Ako užívať pšeničné klíčky na chudnutie. Naklíčená pšenica je úžasná živá potravina. Obed: lahodný dezert s citrónom

Móda naklíčenej pšenice na chudnutie k nám prišla zo Západu. Dnes je to vzácna celebrita, ktorá na základe toho nevyznáva svoju lásku k zeleným smoothies. Medzitým sadenice používali starodávnu jogu, aby získali energiu pred vyčerpávajúcim cvičením. Naklíčené zrno bolo tiež považované za jedlo bojovníkov, produkt, ktorý dodáva vitalitu a umožňuje rýchlo sa zotaviť z akéhokoľvek stresu. Moderní vedci dokázali, že klíčky obsahujú 21 minerálov, 12 vitamínov a 18 aminokyselín. Produkt je prírodný stimulant a je odporúčaný „oficiálnymi“ lekármi ako alternatíva k vitamínom z lekárne. Čo s tým má spoločné chudnutie?

Najčastejšie sa podľa štatistík diéta porušuje kvôli neuveriteľnej prísnosti stravy. Povedzme, že ste na kefíre alebo pohánke a zabudnete si vziať vitamíny. Zároveň aktívne pracujete, veľa sa hýbete a popri tom trénujete. Po pár týždňoch takéhoto života telo začne „búšiť na poplach“, zapne sa prastarý pud sebazáchovy a aby ste telu dodali vitamíny, určite sa budete prejedať.

Zhruba takto si mnohí vedci vysvetľujú nezdravú túžbu po čokoláde, chlebe, orechoch a iných potravinách bohatých na vitamíny B. Tento problém „prekoná“ väčšinu tých, ktorí chudnú na nevyváženej strave. Syntetické vitamíny sa nie vždy dobre vstrebávajú, no klíčky majú zároveň rádovo vyššiu nutričnú hodnotu.

Naklíčená pšenica obsahuje vitamíny skupiny B a antioxidanty vrátane tokoferolu a kyseliny askorbovej. Je bohatý na vápnik, draslík a vlákninu, preto znižuje chuť do jedla a zlepšuje metabolické procesy. Obsah kalórií v produkte je od 300 do 350 kcal na 100 g, ale vysoká nutričná hodnota ospravedlňuje „nadbytočné“ kalórie z pohľadu niektorých ľudí. Okrem toho nemôžete jesť príliš veľa klíčkov, takže s nimi môžete a mali by ste vyskúšať recepty na chudnutie.

Ako variť a čo jesť naklíčenú pšenicu na chudnutie

Najjednoduchší spôsob prípravy „jedla“ je tento:

Vezmite 100-200 g „živých“ nelúpaných pšeničných zŕn, opláchnite studenou vodou. Mokré zrno položte na tanier v tenkej vrstve, doslova po jednom. Veľkoryso postriekajte čistou, neprevarenou vodou. Potom zrno prikryte dvoma vrstvami vlhkej gázy a nechajte pri izbovej teplote. Nezabudnite postriekať zrno vodou, aby nestihlo vyschnúť. Za pár dní pšenica vyklíči. Dá sa umyť a zjesť.

Metóda 1

Nahraďte svoje prvé raňajky kokteilom z 2 zelených jabĺk a 2 polievkových lyžíc naklíčenej pšenice. Rozdrvte ovocie v mixéri, pridajte zrno a ihneď vypite. Koktejl obsahuje asi 250 kcal a väčšinu dennej potreby vlákniny a železa. Môžete jesť bežné jedlo a piť kávu prísne po 4 hodinách. Vo zvyšku času dodržiavajte zásady zlomkových jedál a snažte sa neprejedať.

Metóda 2

Nahraďte svoje prvé raňajky 3 polievkovými lyžicami klíčkov pomletých cez mlynček na mäso. Do tejto pasty môžete pridať 1-2 čajové lyžičky čerstvého prírodného medu. Nemali by ste ho však zapíjať horúcou vodou alebo čajom. Druhé raňajky alebo obed by mali „prísť“ nie skôr ako o 3 hodiny neskôr, aby sa pšenica dobre vstrebala.

Metóda 3

Ak sa často večer prejedáte, skúste večeru nahradiť týmto kokteilom – 1 polievková lyžica klíčkov, 100 ml 0% kefíru a 100 g tvarohu 2% tuku. Zmiešajte ingrediencie v kuchynskom robote alebo mixéri a pridajte pol lyžičky mletej škorice.

Klíčky sú hodnotným a zdravým produktom, no pred ich konzumáciou sa uistite, že nie ste alergický na pšeničný lepok a že toto zrno normálne znášate. Ľudia, ktorí majú problémy s črevnou flórou, by si mali dať pred začiatkom užívania klíčkov prebiotiká.

Špeciálne pre – fitness trénerku Elenu Selivanovu

Len málo ľudí dnes nevie o výhodách naklíčenej pšenice, tí, ktorí ju pravidelne používajú, hovoria o zlepšení zdravia, vyliečení mnohých chorôb a dokonca o výskyte nových zubov. Posledný fakt vedci nepreukázali, no pravidelne sa o ňom píše na mnohých fórach o zdravom stravovaní. Jogíni, naturopati a vedci skúmali naklíčené pšeničné zrná, nikto z nich nepochyboval o výnimočnom liečivom účinku klíčkov na ľudský organizmus.

Prečo je naklíčená pšenica prospešná?

Pšeničné zrná obsahujú veľké množstvo užitočných látok, ale väčšina z nich je v neaktívnej, „konzervovanej“ fáze. V momente, keď je klíčok pripravený vyliahnuť sa v zrne, zmobilizuje celý svoj obsah, aby do klíčku vložil všetky potrebné látky pre aktívny rast. Účinné látky sú navyše vyvážené tak, aby bola zabezpečená maximálna vstrebateľnosť. Preto naklíčená pšenica nie je len zdravým produktom, je to biologicky aktívny prírodný doplnok, ktorý nemá prakticky žiadne kontraindikácie a je telom úplne absorbovaný.

V čase klíčenia sa tuky premieňajú na zdravé mastné kyseliny a zo škrobu sa stáva maltóza. Proteínové látky nachádzajúce sa v obilninách sa rozkladajú na aminokyseliny a potom na nukleotidy. To, čo telo nevstrebe, sa opäť rozloží na rôzne zásady, ktoré sú potrebné na stavbu nukleových kyselín, ktoré sú zasa základom génov. Naše telo získava materiál na obnovu a liečenie určitých chorôb.

Spolu s týmito transformáciami sa aktívne syntetizujú enzýmy, vitamíny a minerály. Naše telo tak dostáva materiál pripravený na vstrebanie, bielkoviny, sacharidy a tuky si samo štiepiť nemusí a vitamíny a minerály sa k nám na rozdiel od podobných komplexov z lekárne dostávajú vo vyváženej, ľahko stráviteľnej forme.

Na čo je bohatá naklíčená pšenica?

Nutričná hodnota naklíčených pšeničných zŕn je obrovská. Najvyššia koncentrácia biologicky aktívnych látok sa nachádza v zrnách s klíčkom 1–2 mm. Obsahujú rôzne mastné kyseliny, popol, rozpustnú a nerozpustnú vlákninu, 8 esenciálnych aminokyselín a 12 neesenciálnych. Sú bohaté na minerály, vrátane tých vzácnych: draslík, vápnik, sodík, horčík, fosfor, železo, mangán, meď, selén a zinok. Konzumácia naklíčenej pšenice nasýti telo mnohými vitamínmi B, pre nás sú obzvlášť dôležité vitamíny C a E, klíčky obsahujú veľa vitamínu PP; Naklíčená pšenica neobsahuje cukry, vďaka čomu je obzvlášť užitočná pre ľudí s cukrovkou.

Výhody naklíčenej pšenice pre telo

Naklíčené pšeničné zrná dokážu pri dlhodobej konzumácii vytvoriť pre telo skutočný zázrak. Živá strava zlepšuje správne fungovanie orgánov a metabolických procesov v tele. Zlepšuje sa celkový tonus, zvyšuje sa odolnosť organizmu voči infekciám, zvyšuje sa imunita, normalizuje sa metabolizmus. Živá strava napĺňa telo energiou a silou. Konzumácia naklíčenej pšenice je prospešná pre každého od mladosti až po starobu. Jeho použitie sa odporúča najmä v nasledujúcich prípadoch:

• Pri vyčerpaní, zníženej imunite, po chorobe. Klíčky dokonale obnovujú vitalitu a zvyšujú odolnosť organizmu voči mnohým infekciám. Odporúča sa ich konzumovať v období chrípkových epidémií, ako aj po chorobách na rýchlu obnovu organizmu.
• Pri dlhodobom strese a depresii. Naklíčené zrná obsahujú veľké množstvo látok, ktoré priaznivo pôsobia na nervový systém.
• V prípade poklesu alebo narušenia sexuálnych funkcií. V niektorých prípadoch môže dlhodobé užívanie vyliečiť impotenciu.
• So zvýšenou hladinou cholesterolu v krvi. Klíčky sú bohaté na horčík, ktorý pomáha znižovať krvný tlak a odstraňovať cholesterol z krvi.
• Pri poruchách gastrointestinálneho traktu. Veľké množstvo nerozpustnej vlákniny stimuluje gastrointestinálny trakt, uvoľňuje zápchu, čistí telo od odpadu, rádionuklidov a toxínov. Rozpustná vláknina obnovuje črevnú mikroflóru a absorbuje žlčové kyseliny a tiež podporuje odstraňovanie cholesterolu.
• Pri poruchách metabolizmu a obezite. Naklíčená pšenica nie je veľmi kalorická. Vyrovnáva metabolizmus, čo podporuje lepšie vstrebávanie potravy. Tento produkt vás rýchlo zasýti a zbaví vás hladu na dlhú dobu. No pri konzumácii naklíčených zŕn je vhodné vyhýbať sa pečivu.
• V prítomnosti rôznych novotvarov v tele. Naklíčená pšenica je dobrou prevenciou proti vzniku rakovinových nádorov. Skúsenosti mnohých ľudí naznačujú, že dlhodobá konzumácia klíčkov podporuje resorpciu cýst, myómov, myómov a polypov.
• Pri rôznych zápalových procesoch v tele.
• Pre slabé videnie. Už po niekoľkých mesiacoch dennej konzumácie naklíčených pšeničných zŕn sa pozoruje zlepšenie zraku. V mnohých prípadoch sa vízia úplne obnoví do jedného roka.
• Na cukrovku. Neprítomnosť cukrov v naklíčenej pšenici robí túto potravinu absolútne bezpečnou pre diabetikov, naklíčené zrná navyše normalizujú funkciu štítnej žľazy a uľahčujú priebeh ochorenia.

Jedinečné sú naklíčené pšeničné zrná komplex na omladenie celého tela, pretože stimulujú regeneračné a čistiace procesy v našom tele. Tomu napomáha aj bohatý obsah vitamínov mladosti a enzýmov v klíčkoch. 50–100 g naklíčenej pšenice denne vám vráti zdravú pokožku a pleť, posilní vlasy, nechty a zuby. Dodajú vám silu a energiu.

Ako správne naklíčiť pšeničné zrná

Pri výbere zrna na naklíčenie dbajte na to, aby bolo dostatočne vyzreté, bez cudzích nečistôt, úplne zdravé, škvrny na zrne či prítomnosť škodcov sú neprípustné. Potom oddeľte zrno od pliev. Naplňte požadované množstvo obilia vodou, opláchnite ho a odstráňte všetky nečistoty a plávajúcu pšenicu. Nemalo by byť veľa mŕtvych zŕn, inak je s najväčšou pravdepodobnosťou všetko zrno z tejto šarže staré alebo slabé a neprinesie to veľa úžitku. Z jednej časti suchého zrna po vyklíčení sa získajú dve, to znamená, že ak dáte lyžicu na klíčenie, tak následne zjete 2 polievkové lyžice naklíčených pšeničných zŕn.

Na klíčenie používajte riad z prírodných materiálov, skla, hliny alebo porcelánu. Nejedzte nenaklíčené zrná, nemajú žiaden úžitok.

Predmáčanie sa zvyčajne vykonáva večer alebo ráno. Zrno leží vo vode 5–8 hodín, potom treba túto vodu scediť, zrná dôkladne prepláchnuť, kým sa nerozsvietia, začne z nich vytekať čistá voda. Prvá voda sa vždy vyleje, obsahuje jedy, ktoré sa používali pri pestovaní pšenice, ako aj tie, ktoré vznikajú pri aktivácii zrna vo vode pred klíčením.

Voda, ktorú vypustíte počas nasledujúcich praní, je veľmi prospešná. Môžete si ním umyť tvár, môžete ho piť a pridávať do polievok, bude veľmi užitočný pre izbové rastliny.

Pri klíčení by ste mali zrná umývať v rovnakých časových intervaloch 3-4 krát denne studenou vodou. Je to nevyhnutné, aby sa zabránilo rastu plesňových húb a poskytlo zrnám čerstvú vlhkosť. Zrná s klíčkami 1–2 mm sa považujú za hotové. V noci je klíčenie intenzívnejšie, počítajte s tým pred namáčaním.

Existuje niekoľko spôsobov klíčenia pšenice:

• Do hlbokej dosky položte niekoľko vrstiev gázy, na vrch posypte pšeničné zrná v rovnomernej tenkej vrstve po predmáčaní a potom navrch ďalšiu vrstvu gázy. Potom musíte naliať studenú prevarenú vodu tak, aby mierne pokrývala zrná. Plech umiestnite na svetlé, teplé miesto, nie však na slnko a nezabudnite vymeniť vodu, aby boli zrnká neustále vlhké, v čistej vode. Vody by nemalo byť priveľa, inak pšenica začne plesnivieť. V závislosti od odrody zrná vyklíčia za 1,5–2 dni.
• Ešte jednoduchšie je nakličovanie pšenice v malom sitku. Aby ste to urobili, položte do nej jednu vrstvu gázy a nalejte zrná. Sitko položte na pohár s čistou vodou tak, aby sa zrnká vody dotýkali, ale neplávali v nej. Vodu v pohári je potrebné meniť 3-4 krát denne.
• A najjednoduchší spôsob. V obchodoch s prírodnými potravinami je dnes dostupných niekoľko druhov obilných klíčkov.

Ako správne jesť naklíčené pšeničné zrná

Odporúčaná denná dávka naklíčených zŕn je 50–100 g. Konzumujú sa surové, najlepšie hneď po vyklíčení. Naklíčenú pšenicu je dovolené skladovať v chladničke najviac jeden deň. Je lepšie jesť dennú porciu ráno, aby ste získali energiu na celý deň. Výborným obedom môže byť aj 100 gramov naklíčených zŕn, nejedzte ich však na noc, žalúdok si s takýmto jedlom počas spánku ťažko poradí.

Naklíčená pšenica sa môže jesť ako súčasť šalátov alebo obilnín, alebo ju môžete nechať ako samostatné jedlo. Je veľmi dôležité dôkladne ho žuť, kým sa nestane tekutou pastou. Ak sa vám to zdá ťažké, môžete ho pomlieť v mixéri alebo mlynčeku na mäso.

Klíčky sa hodia do akéhokoľvek jedla okrem mliečnych výrobkov. V kombinácii s včelími produktmi je časom možná alergická reakcia. Najlepšie chutí pšeno pridať do zeleného šalátu alebo pomlieť spolu so sušeným ovocím či orechmi.

Recepty s prídavkom naklíčenej pšenice

• Kissel. Veľmi užitočné je želé vyrobené z naklíčených pšeničných zŕn. Zrná prejdite cez mlynček na mäso a naplňte vodou. Varte 2-3 minúty, potom nechajte pol hodiny postáť. Preceďte a vychutnajte si zdravý nápoj.
• Cookie. Naklíčené zrná, sušené ovocie a orechy prejdite cez mlynček na mäso. Zo vzniknutej hmoty vytvarujeme rezne a obalíme ich v maku alebo sezame. Vložte do rúry na 15-20 minút.
• Infúzia naklíčených pšeničných zŕn. Nálev sa môže pridávať do polievok a kaší, je veľmi prospešný pre pokožku tváre a rúk, môžete si z neho pripraviť masky na vlasy. Zmes nálevu s medom je dobrým liekom na choroby dýchacích ciest. Na prípravu nalejte lyžicu naklíčených zŕn do pohára vriacej vody. Po 2 hodinách nálev povarte 15 minút, potom sceďte.
• Rejvelac. Tento taliansky „kvass“ sa pripravuje z polovice pohára mletej naklíčenej pšenice a 6 pohárov čistej vody. Naplňte klíčky vodou v sklenenom karafe alebo nádobe, prikryte karafu gázou a nechajte 2-3 dni. Keď je kvas pripravený, preceďte ho zo zŕn. Pre ďalšiu porciu použite rovnaké zrná.
• Chlieb. Naklíčenú pšenicu pretlačte cez mlynček na mäso a pridajte trochu vody. Môžete pridať mleté ​​morské riasy, dusenú cibuľu alebo orechy. Vytvarujte bochníky a opečte ich na panvici na troche olivového oleja.
• Pšeničné mlieko. Jeden pohár klíčkov zalejte 4 pohármi čistej vody a zmes rozmiešajte v mixéri. Do mlieka môžete pridať hrozienka alebo orechy. Tekutinu preceďte. Uchovávajte v chladničke nie dlhšie ako 2 dni.

Kontraindikácie

Pre naklíčenú pšenicu nie je veľa kontraindikácií.

• Neodporúča sa užívať pacientom so žalúdočnými alebo dvanástnikovými vredmi.
• Nemal by sa podávať deťom mladším ako 12 rokov.
• Pšeničné klíčky sú kontraindikované pre ľudí s alergickou reakciou na lepok.
• Na začiatku liečby sa môžu vyskytnúť závraty, slabosť a riedka stolica. Tieto príznaky by mali ustúpiť do 2-3 dní. Je tiež možná zvýšená tvorba plynu, najmä pri kombinácii pšenice s mliečnymi výrobkami.

V honbe za módou a chudnutím začali ľudia jesť veci, ktoré by pred sto rokmi nikomu nenapadlo variť. Ako viete, ak chcete schudnúť, musíte jesť správne a niekedy v dňoch pôstu držať diétu. A jedzte to, čo príroda poskytuje. Tento prúd prišiel zo Západu. Novinkou bola najmä naklíčená pšenica na chudnutie.

Tvrdá pšenica obsahuje veľa užitočných a výživných látok. Existuje veľa receptov, kde je základom tvrdá pšenica. Dnes sa cestoviny najčastejšie vyrábajú z tvrdých odrôd. Zelené smoothies na báze pšenice obsahujú viac vitamínov a aminokyselín ako ktorýkoľvek iný produkt. Dobre obnovuje silu po fyzickej aktivite a prečisťuje organizmus. Prečo sa pšeničné zrno na chudnutie stalo tak populárnym?

