Салат восторг с копченой курицей и грибами. Салат «Восторг»: рецепты. «Восторг» с красной рыбой

2019-01-14 6451 Печать

Рецепт салата «Восторг» с корейской морковью и курицей

Если у вас есть корейская морковка, огурцы, курица, и грибы - тогда вы будете в восторге от этого салата.

Я недавно пробовала сделать салат «Восторг» с корейской морковью и курицей. Назван он так неспроста: очень легкий и нежный, одновременно сытный и питательный, он поразит ваше воображение своим ароматом и вкусом.

Но есть ещё одно название у этого салата - «Оргазм». Не знаю почему он так назван, если кто в курсе, можете оставить комментарий.

Отмечу, что в состав ингредиентов входят вполне обыденные продукты, т.е. нет нужды покупать какие-либо дорогие фрукты или овощи.

Еще одним приятным отличием «Восторга» является то, что он довольно легок в приготовлении.

Ингредиенты:

• 300 грамм свежих грибов,
• 1 большой лук,
• 200 грамм куриных грудок,
• 150 грамм корейской моркови,
• 2 свежих огурца.

Процесс приготовления салата «Восторг» с корейской морковью и курицей:

Я подготовила для вас пошаговый рецепт приготовления салата, который действительно вызовет у вас восторг. Напомню, что все составляющие нужно выложить слоями. Итак, приступим!

1. Первым делом я нарезала все ингредиенты соломкой (огурец можно натереть на крупной терке).
2. Берем плоскую салатницу, смазываем дно майонезом.

   

3. Затем я промыла грибы, нашинковала их и обжарила на сковороде с луком.

   

4. Вторым слоем будет идти куриная грудка (ее лучше отварить заранее и дать ей остыть).

   

5. Тонкий слой майонеза. Примерно так как на фото ниже.

   

6. Третьим слоем я выложила корейскую морковь (можно приготовить самим или купить в магазине уже готовую).

   

7. Дальше я выложила слой из нарезанных свежих огурцов.

   

8. Заключительным слоем будет еще один слой майонеза.

   

Наш слоеный салат с курицей, грибами, и корейской морковкой, от которого будут в восторге все ваши гости, готов! Можно его приукрасить любимой зеленью. Как показано на фото ниже.



Безупречный вкус и незамысловатый дизайн сделают это блюдо одним из ваших любимых, поверьте.



Кроме того, салат «Восторг» еще и полезный!

О пользе салата Восторг

Корейская морковь, входящая в состав блюда, содержит клетчатку, а значит, положительно влияет на процесс пищеварения. Морковь по-корейски рекомендуется употреблять людям, у которых в рационе недостает витаминов и микроэлементов.

Поскольку в этом продукте есть клетчатка, и относится к низкокалорийным, его можно включить в меню в период диеты. Грубые волокна, которые есть в морковке по-корейски улучшают моторику пищеварительного тракта, что позволяет использовать ее при забитости желудка.

Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #Салат «Восторг» с корейской морковью и курицей в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Очень вкусный и сытный салатик, прекрасно подходит для ужина всей семьи.




Ингредиенты:

• 1 солёный или маринованный огурец;
• 1-2 шт. картофеля;
• 1 головка репчатого лука;
• 200 гр. Маринованных грибов;
• 100 гр. Зелёного горошка.

Процесс приготовления салата «Боярский» с грибами и горошком:

1. Картофель отварить в кожуре и дать ему остыть.
2. Затем очистить и порезать кубиками среднего размера.
3. Солёный или маринованный огурец тоже порезать кубиками и добавить к картофелю.
4. Репчатый лук порезать очень мелко и тоже добавить в салатник.
5. Зеленый горошек и грибы отправить туда же.
6. Если у вас крупные грибы, то предварительно порежьте их на небольшие кусочки.
7. Все ингредиенты тщательно перемешать.
8. Заправить салат растительным маслом, украсить зеленью (петрушка, укроп) и можно подавать на стол.

Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #салат «Боярский» с грибами и горошком в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Салат «Восторг» - одно из самых любимых блюд на просторах нашей Родины. Существует достаточно много интерпретаций рецепта этого салатика. Кроме того, что это кушанье очень сытное и вкусное, оно имеет ещё и непревзойдённый внешний вид. Именно по этой причине, «Восторг» наиболее часто готовится для праздничного стола.

