Amarantkaka ansökan för människor fördelar. Fördelarna och skadorna med amarant: ett botemedel mot alla sjukdomar eller bara ett gott ogräs. Hur används amaranth?

För närvarande har växten många alternativa namn, som ofta finns bland vanliga människor. Amarantfrön upptäcktes för mer än 6 tusen år sedan. Forntida stammar visste redan om fördelarna och skadorna med råvaror. Som det visade sig var att ta råvaror nödvändigt för ett långt liv. Produkten gav en person utmärkt hälsa och vitalitet

Fördelarna med amarantfrön

1. Amaranth är mättad med naturligt protein, bara på grund av detta kan du förstå vilka fördelaktiga egenskaper produkten har. Protein tas lätt upp av kroppen och bearbetas till aminosyror. Protein är nödvändigt för att människor ska kunna producera energi och syntetisera nya celler.

2. Vetenskaplig forskning har bekräftat att växten innehåller peptider. De har en positiv effekt på vävnader, bekämpar inflammatoriska processer av olika slag. Fröna motstår utvecklingen av fria radikaler i kroppen.

3. Växtens blad är rika på mineraler. På grund av detta har råvaror en positiv effekt på benvävnadens hälsa. Utvecklingen av riktade sjukdomar minimeras. För att undvika allvarliga sjukdomar räcker det att inkludera produkten i din dagliga kost.

4. Amaranth kommer att ge avsevärda fördelar för matsmältningssystemet om det konsumeras dagligen. Förutom olika ämnen är amarant rik på fibrer. På grund av detta är maten lättare att smälta och nyttiga enzymer absorberas. Produkten rekommenderas för personer som lider av celiaki.

5. Amarantfrön har visat sig väl för att stärka det kardiovaskulära systemet. Fördelarna och skadorna beror på rätt intag. Innan du tar spannmål är det värt att ta reda på det dagliga intaget. Produkten tar bort det onda kolesterolet från kroppen. Fröna innehåller vitamin K, som är involverat i blodets koagulering. Växten är också rik på det essentiella enzymet kalium.

6. Ofta utvecklar många människor problem i form av åderbråck i vuxen ålder. Amaranth innehåller rutin, som framgångsrikt klarar denna sjukdom. Rutin stärker avsevärt cirkulationssystemet och alla vävnader och membran. Askorbinsyra är direkt involverad i kollagensyntesen. Ämnet stärker också kapillärer.

7. Växten innehåller karotenoider, inklusive retinol. Vitamin A är viktigt för att upprätthålla ögonhälsa. På grund av dess antioxidantegenskaper förhindrar amarant utvecklingen av grå starr och makuladegeneration. Systematisk användning hjälper till att bevara synen.

8. Gravida kvinnor rekommenderas starkt att inkludera amarant i sin dagliga meny. Produkten innehåller de enzymer som behövs för kroppen och fostrets utveckling i livmodern. Dessutom finns folsyra i tillräckliga mängder i råvaran. Ett litet tillägg av frön till enkla rätter kommer att förse vävnader och organ med allt de behöver.

9. Amarantfrön rekommenderas för personer som är överviktiga eller bara försöker gå ner i vikt. Fördelarna och skadorna med råvaror beror till stor del på administreringssättet och mängden produkt som konsumeras. Innan du tar fröna bör du konsultera en dietist.

Typer av amarant lämpliga för konsumtion

"Valentina." Denna typ är den mest populära och framgångsrikt odlade i vårt land. Växten når en höjd av cirka 180 cm. Amarantsorten har röda blad. Produkten är rik på naturligt protein och pektin.

"Stark." Denna sort är inte mindre populär. Höjden på en vuxen växt når 150 cm. Blad, skott, frön och blomställningar ingår i olika rätter.

"Opeo." Växtsorten är utrustad med stora blad av en bronsgrönaktig nyans. Saftiga löv ingår aktivt i grönsakssallader.

"White Leaf" Shchiritsa presenteras i form av en dvärgväxt. Höjden på busken överstiger inte 25 cm. Det rekommenderas att odla växten på en fönsterbräda för att förse kroppen med användbara enzymer under den kalla årstiden.

"Röd vietnamesisk". Sorten är ganska sällsynt. Stjälkarna kan bli 2 m höga Smaken av amarant är ganska syrlig och ovanlig.

"Oscar Blanco" En representant för familjen är en jätte och kan nå cirka 4 m i höjd. Fröna och bladen är nyttiga.

Hur man tar amarantfrön

Amarantfrön erhålls från olika sorter av växten. Oftare kallas produkten korn på grund av sin stora storlek. Fördelarna och skadorna med råvaror kan bero på olika faktorer. Låt oss ta reda på hur man tar produkten.

1. Det är ganska enkelt att förbereda gröt. Amaranth går bra med andra spannmål. Du kan också förbereda olika soppor utifrån fröna.

2. I matlagning finns det ett stort antal recept som använder amarantmjöl. Pulvret erhålls genom att mala kornen.

3. Fröna används för att göra bakverk, inklusive bröd och bullar. Det är viktigt att komma ihåg att sammansättningen måste blandas med vetemjöl för att uppnå gluten.

4. Växtens frön tas tillsammans med andra spannmål av olika grödor. Det finns inga begränsningar i detta avseende. Det enda villkoret är att produkten alltid måste genomgå värmebehandling.

Skada på amarantfrön

1. Det finns inga specifika kontraindikationer för produkten. Skada på en person kan endast orsakas om det finns en individuell intolerans och allergi mot komponenterna som ingår i kompositionen.

2. Behandla råvaror med försiktighet om du har diagnostiserats med urolithiasis, akut fas cholecystit och pankreatit. Om du överanvänder produkten kan du känna dig yr och illamående.

