Recept på torkad sparris. Sparris i koreansk stil - recept för matlagning hemma med foton. Recept för att laga koreansk sparris hemma

Torkad sparris är skummet som har skummats från sojamjölk. Den har ett kinesiskt namn - fuzhu. Traditionellt konsumeras sparris i Asien, men våra landsmän anammade deras recept. Men för att göra produkten välsmakande måste du känna till funktionerna för att förbereda den halvfärdiga produkten. Därför är varje hemmafru intresserad av hur man korrekt förbereder torkad sparris hemma.

Inlagd sparris med morötter

Det mest populära sättet att förbereda produkten är blötläggning och marinering. För att förbereda en välsmakande och hälsosam maträtt behöver du:

1. Bryt den torkade sparrisen i små bitar om de är långa.
2. Häll varmt vatten över fuju (1 glas vatten per 50 gram produkt).
3. Tillsätt 2 stora skedar sojasås, 1 liten sked sojasås (6-9%) i pannan med halvfabrikatet. och en halv liten sked salt. Låt sparrisen dra i cirka tre timmar.

Medan fuju blötläggs kan du tillaga morötterna på koreanska.

1. Du måste ta 5 små morötter, 5 stora skedar vegetabilisk olja, 1 stor sked salt och 2 stora skedar sesamfrön.
2. Morötter måste rivas med ett specialverktyg. Resultatet ska bli ett långt strå.
3. Salta morötterna och ställ åt sidan en stund.

1. Du måste ta 2 stora skedar röd paprika, 1 liten sked socker och salt, 1 stor sked varmt vatten och 3 vitlöksklyftor.
2. Blanda socker, salt och peppar i en separat skål, samt en förberedd sked vatten och hackad vitlök.

Sista steget

1. Till de hackade morötterna måste du lägga till en halv liten sked jannem och 1 stor sked 6% vinäger.
2. Hetta upp en stekpanna och stek sesamfröna lätt.
3. Rostade sesamfrön bör läggas till morötter.
4. Låt morotssalladen stå i kylen ca 2 dagar.
5. Efter detta måste du ta ut den förberedda fuju, skära i bitar och lägga till morötterna.

Sojasparris med svamp

Alla gillar inte hur torkad sparris ser ut. Men en korrekt förberedd produkt överskuggar denna nackdel och fängslar med sin underbara smak. Följande recept är från en halvfabrikat med svamp. För att förbereda det behöver du:

1. Skär 1 lök i ringar och hacka 2 vitlöksklyftor.
2. Stek kryddiga grönsaker i smör under stängt lock.
3. Efter några minuter måste du lägga till 4 matskedar tomatpuré, 250 gram eventuell svamp och 500 gram blötlagd fuzhi.
4. Rätten behöver puttra i ytterligare 20 minuter.
5. I slutet av tillagningen kan alla komponenter strö med hackade örter.

Fuzhu med färska grönsaker

Många hemmafruar vet inte vad de ska göra av torkad sparris. Här är ett av de lättillgängliga recepten från denna produkt.

Hur man lagar mat:

1. Det är nödvändigt att först bryta fuju i små bitar.
2. Därefter måste produkten blötläggas i varmt vatten i 6 eller 8 timmar.
3. Ta en tomat, tvätta, hacka och ta bort all vätska från den.
4. Två gurkor måste hackas i barer.
5. Kombinera sedan grönsakerna med den förberedda sparrisen.
6. Samtidigt måste du förbereda en sås från 40 ml sojasås, 30 ml solrosolja och kryddor.
7. Häll ner alla ingredienser i blandningen och strö över finhackade örter.

Sparris med fläsk

Rätter gjorda av torkad sparris är väldigt goda och hälsosamma. För att bemästra nästa fuzhi-recept måste du:

1. Blötlägg 190 gram sparris i varmt vatten och låt stå i flera timmar.
2. Riv morötterna på ett speciellt rivjärn.
3. Hacka 35 gram lök och 5 vitlöksklyftor.
4. Stek 200 gram fläsk i en stekpanna tills det är gyllenbrunt.
5. Sedan måste du lägga sparris och grönsaker till köttet.
6. Alla komponenter kokas tills de är kokta.
7. Efter detta ska rätten smaksättas med sojasås och, om så önskas, kryddor.

Fuzhu med tomater och sesamfrön

För att förbereda denna maträtt behöver du följande ingredienser:

• blötlagd sparris - 0,4 kg;
• morötter - 1 st.;
• lök - 2 st.;
• gröna bönor - 0,3 kg;
• paprika - 1 st.;
• tomat - 2 st.;
• vitlök - 4 st.;
• ingefära - 10 g;
• sesam - 25 g.

Hur man lagar mat:

1. Fräs hackad lök och morötter i en stekpanna, samt kokta bönor och bitar av blötlagd sparris tills de är gyllenbruna.
2. Blanda ingredienserna och koka på medelvärme i ca 5 minuter.
3. Tillsätt riven ingefära, bitar av tomater, paprika, vitlök och kryddor i pannan. Blanda allt och täck med ett lock.
4. Före servering ska rätten strö med sesamfrön.

Caesarsallad med sparris

Gör en god sallad:

1. Först skärs 200 gram blötlagd sparris i bitar.
2. Samma mängd körsbärstomater skärs i 4 delar, och sallad tillsätts också.
3. Sedan måste du lägga till vita kex med ögat.
4. Samtidigt måste du förbereda såsen.
5. För att göra detta måste du ta 2 stora skedar olivolja, 1,5 teskedar sojasås och en liten sked senap. Blanda alla ingredienser och krydda salladen.

Fuzhu med tång och pickles

Instruktioner för att förbereda en annan maträtt med torkad sparris:

1. Blötlägg 100 gram sparris i varmt vatten.
2. Koka samtidigt 100 gram kyckling.
3. Koka den beredda fuju i ca 5 minuter, kyl och skär i bitar.
4. Hacka även 100 gram tång, 1 tomat, 2 inlagda gurkor. Kokt kyckling och persilja. Tillsätt hackad sparris till alla ingredienser.
5. Krydda den färdiga salladen med sojasås och blanda.

Fuju, pumpa och päron sallad

För att förbereda en läcker maträtt behöver du följande ingredienser:

• torkad sparris - 300 g;
• pumpa - 300 g;
• päron - 300 g;
• konserverad majs - 1 burk.

Förberedelse:

1. Sjud pumpan på måttlig värme tills den är mjuk.
2. Skär den kokta pumpan, päronet och fuju i små bitar.
3. Tillsätt konserverad majs, krydda salladen med valfri sås och blanda.

Fuzhi och funchose sallad

Det är inte svårt att förbereda en sådan maträtt. Resultatet är en kryddig och smakrik sallad. Nödvändiga ingredienser:

• blötlagd sparris - 30 g;
• morötter - 150 g;
• gurka - 100 g;
• söt peppar - 70 g;
• torr funchose - 100 g;
• kinakål - 100 g;
• vitlök - 3 st.;
• citronsaft - 30 ml;
• rörsocker - 25 g;
• sojasås - 90 g;
• mald peppar - 0,5 tsk;
• mald koriander - 0,5 tsk;
• vegetabilisk olja - 90 g;
• sesamolja - 0,5 tsk;
• sesamfrön - 0,5 tsk.

Förberedelsesteg:

1. För att göra kinakål krispig måste du doppa den i kokande vatten i en minut och skölja med kallt vatten.
2. Skala gurka, morötter, paprika och skär dem i strimlor.
3. För att förbereda dressingen, kombinera sojasås, vegetabiliska och sesamoljor, citronsaft, vitlök, socker, koriander och peppar.
4. Sedan behöver du koka sparrisen i ca 5 minuter. När den svalnat skär du den i små bitar.
5. Lägg alla hackade grönsaker och sparris i den förberedda salladsskålen, tillsätt marinaden och blanda väl.
6. Lägg alla ingredienser åt sidan för att marinera i kylen i flera timmar.
7. Funchoza måste hällas med kokande vatten och tillåtas brygga.
8. Efter detta, häll av vattnet och kyl.
9. Blanda funchose med den infunderade salladen.
10. Före servering ska rätten strö med sesamfrön.

Det finns ett stort antal alternativ för att förbereda sparris. Så det passar också bra till fisk, fett kött, aubergine, tofu, torrt vitt vin, sötsyrliga såser och andra produkter.

Denna grönsak är rik på vitamin A och C, men dessa är inte de mest intressanta egenskaperna hos sparris. De säger att det är rikt på afrodisiaka och fungerar inte sämre än de "berömda pillren". Det finns ett problem: det är ganska svårt att köpa det färskt, men den torra halvfärdiga produkten kan hittas i vilken stormarknad som helst. Men få människor vet hur man lagar torr sparris. Men först om egenskaperna hos denna underbara delikatess.

Egenskaper hos sparris

Som en välgörande medicin påverkar sparris funktionen hos njurarna och den manliga prostatan. Frekvent användning av produkten ger en lugnande och diuretisk effekt och har en gynnsam effekt på blodkärlen. Men en annan sak är trevlig: sparris går bra med andra produkter och kräver inte mycket ansträngning vid förberedelse. Därför är hur man lagar torr sparris en enkel uppgift för hemmafrun. Ja, och det kommer att ta lite tid.

Vad är torr sparris?

Torr sparris är förresten ett substitut gjord på sojabönor. Naturligtvis har den inte alla samma egenskaper som färsk, men smaken är inte sämre än goda koreanska delikatesser. Den kallas också "fuju" och tillagas mycket enkelt och utan sällsynta ingredienser. Sojamjölk kokas och det resulterande skummet skummas av och torkas.

Och hur lagar man torr sparris? Använd den efter blötläggning i vatten. Du kan laga sparris separat eller med kött du kan stuva den i en långsam spis med andra grönsaker och få en läcker gryta. Den här produktens goda kompatibilitet med andra gör att du kan lägga till torr sparris även till vissa desserter, soppor och använda den som tillbehör för grillning.

Recept

Så hur lagar man sojasparris, som kommer i långa stavar? Du kan bryta den på mitten så att den får plats i en stekpanna eller kastrull. Du kan lägga till det i kalla aptitretare genom att helt enkelt blötlägga det i vatten eller en marinad av vinäger och kryddor. Och så här tillagas den berömda koreanska sparrisen, som säljs i vikt på marknaden. Först måste du blötlägga det i varmt vatten och skära det i remsor. Tjockleken på ett strå är inte mer än 5 cm, men det kan vara mindre. Du behöver också vitlök - hacka ett par kryddnejlika med varm paprika, blanda och lägg i sparrisen.

Ta morötterna och riv dem (även i strimlor). Lägg morötter ovanpå sparrisen, strö över kryddor, koriander och häll olivolja. Om sparrisen blöts i vatten måste du lägga till risvinäger och lite sojasås - du kan inte klara dig utan den. Det återstår bara att lägga mellanmålet i kylen ett par timmar och låta det dra.

Koreansk stekt sparris

Hur lagar man torr sparris med stekt lök? Du måste hälla kokande vatten över den halvfärdiga produkten i ungefär en timme, och under tiden skär löken i halva ringar. Hetta upp en stekpanna med olja och fräs löken tills den är gyllenbrun. Tillsätt hackad vitlök, peppar och soja, fräs lite till. Tillsätt sedan den resulterande såsen till sparrisen. Vi skickar även dit 1 msk. krydda "Lotus".