В настоящее время, для приготовления салата «Восторг» можно использовать самые разнообразные ингредиенты, он в классическом варианте, он имеет определённые особенности. Во-первых, «Восторг», в обязательном порядке выкладывается слоями. Во-вторых, в этом салатике обязательно должно присутствовать мясо. Стоит отметить, что современные хозяйки готовят такой салатик, как по классическому рецепту, так и по рецептам сильно отличающимся от классики.

«Восторг» вполне можно отнести к калорийным и достаточно тяжёлым блюдам. Для того, что бы облегчить его, некоторые современные кулинары идут на небольшие уловки.

Майонезом промазывается не каждый слой салата, а иногда, его вообще заменяют хорошо подсоленной сметаной.

Как приготовить салат восторг - 15 разновидностей

Такая интерпретация салата «Восторг» значительно оживит любой праздничный стол. Приготовив его зимой, можно не только насладиться неподражаемым вкусом, но и ощутить атмосферу наступающей весны.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Лук репчатый — ½ шт.
• Грибы свежие — 300 гр.
• Чернослив — 200 гр.
• Майонез — 300 гр.

Приготовление:

Для начала, следует подготовить все продукты. Для этого моем и отвариваем в подсоленой воде курицу. Если она со шкуркой, то её нужно снять. В салате должно быть только куриное мясо. Обмываем и распариваем чернослив. Чистим, моем и мелко нарезаем лук. Моем и нарезаем грибы. Теперь лук и грибы обжариваем вместе. Отвариваем, чистим и мелко нарезаем яйцо. Свежий огурец моем и натираем на крупной тёрке.

Когда все ингредиенты подготовлены, начинаем формировать сам салат.

1. Первый слой — распаренный и нарезанный чернослив.
2. Второй слой — нарезанная кубиками среднего размера курица.
3. Третий слой — грибы обжаренные с луком.
4. Четвёртый слой — мелко нарезанные яйца.
5. Пятый слой — натёртый свежий огурец.
6. Каждый слой, кроме последнего, не забываем промазывать майонезом.

«Восторг» ко дню Святого Валентина готов!

Салат «Восторг по-королевски» - это именно то блюдо, которое подаётся во многих ресторанах по всему миру. Особое внимание при его приготовлении стоит уделить внешнему виду.

Что бы блюдо полностью соответствовало ресторанному варианту, перед подачей его следует плотно уложить в глубокую чашу и поставить на 30 мин. в холодильник. Перед подачей выложить салат на мелкое широкое блюдо, резко перевернув чашу.

Ингредиенты:

• Куриное мясо — 500 гр.
• Яйца куриные — 6 шт.
• Грецкие орехи — 100 гр.
• Чернослив — 100 гр.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Майонез — 200 гр.
• Растительное масло 3 ст.л.

Приготовление:

1. Моем, отвариваем и нарезаем кубиками средней величины куриное мясо.
2. Яйца разбиваем в глубокую мисочку, слегка солим и тщательно взбиваем.
3. Теперь следует из взбитых яиц на растительном масле поджарить шесть блинчиков.
4. Когда блинчики остынут, нарезаем их соломкой.
5. Моем и нарезаем чернослив.
6. Измельчаем орехи.
7. Пропускаем через чесночницу чеснок.
8. Когда все ингредиенты подготовлены, помещаем их в одну посуду, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
9. Готовый салат можно украсить петрушкой и ягодами калины.

Салат «Грибной Восторг» является достаточно специфическим. Его нельзя назвать отдельным блюдом. Он лучше всего выполняет роль закуски, или дополнения к прочим кушаньям.

Ингредиенты:

• Грибы шампиньоны — 1 кг.
• Лук репчатый — 2 крупные головки
• Уксус пищевой — 1,5 ст. л.
• Растительное масло — 100 гр.
• Перец чёрный молотый — 2 ч. л.
• Соль — 1,5 ч. л.

Приготовление:

Грибы моем, чистим, крупно нарезаем, заливаем водой и ставим на огонь. Когда они закипят, огонь следует немного уменьшить и продолжать варить в кипящей воде примерно 20 мин.

Для приготовления этого салата очень важно не солить грибы во время варки.

Когда грибы сварятся, их нужно процедить через дуршлаг и дать им остыть.

Пока грибы остывают, чистим, моем и нарезаем полукольцами лук.

Когда грибы полностью остынут, перемешиваем их с луком, солим, перчим и заправляем растительным маслом и уксусом.

Салат почти готов.

Его нужно накрыть крышкой и отправить в холодильник на два часа.

Перед подачей на стол, салат следует перемешать.

Рецептура этого салата «Восторг» отличается от прочих тем, что для его приготовления нужно совсем немного времени. Ингредиенты входящие в его состав нужно лишь нарезать и перемешать.

Ингредиенты:

• Копчёная курица — 200 гр.
• Маринованные грибы — 200 гр.
• Любая зелень (укроп, петрушка, зелёный лук)— 1 пучок
• Майонез — 3 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Твёрдый сыр — 80 гр.

Приготовление:

Копчёное куриное мясо нарезаем кубиками.

Мелко шинкуем зелень.

Сыр трём на мелкую тёрку.

Если грибы крупные, их так же следует нарезать.

Чеснок давим через чесночницу и смешиваем с майонезом.

Когда всё подготовлено, начинаем выкладывать слои салата.

1. Первый слой — майонез;
2. Второй слой — курица;
3. Третий слой — майонез;
4. Четвёртый слой — грибы;
5. Пятый слой — майонез;
6. Шестой слой — зелень
7. Седьмой слой - сыр

Салат «Восторг на скорую руку» готов!

«Восторг» с морепродуктами - очень яркое и относительно лёгкое блюдо. Присутствие в нём большого количества овощей, делает этот салат не только вкусным, но и очень полезным.

Ингредиенты:

• Помидор свежий — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Морковь по-корейски — 700 гр.
• Крабовые палочки — 250 гр.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Майонез, или сметана — по вкусу
• Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Моем, чистим и нарезаем кубиками помидор и болгарский перец.
2. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем кубиками.
3. Нарезаем крабовые палочки.
4. Теперь помидор, перец, морковь, яйца и крабовые палочки выкладываем в глубокую посуду, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
5. При желании салат можно подсолить.

Приятного аппетита!

Такое блюдо однозначно не оставит никого равнодушным.

Приятный кисло-сладкий вкус апельсинов и пикантная острота моркови просто несравненно буду контрастировать с вкусом солёненького куриного мяса.

Ингредиенты:

• Куриное мясо — 400 гр.
• Морковь «по-корейски» - 200 гр.
• Яйца перепелиные — 8 шт.
• Апельсин — 2 шт.
• Орех грецкий — 3 шт.
• Майонез — 50 гр.
• Сметана — 50 гр.
• Соль — по вкусу
• Листья салата — 1/5 пучка

Приготовление:

1. Отвариваем в солёной воде курицу.
2. Готовому мясу даём остыть и нарезаем мелкими кубиками.
3. Отвариваем, чистим и измельчаем яйца.
4. Грецкий орех измельчаем.
5. Чистим и мелко нарезаем апельсин.
6. В небольшой тарелочке смешиваем майонез и сметану.
7. Подготовленные ингредиенты перемешиваем, солим и заправляем сметанно-майонезной заправкой.
8. В качестве украшения используем листы салата.
9. Ими устилаем дно блюда и выкладываем на них готовый салатик.

Для приготовления салата «Восторг» по простому рецепту понадобится самый минимальный набор продуктов. Готовить его очень просто и быстро. Салат «Восторг» - наилучший вариант перекуса между основными приёмами пищи.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 гр.
• Грибы шампиньоны — 500 гр.
• Помидор свежий — 2 шт.
• Огурец свежий — 2 шт.
• Майонез — 250 гр.

Приготовление:

1. Моем, отвариваем в солёной воде и нарезаем куриное мясо.
2. Моем, крупно нарезаем и обжариваем грибы.
3. Моем, чистим и нарезаем кубиками помидоры и огурцы.
4. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.
5. Важно, что бы огурцы, которые используются в салате не горчили

Если огурцы всё же горчат, то исправить положение можно очень просто. Огурцы следует замочить в подслащенном молоке на пять мин.

Всегда интересно попробовать, да и приготовить салатик из привычных для нас продуктов, которые мы потребляем ежедневно, который дополнен одним, или несколькими экзотичными продуктами. Салат «Восторг» с ананасами как раз и относится к таким блюдам.

Ингредиенты:

• Маринованный лук — 80 гр.
• Куриное мясо — 400 гр.
• Куриные яйца — 3 шт.
• Ананасы — 5 колец
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Чипсы — 100 гр.
• Свежий огурец — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Майонез — 200 гр.

Приготовление:

Варим и нарезаем кубиками куриное мясо.

На крупную тёрку трём сыр.

Варим, чистим и нарезаем дольками яйца.

Кубиками нарезаем ананасы.

Теперь слоями выкладываем салат.

1. Первый слой — яйца;
2. Второй слой — курица;
3. Третий слой — маринованный лук;
4. Четвёртый слой - ананас;
5. Пятый слой — сыр.

Если хочется сделать салатик более диетическим, можно промазывать не каждый слой.

С помощью огурца и чипсов украшаем готовый салатик.

«Восторг» с яблоками — это настоящая находка для гурманов. Порция вкусного и относительно лёгкого салатика по данному рецепту вполне может стать полноценным завтраком, как для взрослого человека, так и для ребёнка.

Ингредиенты:

• Яблоко свежее — 1 шт.
• Куриное мясо — 300 гр.
• Сельдерей — 2 стебелька
• Сыр твёрдый — 230 гр.
• Сметана нежирная — 2 ст. л.
• Сок лимона — 30 гр.
• Соль, перец, сахар, зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Яблоко и сельдерей моем и нарезаем кубиками средней величины.
2. Моем, отвариваем и нарезаем кубиками курицу.
3. Нарезаем кубиками сыр.
4. Все подготовленные ингредиенты смешиваем и приступаем к приготовлению заправки.
5. Для приготовлении заправки смешиваем сметану, соль, сахар, сок лимона, перец и измельчённую зелень.
6. При приготовлении заправки следует полагаться исключительно на свой вкус.
7. Готовой заправкой заправляем нарезанные и перемешанные ингредиенты.
8. Салатик можно подавать как в большом блюде, так и в маленьких порционных пиалах.

Такой салатик смело можно позиционировать в качестве основного блюда на новогоднем столе. При всех его неоспоримых достоинствах (вкусовые качества и привлекательный внешний вид) салат «Новогодний Восторг» очень просто готовить.

Ингредиенты:

• Копчёное куриное мясо — 300 гр.
• Ананас консервированный — 100 гр.
• Морковь «по-корейски» - 50 гр.
• Кукуруза консервированная — 150 гр.
• Соль и зелень — по вкусу
• Майонез — 100 гр.

Приготовление:

1. Курицу нарезаем мелкой соломкой.
2. Ананас нарезаем кубиками.
3. Измельчаем зелень.
4. Теперь все ингредиенты смешиваем, солим по вкусу и заправляем майонезом.
5. Главное блюдо новогоднего стола готово!

Этот рецепт салата «Восторг» можно назвать одним из наиболее отличающихся от классической рецептуры. В его состав входят исключительно отварные овощи.

Ингредиенты:

• Картофель — 5 шт.
• Свекла — 4 шт.
• Морковь — 4 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Грецкий орех — 250 гр.
• Майонез — 300 гр.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Картофель, морковь и свёклу отвариваем до полного приготовления, чистим и натираем на крупную тёрку.

На широкую мелкую тарелку выкладываем слоями подготовленные овощи.

1. Первый слой — картофель;
2. Второй слой — мелко нарезанный репчатый лук;
3. Третий слой — измельчённый грецкий орех;
4. Четвёртый слой — свёкла;
5. Пятый слой — морковь.

Каждый слой кроме последнего промазываем майонезом.

Первый и четвёртый слои можно посолить и поперчить.

При желании, поверхность салата можно украсить остатками овощей, которые остались после приготовления салатика.

Особенностью этого салатика является то, что в его состав входит минимум два вида мяса. Современные хозяйки варьируют самые разные виды мяса, но вот наиболее распространённым является следующий рецепт салата «Мясной Восторг»

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 гр.
• Копчёное куриное мясо — 250 гр.
• Свежий огурец — 1 шт.
• Консервированные шампиньоны — 200 гр.
• Консервированные ананасы — 200 гр.
• Грецкий орех — 200 гр.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Ветчину, куриное мясо и консервированные ананасы нарезаем прямоугольниками среднего размера.
2. Если грибы крупные, их так же следует порезать на несколько частей.
3. Измельчаем орехи.
4. Теперь все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.
5. При желании, салатик можно украсить орехами, грибочками и прочими продуктами.

«Весенний Восторг» - это настоящий всплеск свежего вкуса. Свежие капуста, огурец и зелень в любое время года заставляют вспомнить о весне, а консервированная кукуруза и копчёная колбаса придают этому блюду особую пикантность.

Ингредиенты:

• Капуста свежая — 250 гр.
• Огурец свежий — 220 гр.
• Кукуруза консервированная — 180 гр.
• Колбаса копчёная — 80 гр.
• Сыр твёрдый — 50 гр.
• Майонез — 3 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Укроп нарезанный — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Моем и мелко шинкуем капусту.
2. Моем огурец. Колбасу и огурец нарезаем соломкой.
3. Сыр натираем на мелкую тёрку.
4. Нарезаем мелко укроп.
5. Все ингредиенты хорошо перемешиваем, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

Салат готов!

Может сложиться впечатление, что «Восторг» - это салатик в котором присутствие рыбы просто невозможно. На самом деле, это далеко не так. салат «Восторг» с форелью — яркое тому подтверждение.

Ингредиенты:

• Слабосолёная форель — 200 гр.
• Сыр твёрдый — 50 гр.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Помидор свежий — 2 шт.
• Зелень — ¼ пучка
• Майонез — 3 ст. л.

Приготовление:

Варим, остуживаем, чистим и мелко нарезаем яйца.

Сыр натираем на крупную тёрку.

Моем помидоры и рыбу и нарезаем мелкими кубиками.

Теперь начинаем слоями укладывать салат.

1. Первый слой — форель;
2. Второй слой — яйца;
3. Третий слой — сыр;
4. Четвёртый слой — помидоры.

Каждый слой промазываем майонезом.

Готовый салатик украшаем зеленью.

Особенность этого салатика — множество ингредиентов, которые в тандеме создают просто неотразимую вкусовую палитру.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200гр.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Маринованный лук — 2 шт.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Зелёный горошек — 4 ст. л.
• Зелень — 1 пучок
• Чеснок — 1 зубчик
• Горчица — 1 ч. л.
• Майонез — 100 гр.

Приготовление:

Моем и нарезаем мелкими кубиками помидоры и болгарский перец.

Так же кубиками нарезаем крабовые палочки. Измельчаем зелень.

Варим, чистим и мелко нарезаем куриные яйца.

В майонез выдавливаем зубчик чеснока и тщательно перемешиваем.

Теперь начинаем слоями выкладывать салат.

1. Первый слой — помидоры;
2. Второй слой — зелёный горошек;
3. Третий слой — крабовые палочки;
4. Четвёртый слой — маринованный лук;
5. Пятый слой — зелень;
6. Шестой слой — яйца;
7. Седьмой слой — болгарский перец.

Слои салата промазываются майонезом.

Можно промазывать каждый слой, а можно через слой, всё зависит от вкусовых предпочтений.

Салатик готов. Теперь его можно украсить и подавать к столу.

Бесподобно вкусный праздничный салат вызовет настоящий восторг у всех ваших гостей: настолько красиво он выглядит.

Процесс приготовления очень быстрый, продукты самые простые и доступные: а эффект потрясающий. Красная рыба отлично сочетается с маринованным луком, вареным рисом и свежими огурцами. Оригинальную подачу сделать совсем не сложно: понадобится только пищевая пленка и круглая форма для кексов. Для заправки салата будем использовать домашний майонез и натуральный йогурт: поэтому салат не только вкусный, но и полезный.

Состав продуктов

• 200 грамм любой красной рыбы (слабосоленой);
• 200 грамм риса (сваренного до готовности);
• 4 сваренные вкрутую куриные яйца;
• 3 свежих огурца;
• две столовых ложки майонеза;
• две столовых ложки натурального йогурта;
• одна чайная ложка готовой горчицы;
• одна головка красного репчатого лука;
• две столовых ложки 6% уксуса;
• две столовых ложки чистой воды;
• щепотка соли (для маринада);
• половина чайной ложки сахарного песка (для маринада);
• черный молотый перец – по вкусу.

Вкусный праздничный салат «Восторг»: подробный рецепт

1. Перед тем, как приступит к сборке салата, подготовим маринад для лука. В небольшую миску наливаем столовый уксус и разбавляем его таким же количеством кипяченой воды.
2. Добавляем в маринад щепотку соли и немного сахарного песка. Все хорошо перемешиваем.
3. Одну среднюю головку красного салатного лука нарезаем тонкими кольцами и отправляем в маринад. Разбираем его на кольца, перемешиваем с маринадом и оставляем на 30 минут.
4. Салат будем собирать в глубокой миске.
5. Сваренные вкрутую куриные яйца очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
6. Таким же кубиками нарезаем свежие огурцы: не забудьте только их помыть и отрезать хвостики.
7. Перекладываем все продукты в салатник, отправляем туда же заранее сваренный до готовности рис.
8. Заранее необходимо будет отварить рис, в воде с добавлением соли. Лучше брать длинный рис, а после того, как он сварится, промыть холодной водой.
9. В отдельной миске смешиваем ингредиенты для заправки: майонез (лучше, конечно, использовать домашний соус, приготовленный своими руками) и натуральный йогурт (густой).
10. Добавляем туда же готовую ядреную горчицу, солим и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
11. Совет. , вы можете посмотреть на нашем сайте.
12. Заправляем салат полученной массой и размешиваем.
13. Филе слабосоленой рыбы необходимо нарезать очень тонкими пластинками.
14. Для красивой подачи будем использовать круглую форму для кексов: ее необходимо застелить пищевой пленкой и смазать растительным маслом.
15. На дно выкладываем тонкие пластинки рыбы, очень плотно, одним слоем.
16. На нее выкладываем весь салат, разравниваем его и утрамбовываем.
17. Накрываем миску сверху пищевой пленкой, убираем в холодильник: минимум на 30 минут.
18. Затем достаем, накрываем плоским блюдо и переворачиваем (кусочки рыбы должны быть сверху).
19. Снимаем форму, убираем пленку. Салат поправляем, в середину выкладываем маринованный лук.
20. Украшаем салат рубленой зеленью – и можно подавать на стол.

Приятного аппетита и ярких праздников.

Этот салат всегда нравится гостям, но не все могут понять, что же входит в его состав. Для приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

• куриное филе или окорочка – 0,5 кг
• грецкие орехи – 70 г
• чернослив – 100 г
• яйца – 5-6 шт.
• чеснок – 4-5 зубков
• майонез – 5 ст. ложек
• растительное масло – 3 ст. ложки
• соль – на кончике ножа

Куриное мясо отвариваем в течение 30 минут в подсоленной воде, потом режем не крупными кусочками. Яйца взбиваем и жарим тонкие блинчики на сковороде с маслом. С одного яйца получается один блин. Потом нарезаем их тонкой соломкой. Чернослив держим несколько минут в горячей воде и мелко режем. Грецкие орешки мелко рубим, толчем или измельчаем в блендере. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем ко всем ингредиентам. Все перемешиваем с майонезом и подаем гостям.

«Восторг» с курицей и апельсинами

Очень простой и незамысловатый салат, который все оценят по заслугам. Берем такие ингредиенты:

• апельсин – 2 шт.
• куриное филе – 400 г
• корейская морковка – 300 г
• яйца – 5 шт.
• сыр – 200 г
• майонез

Отварное филе курицы режем брусочками и выкладываем на блюдо первым слоем, смазываем майонезом. Сверху выкладываем морковь. Апельсины чистим и режем кубиками, выкладываем третьим слоем. Потом идет слой тертых яиц, смазанных майонезом. Сверху посыпаем тертым сыром. Как и всем слоеным салатам, этому рекомендуется постоять несколько часов в холоде.

