skönhet / 17.03.2024

Pumpagröt med ris i mjölk - stör inte och bränns aldrig. Hur man lagar pumpagröt med ris Tillbehör ris med pumpa hur man lagar mat

Otroligt nyttig och god risgrynsgröt med pumpa - förbered den steg för steg! Koka den med torkad frukt eller gör den direkt i pumpan - enkelt och originellt!

Vi erbjuder dig ett recept på rismjölksgröt med pumpa.

Ris - 250 gram
Mjölk - 500 milliliter
Pumpa (skalad och frön borttagna) - 250 gram
Socker - 1,5 matskedar
Salt - 1 tesked

Tvätta eventuellt 250 gram ris, lägg det i en kastrull, häll 250 milliliter kokande vatten, täck med lock, koka upp och koka i flera minuter på låg värme tills allt vatten har absorberats i riset. Medan riset kokar, riv 250 gram skalad pumpa på ett grovt rivjärn.

Vattnet har absorberats i riset, tillsätt en tesked salt, en och en halv matsked socker och 500 milliliter mjölk. Blanda. Tillsätt riven pumpa. Blanda. Täck med lock, låt koka upp och låt sjuda på svag värme i 15 minuter. Rör om gröten då och då.

Efter 15 minuter, stäng av värmen, rör om och låt risgrynsgröten med pumpa brygga i 10-15 minuter under lock.

Lägg den färdiga mjölkrisgröten med pumpa på ett fat och servera med smör.

Recept 2: läcker risgrynsgröt med pumpa och mjölk

Pumpagröt med mjölk och ris är en mycket näringsrik, välsmakande och ljus maträtt. Det skulle vara mycket fördelaktigt för både barn och vuxna att äta det till frukost. På grund av det faktum att pumpa lagras under lång tid och väl, kan rätter från den tillagas även på vintern, samtidigt som den förblir hälsosam och näringsrik.

Pumpa 800 g
Ris 300 g
Mjölk 0,8 l
Vatten 0,5-0,6 l
Socker 2-4 msk. l.
Salt 1 tsk.
Smör 50 g

Skala pumpan och skär i små tärningar.

Sätt mjölken på elden och lägg till pumpa så snart den kokar. Koka den i 15-20 minuter på medelvärme tills den är mjuk.

Skölj riset med vatten flera gånger.

Täck riset med vatten i en separat kastrull och koka i 10 minuter. Vi kokar riset separat så att vi har möjlighet att hacka pumpan tills den är slät, och riset förblir intakt.

Mal den redan kokta pumpan med en stavmixer eller krossa den med en mos. Sätt tillbaka den på elden.

Tillsätt kokt ris och salt till pumpan. Om du känner att den är väldigt tjock, tillsätt 100 gram kokt vatten. Koka pumpagröt med locket stängt i 5 minuter. Branden ska vara måttlig.

I slutet av tillagningen, tillsätt socker till gröten och stäng av spisen. Täck med lock och låt gröten stå i 10 minuter.

Recept 3, enkelt: mjölkrisgröt med pumpa

Risgröt med pumpa i mjölk, tillagad enligt detta recept med foto, är inte bara en mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt: den innehåller ett antal vitaminer och mineraler som är så nödvändiga för vår kropp!

mjölk - 1 l
pumpa - 200 gr
granulerat socker - 1,5 msk.
bordssalt - 1 tsk.
ris - 1 kopp
vaniljsocker, kanel - efter smak

Ta först pumpan, skala den och skär den i små kuber. Skär inte grönsaken för fint, eftersom den kan koka över under tillagningen, och rätten kommer inte längre att se ut.

Nu måste du förbereda de återstående ingredienserna som används i receptet. Mät upp den nödvändiga mängden ris, mjölk, socker och kryddor.

Ris måste sköljas flera gånger tills vattnet blir klart.

Häll mjölk i en kastrull och ställ på medelvärme. Vänta tills det kokar, tillsätt sedan vaniljsocker, strösocker och pumpa. När mjölken kokar igen, tillsätt riset. Du måste laga mat i 15 minuter, rör hela tiden.

Det är allt. Mjölkrisgröt är klar. Du kan lägga den på tallrikar och duka.

Recept 4: risgrynsgröt med pumpa och torkade aprikoser i en slowcooker

Mör gröt med pumpa, solig, lagom söt. Doften av pumpa med mjölk kommer inte att lämna dig likgiltig.

pumpa 400 g
socker 1,5 msk
ris 160 g
torkade aprikoser 150–200 g
mjölk 650 ml
vatten 450 ml
smör 20 g

Skär pumpamassan i tärningar.

Tvätta torkade aprikoser och häll kokande vatten över dem.

Häll pumpan i multicooker-skålen om den är färsk, tillsätt 350 ml vatten. Om den är frusen, minska mängden vatten.

Ställ in "bakning" -läget i 30 minuter.

Häll av vattnet från de torkade aprikoserna, skär i strimlor.

Skölj riset tills vattnet blir klart.

Under tiden har vattnet avdunstat och pumpan är klar.

Häll det tvättade riset i pumpan.

Hackade torkade aprikoser.

Socker, salt.

Häll i mjölken och resterande vatten och rör om.

Ställ in läget "mjölkgröt" i 35 minuter.

När tiden har gått, tillsätt en bit smör och rör om.

Och ställ in det "varma" läget (jag har det i "soppa") i 15 minuter.

Gröten är klar. Smaklig måltid!

Recept 5: risgrynsgröt tillagad med vatten och mjölk

Även de som inte är tokiga i pumpa kommer att gilla pumpagröt i en slowcooker. Detta gäller särskilt för små kräsna ätare - du kan inte tvinga dem att äta en maträtt gjord av en hälsosam grönsak. Men korrekt, intelligent beredd pumpagröt kommer att gillas så mycket att folk kommer att be om mer. När allt kommer omkring, förutom pumpa och ris, finns det mjölk, smör, kanel och vanillin, socker. Om så önskas kan du lägga till torkad frukt, nötter, torkade bär. Pumpagröt i sig kan ses som en tillbehör eller efterrätt.

250 g rå pumpa
30 g smör
200 g torrt runt ris
300 ml mjölk
100 ml vatten
2 msk. l. Sahara
1 nypa salt
2 nypor mald kanel
1 nypa vanillin

Skala den råa pumpan och ta bort fruktköttet och fröna från mitten. Skär den i små kuber.

Lägg pumpan i multikokarskålen och lägg till en bit smör där. Stäng locket och välj bakningsläge i 20 minuter. Under denna tid kommer pumpan att bli mjuk.

Mosa pumpan till puré. Om små bitar finns kvar är det okej.

Lägg runt ris i multikokarskålen.

Tillsätt vatten och mjölk, deras förhållande kan vara annorlunda, efter eget gottfinnande. För 1 del ris, ta totalt två delar vatten och mjölk.

Tillsätt salt, socker, vanillin och mald kanel i skålen och blanda allt. Stäng locket igen och ställ in läget "Mjölkgröt" eller "Stew" i 40 minuter. Standardläget "Mjölkgröt" kan vara i 45 minuter.

Efter pipsignalen är pumpagröten med ris och mjölk i slow cookern klar. Du kan servera den direkt, varm eller varm. Du kan servera gröten med varm mjölk eller kakao, söt sås eller sylt.

Recept 6, steg för steg: risgrynsgröt i pumpa i ugnen

Ovanlig beredning av mjölkrisgröt i en pumpa "kruka". Ris läggs inuti pumpan och bakas i ugnen.

Pumpa (hel, rund) - 2,5 kg
Ris - 250 g
Mjölk - 500 ml
Smör - 50 g
Salt - 1 tesked
Socker - 2 msk. skedar
Honung (för servering) - efter smak

Förbered ingredienser för mjölkrisgröt i pumpa. Skölj riset noggrant och blötlägg i kallt vatten. Häll mjölk i en kastrull och låt koka upp.

Skär av toppen av pumpan med svansen - detta blir locket.

Använd en kniv för att skära en liten fördjupning och ta bort frön och fibrer med en matsked.

Häll ris i pumpagrytan.

Häll varm mjölk.

Tillsätt lite salt.

Tillsätt socker. Blanda väl.

Tillsätt smör där.

Slå in pumpan i folie så att den bakas bättre. Lägg pumpan på en plåt. Placera bakplåten i en ugn förvärmd till 180 grader i 1,5-2 timmar.

Mjölkrisgröt i pumpa är klar!

Servera risgrynsgröt med honung. Smaklig måltid!

Recept 7: risgrynsgröt med russin och pumpa (steg för steg)

söt mogen pumpa (skalad fruktkött) - 400 g;
runt ris - ett helfasetterat glas;
mjölk - 2 glas;
vatten - 1,5 koppar;
socker - efter smak;
fint salt - 0,5 tesked;
russin - 0,5 koppar;
stora torkade aprikoser - 12-15 st;
smör - efter smak.

Skala den ljusa söta pumpan från den grova skorpan, skär bara ut den del av fruktköttet där det finns frön. Lämna resten av mitten, även om den är fibrös. Skär pumpan i små tärningar, häll i en kittel eller en kastrull med tjock botten.

Häll i ett halvt glas vatten, låt sjuda på låg värme, täckt, tills det är mjukt. Beroende på typen av pumpa tar stuvningen från 10 till 15 minuter. Förånga inte saften och vattnet. När pumpan har mjuknat tillräckligt, mosa tärningarna med en mos till en slät puré. Du kan lägga undan några bitar stuvad pumpa och lägga till den färdiga gröten vid servering.

Tillsätt väl tvättade risflingor till pumpapurén. Blanda. Sätt på låg värme och låt purén koka upp.

Häll genast i mjölken. Om du köper färsk mjölk (ej pastöriserad), koka den först och tillsätt den medan den är varm.

Rör om, låt mjölkgröten koka upp. Häll i ett glas kokande vatten. Placera en eldspridare (en rund skiva med små hål) på brännaren, lägg en kastrull med gröt på den och koka i 20 minuter tills riskornen har ångat. Tillsätt inte socker än, den söta gröten börjar brinna och du måste röra om den hela tiden.

Tvätta russin och torkade aprikoser och skålla med kokande vatten. Skär de torkade aprikoserna i små bitar, ungefär lika stora som russin. Häll torkad frukt i det förtjockade riset och pumpan och rör om.

Tillsätt socker efter smak, fint salt. Koka under lock på lägsta värme i ytterligare 10 minuter. Justera tjockleken på risgröt med pumpa och torkad frukt genom att tillsätta vätska: om du gillar trögflytande gröt, laga sedan enligt receptet, om du gillar gröten mer flytande, tillsätt mer mjölk eller vatten. Efter att riset har ångat och gröten har tjocknat, försök att röra om det mindre för att inte störa integriteten hos riskornen.

Skynda dig inte att ta bort kitteln med färdig gröt från spisen. Släck lågan, lämna disken på en varm brännare, slå in dem i en tjock handduk. Låt gröten stå i en halvtimme och ånga. Eller ta av den, slå in den i en filt eller jacka och låt den stå en stund. Lägg upp den varma, aromatiska gröten på tallrikar, tillsätt en bit smör, tärningar av stuvad pumpa och servera. Smaklig måltid!

Recept 8: pumpagröt med mjölk och ris (med foto)

Ett glas runt ris
Pumpabit (400 gram)
Två glas mjölk
Glas med vatten
Socker efter smak
En nypa salt
Smör

Jag skalade pumpan från det grova skalet och skar ut mitten med fröna. Jag torkar pumpafrön i ugnen och lägger dem i sallader, bakverk eller tuggar dem. Fruktköttet skars i små kuber.

Jag lade den i en liten kittel, hällde i ett halvt glas vatten (pumpan var inte särskilt saftig) och puttrade på låg värme under lock i 20 minuter.

Pumpan blev mjuk och mosade lätt till puré. Jag knådade inte förrän den var slät; jag gillar verkligen pumpabitarna i den färdiga gröten.

Riset tvättades tills vattnet blev helt rent och genomskinligt. Jag överförde det tvättade riset till en kittel, hällde upp ett glas kokande vatten och satte det på låg värme.

Efter ca 10 minuter hade riset sugit upp allt vatten och svällt lite.

Jag hällde kokt mjölk över riset och satte det på låg värme. Jag kokade i ytterligare 15 minuter (närmare bestämt, riset försvann och gurglade tyst, jag satte kitteln på avdelaren).

Jag rörde, saltade och sötade, täckte med lock och lät gröten puttra i ytterligare 5-10 minuter.

När jag skar pumpan använde jag en kakform för att skära ut några hjärtformer.

Jag lade resterna i pumpapuré och lämnade hjärtan för att dekorera den färdiga gröten. Du kan helt enkelt hälla kokande vatten över dem så blir de mjuka.

Pumpamjölksgröten har bryggt och blivit så väldoftande! Det är dags att lägga ut tallrikarna och kalla alla till bordet!

Recept 9: hur man lagar risgrynsgröt med pumpa

Idag har vi pumpagröt med ris med mjölk, som kan tillagas både i en slowcooker och på spisen. Det finns bara ett recept. Vi lagar mat på spisen. För att göra det tydligare är varje etapp försett med ett foto.

Pumpa 1 kg
Mjölk 2 koppar
Risgryn en halv kopp
Smör 100 gr
Socker, salt, kryddor efter smak

Det första steget är att skala pumpan. Skär pumpan i små kuber av samma storlek, som på bilden.

Häll lite vatten över de hackade pumpatärningarna. Tänk på att pumpan kommer att släppa saft under tillagningen. Koka upp gröten. Sänk värmen. Koka i 10-15 minuter.

Tillsätt mjölk och låt koka upp igen. Glöm inte att röra om. Vi ser till att mjölken inte rinner iväg. Tillsätt socker och salt.

Så snart mjölken kokar, häll det förrengjorda och tvättade riset i pannan. Risgryn gör konsistensen tjockare. Tänk på att ju mer ris du använder, desto högre kaloriinnehåll i rätten. Koka upp.

Lägg vår pumpagröt med ris på låg värme. Koka i 20 minuter tills riset är klart. Vi ser till att skålen inte bränns.

Efter 20 minuter kommer färgen på pumpagröten att ändras, som på bilden. Det kommer att få en vacker orange färg. Tillsätt smör, knåda försiktigt de återstående okokta pumpabitarna.

Vår pumpagröt med ris och mjölk är klar. Du kan lägga till kryddor efter smak. Gillar du kryddiga toner i dina rätter kan du lägga till kardemumma eller koriander i gröten. Bitar av bananer, äpplen, nötter och russin kommer perfekt att komplettera gröten.

Recept 10: pumpamjölksgröt med ris och russin

Denna hösträtt är särskilt älskad av små barn. Mjölkrisgröt med pumpa har en delikat smak, är näringsrik och hälsosam, speciellt om du lägger till russin.

Risflingor - 1 kopp;
Pumpamassa - cirka 350 g;
Kallt vatten - 2 glas;
Färsk mjölk - 2 koppar;
Granulerat socker - 2-3 msk. skedar;
Salt - en nypa;
Mörka eller ljusa russin (fröfria) - 25 g;
Smör - 25 gr.

Skölj riset noggrant i kallt vatten flera gånger. Som ett resultat bör det finnas rent och klart vatten vid tömning. Häll 2 koppar kallt vatten över det tvättade riset och ställ på låg värme. Så snart vattnet kokar, sänk värmen och tillsätt en nypa salt till riset.

Medan riset kokar tar du bort skalet och fröna från pumpan. Skär i små tärningar eller riv.

Efter 15 minuter kommer nästan allt vattnet i pannan att koka bort, och risflingorna kommer att svälla bra. Det är dags att ta bort riset från värmen.

Tillsätt socker, riven pumpa och tvättade russin till riset. Blanda allt ordentligt.

Häll kokande mjölk över innehållet i pannan och lägg små smörbitar ovanpå. Täck gröten med ett lock, ställ på låg värme och koka tills den är helt genomstekt, ca 10 minuter.

Rör om den färdiga gröten om så önskas, du kan lägga till lite mer smör till den. Täck pannan med en handduk och låt stå i ytterligare 20 minuter. Mjölkrisgröt med pumpa är klar, den kan läggas på tallrikar och serveras. För mer smak kan du lägga till dina favoritkryddor till varm gröt: kanel, vanilj, kardemumma eller muskotnöt.

Pumpagröt med ris är nog bekant för varje hemmafru. Det är ett bra sätt att snabbt mata din familj, inklusive dina yngsta barn. Samtidigt kommer alla inte bara att njuta av smaken av denna delikatess, utan kommer också att få många användbara vitaminer och mikroelement. En annan tydlig fördel med pumpagröt med ris är dess mångsidighet - det räcker att byta ut ett par ingredienser för att få en utsökt tillbehör eller till och med en fullvärdig andrarätt från efterrätten.

Varje erfaren kock vet hur man lagar pumpagröt med ris, för det är inget komplicerat i denna process. Alla ingredienser i den här rätten tar ungefär lika lång tid att tillaga, så du kan direkt lägga till allt i pannan och bara vänta lite. Det är ännu lättare att laga pumpagröt med en långsam spis.

Koka pumpagröt med ris i vatten eller mjölk. Ibland tillsätts båda dessa vätskor. Tillsammans med huvudingredienserna hamnar ofta hirs, frukt och bär, torkad frukt, honung och aromatiska kryddor som vanilj eller kanel i kastrullen. Om vi inte pratar om efterrätt kan du lägga till kött, svamp, olika grönsaker etc. till ris med pumpa.

Du kan servera pumpagröt med ris direkt efter tillagningen. Smör läggs till det, och läckra extra såser är också användbara. Deras sammansättning beror enbart på kockens önskemål. Detta kan vara kondenserad mjölk, sylt, choklad etc. Till garnering kan du servera soja- eller vitlökssås, majonnäs, ketchup osv.

Pumpagröt med ris och hirs kommer att bli ett riktigt lager av vitaminer och nyttiga mikroelement. Samtidigt kommer spannmålen i mjölk att förvandlas till en mycket öm och mjuk gröt, så att även små barn kommer att äta det med nöje. Pumpa kommer att lägga till sötma och en ljus orange färg till skålen, och en nypa vanillin kommer att avslöja aromen av grönsaken. Receptet är designat för en stor familj om du inte behöver så mycket gröt, minska bara mängden ingredienser.

Ingredienser:

200 g hirs;
180 g ris;
30 g smör;
1 kg pumpa;
3 glas mjölk;
1 nypa vanillin;
150 g socker;
1 nypa salt.

Tillagningsmetod:

Tvätta hirsen och riset, täck varje korn med vatten i 15 minuter i separata skålar.
Skala pumpan från skalet och fröna, skär fruktköttet i små tärningar.
Smörj botten och sidorna av kastrullen med smör.
Lägg pumpan i en kastrull och häll i 1 glas mjölk.
Koka pumpan i 15 minuter på låg värme, mosa sedan i en mixer.
Blanda ris och hirs i en separat kastrull, häll ett glas mjölk.
Koka flingorna i 15-20 minuter, blanda sedan innehållet i två kastruller.
Tillsätt salt, socker och vanillin i gröten, koka ytterligare 10 minuter på svag värme.
Låt pumpagröten brygga ordentligt med locket stängt.

Intressant från nätverket

Pumpagröt med ris behöver inte vara söt. Det här receptet kommer att berätta hur du förbereder det som tillbehör. Varje kötträtt med sådan gröt kommer att förvandlas till en riktig kunglig delikatess. Du kan använda det här receptet för ett semesterbord för att överraska gästerna med en ovanlig metod för menyplanering. Den här blir mycket mer intressant än vanlig puré.

Ingredienser:

2 koppar ris;
3 glas vatten;
300 g pumpamassa;
1 lök;
20 ml vegetabilisk olja;
Salt peppar.

Tillagningsmetod:

Skär löken i små tärningar.
Riv pumpan på ett medelstort rivjärn (du kan använda ett koreanskt rivjärn).
Värm vegetabilisk olja i en multikokarskål, lägg lök och pumpa i den.
Rör om grönsaker och stek i 5-7 minuter.
Tillsätt tvättat ris, salt och peppar efter smak till pumpan.
Häll den specificerade mängden vatten i multikokaren.
Ställ in läget "Matlagning" eller "Gröt" och tillaga rätten i 30 minuter.
Tillsätt lite smör till den färdiga gröten och blanda allt.
Låt skålen stå i "värmande" läge i 10-15 minuter med locket stängt.

Nu vet du hur man lagar pumpagröt med ris enligt ett recept med ett foto. Smaklig måltid!

Pumpagröt med ris är ett av de hälsosammaste frukostalternativen. Oavsett om den här rätten är söt eller salt, kommer den fortfarande omedelbart att flyga av tallrikarna, och gäster och hushållsmedlemmar kommer att kräva mer. Om du inte vet hur man lagar pumpagröt med ris, se till att läsa dessa tips från erfarna kockar innan du lagar mat:
Innan du förbereder pumpagröt bör risflingor sköljas noggrant under rinnande vatten. Detta bör göras flera gånger tills vattnet blir helt klart;

Det rekommenderas att skölja riset först med kallt vatten och sedan med varmt vatten. Detta kommer att hjälpa till att bli av med gluten;

Innan du förbereder gröten rekommenderas det att steka pumpan i en stekpanna. Detta kommer att göra det ljusare, och följaktligen kommer själva maträtten att se mer fördelaktig ut. För söt gröt, använd smör till stekning;

Välj den ljusaste orange pumpan. För det första kommer det att se bättre ut i gröt, och för det andra kommer det att indikera fruktens saftighet och mognad;

Var noga med att tillsätta smör till den färdiga gröten. Om du förbereder en rätt under fastan, byt ut den mot en grönsaksrätt.

Pumpa är en otroligt hälsosam frukt som används för att tillaga olika rätter. Men inte alla gillar pumpabaserade rätter, i synnerhet gröt. Vilka ingredienser kan läggas till den här gröten för att få den till din smak? Pumpagröt med ris med mjölk är en otroligt aromatisk, attraktiv och välsmakande maträtt. Det rekommenderas att konsumeras till frukost, eftersom det på grund av sin rika sammansättning ger kroppen ytterligare energi och styrka. Vi presenterar receptet på denna underbara maträtt. Även på bilden är gröten utmärkt. Pumpa är en intressant skapelse av naturen. Vi tänker på det som en grönsak, men det är faktiskt ett bär. Ja, ja, ett sådant bär väger 12 kilo. Denna opretentiösa grönsaksbär, förutom sina unika biologiska egenskaper, är också intressant eftersom den är mycket användbar. Och receptet på gröt gjord av det är väldigt enkelt.

Fördelarna med pumpa beror på dess rika sammansättning. Kaloriinnehållet i detta bär är lågt, men det anses vara mycket näringsrikt. De flesta grönsaker, frukter och kryddor innehåller vitaminer, makro- och mikroelement. Men förhållandet mellan dessa fördelaktiga ämnen är olika överallt. I pumpa är mängden och förhållandet av biologiskt aktiva ämnen så hög att det har en gynnsam effekt på synen, matsmältningen, det kardiovaskulära systemets funktion och den hematopoetiska funktionen. Dessutom främjar pumpa viktminskning! Den rengör mag-tarmkanalen perfekt från avfall och gifter och tar bort överflödig vätska. Det viktigaste är att välja rätt recept för lågkaloripumpabaserade rätter.

Förberedelse

1. Först och främst måste du skala pumpan. Skär pumpan i små kuber av samma storlek, som på bilden.

2. Häll lite vatten över de hackade pumpatärningarna. Tänk på att pumpan kommer att släppa saft under tillagningen. Koka upp gröten. Sänk värmen. Koka i 10-15 minuter.

3. Tillsätt mjölk och låt koka upp igen. Glöm inte att röra om. Vi ser till att mjölken inte rinner iväg. Tillsätt socker och salt.

4. Så snart mjölken kokar, häll det förrengjorda och tvättade riset i pannan. Risgryn gör konsistensen tjockare. Tänk på att ju mer ris du använder, desto högre kaloriinnehåll i rätten. Koka upp.

5. Lägg vår pumpagröt med ris på låg värme. Koka i 20 minuter tills riset är klart. Vi ser till att skålen inte bränns.

6. Efter 20 minuter kommer färgen på pumpagröten att ändras, som på bilden. Det kommer att få en vacker orange färg. Tillsätt smör, knåda försiktigt de återstående okokta pumpabitarna.

Aptitretande, saftig, aromatisk pumpagröt med ris kommer att vara användbar för vuxna och barn. Du kan förbereda den i en mager version eller traditionellt med mjölk och en mängd olika ingredienser. Genom att anta några recept kan du skämma bort din familj varje dag med läckra söta eller rejäla aromatiska rätter gjorda av saftiga apelsingrönsaker, tillgängliga till försäljning året runt, och ris, serverat med kött eller torkade bär.

Pumpagröt med ris är ett väldigt mört grötrecept.

Traditionellt tillagas pumpagröt med ris och mjölk av:

pumpamassa - 750 g;
ren vätska - 0,5 msk.;
mjölk - 280 ml;
ris spannmål - 70 g;
lite smör till dressing;
strösocker efter smak.

Den saftiga fruktköttet av apelsinfrukten skalas och skärs i små kuber. Lägg den i en kastrull, tillsätt vatten och låt sjuda på medelvärme i cirka 12 minuter. Därefter hälls den nödvändiga mängden mjölk i, socker och lite salt tillsätts. Risflingor, förtvättade, tillsätts efter att mjölken kokar. Koka gröten tills flingorna är klara, krydda med olja på slutet och servera.

I en långsam spis

Kokt pumpagröt med ris i en långsam spis har en rik smak och utsökt arom. Denna matlagningsmetod kommer att spara tid och få en utsökt maträtt - maten kommer aldrig att brinna i en långsam spis, och maten kommer att ha rätt konsistens.

För att förbereda dig bör du fylla på med:

fruktkött av apelsin - 350 g;
vitt rundkornigt spannmål - 150 g;
färsk mjölk - 350 ml;
vatten - 190 ml;
socker - cirka 70 g;
vaniljsocker - 1 msk. l.;
olja till dressing.

Pumpamassa skärs i små kuber, placeras i en multikokarskål och fylls med vatten. I "Stew" -läget, koka den i cirka 8 minuter, krossa sedan lite pumpamassan som har blivit mjuk och de tvättade riskornen. Tillsätt sedan kryddor, socker och salt, lite varmt vatten och mjölk.

I "Gröt" -läget, koka rätten i cirka 45 minuter, krydda den sedan med olja och servera. Det blir den perfekta frukosten för hela familjen.

Hur lagar man gröt med pumpa och ris i vatten?

Under fastan kan du laga gröt med pumpa och ris i vatten - maträtten kommer inte bara att diversifiera din kost, utan kommer också att bidra till att förbättra immunsystemets funktion.

Aptitretande, saftig, aromatisk pumpagröt med ris kommer att vara användbar för vuxna och barn.

Den är tillagad av:

pumpor - 270 g;
vatten - 400 ml;
Sahara;
salt;
ris - ¼ kopp.

Pumpan ska skalas, hackas och rivas på ett grovt rivjärn. Den beredda grönsaken placeras i en kastrull tillsammans med tvättat ris och fylls med vatten. Därefter skickas bulkingredienserna och rätten tillagas på låg värme i cirka 30 minuter tills flingorna är klara. I slutet rekommenderas det att lägga till lite honung och torkad frukt.

Med smör i en gryta

En enkel och hälsosam rätt kan göras av enkla, prisvärda ingredienser. I synnerhet kommer gröt med ris och pumpa, tillagad i krukor, att vara tillfredsställande, näringsrik och dessutom ha en utmärkt presentation.

För att förbereda den bör du fylla på med:

pumpa - 0,7 kg;
ris - 90 g;
mjölk - 700 ml;
russin - 40 g;
salt, socker;
smör - 45 g.

För denna mängd mat behöver du ca 3 0,5 liters krukor. Om du tar mindre behållare får du fler portioner.

Pumpamassan mals i en mixer och spannmålen tvättas. Båda produkterna blandas med strösocker, salt och förindränkta russin.

40 ml mjölk hälls i varje kruka, pumpablandningen läggs ut och resten av mjölken tillsätts. Fyll inte behållarna till toppen - under gräddningen ökar volymen och gröten kan "flykta" och smutsa ner ugnen.

Lägg kastrullerna på en plåt i kall ugn. Grädda i 190 grader i 25 minuter, sedan i 160 grader i ytterligare 45 minuter.

Ta ut den, lägg en bit smör i varje gryta och sätt in den i ugnen i ytterligare 8 minuter.

Ris- och hirsgröt med pumpa

Ris- och hirsgröt med pumpa är en otroligt aromatisk, attraktiv och smakrik maträtt.

Till frukost på morgonen, en lätt rätt med:

hirs och risflingor - 100 g vardera;
pumpamassa - 450 g;
salt, socker;
mjölk - 750 ml;
smör - 80 g.

Förblöt flingorna i 18 minuter i separata behållare. Skala pumpamassan, hacka den och lägg den i kokande mjölk. Koka i mjölk i ca 12 minuter, tillsätt sedan blötlagd flingor utan vatten, lite salt, strösocker, koka i ytterligare 10 minuter.

Ofullständigt tillagad gröt ska läggas i en ugnsform, tillsättas olja och placeras i ugnen i 35 minuter på 210 grader. På slutet, dekorera med bär eller torkad frukt.

Med tillsatta russin

En utmärkt välsmakande efterrätt kan erhållas från följande produkter:

rundkornigt ris - 120 g;
ren vätska - 210 ml;
hemlagad mjölk - 240 ml;
pumpamassa - 270 g;
russin - 55 g;
smör - 30 g;
strösocker och salt.

Sortera russinen, skölj och tillsätt vatten. Skölj risflingorna, tillsätt vatten och koka tills de är mjuka. När nästan allt vatten är absorberat tillsätts krossad apelsinmassa, russin och mjölk till riset. Allt smaksätts med socker, salt och kokas mjukt. Smaksätt till sist med olja, lägg i portionsfat och servera.

Pumpagröt med ris, torkade aprikoser och katrinplommon

Barn och de som håller koll på vikten kommer att ha nytta av gröt gjord på ris, pumpa och torkad frukt. Skålen är värdefull för kroppen på grund av sammansättningen av produkter rika på vitaminer, mineraler och mikroelement.

Barn kommer verkligen att gilla denna söta gröt.

För att förbereda rätten bör du fylla på med:

ris - 300 g;
pumpa - 400 g;
katrinplommon - 70 g;
torkade aprikoser - 70 g;
honung - efter smak;
mjölk - 0,5 l;
salt.

Tvätta vita spannmål och blötlägg i varmt vatten i 30 minuter. Blanda med riven pumpa, honung och torkad frukt, lägg i en bakpanna, tillsätt honung och mjölk. Grädda i ugnen på 200 grader i ca 60 minuter. Tillsätt till sist olja och servera.

Rätten är tillagad av:

pumpor - 550 g;
ris - 0,5 koppar;
äpplen - 2 st.;
russin;
Sahara;
vegetabilisk olja.

Pumpan rengörs, tvättas under rinnande vatten och hackas på något bekvämt sätt. Risgryn blötläggs i varmt vatten, russin blötläggs i kall vätska. Äpplena skalas och skärs i små skivor.

Koka pumpan, tillsätt ris, socker, salt och koka i ca 15 minuter. Tillsätt äpplen, en näve russin, koka tills de är mjuka i ytterligare 12-20 minuter. Krydda med olja, låt stå övertäckt i 30 minuter och servera sedan.

Alexander Gushchin

Jag kan inte garantera smaken, men det kommer att bli varmt :)

Innehåll

På hösten dyker pumpa upp i nästan alla hem: den kan lätt köpas på marknaden eller få som en present från vänner. För att undvika att gissa hur du använder dina grönsaksreserver, försök att diversifiera din kost: förbered utsökt risgröt på morgonen. Om den tillagas i vatten är den lämplig för diet.

Hur man lagar pumpagröt med ris

Liksom andra rätter börjar förbereda pumpagröt med ris med att välja en lista över produkter. Ingredienserna måste vara färska för att delikatessen ska vara smakrik och aromatisk. De viktigaste är risflingor - rundkorn, eftersom det sväller bättre, och pumpamassa. Honungspumpasorter är utmärkta för matlagning eftersom de utmärks av sin ljusa färg och rika sötma.

Listan över produkter inkluderar låg fetthalt eller hemlagad mjölk, som hälls över ris och pumpachips. Tillsätt strösocker, salt, smör eller vegetabilisk olja efter smak. Det blir särskilt gott om rätten är kryddad med torkad frukt - torkade aprikoser, russin eller vanillin, nötter. Du kan komplettera den med alla söta frukter - äpplen, bananer, aprikoser.

Det enklaste sättet att tillaga delikatessen är i en kastrull. För att göra detta skärs pumpan i kuber, blötläggs och kokas i 15 minuter på låg värme. Sedan måste du tillsätta mjölk till det, smaka av med socker, salt, koka och tillsätt tvättat ris. Efter att ha kokat igen, infunderas rätten i 20 minuter på spisen, och när den serveras, kryddas den med smör och strösocker. Förutom att använda en kastrull finns det alternativ för matlagning i gryta i ugnen eller i en långsam spis.

I en långsam spis

En bra frukost skulle vara pumpagröt med ris i en långsam spis, tillagad med lättmjölk. Det är lätt att laga om du häller den ångade flingorna i botten av skålen tillsammans med pumpatärningar, smaksätter med strösocker och salt och häller i mjölk eller dess blandning med vatten. Allt som återstår är att välja lämpligt läge - flingor, soppa eller gryta - så att programmet startar och ger en signal när det är klart.

I ugnen

Ett utsökt alternativ till frukost eller efterrätt är pumpagröt med ris i ugnen, tillagad i grytor eller i en hel pumpa. Krukor är att föredra eftersom de tar kortare tid. I varje måste du lägga förtvättat ris, pumpamassa och kryddor. Där hälls också vatten eller mjölk. Delikatessen tillagas utan lock i ugnen på 180 grader i cirka en och en halv timme. Serveras med flytande honung eller smält smör.

Recept på pumpagröt med ris

Vilken kock som helst kan hitta ett recept på gröt med pumpa och ris som skulle möta hans professionalism. Nybörjare kan enkelt klara av ett enkelt recept, som är baserat på mjölk eller vatten, med tillsats av russin, äpplen och andra frukter. Erfarna hemmafruar kommer att kunna laga maträtten i krukor, i en hel pumpa eller diversifiera den med andra typer av spannmål - hirs, korn eller mannagryn.

Med mjölk

Tillagningstid: 1 timme.
Antal portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 92 kcal.
Syfte: till frukost.
Kök: författarens.

Pumpagröt med ris och mjölk anses vara en näringsrik och hälsosam frukost för barn och vuxna. Det ger dig rätt mängd energi inför den kommande dagen och fyller dig med kraft för arbete och studier. Om så önskas kan den kompletteras med kanel, vanilj eller begränsat tillsatt socker.

Ingredienser:

pumpa - 750 g;
ris spannmål - ett halvt glas;
vatten - ett halvt glas;
mjölk - 300 ml;
salt - 3 g;
socker - 60 g;
smör - 10 g.

Tillagningsmetod:

Skala och kärna ur grönsaken, tvätta och skär i tärningar.
Skölj riskornen med kallt rinnande vatten ett par gånger tills vattnet blir klart.
Lägg pumpamassan i en kastrull, tillsätt vatten och koka upp på medelvärme. Efter 10 minuter, tillsätt mjölk, koka upp, tillsätt salt och söta.
Tillsätt risflingor och täck löst med lock. Koka på låg värme i en halvtimme utan att röra om.
Tillsätt smör till det förberedda mellanmålet och rör om.

På vattnet

Tillagningstid: en halvtimme.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 58 kcal.
Syfte: till frukost.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Pumpagröt med ris på vatten har ett minskat kaloriinnehåll, som ett resultat av vilket det kan konsumeras under fasta eller under en diet. Den är även lämplig för vegetarianer eftersom den inte innehåller animaliska produkter. Hur man lagar risgrynsgröt med pumpa beskrivs i receptet nedan.

Ingredienser:

pumpamassa - 1000 g;
ris spannmål - ett halvt glas;
russin - 2 nävar;
vatten - ett halvt glas;
socker - 30 g;
salt - 2 g.

Tillagningsmetod:

Skär pumpamassan, skalad, i skivor, tillsätt vatten och koka på låg värme.
Tillsätt risflingor, koka i 10 minuter, rör om.
Tillsätt de tvättade russinen och koka tills flingorna är mjuka.
Tillsätt salt, söta och mixa i en mixer tills det är slätt.
Krydda med grönsaker eller smör och låt det brygga.

I en pumpa

Tillagningstid: 2 timmar.
Antal serveringar: 10 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 93 kcal.
Syfte: till lunch.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: svårt.

Risgröt i pumpa, som lagar mat under lång tid, anses vara kulinarisk topp. Resultatet är en stuvad rätt med torkad frukt och en mjölkig-krämig smak, som passar perfekt till lunch eller frukost för en vuxen eller ett barn. Hur man förbereder en utsökt delikatess som är lämplig att servera på festbordet till gästerna beskrivs nedan.

Ingredienser:

pumpa - frukt som väger 2 kg;
risgryn - 400 g;
mjölk - en halv liter;
smör - 30 g;
torkade aprikoser - 20 g;
katrinplommon - 25 g;
russin - 30 g;
nötter - 20 gram;
äpplen - 1 st.

Tillagningsmetod:

Tvätta pumpan, skär av toppen, ta bort fröna med en sked.
Skölj riskornen flera gånger, häll kokande vatten över det sista, ställ åt sidan i fem minuter för att frigöra gluten och få en smuligare konsistens.
Tvätta torkad frukt, skär äpplen i skivor.
Blanda risflingor, frukt, salt, söta med socker, honung eller kondenserad mjölk.
Lägg hälften av smöret på botten av pumpan, fyll den med fyllning ¾ av vägen och lägg resten av smöret ovanpå.
Häll mjölk eller grädde, stäng försiktigt locket, slå in i folie.
Grädda i ugnen i ca en timme på 210 grader.
Innan servering, kyl, skär i portioner, strö över mandel, valnötter eller tranbär.
Pumpalocket kan utelämnas om du täcker hålet med folie.

I en kruka

Tillagningstid: 1 timme.
Antal portioner: 3 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 100 kcal.
Syfte: till middag.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Pumpagröt med ris i en gryta kommer att vara ett utmärkt middagsalternativ som kommer att ersätta huvudrätten och desserten på grund av dess ökade kaloriinnehåll och söta smak. En vuxen kan äta en hel kruka, men det är bättre att ge ett barn hälften eller en tredjedel av den. Mellanmålets sötma ges av kondenserad mjölk, russin och torkade aprikoser - en underbar kombination av läckra produkter.

Ingredienser:

rundkornigt ris - ett glas;
smör - 30 g;
kondenserad mjölk - ett halvt glas;
salt - en nypa;
mjölk - ett glas;
torkade aprikoser - en handfull;
russin - en handfull;
pumpamassa - 200 g.

Tillagningsmetod:

Lägg smör, kuber av pumpamassa och hälften av risflingorna i botten av grytan.
Tillsätt salt, torkade aprikoser, russin och den andra hälften av riset.
Häll kondenserad mjölk, mjölk, stäng locket.
Sätt in i kall ugn, värm till 180 grader, koka i en halvtimme.
Efter avstängning, låt stå i 20 minuter.

Med russin

Tillagningstid: en halvtimme.
Antal portioner: 2 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 79 kcal.
Syfte: till frukost.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Receptet på risgrynsgröt med pumpa och russin nedan kommer att förklara för hemmafruar hur man förbereder en utsökt och snabb frukost för hela familjen. Hemligheten med produktionen är kombinationen av pumpamassa med russin och smör. Resultatet är en ljus, aptitretande rätt som kommer att glädja ditt hushåll med sin arom.

Ingredienser:

ris - ett halvt glas;
vatten - 200 ml;
mjölk - 200 ml;
pumpamassa - 300 g;
russin - en handfull;
salt - 5 g;
socker - 10 g;
smör - 20 g.

Tillagningsmetod:

Sortera russinen, tvätta dem, tillsätt vatten för att mjuka upp dem.
Skölj risflingorna, tillsätt vatten, koka och koka i 10 minuter.
Skär pumpamassan i tärningar och tillsätt riset tillsammans med mjölk och russin.
Tillsätt salt, söta och efter kokning, koka i 15 minuter på låg värme.
Vid servering, garnera med bär eller sylt.

För ett barn

Tillagningstid: en halvtimme.
Antal portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 81 kcal.
Syfte: till frukost.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Pumpagröt med ris för ett barn, särskilt om han är liten, bör kokas utan att tillsätta socker, för att inte förstöra tänderna. Pumpamassan i sig är söt, så ditt barn äter den gärna till frukost eller lunch. Denna vitamindelikatess kommer att vara användbar på hösten för att skydda barns kroppar från förkylningar, stärka immunitet och hälsa på grund av det höga innehållet av näringsämnen.

Ingredienser:

pumpamassa - 2 skivor;
ris spannmål - ett halvt glas;
smör - 30 g;
salt - en nypa.

Tillagningsmetod:

Skölj riset, tillsätt vatten två centimeter över flingornas nivå, koka upp, stäng av värmen och låt det svälla.
Riv pumpamassan grovt, tillsätt riset och tillsätt salt.
Koka upp blandningen, smaka av med olja om så önskas.
Servera efter att ha svalnat något.

fastan

Tillagningstid: en halvtimme.
Antal portioner: 6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 84 kcal.
Syfte: till lunch.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: enkelt.

En snabb och enkel rätt är mager risgrynsgröt med pumpa i en långsam kokare, som tillagas på ett tidsbesparande sätt på grund av att det saknas behov av att övervaka den. Den smarta enheten gör allt för hemmafrun på egen hand - allt som återstår är att förbereda ingredienserna och hälla dem i skålen, välja lämpligt läge och vänta på signalen som indikerar slutet av tillagningsprocessen.

Ingredienser:

ris - ett glas;
vattenglas;
pumpamassa - 200 g;
socker - 30 g;
salt - en nypa.

Tillagningsmetod:

Skär pumpamassan i bitar och lägg i en långsam kokare.
Skicka sorterat och tvättat ris dit.
Häll i vatten, söta och salta.
Stäng locket och ställ in läget på ris, flingor eller pilaff. När tillagningen är klar och du får en signal, låt den vara i uppvärmningsläget i 10 minuter.
Servera förrätten varm, smaka av med vegetabilisk olja om så önskas.

Med äpplen

Tillagningstid: 1 timme.
Antal portioner: 3 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 90 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

En söt goding är pumpagröt med äpple och ris, som kan användas som en semesterdessert. Den perfekta kombinationen av färska äpplen med lätt syrlighet och aromatisk kryddig kanel ger rätten en unik smak och rik arom.

Ingredienser:

pumpamassa - 200 g;
äpplen - 1 st.;
smör - 40 g;
kortkornigt ris - ett halvt glas;
mjölk - 2 glas;
socker - 30 g;
mald kanel - 3 g;
salt - en nypa.

Tillagningsmetod:

Skär pumpan och äppelmassan i tärningar och stek lätt i hälften av oljan.
Häll ris i krukor, tillsätt frukt, socker, salt, kanel.
Häll på kokande mjölk, stäng locken och ställ in i en kall ugn.
Värm ugnen till 220 grader, tillaga i 40 minuter.
Servera garnerad med bär eller kokosflingor.

I ugnen

Tillagningstid: 1 timme.
Antal portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 96 kcal.
Syfte: till lunch.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Ris- och hirsgröt med pumpa i ugnen har en ovanlig smak. Den visar sig vara både söt och inte särskilt söt, smulig och aromatisk. Dessertälskare måste lägga till mer socker till rätten, medan andra kan använda aptitretaren som tillbehör eller en egen måltid.

Ingredienser:

hirsflingor - ett halvt glas;
ris spannmål - ett halvt glas;
pumpamassa - 300 g;
salt - 3 g;
smör - 70 g;
mjölk - 3 glas;
socker - 15 g.

Tillagningsmetod:

Tvätta båda typerna av spannmål och blötlägg i varmt vatten i 20 minuter.
Riv pumpamassan, häll kokande mjölk över den och koka i sex minuter.
Tillsätt flingor, salt, söta, koka i åtta minuter.
Lägg innehållet i en ugnsform, dekorera med smörbitar och täck med lock.
Förvara i ugnen på 220 grader i en halvtimme.

Hur man lagar pumpagröt med ris - matlagningshemligheter

För att få en välsmakande och aptitretande gröt från pumpa och ris, lyssna på professionella råd. Här är vad kända kockar rekommenderar om hur man lagar risgrynsgröt med pumpa hemma:

Före matlagning ska ris sköljas med rinnande vatten ett par gånger så att vätskan blir genomskinlig - på så sätt kommer all stärkelse ut, och spannmålen blir smulig och kommer inte att hålla ihop;
Rätten passar bra till citron- eller apelsinskal, kanel och kardemumma;
när du lägger till torkad frukt behöver du inte blötlägga dem i förväg, eftersom de fortfarande kommer att svälla under tillagningsprocessen;

Risgröt med pumpa: recept med foton

Tidigare inlägg

Recept på läckra pannkakor

Nästa inlägg

Hur man lagar pilaf hemma: recept

Alla rättigheter reserverade 2024

Upp

Pumpagröt med ris i mjölk - stör inte och bränns aldrig. Hur man lagar pumpagröt med ris Tillbehör ris med pumpa hur man lagar mat