Råd

I avsaknad av risvinäger är det bättre att marinera sparris i äppelcidervinäger. Du kan även lägga till peppar (ärtor) och några lagerblad. Du kommer att få en välsmakande och näringsrik proteinprodukt, vars främsta fördel är dess låga kostnad.

I nästan varje stor butik kan du se torr sparris till försäljning, vars bas är soja.

Men inte alla vet vad den består av och hur den kan förberedas.

Ett annat namn för torr sparris är "fuju". Det erhålls med en speciell metod från skummet som ofta bildas på toppen av sojamjölk. Genom att ta bort skummet från uppvärmd mjölk och torka det, erhålls en halvfabrikat i produktionen, som är föremål för efterföljande blötläggning i vatten före tillagning.

Torr sparris innehåller en stor mängd vitaminer. B och karoten. Kaloriinnehållet är mycket lågt - 25 kalorier per 100 g.

Efter att ha placerat sparris i ett standardglas tills den är klar, kommer det att vara trevligt att inse att denna mängd endast innehåller 0,2 g fett. Baserat på detta kan vi dra slutsatsen att det helt enkelt är oersättligt för de människor som lägger vikt vid vad de äter till förmån för sin figur.

Det finns ett viktigt tillstånd, observera vilket du kan räkna med att en extremt liten mängd kalorier kommer in i kroppen. Detta tillstånd är den sås som sparrisen serveras med. Det är bättre om det är oliv.

Torkad sparris kan kokas, friteras eller stuvas med kött eller vegetabiliska tillsatser för grytor. Produkten är universell - den kan ätas till och med bara genom att bryta den i bitar.

För att förbereda varma rätter bör sparris blötläggas i varmt vatten i en timme. Om du förbereder en kall rätt, lägg den i kallt vatten i minst 8 timmar.

Det finns många recept för att laga torr sparris, var och en av dem är både original och enkel.

Hur man lagar torr sparris

Recept nr 1. Torr sparris i koreansk stil

Krävs: 200 g torr sparris, 1 vitlöksklyfta, 1 paprika, 1 morot, koriander, olivolja, sojasås, risvinäger - efter smak.

Matlagningsteknik: skär den blötlagda sparrisen i små remsor, lägg till en pressad vitlöksklyfta, varm paprika och morötter. Strö över koriander och häll varm olivolja. Det är lämpligt att tillsätta lite sås och vinäger för mjukhet.

Vi lägger denna aptitretare i kylan i 2 timmar, varefter vi lägger den i en salladsskål och serverar.

Recept nr 2. Torr sparrissallad “Original”

Nödvändigt: 600 g sparris, 4 tomater, 2 lökklasar, 2 kokta ägg, 4 matskedar majonnäs, ett glas yoghurt utan tillsatser, 0,5 koppar grädde, 3 matskedar vinäger, saft av 1 citron, 2 msk senap, 20 ml likör (gärna ägg), ett par salladsblad, socker, peppar, salt, persilja - efter smak.

Beredningsteknik: blötlägg torr sparris skuren i cirklar i 3 timmar. Skala under tiden tomaterna, ta bort kärnorna och hacka mycket fint. Vi skär också löken. Lägg alla ovanstående ingredienser i en skål och blanda.

Skär sedan äggen i 2 delar. Gulan ska gnidas genom en sil och läggas i en skål, och vitan ska finhackas. Tillsätt grädde, majonnäs, yoghurt till äggulan. Lite vinäger, citronsaft, ägglikör och senap. Blanda noga och tillsätt peppar, salt och socker.

Lägg försiktigt alla ingredienser på salladsbladen och häll över gulesåsen. Lägg äggvita och persilja ovanpå. Sallad klar.

Recept nr 3. Ugnsbakad sparris

Blötlägg torr sparris i kallt vatten över natten.

Slå in den på morgonen i folie, lägg i småpotatis, eventuella grönsaker, lite smör och lägg den på en plåt. Ugnen ska värmas till 180 grader, och placera bakplåten där.

På bara 15 minuter är sparrisen klar. Denna maträtt kan tjäna inte bara som en sidrätt, utan också som en oberoende maträtt. Varm sparris kan strö med riven ost, vilket utan tvekan kommer att lägga till pikant till maträtten.

Recept nr 4. Stekt torr sparrissallad

Ingredienser: 200 g sparris, ägg, 2 msk. stärkelse, 1 buljongtärning, 50 g sesamfrön, 3 vitlöksklyftor, sojasås - efter smak.

Beredningsteknik: häll kokande vatten över torr sparris i en halvtimme. Efter den angivna tiden, låt vattnet rinna av med ett durkslag. Blötlägg sparrisbitarna i ägg, stärkelse och en buljongtärning utspädd 1:1 i vatten. Låt oss steka. Strö sparrisen med pressad vitlök och stekta sesamfrön. Häll på tre matskedar sojasås, tillsätt koriander och rör om.

Recept nr 5. Stekt sparris med lök

Ingredienser: 200 g sparris, 1 st. lök, 2 vitlöksklyftor, 10 ml flytande rök "Kostrovok", salt, peppar.

Matlagningsteknik: häll kokande vatten över torr sparris i en kastrull och låt svalna. Tvätta och stek. Tillsätt stekt lök, vitlök, flytande rök från "Kostrovok" och fortsätt att steka. Tillsätt peppar och salt efter smak.

Recept nr 6. Koka torr sparris till tillbehör

Ingredienser: 200 g torr sparris, lagerblad, pepparkorn, curry, mald koriander, 2 msk. olivolja och sojasås.

Beredningsteknik: blötlägg torr sparris i kokande vatten i 3 timmar. Häll av vattnet. Koka upp vatten med lagerblad, söta ärtor och sparris. Koka den i högst 2 minuter efter kokning. Vi dränerar vattnet.

Lägg olja i en stekpanna efter att ha värmt upp den, du kan lägga till kryddor (curry, koriander) i 30 sekunder. Lägg sedan där den kokta sparrisen, häll över sojasåsen, blanda väl och värm i 3 minuter. Varm sparris är klar.

En gång i tiden köpte jag konstant inlagd sojasparris på marknaden. Koreanska (eller kanske vietnamesiska eller kinesiska) flickor sålde otroligt läckra sojabönsnacks! Jag ber om ursäkt på förhand, på den tiden särskiljde jag inte asiater alls, så jag indikerar en sådan skillnad i nationalitet. Nu skulle jag vara mycket smartare, jag skulle definitivt ta reda på var detta underbara recept kom ifrån och var dessa härliga säljare kom ifrån. Och jag har alltid velat reda ut hemligheten med hur man lagar sojasparris fuzhu.

De asiatiska tjejerna gick, de slutade sälja inlagd sparris, och jag glömde helt bort den här rätten.

Idag när jag såg torkad fuju på rea bestämde jag mig för att definitivt laga den! Jag gjorde det, och sedan igen, vad gott det var!

Jag ville inte följa något av recepten som presenterades på olika kulinariska webbplatser, eftersom inget av dem liknade de som asiatiska tjejer brukade laga mat med. Jag bestämde mig för att återskapa smaken själv. Och du vet, det blev ganska gott: marinerad sojasparris i risvinäger, sojasås, vitlök och röd paprika. Doftande, kryddig, med en ljus smak. Jag tror att du också kommer att gilla det.

Vad behöver du:

• 200 gr. torkad sparris - fuju
• 3 msk. l. sojasås (saltad)
• 2 tsk. risvinäger
• 3 vitlöksklyftor
• 1/2 röd paprika (inte för varm)
• 1/2 tsk. sockerrör eller vitt socker
• 2 msk. l. vegetabilisk olja
• 2-3 msk. l. vatten

Receptet är enkelt, men det kommer att ta mycket tid. Eftersom fuju först måste blötläggas över natten i kallt vatten (rumstemperatur). Och marinera sedan i 2-3 timmar. åtminstone, och helst på natten också.

Hur man läcker marinerar sojasparris

Så fyll sparrisen med dricksvatten. Vattnet täcker fuju helt. Lämna det över natten. På morgonen kommer färgen på sparrisen att ändras något, bli ljusare och själva fibrerna kommer att mjukna.

Vi tar rätter där det är bekvämt att marinera sojaprodukten. Och vi börjar förbereda marinaden. Tillsätt vinäger och soja. Blanda.

Tillsätt finhackad vitlök du kan också passera den genom en vitlökspress. Skär röd paprika i ringar. Peppar efter smak. Jag gillar det kryddigare. Tillsätt socker.

Tillsätt lite vatten. Skär sparrisen i små bitar. Och lägg den i marinaden.

Fyll skålen helt. Hälften av fuju kommer att drunkna i marinaden, och hälften kommer att ligga kvar på ytan (detta beror också på formen på rätten), så sojasnacksen måste röras om då och då för att marinera jämnt.

Ställ i kylen över natten. Eller i minst 2-3 timmar. Efter denna tid kommer den marinerade sojasparrisen att vara klar. Ringla den med olja.

Servera som en kall förrätt. Jag har: marinerad fuju, ris, bok choy med svamp och gröna bönor.

Smaklig måltid!

Recept från Galina A.

Sparris serveras traditionellt i Asien, men många av våra landsmän har tagit till sig recepten. Därför är de villiga att fråga hur man lagar torkad sparris så att den blir smakrik och kryddig. Det är lätt att göra detta hemma. Låt oss titta på allt om koreansk sparris, vad den är gjord av, hur den används.

Torkad sparris på koreanska: "klassisk"

• vitlöksklyftor - 5 st.
• granulerat socker - 60 gr.
• torr sparris - 175 gr.
• salt - 50 gr.
• vit lök - 1 st.
• kryddor "För morötter på koreanska" - efter smak
• sojasås - 80-90 ml.

Om du länge har velat prova sparris, men inte vet hur du lagar den, föreslår vi att du börjar med klassikerna.

1. Lägg sparris, eller fuchja, i filtrerat vatten över natten och låt stå i cirka 8 timmar. På morgonen, pressa och hacka i tunna strån.

2. Ta bort skalet från löken och skär i halva ringar eller tärningar. Lägg i en het stekpanna med olja och stek tills den är gyllenbrun.

3. Pressa vitlöksklyftorna med en press, kombinera med soja, strösocker, kryddor och salt. Häll i oljan som blir kvar efter stekning och själva löken.

4. Häll den beredda blandningen över sojasparrisen, rör om och lägg i en lufttät behållare. Håll kallt i minst 7 timmar, efter denna tid kan du börja smaka.

Koreansk sparris och morotssallad

• fuzhu (torkad sparris) - 0,2 kg.
• sötpeppar - 1 st.
• vitlöksklyftor - 4 st.
• vit eller lila lök - 2 st.
• sallad "morötter i koreansk stil" - 0,3 kg.
• sojasås - 40 ml.

Människor som vet hur man lagar torkad sparris tycker om att kombinera den med koreanska morötter. Detta gör en ganska god sallad hemma.

1. Bryt fuju grovt, tillsätt sedan varmt saltat vatten och låt stå ett par timmar.

2. På utsatt tid förbereder du paprikan genom att skala den och skära den i strimlor. Hacka löken i halva ringar och krossa vitlöken. Blanda allt och stek i olja.

3. När grönsakerna är kokta, krama ur sparrisen och lägg till dem. Injicera ca 50 ml. vatten, tillsätt kryddor efter smak, häll i sojasås. Täck med lock och låt sjuda på låg effekt i 10 minuter.

4. Efter den angivna tiden, kombinera innehållet i stekpannan med de koreanska morötterna. Du kan smaka av det direkt eller ställa rätten i kylen i 6 timmar.