«Восторг» с индюшкой

Если вы хотите получить более необычный вкус, то рекомендуется класть индюшку. Но при желании идеально подойдет и курица. Ингредиенты для салата:

• индюшиный окорочок – 500 г
• отварные яйца – 4 шт.
• помидоры – 3 шт.
• зеленый лук – 200 г
• сыр – 300 г
• петрушка – 50 г
• майонез и соль

Индюшку отварить в соленой воде и измельчить острым ножом. Сыр и вареные яйца потереть на терку, помидоры нарезать кубиками. Зеленый лук порезать колечками. Выкладываем салат слоями на блюдо: мясо, майонез, зеленый лук, яйцо, майонез, помидор, майонез, сыр. Повторяем все слои еще раз и украшаем сверху и по бокам зеленью петрушки.

Ингредиенты:

• консервированная кукуруза – 250 г
• копченый куриный окорочок – 2 шт.
• помидоры – 3 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• яйца – 2 шт.
• укроп для украшения
• твёрдый сыр – 200 г
• майонез

Окорочки и помидоры мелко режем, сыр и яйца трем на крупной терке, чеснок давим через чесночницу. Выкладываем салат слоями в порционные креманки: курица, майонез с чесноком, кукуруза, помидор, майонез с чесноком, яйца, майонез и сыр. Украшаем салат веточкой укропа.

«Восторг» с курицей и ананасами

Ингредиенты:

• консервированный ананас – 300 г
• лук - 2 шт.
• куриная грудка – 1 шт.
• яйца – 3 шт.
• сыр – 200 г
• майонез
• орехи грецкие – 5-7 шт.
• уксус – 2 ст. ложки
• сахар – 1 ст. ложка
• горячая вода – 100 мл
• петрушка – 3-5 веточек

Порезать лук полукольцами и замариновать его в уксусе. Добавить горячей воды и ложку сахара. Оставить его минут на 30. Тем временем варим курицу и яйца, режем их крупными кусками, сыр трем на терке. Плоское блюдо смазываем майонезом, выкладываем на него яйца, курицу, маринованный лук и смазываем майонезом. Потом выкладываем равномерный слой из кусочков ананаса, поливаем майонезной сеточкой. Сверху кладем сыр и обильно промазываем майонезом. По бокам салат украшаем оставшимися кусочками ананаса, посередине выкладываем грецкие орехи и петрушку.

«Восторг» с жареными грибами

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.
• шампиньоны – 100 г
• репчатый лук – 2 шт.
• куриное филе – 200 г
• свежие огурцы – 2 шт.
• майонез

Грибы режем пластинами, лук – кубиками. Обжариваем их вместе на масле до золотого цвета. Курицу отвариваем, разрываем на волокна. Вареные яйца трем на терку, огурцы режем полу кружочками. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.

Ингредиенты:

• ветчина – 300 г
• сухарики со вкусом сыра или ветчины – 100 г
• сыр твердый – 150 г
• чеснок – 4 зубчика
• яйца – 4 шт.
• майонез – 50-70 мл

Ветчину режем ровными маленькими кубиками, сыр и яйца трем на крупной терке. Смешиваем в салатнице кукурузу, яйца, сыр, ветчину и сухарики и поливаем заправкой, приготовленной из майонеза и выдавленного чеснока.

«Восторг» с красной рыбой

Ингредиенты:

• красная копченая или слабосоленая рыба – 150 г
• пекинская капуста – 300 г
• сыр плавленый – 2 шт.
• хлеб – 3 ломтика
• чеснок – 2 зубчика
• соевый соус – 2 ст. ложки
• оливковое масло – 3 ст. ложки

Пекинскую капусту мелко шинкуем, сыр режем мелкими кубиками, рыбу - небольшими кусочками. Делаем сухарики: кубики белого хлеба сушим в духовке до золотого цвета. Все перемешать, добавить рубленый чеснок и заправку из оливкового масла и соевого соуса. Сверху украсить цветочком из красной рыбы.