Výhody pšenice

Pšeničné zrná sú obrovským zdrojom prospešných vitamínov a minerálov pre naše zdravie. Majú priaznivý vplyv na ľudské telo, nasýtia ich vitamínmi B, E, A a ďalšími aminokyselinami. Naklíčená pšenica zvyšuje množstvo vitamínu, fosforu, železa, vápnika a draslíka. Tento produkt poskytuje príroda a je maximálne prirodzený a ľahko stráviteľný.

Ak budete pravidelne jesť trochu naklíčenej pšenice, môžete sa vyhnúť problémom s: VSD, črevami, zbaviť sa alergií, očistiť telo od toxínov.

Tento pevný cereálny doplnok v strave pomáha urýchliť metabolizmus, obnoviť krv a nasýtiť telo a vnútorné orgány kyslíkom. Zlepšuje sa imunita, akútne respiračné infekcie a podobné ochorenia vás už nebudú trápiť. Stojí za zmienku, že vďaka častej konzumácii naklíčenej pšenice sa obnoví emocionálna nálada a mozgová aktivita človeka, zmizne apatia a slabosť.

Z pšenice sa vyrábajú aj také produkty ako: tvrdá cestovina, rôzne zdravé cereálie, ktoré sú dobrými pomocníkmi pri chudnutí. Ľudia sa zvyčajne mýlia, že cestoviny sú pri diéte prísne zakázané. To všetko sú stereotypy. Výrobky vyrobené z mäkkých odrôd poškodia vašu postavu, ale doplnok z tvrdých obilnín je vždy užitočný. Neobsahujú rovnaké množstvo vitamínov a vlákniny, aké sú prítomné v tvrdej pšenici.

5 vlastností pšenice

Hlavnou črtou je, že naklíčená pšenica obsahuje celú zásobáreň zdravia. Vďaka svojim prírodným vlastnostiam má pšenica tieto vlastnosti:

1. Naše telo dostáva obrovský náboj pozitívnej energie. Zlepšuje sa pamäť, odchádza únava, normalizuje sa hladina endorfínu v krvi, napĺňa vás silou a elánom.
2. Vyrábajú cestoviny z tvrdej pšenice, ktoré môžete jesť, aj keď chudnete, pretože majú nízky obsah kalórií. Ale ani vy by ste sa na nich nemali kochať.
3. Má liečivé vlastnosti. Obnovuje kardiovaskulárny systém, imunitu, používa sa ako potravina pri astme a dokonca aj pri rakovine čriev. Normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, saturuje telo vitamínmi a aminokyselinami a odstraňuje toxíny.
4. Pomáha znižovať riziko mŕtvice a srdcového infarktu. Robí krvné cievy elastickými a čistí krv od „nezdravého odpadu“.
5. Môžu ho jesť deti aj dospelí. Ako „výťažok mladosti“ obnovuje vlasy, pokožku, nechty a zuby. Zlepšuje videnie lepšie ako mrkva.
6. Pšeničné klíčky na chudnutie sú jednou z piatich najlepších a najzdravších potravín na svete. Môžete si ho naklíčiť sami doma.

Naklíčené pšeničné klíčky majú množstvo prospešných vlastností a sú známe svojou účinnosťou a prirodzenosťou.

Produkt je jedinečný, ale má svoje vlastné nuansy. Nie je vhodné jesť, ak máte žalúdočný alebo dvanástnikový vred. Ak ste tehotná alebo dojčiaca žena, kontaktujte najskôr svojho lekára. Táto diéta je kontraindikovaná pre deti do 12 rokov a osoby s alergiou na lepok.

Ak chcete získať vlákninu, ktorá sa nachádza v pšeničných klíčkoch, a ďalšie vitamíny, prejdite na správnu výživu alebo pôstne diéty. Nikto nemá žiadne kontraindikácie proti takejto strave. A bez ohľadu na to, aké užitočné sú pšeničné klíčky na chudnutie, musíte ich najprv skontrolovať z hľadiska kompatibility s vaším telom.

Ako naklíčiť pšenicu doma

Pšenica by sa nemala jesť v čistej forme. Maximum užitočných látok je v naklíčených zrnách pšenice, kedy výhonok dosahuje veľkosť 1,5 mm. K tomu budete potrebovať celé čisté zrná, umyte ich vo vode. Pre istotu ho môžete opláchnuť aj v roztoku manganistanu draselného (pár kryštálikov). Existuje niekoľko spôsobov klíčenia. Jedným z najjednoduchších je nasypať pšenicu do taniera a naplniť ho vodou v pomere 1:4. Navrch položte mokrú gázu a nechajte pri optimálnej teplote 21-22 stupňov. Po zaschnutí je potrebné gázu opäť navlhčiť. Za 2 dni bude pripravený užitočný produkt.

Ďalšou možnosťou je nasypať zrná (150 gramov) do pohára a naplniť ho vodou, tesne nad 1 cm. Po 12 hodinách musíte vodu vypustiť a nechať ju v miestnosti rovnako dlho. Hneď ako si všimnete klíčky, vložte ich do chladničky. Takto zmrazíte proces klíčenia a zanecháte v nich všetky prospešné látky. Nevarte vo veľkých porciách, robte to postupne. Prvýkrát to môže byť súd. V opačnom prípade každý deň pšeničné klíčky stratia všetky svoje prospešné vlastnosti.

Aby pšenica vyklíčila, musí byť celá a čistá. Namáčať by ste ho mali iba v sklenených alebo keramických nádobách. Teplota v miestnosti počas rastu fazule je dôležitá, preto by ste ju nemali namáčať v kovovej nádobe. Zoberie všetko teplo. Je potrebné ho jesť v prvej polovici dňa, keďže je bohatý na vlákninu a pôsobí ako prirodzený zdroj energie pre telo. Môžete si ju kúpiť buď na trhu, a teraz, keď sa tento trend stal populárnym, pšenicu na klíčenie nájdete dokonca aj v supermarketoch.

Recept č.2. Ďalšia možnosť raňajok. Budete potrebovať tri polievkové lyžice klíčkov, rozdrviť ich na pyré, pridať trochu medu a jesť. Ďalšie jedlo by malo prísť po 3 hodinách.