Torka sparris med färska grönsaker

• torkad sparris - 380-400 gr.
• färsk gurka - 2 st.
• grön lök - 4 pilar
• tomat - 1 st.
• sojasås - 40 ml.
• solrosolja - 30 ml.
• kryddor - efter din smak

Sparris hemma visar sig ganska välsmakande, men det är inte nödvändigt att laga det på koreanska. Överväg en sallad med färska grönsaker.

1. Bryt fuzhu slumpmässigt i förväg och låt den sedan ligga i varmt vatten i 6-8 timmar. Efter denna tid, krama ut den.

2. Skölj tomaterna, hacka dem, ta bort överflödig vätska från dem. Hacka gurkorna i barer. Kombinera grönsaker med sparris.

3. Strö över hackad salladslök. Smaka av med en blandning av olja, soja och kryddor. Låt rätten stå en halvtimme innan servering.

Koreansk sparris med fläsk

• sparris - 190 gr.
• fläskmassa - 200 gr.
• morötter - 2 st.
• grön lök - 35 gr.
• vitlök - 5 kryddnejlika

1. Innan du kokar sojasparris måste den blötläggas i kokande vatten i cirka en timme. Efter detta, pressa och torka. Hacka samtidigt köttet i små tärningar. Hacka grönsaker och örter.

2. Eftersom det är ganska enkelt att förbereda torkad sparris går vi vidare. Hemma behöver du 2 stekpannor. I den ena steker du köttet med smör tills det är gyllenbrunt, i det andra steker du fuju och grönsaker.

3. När ingredienserna är helt klara, kombinera dem och smaka av med soja (eller någon annan) sås och kryddor. Rör om och servera varm.

Koreansk inlagd sparris

• morötter - 1 st.
• vitlök - 4 kryddnejlika
• sparris - 0,4 kg.
• kallt vatten - 240 ml.
• kryddpeppar - 3 ärtor
• vinäger - 60 ml.
• en blandning av mald paprika - efter din smak
• salt - 20 gr.
• vegetabilisk olja - 100 ml.
• socker - 30 gr.

Det är inte svårt att komma på hur man lagar sparris (torr). Det måste blötläggas i varmt vatten. Därefter kommer den att marineras i koreansk stil.

1. Låt fuzhan stå i kokande vatten i 50 minuter och krama sedan ur den. Hacka morötterna i strimlor och finhacka vitlöken. Börja förbereda marinaden.

2. Blanda alla övriga ingredienser i en kastrull och vänta tills det kokar. Koka ytterligare några minuter. Häll marinaden över grönsaker och beredd fuju.

3. Täck med ett lock och vänta tills det svalnat helt. Efter detta, placera skålen i kylen i en dag.

Eftersom det inte är svårt att förbereda torkad sparris anses detta recept vara ett av de godaste hemma.

Koreansk sparris med sesam och tomater

• fuzhu (blötlagd) - 0,4 kg.
• gröna bönor (kokta) - 0,3 kg.
• lök - 2 st.
• morötter - 1 st.
• tomater - 2 st.
• sötpeppar - 1 st.
• ingefära rot - 10 gr.
• vitlök - 4 kryddnejlika
• sesam - 25 gr.

Detta unika sparrisrecept innehåller flera ytterligare ingredienser. Den koreanska rätten visar sig vara otroligt god hemma.

1. Fräs sparrisbitar, bönor, morotsstavar och hackad lök i en stekpanna. Ta tills de är gyllene. Blanda ingredienserna och låt sjuda på svag värme i ytterligare 5 minuter under lock.

2. Lägg i blandningen skivor av tomater, paprika, kryddor, riven ingefära och bitar av vitlök. Stäng av spisen och servera. Strö rätten med sesamfrön.

Ganska intressanta recept tillät oss att lära oss hur man lagar utsökt torkad sparris. Nu kan du skämma bort dig själv och din familj med unika rätter hemma.