Виноградный «Восторг»

Ингредиенты:

• крупный виноград – 1 кисть
• копченая куриная грудка – 2 шт.
• грецкие орехи – 5 ст. ложек
• яйца – 4 шт.
• сыр – 200 г
• майонез

Копченую курицу режем кубиками, при желании можно использовать и жареную с приправами. Яйца режем мелко, сыр трем на терке. Грецкие орехи мелко режем, можно использовать и другие: миндаль, кедровые или кешью. Все продукты делим на 2 части и выкладываем на блюдо такими слоями: курица, майонез, яйца, майонез, орехи, сыр, майонез. Потом еще раз повторяем все эти слои. Верх плотно укладываем половинками виноградин.

«Восторг» с маринованными грибами

Ингредиенты:

• маринованные грибы – 200-250 г
• кукуруза консервированная – 250 г
• куриная грудка – 400-500 г
• болгарский перец – 2 шт.
• сыр твердый – 250 г
• майонез

Маринованные грибы режим пополам, сыр и перец – мелкими кубиками. Грудку отвариваем и режем мелко. Салат выкладываем на плоское блюдо: делаем большой круг из кукурузы, внутри него – меньший круг из курицы, смешанной с майонезом, внутри – грибы, далее - тертый сыр, внутри – красный болгарский перец и делаем серединку из курицы с майонезом.

Простой салат с редькой

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.
• редька дайкон – 300 г
• пекинская капуста – 200 г
• говядина отварная – 150 г
• майонез

Отварное мясо режем очень мелко, капусту шинкуем, яйца и редьку трем на терку. Выкладываем слоями, каждый смазываем нежирным майонезом. Сначала идет мясо, потом капуста, яйца и редька. Верх можно залить майонезом и украсить цветочками из редьки.

«Восторг» с брусникой

Ингредиенты:

• морковь – 2 шт.
• яйца – 5 шт.
• сыр – 150 г
• лук зеленый – 1 пучок
• моченая брусника – 200 г
• грецкие орехи – 0,5 стакана
• майонез

Отварную морковь, сыр и яйца потереть на крупной терке, мелко порезать зеленый лук, измельчить орехи. Вместо моченой брусники можно взять и замороженную. Берем стеклянную салатницу или плоское блюдо, на которое салат будем выкладывать слоями в виде торта. Первым слоем будет идти брусника, смазанная майонезом, потом измельченные орехи, сыр, майонез, яйца, майонез, лук и морковь. Сверху обмазываем майонезом и посыпаем тертым желтком.

Освежающий «Восторг»

Ингредиенты:

• помидоры – 2 шт.
• огурцы – 2 шт.
• укроп и петрушка – 0,5 пучка
• болгарский перец – 1 шт.
• сметанная заправка с чесноком
• плавленый или твердый сыр – 200 г

Все овощи нарезаем некрупными кусочками, сыр режем длинной соломкой. Зелень измельчаем и добавляем в салат. Все перемешиваем со сметаной и рубленым чесноком. По желанию можно добавить и специи.

«Восторг» со свеклой

Ингредиенты:

• свекла – 3 шт.
• орехи грецкие – 50 г
• изюм – 50 г
• морковь – 1 шт.
• сыр – 150 г
• чеснок – 4-5 зубчиков
• майонез
• веточка зелени для украшения

Отварную свеклу трем на терке и смешиваем с измельченными орешками. Сырую морковь тоже трем и смешиваем с распаренным изюмом. Сыр и чеснок трем на мелкой терке, смешиваем. Укладываем слоями свеклу, смазываем майонезом, морковь с майонезом и сыр. Сверху можно украсить веточкой зелени.

«Восторг» с креветками и моцареллой

Ингредиенты:

• королевские креветки – 500 г
• помидоры черри – 10-12 шт.
• листья салата – 1 пучок
• сыр моцарелла – 300 г
• мед – 1 ч. ложка
• оливковое масло – 4 ст. ложки
• итальянские травы – 1 ч. ложка
• сахар – 1 ч. ложка
• лимонный сок – 1 ч. ложка
• соль – щепотка
• горчица – 2 ч. ложки

Креветки отвариваем в соленой воде в течение 3-4 минут. Листья салата промываем и режем крупными кусками. Помидоры режем пополам, сыр – кусочками примерно такого же размера. На широкое блюдо кладем листья салата, креветки, помидоры и сыр. Делаем заправку из меда, оливкового масла, сахара, лимонного сока, горчицы и специй. Поливаем этим салат и слушаем восторженные отзывы.