Recept č.3. Toto jedlo je ideálne na raňajky aj na obed. Nakrájajte a zmiešajte 1 mrkvu, 1 kiwi, 1 jablko a dve lyžice pšeničných klíčkov. Všetko zalejte medom a ak chcete, pridajte malé množstvo sušeného ovocia. Po takomto jedle nejedzte 3 hodiny.

Recept č.4. Táto možnosť je ideálna pre ľahkú, ale výživnú večeru. Musíte zmiešať jednu lyžicu naklíčených zŕn, pol pohára nízkotučného kefíru a 100 gramov nízkotučného tvarohu. Rozdrvte v mixéri. Pre chuť môžete pridať štipku škorice.

Recept č.5. Budete potrebovať cestoviny z tvrdej pšenice a zeleninu. Najlepšie je uvariť 150 gramov cestovín; Pri varení nepridávajte soľ do vody. Po uvarení je prísne zakázané ich umývať, pretože to zničí všetky prospešné vlastnosti v nich. Cestoviny dáme na tanier a pridáme zeleninu a bylinky podľa chuti.

Na chudnutie je jedinečne užitočná naklíčená pšenica a výrobky z nej. Obohacujú telo vitamínmi a mikroelementmi, dobre sa vstrebávajú a tlmia chuť do jedla. Čo je veľmi dobré pre vašu diétu. Nedochádza k pocitu hladu, ale telo je plné energie a sily.

Naklíčená pšenica je hodnotný diétny produkt s výraznými liečivými vlastnosťami. Spája v sebe vlastnosti vyváženého, ​​ľahko stráviteľného produktu a silného univerzálneho lieku.

Pri dlhodobej konzumácii klíčky zvládajú mnohé choroby a neduhy, očisťujú telo od toxínov a škodlivých metabolických produktov a napĺňajú ho energiou nového života.

V tomto článku budeme hovoriť o naklíčených semenách pšenice: o výhodách pre telo a potenciálnych škodách a o odporúčaniach lekára o ich konzumácii a použití.

Ako si vybrať dobrý produkt

Pšeničná tráva sa predáva v sekcii zdravej výživy v obchodoch a supermarketoch.

Venujte pozornosť dátumu vyrazenému na plastovej nádobe. Najlepšie je kúpiť produkt s dátumom dnešného dňa.

A tiež dôležité:

• dĺžka sadeníc. Nemala by presiahnuť 2 mm. Pri dlhších klíčkoch sa v zrne začínajú vytvárať zdraviu škodlivé látky;
• vôňa. Nehanbite sa otvoriť balenie klíčkov a skontrolovať, či produkt neobsahuje cudzie arómy. Dobrý produkt by nemal mať stagnujúci hnilobný nepríjemný zápach;
• formulár. Predĺžené zrná sú zdravšie. Okrúhle semená sú zimné odrody. Ťažšie sa žuvajú a chutia ako guma. To však neovplyvňuje ich liečivé vlastnosti.

Ako klíčiť zrná doma

Aby ste si boli istí kvalitou produktu Semená je najlepšie naklíčiť sami, doma. Je to jednoduché.

Musíte si kúpiť celé zrná. Predávajú sa v obchodoch so zdravou výživou alebo v supermarketoch. Potom oni namočte cez noc do vody na odstránenie chemikálií a nasýtenie embrya vodou.

Ráno opláchnite zrná tečúcou vodou., položte na akúkoľvek vlhkú handričku v keramickej alebo sklenenej miske. Zhora ho zakryte ľanovou utierkou alebo inou látkou. Každý večer by mala byť tkanina so semenami navlhčená.

Po troch dňoch by sa mali klíčky vyliahnuť. Opláchnite ich vodou a vložte do chladničky. Na klíčenie liečitelia odporúčajú použiť tavenú vodu alebo napustenú šungitom.

Aké sú zdravotné prínosy naklíčenej pšenice a ako naklíčiť zrno, program „O najdôležitejšej veci“ vám prezradí:

Chemické zloženie, obsah kalórií, nutričná hodnota a glykemický index

Zloženie naklíčenej pšenice zahŕňa obrovskú škálu rôznych vitamínov, minerálov, aminokyselín a kyseliny linolovej, čo je polynenasýtený olej.

Aktivuje metabolizmus tukov, zabraňuje usadzovaniu cholesterolu na stenách ciev.

Klíčky obsahujú nasledujúci súbor vitamínov:

• kyselina askorbová, ktorý vzniká pri klíčení. V celozrnných výrobkoch chýba. Tento vitamín je silný antioxidant, posilňuje steny krvných ciev a kapilár;
• vitamíny skupiny B- B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B5 (kyselina pantoténová), B6 ​​​​(pyridoxín), zodpovedný za zdravie a krásu vlasov, nechtov a pokožky, normálnu činnosť nervovej sústavy;
• PP (kyselina nikotínová), aktivácia duševnej činnosti;
• prírodné foláty obnoviť a udržať reprodukčnú funkciu v zdravom stave;
• medzi mikroelementy, ktoré tvoria klíčky - A, ktoré sú telom úplne absorbované.

Raw foodists poznamenávajú, že po niekoľkých mesiacoch pravidelnej konzumácie pšeničných klíčkov sa stav ich zubov, ďasien zlepšuje, dokonca klesá aj počet šedivých vlasov.

Medzi esenciálne aminokyseliny patria:

• arginín, valín, histidín ktoré majú omladzujúci účinok. Odstraňujú z tela toxíny vznikajúce pri trávení živočíšnych bielkovín a zabraňujú vzniku rakovinových nádorov;
• izoleucín, leucín, metionín pomáha odstraňovať prebytočný cholesterol z pečene. Tieto aminokyseliny môžu tiež neutralizovať látky cudzie telu;
• cysteín, treonín, tryptofán podieľa sa na syntéze serotonínu, podporuje funkciu endokrinných žliaz. Nedostatok týchto aminokyselín spôsobuje bezpríčinné neurózy a depresie;
• fenylalanín, tyrozín, zodpovedný za energiu, pamäť, pozornosť.

Obsah kalórií naklíčená pšenica je asi 200 kcal na 100 g Tento údaj sa môže mierne líšiť v jednom alebo druhom smere v závislosti od odrody pšenice.

Nutričnú hodnotu možno uviesť v tabuľke:

Glykemický index sadeníc je 15. Toto je veľmi nízke číslo. Preto môžu produkt používať tí, ktorí chcú schudnúť a chorí.

Zloženie vitamínov a mikroelementov, výhody naklíčených pšeničných klíčkov a ich poškodenie odhalí program „Žiť zdravo“:

Užitočné vlastnosti a liečivé vlastnosti

Pšeničné klíčky sa nazývajú „živá potrava“. Má vysoké biostimulačné vlastnosti.

Pri klíčení sa v semene tvoria enzýmy, ktoré premieňajú pšeničný škrob na maltózu, bielkoviny na aminokyseliny a tuky na nenasýtené mastné kyseliny.

To uľahčuje trávenie a vstrebávanie cenných živín. Sadenice majú obrovskú vôľu žiť, ktorú prenášajú aj na človeka.

Pri ich dlhodobom užívaní dochádza:

• normalizácia črevnej mikroflóry;
• výrazné zlepšenie stavu pokožky, vlasov a nechtov;
• aktivácia imunitného systému;
• rýchla strata hmotnosti pri dodržiavaní nízkokalorickej diéty;
• zvýšený výkon, duševná aktivita;
• rýchle obnovenie sily po chorobe alebo dlhotrvajúcom strese;
• odborníci na surovú výživu zaznamenávajú výrazné zlepšenie zraku, keď jedia klíčky dlhšie ako rok.

Prečo je to užitočné?

Pre dospelých mužov a ženy

Sada esenciálnych aminokyselín v kombinácii s komplexom vitamínov vyrovnáva hormonálnu rovnováhu, povzbudzuje telo k omladeniu a regenerácii tkaniva.

U žien a mužov sa libido rýchlo obnoví, pokožka sa vyhladí a akné sa vyčistí. Zlepšuje náladu a sebavedomie.

V priebehu času veľa ľudí zabudne na takéto nepríjemné veci:

• zápcha;
• ospalosť, neprítomnosť mysle;
• časté prechladnutia.

Na čo sú ešte dobré naklíčené pšeničné zrná? U mužov sa zvyšuje kvalita semena a u žien schopnosť oplodnenia. Bodkovaný schopnosť pšeničných klíčkov odolávať rozvoju rakoviny.

Po mesiaci jedenia „živého jedla“ sa fajčiari môžu bezpečne vzdať svojho zlozvyku. Bol zaznamenaný aj pokles túžby po alkohole medzi pijanmi alkoholu.

Tehotná a dojčiaca

Pšeničná tráva môže mať úžitok v prvom trimestri, zmiernenie príznakov toxikózy, udržanie tehotenstva, ak je telo náchylné na potraty.

V druhom a treťom trimestri konzumácia klíčkov je obmedzená na 10 g denne. Toto množstvo pomôže úplnej tvorbe mozgu plodu a kostí kostry.

Počas laktácie je tento produkt vylúčený zo stravy.. Môže to viesť k príliš rýchlemu prerastaniu fontanelu u dojčaťa.

Pre deti

Je však naklíčená pšenica dobrá pre dieťa? Tu sú názory oficiálnej a tradičnej medicíny rozdelené.

Lekári sa domnievajú, že deti mladšie ako 12 rokov by nemali jesť naklíčené pšeničné zrná, pretože je to spojené s predčasnou pubertou.

Tradiční liečitelia sú naopak presvedčení o priaznivom účinku „živej stravy“ na deti staršie ako jeden rok. Veria, že pšeničné klíčky umožnia deťom:

• zvýšiť imunitu, odolávať prechladnutiu;
• zabezpečiť rýchly intelektuálny rozvoj;
• vytvoriť nervový systém odolný voči stresu.

S najväčšou pravdepodobnosťou je lepšie počúvať zdravý rozum a dospieť k tomuto záveru: Deti môžu jesť naklíčenú pšenicu pri vysokej fyzickej alebo psychickej záťaži, ak neexistuje individuálna intolerancia alebo averzia k produktu.

V starobe

Konzumácia naklíčenej pšenice v dospelosti dokáže vrátiť čas, vrátiť radosť zo života a čistotu vnímania. Tento produkt je potrebný pre ľudí, ktorí dosiahli dôchodkový vek.

Neustála konzumácia „živej stravy“ zvyšuje energetický potenciál, očisťuje telo od toxínov a odpadov a pomáha vytvárať nové stravovacie návyky zodpovedajúce zdravotnému stavu a veku.

Veľké množstvo antioxidantov obsiahnuté v pšeničných klíčkoch pomôžu odolávať:

• artritída;
• zástava srdca;
• ateroskleróza.

Nevyhnutné je aj pravidelné používanie produktu normalizovať psycho-emocionálne pozadie, zabrániť depresii súvisiacej s vekom.

Možné nebezpečenstvá a kontraindikácie

Hlavným nebezpečenstvom je nákup nekvalitného produktu. Preto je lepšie si pšenicu naklíčiť sami a celé zrná vopred namočiť do vody.

Konzumácia pšeničných klíčkov je kontraindikovaná pri:

Pšeničné klíčky by sa nemali konzumovať s mliečnymi výrobkami. To môže spôsobiť plynatosť a dyspepsiu.

Konzumácia pšeničných klíčkov môže byť škodlivá pre obsah látky tzv „lektín“, ktorý môže:

• poškodenie slizníc gastrointestinálneho traktu;
• narušiť fungovanie endokrinného systému.

Preto ak sa objavia bolesti brucha, závraty a nevoľnosť, používanie klíčkov by sa malo zastaviť.

Ako správne používať doma naklíčenú pšenicu? Produkt sa odporúča jesť raz denne, ráno, nalačno, 30 minút pred raňajkami..

Môžete začať s 10 g (polievková lyžica), pričom normu zvýšite na 30 g.

Hlavná ťažkosť je v tom Aby sa produkt vstrebal, musí sa dôkladne žuť. Nie každému na prvý pohľad chutí.

Ako by mali tehotné ženy užívať naklíčené pšeničné zrná? Denná norma - 10 g.

U starších mužov, ak je prípravok dobre znášaný, možno dávku zvýšiť na 50 g.

Pšeničné klíčky by sa nemali jesť spolu s mliečnymi výrobkami, medom, peľom a mumiyo.

Diétna vláknina z klíčkov absorbuje všetky cenné látky v iných produktoch a neguje ich liečivý účinok.

