni un nosusiniet.

Sīpolu nomizo, smalki sagriež sīpolu kopā ar bekonu un apcep uz pannas, līdz sīpols ir caurspīdīgs. Sagatavotajai maltajai gaļai pievieno olu, izspiež ķiplokus, pievieno cepeti un smalki sagrieztus garšaugus. Pievienojiet sāli pēc garšas un labi samaisiet. Pildījumu liek ledusskapī uz 30 minūtēm, un šajā laikā uz rupjās rīves sarīvē sieru. Pēc tam, uzmanīgi atbīdot kāpostu ziedkopas, piepildiet visu brīvo vietu ar malto gaļu un novietojiet to uz ietaukotas cepešpannas. Apvienojiet rīvētu sieru ar olu un samaisiet, eļļojiet mūsu trauku ar šo maisījumu un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes.