Cila është mënyra më e mirë për të ndarë gjethet e lakrës nga rrotullat e lakrës. Si të gatuaj lakër për rrotullat e lakrës në mikrovalë? Recetë e thjeshtë dhe e shpejtë. Opsionet e gatimit të lakrës

Kushti i parë dhe kryesor për rrotullat e lakrës së markës është zgjedhur saktë, lakra e prerë dhe e gatuar derisa të jetë e butë. Rrotullat delikate, të suksesshme dhe të rregullta të lakrës merren nëse fleta e lakrës është e hollë dhe transparente, por e paprekur dhe mesatarisht e fortë. Nga gjethe të tilla, pjata del jo vetëm jashtëzakonisht e shijshme, por edhe e bukur, e shijshme dhe e dëshirueshme.

Lakra për rrotullat e lakrës në mikrovalë, gjethe të veçanta

Përgatitja e lakrës për rrotullat e lakrës në mikrovalë është shumë efektive. Mund ta zieni derisa të zbutet ose në fletë të veçanta ose me një pirun të tërë. Ju jeni me fat nëse keni arritur të çmontoni lakrën në gjethe pa trajtim termik. Kjo nuk është e lehtë: koka e papërpunuar është e brishtë, gjethet thyhen dhe janë të vështira për t'u ndarë nga kërcelli. Ju mund ta bëni detyrën shumë më të lehtë duke hequr kërcellin dhe duke e vendosur kokën e lakrës nën një rubinet me një rrjedhë të fuqishme uji të nxehtë.

Vendosini gjethet e plota të formës së duhur në një pjatë dhe vendosini në furrë me mikrovalë për 5-7 minuta. Si rezultat i këtij përpunimi, do të merrni boshllëqe të buta të bardha, pothuajse transparente për rrotullat e lakrës. Trashjet mbi to mund të shkurtohen me një thikë të mprehtë ose të rrihen butësisht me një çekiç druri. Kjo do të ishte metoda më e mirë, por pirunët e ngushtë dhe të papërpunuar të bukurisë së vonë të lakrës së bardhë janë të vështira për t'u shkëputur. Ndonjë dyshim? Mos merrni rreziqe, provoni ta ngrohni plotësisht.

Kreu i plotë i lakrës për rrotullat e lakrës në mikrovalë

Ekspertët rekomandojnë: duhet të zgjidhni një kokë të rrafshuar për këtë pjatë, jo një të rrumbullakët. Gjethi i sheshtë i lakrës ka një gjethe të madhe dhe damarët janë të trasha por të shkurtra. Nga boshllëqe të tilla është më e lehtë të mbështillni rrotullat e lezetshme, identike të lakrës me madhësi standarde. Kërcelli i pirunit të rrafshuar është i gjerë dhe i shkurtër dhe hiqet lehtë. Lakra e duhur për rrotullat e lakrës në mikrovalë për zbutje përgatitet si më poshtë:

1. Hiqni shtresën e sipërme "jo të tregtueshme" jeshile të errët nga koka e blerë e lakrës dhe lani kokën e lakrës.
2. Duke përdorur katër deri në pesë prerje të thella, preni kërcellin dhe hiqeni atë.
3. Vendosni pirunët brenda tasit dhe tasin në mikrovalë.
4. Ndezni sobën me fuqi të plotë për 10-12 minuta.
5. Kur të jetë gati për t'u përdorur, lakra duhet të jetë e butë. Nëse nuk është kështu, dy ose tre minuta të tjera përpunimi nuk do ta dëmtojnë atë.
6. Vendoseni kokën e zier të lakrës nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm.
7. Shkëputeni. Më pas, gjethet e lakrës ndahen lehtësisht.

Kjo recetë nuk jep gjithmonë rezultatin perfekt. Ndërsa hiqni shtresë pas shtrese, mund të vëreni se fletët nuk janë gatuar në mënyrë të barabartë derisa të zbuten. Disa prej tyre do t'ju duken shumë të vështira. Zgjidhni pjesët që kërkojnë gatim shtesë, vendosini të ringrohen, duke vendosur kohën në kohëmatës për 2-3 minuta. Për të përgatitur shpejt gjellën, amvisat me përvojë nuk përpiqen të përpunojnë kokën e lakrës në të njëjtën kohë, por e ziejnë në faza.

Si të bëni lakër për rrotullat e lakrës në mikrovalë në disa hapa

Lakra për rrotullat e lakrës në mikrovalë për t'u zbutur mund të përgatitet më shumë se një herë, por kjo vetëm do të përshpejtojë procesin e përgatitjes së pjatës tuaj të preferuar. Sekreti është i thjeshtë:

1. Përgatitni lakrën (lajeni mirë, hiqni shtresën e sipërme, prisni kërcellin).
2. Vendosni pirunët brenda një pjate të thellë të sigurt për mikrovalë.
3. Zieni pa shtuar ujë, me fuqi të plotë, duke vendosur kohëmatësin për 5-6 minuta.
4. Vendoseni menjëherë lakrën e nxehtë nën ujë të ftohtë. Ndani me lehtësi 4-5 gjethe që janë gatuar derisa të zbuten.
5. Lërini mbetjet e lakrës të ngrohen përsëri për të njëjtat 5-6 minuta.
6. Gjatë kësaj kohe, do të keni kohë të prisni damarët e trashë dhe të mbushni roletë e lakrës me mish të grirë.
7. Pasi të nxehet sërish, vendoseni menjëherë nën ujë të ftohtë, ndajeni shtresën e butë dhe vendoseni sërish në furrë.
8. Kur piruni të mbarojë, pothuajse të gjitha gjethet do të mbështillen dhe do të jenë gati për gatim të mëtejshëm.

Kjo është e gjithë mençuria se si të përgatisni lakër për rrotullat e lakrës në mikrovalë. Një rezultat i shkëlqyer do të kënaqë të dashurit tuaj nëse zgjidhni pirunin e duhur, përgatisni atë dhe monitoroni me kujdes kohën e gatimit. Pasi ta keni përgatitur këtë pjatë duke përdorur mikrovalën, nuk do të dëshironi të ktheheni në zierjen tradicionale, komplekse të një kokë lakre mbi zjarr për ta zbutur atë.

Për të prerë shpejt lakrën për të bërë rrotulla me lakër, mund të përdorni mikrovalën ose ta vendosni lakrën nën ujë të rrjedhshëm. Të dyja këto opsione janë të disponueshme dhe nuk kërkojnë aftësi të veçanta.

Lakra për rrotullat e lakrës: si të prisni shpejt një kokë lakër

Nëse keni një mikrovalë në shtëpi ose në fshat, atëherë mund të përgatisni lakër për rrotullat e lakrës brenda pak minutash. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një pajisje shtëpiake të çdo fuqie dhe kapaciteti. Gjëja kryesore është që koka e lakrës e vendosur brenda pajisjes rrotullohet lirshëm kur ndizet.

Për të prerë shpejt lakrën për rrotullat e lakrës, përdorni mikrovalën

Udhëzime hap pas hapi:

1. Para fillimit të punës, duhet të prisni kërcellin e kërcellit dhe të bëni pika përgjatë bazës.
2. Vendoseni lakrën në një pjatë ose në një tas dhe vendoseni në mikrovalë për 8-10 minuta, duke e vendosur furrën në fuqinë maksimale.
3. Pas përfundimit të procesit, gjethet e dendura do të ndahen lehtësisht nga koka e lakrës. Nëse procedura bëhet më e ndërlikuar, duhet ta ridërgoni lakrën në furrë me mikrovalë.

Kështu, brenda një kohe minimale, ju mund të çmontoni kokën e lakrës në elementë individualë. Nëse produkti gjysëm i gatshëm rezulton të jetë shumë i vështirë për të bërë rrotulla me lakër, vendosni gjethet e lakrës të grumbulluara në mikrovalë për rreth pesë minuta. Pas përpunimit shtesë ato do të bëhen të buta dhe të lehta për tu rrotulluar.

Si të prisni lakrën për rrotullat e lakrës pa asnjë mjet

Nëse nuk është e mundur të përdorni pajisje shtëpiake, mund të përdorni një opsion të thjeshtë, i cili kërkon vetëm qasje në ujë të rrjedhshëm:

• përgatitni kokën e lakrës duke prerë kërcellin dhe duke prerë bashkimin e gjetheve me bazën;
• vendoseni lakrën nën ujë të rrjedhshëm;
• ndjeni kryqëzimin e gjethes me kërcellin dhe ndani pak nga koka e lakrës, duke e lënë ujin brenda;
• lirojme gjethen derisa te ndahet.

Në këtë rast, uji vepron si një lubrifikant, duke ndarë kryqëzimin e ngushtë midis gjetheve. Do të duhen jo më shumë se 2-3 sekonda për të ndarë një fletë.

Lakra për rrotullat e lakrës. Si të përgatisni siç duhet gjethet në mënyrë që rrotullat e lakrës të jenë të shijshme, të lëngshme dhe mesatarisht të buta, dhe lakra të mos dalë e ashpër. Në këtë artikull do të mësoni të gjitha metodat e përgatitjes së lakrës për të bërë rrotullat më të shijshme të lakrës.

Metoda 1

Merrni një kokë lakër të mesme, rreth 1-1,5 kg. , lajeni, hiqni gjethet e këqija dhe mbështilleni me film ushqimor me disa fjalë.

Vendoseni lakrën në kërcell në mikrovalë dhe ndizni për 10-12 minuta në fuqi mesatare. Lakra brenda duhet të bëhet e mjegullt. Lëreni të ftohet. Tani prisni kërcellin dhe filloni të hiqni gjethet. Hiqni gjethet, ato duhet të hiqen shumë lehtë dhe të dalin të paprekura.

Metoda e 2-të

Edhe në mikrovalë, por aty lakra përgatitet pak më ndryshe. Thjesht lani lakrën dhe vendoseni në një pjatë dhe vendoseni në mikrovalë.

Ndizni fuqinë mesatare, 5-7 minuta do të jenë të mjaftueshme. Tani hiqni gjethet e sipërme të buta, vendoseni në mikrovalë përsëri lakrën për disa minuta, hiqni gjethet. Bëni këtë derisa të hiqni të gjitha gjethet.

Metoda e 3-të

Pritini kërcellin nga lakra. dhe derdhni ujë të valë mbi të, shtoni një majë acid limoni ose 0,5 lugë. uthull (kjo do të ndihmojë që gjethet të qëndrojnë mjaftueshëm të forta dhe të mos grisen gjatë gatimit).

Ziejeni lakrën për 1 minutë. Më pas e nxjerrim dhe e lëmë të ftohet. Vetëm atëherë çmontoni gjethet.

Metoda e 4-të

Hedhim ujin ne nje tenxhere, e leme te zieje dhe nje koke te tere laker e hedhim ne ujin e valuar, pas nja dy minutash e nxjerrim dhe i heqim me kujdes nja dy gjethe te cilat hiqen lehte, ulim koken e lakres. përsëri në ujë, dhe gjithashtu ndani gjethet e lakrës. Përsëriteni këtë proces derisa të hiqen të gjitha gjethet.

Metoda e 5-të. Kaldaja e dyfishtë.

Parimi është i njëjtë si me një tenxhere. E vendosim lakrën në tenxhere për nja dy minuta, e nxjerrim, i heqim gjethet dhe e vendosim sërish në avull.

Përgatitja e duhur e lakrës për rrotullat e lakrës në mikrovalë do t'ju ndihmojë shpejt, pa i dëmtuar, t'i ndani gjethet e lakrës dhe t'i bëni ato të buta. Nëse e zieni në ujë, koka e lakrës zbutet dhe gjethet fillojnë të grisen. Prandaj, mikrovala është alternativa më e mirë.

Për të bërë rrotulla me lakër, duhet të zgjidhni, prerë dhe zbutni saktë lakrën. Gjethi i lakrës duhet të bëhet i hollë dhe transparent, por në të njëjtën kohë i paprekur dhe i fortë. Atëherë pjata do të dalë e bukur, e shijshme, e dëshirueshme.

Kjo fletë lakre do të bëjë rrotulla të shkëlqyera të lakrës.

Përbërësit:

• kokën e lakrës.

Është e nevojshme të zgjidhni një kokë lakër jo të rrumbullakët, por të rrafshuar. Kjo lloj lakre ka një gjethe të madhe me damarë të trashë. Rrotullat e lakrës së mbushur nga gjethe të tilla do të dalin njësoj.

Përgatitja:

1. Hiqni nga koka e lakrës gjethet e sipërme që janë të dëmtuara dhe me ngjyrë të gjelbër të errët.
2. Bëni pesë prerje, prisni kërcellin dhe hiqni atë.
3. Vendosni pirunët në tas.
4. Mikrovalë.
5. Vendosni fuqinë maksimale.
6. Vendosni kohën në 11 minuta.
7. Nëse koka e lakrës është bërë e butë, mund të vazhdoni me veprime të mëtejshme. Nëse mbetet e fortë, lëreni edhe tre minuta të tjera.
8. Më pas, vendosni pirunët nën ujë të ftohtë dhe çmontoni në gjethe. Pas këtyre manipulimeve, ata do të ndahen lehtësisht nga njëri-tjetri.

Një opsion i thjeshtë zbutjeje në një qese

Gatimi i lakrës në mikrovalë për rrotullat e lakrës pa dëmtuar ose grisur gjethet është shumë e lehtë në një qese.

1. Hiqni gjethet e buta jeshile dhe të dëmtuara. Mblidhni derisa të shfaqen gjethe të pastra dhe të plota.
2. Prisni kërcellin e dalë nëse është i shkurtër, mund ta lini.
3. Merrni një thikë të gjatë dhe të mprehtë. Bërja e një prerjeje rreth kërcellit do të ndihmojë në ndarjen e gjetheve nga koka. Thikën duhet ta thelloni sa të mundeni dhe gjethet t'i prisni vetëm në bazë.
4. Vendosni kokën e lakrës në një qese.
5. Zgjidhni fuqinë maksimale të furrës.
6. Vendoseni në mikrovalë për pesë minuta.
7. Merre atë. Hiqni gjethet, të cilat bien lehtësisht. Përdorni një pirun për të ndihmuar.
8. Vendoseni përsëri në qese dhe vendoseni në mikrovalë për të njëjtën kohë.
9. Kur të jetë renditur e gjithë koka e lakrës, i mbledhim në një grumbull dhe i vendosim në mikrovalë.
10. Fuqia maksimale, koha - pesë minuta.
11. Falë kësaj procedure, gjethet do të jenë pothuajse transparente dhe plotësisht të buta. I ftohtë. Pritini damarët e secilës gjethe me një thikë.

Si të zbutet me gjethe individuale?

Shumë njerëz i duan rrotullat e lakrës, por nuk duan t'i gatuajnë ato. Në fund të fundit, është mjaft problem të gjesh një tigan të madh në të cilin do të përshtatet një kokë lakër. Pastaj ka një probabilitet të lartë për t'u djegur kur e nxjerrni disa herë nga uji. Prandaj, një mikrovalë është e përshtatshme për një metodë të sigurt dhe të shpejtë.

Pra, për të zbutur lakrën për rrotullat e lakrës në mikrovalë, ju nevojiten:

1. Hiqni gjethet e dëmtuara nga koka e lakrës.
2. Merrni një thikë të mprehtë, prisni kërcellin, ndani gjethet.
3. Spërkateni një pjatë rezistente ndaj nxehtësisë me ujë të thjeshtë dhe vendosni gjethe lakre.
4. Vendoseni në mikrovalë.
5. Ngroheni në temperaturë maksimale për disa minuta.
6. Kontrolloni gjendjen e fletëve. Nëse janë shumë të ashpër, vendosini për të njëjtën kohë.
7. Kur perimet të jenë zbutur plotësisht, shkurtoni venat e trasha.

Sa minuta duhen për të zbutur një kokë të tërë lakër?

Vendoseni lakrën e larë pa gjethet e sipërme në mikrovalë me fuqi maksimale dhe përpunoni për nëntë minuta. Më pas vendoseni nën ujë të rrjedhshëm me akull. Pasi të jetë ftohur, gatuajeni. Nëse mendoni se koka e lakrës është zbutur, mund t'i ndani gjethet. Nëse është ende e fortë në prekje, vendoseni në mikrovalë për disa minuta të tjera.

5 opsione mbushjeje për rrotulla të shijshme me lakër

Pasi të përgatiten gjethet, pyetja është se çfarë lloj mbushjeje të mbështillni me gjethe? Ne ofrojmë opsionet më të shijshme dhe të provuara.

Baza

Ky është opsioni më i thjeshtë dhe më i zakonshëm i gatimit.

Përbërësit:

• paprika - 0,5 lugë çaji;
• qepë - 270 g;
• kripë - 0,5 lugë çaji;
• viçi i grirë - 470 g;
• rrush i thatë - 100 g;
• oriz i zier - 0,5 gota.

Përgatitja:

1. Prisni qepën, kjo duhet bërë shumë imët.
2. Vendoseni në mishin e grirë, rregulloni, shtoni kripë.
3. Përhapni orizin dhe shtoni rrushin e thatë. Përziejini.
4. Mbushni gjethet me mbushjen që rezulton.

Vegjetarian

Një opsion ideal për përgatitjen e një pjate të shijshme në ditët e agjërimit.

Përbërësit:

• majdanoz - 50 g;
• karrota - 1 pc.;
• kripë;
• qepë - 5 koka;
• selino – rrënjë;
• piper i zi i bluar;
• gjalpë - 2 lugë gjelle. lugët.

Përgatitja:

1. Qëroni perimet.
2. Pritini karotat në rripa, qepën e prisni, selinon e prisni në copa.
3. Vendosni gjalpin në një tigan të nxehtë dhe shkrijeni. Vendosni produktet e përgatitura.
4. Shtoni zarzavate të grira në skuqje, kripë dhe spërkatni me piper. Përziejini.
5. Mbushni gjethet e lakrës me përzierjen që rezulton.

Mish

Për të përgatitur një mbushje të shijshme, është më mirë të kombinoni dy lloje mishi.

Përbërësit:

• viçi - 300 g;
• mish derri - 300 g;
• kripë;
• zarzavate - 25 g;
• karrota - 1 pc.;
• erëza;
• oriz i zier - 400 g;
• llambë.

Përgatitja:

1. Pritini mishin e përgatitur në copa, grijeni qepën dhe grijini përbërësit. Përzihet me oriz.
2. Përzieni zarzavatet e copëtuara me mishin e grirë.
3. Karotat i grijmë në rende, i skuqim në tigan, i shtojmë mishit të grirë.
4. Kripë dhe shtoni erëza. Përziejini.

Si të përgatisni gjethet e lakrës për rrotullat e lakrës?

Për ta bërë më të lehtë mbështjelljen e mishit të grirë në gjethe lakre, ato duhet të lahen me ujë të valë ose të zihen pak. Për rolet e lakrës, merrni një kokë të vogël lakër të dendur, mund ta vendosni të plotë në një tigan dhe ta zieni pak për 10 minuta, më pas ftoheni dhe ndajeni në gjethe individuale. Mund t'i hiqni gjethet nga një kokë e tërë lakër, duke i prerë me kujdes tek kërcelli dhe më pas i hidhni ujë të valë, mbyllni kapakun dhe lëreni për dhjetë minuta. Venat e trasha duhet të priten me thikë. Për të mos prishur rrotullat e lakrës gjatë gatimit, mund t'i lidhni me një fije pambuku dhe më pas hiqni fijet. Rrotullat më të shijshme dhe të buta të lakrës merren nëse përdorni lakrën Savoy në vend të lakrës së bardhë.

Ne gjithmonë përdorim këtë metodë:

Vendosni një kokë të tërë lakër në një tenxhere të madhe, mbushni me ujë të ftohtë dhe shtoni një lugë gjelle uthull, rreth 7-9%, më pas vendoseni në furrë dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 30 minuta. Më pas, ftohni kokën e lakrës dhe ndajeni në gjethe.

Roletat e mbushura me lakër duhen afërsisht 45-60 minuta për t'u përgatitur...

Gjethet e lakrës për rrotullat e lakrës mund të përgatiten në disa mënyra.

Duke gatuar. Hidhni një litër e gjysmë ujë në një tenxhere me tre litra dhe lëreni të vlojë. Vendosni një kokë lakër në ujë të vluar për pesë deri në gjashtë minuta, më pas hiqeni, hiqni tre ose katër gjethet e sipërme dhe vendoseni përsëri në lëngun e vluar. Përsëriteni këtë derisa të hiqen të gjitha gjethet.

Mund të vendosni një kokë lakër në ujë të valë dhe, duke e mbuluar me kapak, gatuajeni për rreth dhjetë minuta në zjarr të ulët. Më pas hiqeni me kujdes dhe pasi e lini të ftohet, ndajeni në gjethe.

Mund, pasi të keni çmontuar një kokë lakër, të vendosni tre ose katër gjethe në ujë të valë për pesë minuta.

Mund të përgatisni gjethet duke përdorur furrën. Pritini kokën e lakrës në gjethe dhe mbështillni secilën prej tyre në fletë metalike. Ngroheni furrën në 170-180 gradë dhe, duke i vendosur gjethet e mbështjellura në një tepsi të thatë, mbajini aty për rreth shtatë minuta.

Gjethet mund t'i përgatisni edhe në mikrovalë. Vendosni një kokë lakër në një tas qelqi dhe vendoseni në mikrovalë në 800-900 W për pesë deri në gjashtë minuta. Pas kësaj, ftoheni menjëherë nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë, hiqni tre ose katër gjethe dhe përsërisni procedurën përsëri derisa të hiqni kokën e lakrës.

Mund të përgatisni edhe gjethet e lakrës në frigorifer. Për ta bërë këtë, vendosni kokën e lakrës në një qese plastike, lëshoni ajrin e tepërt dhe vendoseni në frigorifer për një ditë. Më pas, pa e hequr nga çanta, shkrini dhe çmontoni në gjethe individuale.

Dhe unë bëj këtë: marr një kokë lakër dhe pres bërthamën e saj dhe ul kokën e lakrës në ujë të vluar, pas tre deri në pesë minuta heq gjethet e para të buta me një pirun, pastaj pas së njëjtës kohë të gjitha të tjerat. dhe kështu me radhë derisa të mbarojë koka e lakrës Rolat e lakrës dalin të buta dhe përgatitja zgjat nga 45 minuta deri në një orë.

te gjethet për rrotullat e lakrës ishin të përshtatshme për t'u hequr dhe përdorur për mbështjellje, merrni një kokë lakër të mesme. E vendosim në një tenxhere dhe e mbushim me ujë të ngrohtë deri në buzë. E vëmë ujin të vlojë dhe e ziejmë kokën e lakrës për 10-15 minuta. Hiqni me kujdes lakrën dhe ftohni nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Tani ndajeni në gjethe, ato shkëputen shumë lehtë. Pas kësaj, mbështillni mbushjen me gjethe dhe rrotulloni ato në zarfe. Mbushni me ujë dhe kripë për shije. Ziejini rrotullat e lakrës për 40-45 minuta mbi nxehtësinë mesatare. Që të mos digjen aksidentalisht, vendosni pjesën e poshtme të tiganit me gjethet e mbetura të lakrës.

E përgatis duke zier gjethet në ujë të vluar dhe duke i rrahur me çekiç të gjitha kërcellet e trasha, pas së cilës mbështjell mishin e grirë në gjethe. Unë nuk gatuaj rrotulla me lakër, por i ziej në një tigan prej gize mbi nxehtësinë mesatare me karota dhe qepë dhe pak vaj vegjetal pa erë. Zakonisht pas zierjes, ziejini për 30-35 minuta dhe është gati.

Merrni pirunët e lakrës me madhësi mesatare dhe vendosini në ujë të vluar për disa minuta, nga 10 deri në 15. Fillimisht mund të prisni kërcellin nga piruni, pastaj të gjitha gjethet e lakrës do të gatuhen më shpejt dhe më mirë.

Pas përvëlimit të lakrës me ujë të vluar, lakra zbërthehet në fletë të veçanta, pjesët e trasha të damarëve priten ose rrahen në mënyrë që fletët të jenë më të holla dhe më elastike dhe të rrotullohen mirë kur të formohen vetë roletat e mbushura me lakër.

E vendos edhe kokën e lakrës në ujë të vluar, e mbaj aty për disa minuta dhe më pas e ndaj në gjethe. Në parim, pothuajse gjithçka është njësoj si të gjithë të tjerët, por para se ta bëj këtë, unë preva kërcellin e lakrës. Rezulton të jetë një top lakër me një gropë. Pastaj, pas zierjes, lakra është më e lehtë për t'u çmontuar në gjethe, pasi baza e tyre bëhet shumë më e butë.

Zakonisht të gjithë e bëjnë këtë, ata thjesht përvëlojnë pirunët me ujë të valë dhe e ziejnë pak, por vetëm kohët e fundit lexova këtë metodë interesante, rezulton se gjethet e lakrës mund të gatuhen duke përdorur një mikrovalë. Vendosini pirunët në mikrovalë dhe vendosini të ngrohen për 8-10 minuta. Gjethet shpalosen shumë mirë pas këtij trajtimi.