Ak nemôžete dlho žuť, Klíčky môžete pomlieť v mlynčeku na kávu. Potom po rozomletí pridajte teplú vodu a pomaly popíjajte tento liečivý koktail.

Ako používať pri varení

Pri tepelnom spracovaní sa strácajú všetky liečivé vlastnosti naklíčenej pšenice. Preto sa používa pri príprave zeleninových a ovocných šalátov a koktailov.

Koktail "Zdravie": na prípravu je potrebné vziať 100 ml čerstvo vylisovanej, zmiešať s 30 g naklíčenej pšenice, poraziť mixérom.

Tento nápoj obnovuje silu po intenzívnom tréningu.

Šalát "Radosť": Avokádo ošúpeme, nakrájame na plátky, pridáme na tenké plátky. Zrná zľahka opražíme, pomelieme spolu s 30 g pšeničných klíčkov.

Posypte zeleninou. Šalát môžete dochutiť citrónovou šťavou zmiešanou s rastlinným olejom.

Klinika zdravej výživy „Weight Factor“ zdieľa recepty na jedlá s prídavkom naklíčenej pšenice:

V kozmeteológii

Na starostlivosť o tvár a telo Na prípravu masiek a peelingov môžete použiť pšeničné klíčky. Tieto procedúry majú silný omladzujúci účinok, podporujú regeneráciu pokožky, čistia ju od akné a komedónov.

Pre masku Môžete si vziať čerstvé klíčky, rozdrviť ich v mixéri alebo mlynčeku na kávu, zmiešať s hlinou, varenými zemiakmi, avokádovou kašou alebo iným plnivom, v závislosti od účelu postupu.

Naneste na tvár po dobu 20 minút, opláchnite studenou vodou. Tento postup by sa mal vykonávať raz týždenne, ale až po 30 rokoch.

Drhnúť Je lepšie to urobiť zo suchých klíčkov, mletých v mlynčeku na kávu. Výsledný prášok je možné zmiešať s bežným sprchovým gélom a touto zmesou dôkladne premasírovať pokožku na tvári a tele.

Týždenným používaním peelingu bude pokožka hodvábna, jemná a tónovaná.

Ako užívať na chudnutie

Naklíčená pšenica priaznivo pôsobí na metabolizmus, očistenie tela od toxínov a odpadu.

Ako správne užívať naklíčené pšeničné zrná na chudnutie? Je vhodné ho zaradiť do nízkokalorických diét.

Produkt pomáha vyrovnať sa s nezdravou chuťou na rýchle občerstvenie, koláče a sladkosti, pomáha naplniť telo vitamínmi, minerálmi a esenciálnymi aminokyselinami.

Mlieko: 100 g klíčkov pomelieme a pridáme 200 ml vody s teplotou 40 stupňov, premiešame a necháme hodinu pôsobiť. Potom sceďte a pite v dvoch dávkach počas dňa s odstupom 30 minút. pred jedlom.

Toto mlieko by sa malo piť mesiac, aby sa zabránilo osteoporóze. Kurz sa opakuje dvakrát ročne - na jar a neskoro na jeseň.

Na anémiu: Zomeľte 150 g pšeničných klíčkov na mlynčeku na mäso s rovnakým množstvom vlašských orechov, sušených marhúľ a.

Výsledná hmota by sa mala uchovávať v chladničke. Vezmite lyžicu dvakrát denne pred jedlom.

S progresívnou krátkozrakosťou: Zmiešajte 100 g rozdrvených klíčkov s 50 g ghee a potom hmotu rozdrvte so šťavou z jedného citróna.

Jedzte jednu čajovú lyžičku každý deň večer v kombinácii so 100 g surovej strúhanej mrkvy počas troch mesiacov. Kurz sa opakuje dvakrát ročne.

Tento liek sa môže používať dlhodobo.

Čo hovoria lekári

Lekári celkom správne odporúčajú nezneužívať produkt, brať do úvahy kontraindikácie a tiež:

• kupujte obilniny v obchodoch so zdravou výživou, nie na trhu;
• správne ich klíčiť v malých porciách;
• používajte klíčky s dĺžkou najviac 2 mm;
• Produkt uchovávajte v chladničke nie dlhšie ako tri dni.

Oficiálna medicína odporúča kombinovať liečbu pšeničnými klíčkami s tradičnými metódami bez toho, aby sa spoliehali iba na magický účinok „živého produktu“.

Naklíčená pšenica je lacný a dostupný liečebný produkt, a teraz viete všetko o výhodách obilnín pre telo mužov, žien a detí, o možnom poškodení, o tom, ako ich používať pri príprave jedál a receptoch na liečbu chorôb.

Ak chcete dosiahnuť výsledky, musíte ho používať dlhodobo.

V prípade závažných ochorení je potrebné kombinovať liečbu „živým jedlom“ s tradičnými metódami oficiálnej medicíny.

V kontakte s

Chudnutie pomocou spaľovačov tukov a všemožných doplnkov stravy je dnes čoraz menej populárne. Okrem toho, že tieto lieky nie sú vždy účinné, môžu mať aj vedľajšie účinky. Ale keďže veľa ľudí má túžbu schudnúť, našli sa ľudové recepty na vyriešenie tohto problému. Naklíčená pšenica sa vrátila do modernej stravy. Naši predkovia vďaka tejto obilnine poskytovali telu všetko potrebné a udržiavali zdravie. O výhodách a škodách naklíčenej pšenice sa bude diskutovať v našom článku.

Naklíčená obilnina má obrovskú nutričnú hodnotu. Väčšina účinných látok v zrnách s klíčkami 1-2 cm. Sú bohaté:

• mastné kyseliny;
• rozpustná a nerozpustná vláknina;
• aminokyseliny;
• minerály vo forme zinku, selénu, mangánu, železa, fosforu, horčíka, sodíka, vápnika, draslíka;
• vitamíny skupiny C, E, B, PP.

Naklíčené pšeničné klíčky navyše neobsahujú cukry, takže ich môžu pokojne užívať aj ľudia s cukrovkou.

Pri dlhodobom užívaní sú obilné zrná schopné nastoliť v tele metabolické procesy a správnu činnosť orgánov. Živá strava zlepšuje celkový tonus, napĺňa telo silou a energiou a zvyšuje odolnosť organizmu.

Naklíčené pšeničné zrná sú unikátny komplex na omladenie organizmu. Enzýmy a vitamíny mladosti obsiahnuté v cereáliách dodávajú energiu a silu.

Kontraindikácie

Napriek tomu, že v pšeničných klíčkoch nie je nič škodlivé, v niektorých prípadoch sa ich použitie neodporúča. Naklíčená pšenica je kontraindikovaná:

1. Ľudia v štádiu chirurgickej intervencie.
2. Deti do 12 rokov.
3. Na chronické ochorenia tráviaceho traktu spojené s vredmi.

Odborníci na výživu Neodporúča sa jesť klíčky s medom, pretože majú slabú kompatibilitu. Ich kombinácia s mliečnymi výrobkami vedie k zvýšenej tvorbe plynov, preto sa pitiu mlieka radšej vyhýbajte. V každom prípade tí, ktorí budú prvýkrát zaraďovať do svojho jedálnička naklíčenú pšenicu, musia tak urobiť opatrne. Každý organizmus je individuálny a niekedy môžu mať špecifické dôsledky.

Ako správne naklíčiť pšenicu?

Zrná, ktoré budú klíčiť, musia byť zrelé a zdravé. Prítomnosť škodcov a rôznych škvŕn je neprijateľná. Mali by klíčiť v nádobách vyrobených z prírodných materiálov.

Zrná očistené od pliev sa umyjú. Je potrebné odstrániť plávajúcu pšenicu a zvyšky. Potom sa semená obilnín namočia na 5-8 hodín a znova sa dôkladne umyjú, kým z nich nepotečie čistá voda. Keďže prvá voda obsahuje jedy, treba ju vyhodiť. Vodu z následných oplachov možno pridať do polievok, použiť na umývanie alebo polievanie kvetov. Je veľmi nápomocná.

Spôsoby klíčenia pšenice:

1. Zrná budú dobre a pohodlne klíčiť v sitku, na spodok ktorého je položená jedna vrstva gázy. Pšenica sa naleje na gázu a sitko sa položí na pohár vody tak, aby semená neplávali, ale boli jednoducho namočené. Voda v pohári by sa mala meniť aspoň trikrát denne.
2. Pšenicu môžete naklíčiť v hlbokom tanieri, na spodok ktorého sa najprv umiestni niekoľko vrstiev gázy, potom pšenice a opäť gázy. Studená prevarená voda sa naleje tak, aby len mierne pokrývala semená. Zrná by mali klíčiť na teplom mieste.

V závislosti od odrody by zrná mali vyklíčiť do 1,5-2 dní.

Naklíčená pšenica na chudnutie

Pravidelná konzumácia klíčkov obnovuje metabolické procesy, čistí telo od toxínov a iných nečistôt, čo je veľkým prínosom pri chudnutí.

Okrem toho môžu naklíčené zrná nasýtiť telo živinami a vitamínmi na dlhú dobu. Po malom občerstvení pšenice sa vám dlho nechce jesť.

Nečakajte však, že konzumáciou pšenice okamžite schudnete. Výsledky vydržia dlho, ak budete chudnúť pomaly.

Naklíčená pšenica - recenzie

Tri mesiace som jedla klíčky. Nedávno som vyskúšal trávu, do ktorej papagáje radi klujú. Chutila mi a začala som ju jesť tiež. Úžasná vec je odvar z tejto bylinky, ktorý pijem a utieram si tvár. S jeho pomocou som si vyliečila črevá a zbavila sa akné a suchej pokožky.

Keďže klíčky normalizujú metabolizmus, I prestalo sa zlepšovať, hoci pravidelne v noci jem. Vo svojej recenzii by som chcel všetkým poradiť, aby používali pšenicu na omladenie tela a chudnutie. Nemá prakticky žiadne kontraindikácie a ľahko a rýchlo klíči. Hlavne treba klíčky pred použitím umyť, inak každodenné klíčenie nepôsobí veľmi priaznivo na črevnú mikroflóru.

Po prečítaní recenzií na internete som sa rozhodol skúsiť jesť pšeničné klíčky. Jem ich už mesiac striedavo so šťavou z vylisovanej trávy. Už na 4. deň vlasy prestali vychádzať. Po umytí vlasov vám na hrebeni zostane len pár vlasov. Po ďalšom týždni a pol sa rozštiepené končeky zastavili a Do vlasov sa začal vracať lesk. Nechty mi zosilneli a prestali sa lámať a zmizli mi malé pupienky, ktoré boli na pokožke tváre, hrudníka a krku.

A hlavne chcem povedať, že po mesiaci užívania naklíčenej pšenice sa mi zvýšil hemoglobín. Momentálne som tehotná a lekár mi odporučil užívať doplnky železa, pretože mám veľmi nízky hemoglobín. Ale nemôžem tieto tablety prehltnúť, a tak som sa rozhodol počkať a zistiť, aké výsledky prinesie použitie klíčkov. Výhody pšenice v tejto veci sú zrejmé. Môj hemoglobín je teraz na takej vynikajúcej úrovni, ako nikdy predtým. Cítim sa skvele!

Som už v pokročilom veku a mám nadváhu, čo veľmi zaťažuje moje nohy. V dôsledku toho ma začali veľmi bolieť nohy a rozhodol som sa hľadať spôsoby, ako schudnúť. V mojom veku sú diéty a šport nemožné, tak som zvolil pšeničné klíčky. Okrem toho zlepšuje imunitu a priaznivo pôsobí na celkový stav organizmu. pšeničné klíčky mi pomohol obnoviť moje črevá a zvýšiť telesnú silu. Začala miznúť aj nadváha.

Nina Fedorovna

Môj pracovný rozvrh mi nedovoľuje správne sa stravovať. Celý deň nejem prakticky nič, no večer jem do sýtosti. V dôsledku toho som pribral a už niekoľko rokov sa mi nedarí zbaviť sa nadbytočných kíl. Prečítala som si recept na kokteil z pšeničných klíčkov, ktorý teraz pijem po večeroch. Nahrádza mi večeru, ku ktorej som často jedával smažené zemiaky. Na prípravu kokteilu potrebujete zmiešajte 1 polievkovú lyžičku. l. klíčky a med, a 100 g nízkotučného tvarohu a kefíru. Za mesiac používania tohto úžasného produktu som schudla 4 kg. Teraz mám motiváciu cvičiť a správne jesť.