Amarantfrön kan avsevärt förbättra hälsan för alla människor. Fördelarna uppnås på grund av den rika sammansättningen. Skador kan orsakas om kontraindikationer inte följs. Innan du tar råvaror är det värt att kontrollera din hälsa och ta hänsyn till din kropps egenskaper.

En av de ovanligt vackra i utseendet och oförtjänt bortglömda spannmålsgrödor är amaranth, vars fördelaktiga egenskaper idag återigen gör den populär på konsumentmarknaden i alla länder i världen. Det är denna spannmål som har blivit särskilt populär de senaste åren under de förhållanden som är så populära idag. Naturligtvis är det inte lika känt som sojabönor, råg och vete, men det är redan i samma kategori som quinoa.

Intressant fakta: amaranth, eller amaranth, var känd och användes allmänt som daglig mat för 2 000 år sedan. Dess bokstavliga översättning betyder "förneka döden". Det var denna spannmål som aztekerna gav till spädbarn och som krigare från senare tid tog på sig långa kampanjer.

Sammansättning av amarant

Sammansättningen av amaranth är fantastisk, så det är ganska naturligt att amarantens fördelaktiga egenskaper i samband med moderna trender mot ekokultur återigen har väckt intresse hos både vanliga konsumenter och de som mycket tydligt strävar efter att övervaka sin kropp och hälsa, eftersom såväl som bland vetenskapliga forskare, läkare.

Näringsvärde 100 g:

• Kalorier 371 kcal
• Proteiner 6 g
• Fett 7 g
• Kolhydrater 3 g
• Kostfiber 7 g
• Vatten 29 g

I den kemiska sammansättningen av amarant, närvaron av:

• den rikaste vitamingruppen - K, A, B, C, PP, E;
• ett ovanligt brett spektrum av aminosyror;
• proteiner, fetter – 16 respektive 7 %;
• stärkelse, pektiner, flavonoider;
• koppar, zink, mangan, järn, magnesium, kalcium, natrium, fosfor, kalium;

För att bättre förstå alla fördelaktiga egenskaper hos amaranth kan vi göra följande jämförelse:

• När det gäller kvalitetsegenskaper är ashiritsa-protein mer än 2 gånger högre än sammansättningen av liknande ämnen i vete, vilket är mer bekant för oss;
• volymen är 2 till 5 gånger högre än innehållet i vete och ris.

Värdefulla element finns inte bara direkt i amarantkorn, utan också i bladen och stjälken på amarant. Därför är alla delar av denna växt lämpliga för att förbereda en mängd olika rätter. Spannmålens näringsvärde förtjänar särskild uppmärksamhet - japanerna har länge satt amarant på samma nivå som näringsvärdet för bläckfiskkött, och grodda spannmål jämförs med mjölk.

Intressant fakta: amaranth förbjöds för konsumtion av Peter den store, medan det i Kina användes flitigt inom folkmedicin som ett effektivt medel mot åldrande. Och bland de gamla grekerna ansågs denna spannmål vara en symbol för odödlighet.

Fördelaktiga egenskaper

Fördelarna med amaranth har bekräftats idag av många vetenskapliga studier, som provocerades av olika åsikter om spannmålen, som återigen blir populär.

Bland de viktigaste egenskaperna noteras en gynnsam effekt på hudens tillstånd, och inte bara som en anti-aging kosmetika, för att jämna ut rynkor, veck och öka elasticiteten hos åldrande hud. Behandlingen av olika hudsjukdomar, skärsår, sår och purulenta bölder är mycket effektiv.

Viktig! Den rika kemiska sammansättningen av fettsyror hjälper till att stabilisera blodtrycket och stimulera glatt muskulatur. Att äta kokt amarant med frukt kommer att vara fördelaktigt för barn över ett år och gravida kvinnor.

Shchiritsa kan neutralisera och ta bort fria radikaler från människokroppen. Detta har en gynnsam effekt på ämnesomsättningen, mängden glukos i blodet och den allmänna hälsan. Det är särskilt viktigt att inkludera denna produkt i din vanliga kost när du bor eller arbetar i regioner med ökad bakgrundsstrålning.

En märkbar fördel med amaranth noterades om saften från denna växt konsumeras för att behandla sjukdomar i halsen och munhålan. Ett avkok av löv och spannmål används också för att stärka, förbättra blodkärlens tillstånd och hjärtats funktion. En tinktur av ashiritsa kan snabbt ta bort tecken på alla typer av gastrointestinala sjukdomar.

Skada av amaranth

Amaranth har inga specifika kontraindikationer. Allmänna rekommendationer inkluderar endast möjlig skada om:

• individuell intolerans mot de ämnen som utgör ashiritsa;
• i akut form.

Möjliga manifestationer av skada från amaranth består huvudsakligen av milda attacker av illamående och yrsel.

Intressant fakta: i Sverige finns en utmärkelse - Riddarorden av Amaranth. Den skapades av drottning Christina redan 1653.

Användningen av amarant i kosmetologi

Som nämnts ovan har fördelarna med bred amaranth noterats i kosmetologi och folkmedicin. Vi erbjuder flera av de mest populära recepten, vars förberedelse och användning inte tar mycket av din tid, och effekten kommer att vara imponerande.

• För att förbereda en mask som är bra för alla hudtyper och eliminerar brister i alla typer av epidermis, blanda bara 2 msk. l. juice från amarantblad och gräddfil. Håll denna blandning på huden i ansiktet och på halsen i cirka 20 minuter, skölj sedan med varmt vatten.
• För daglig användning kan du förbereda en speciell rengöringslotion. Det förbereds mycket enkelt - 2-3 blad av färska agaric greener bör hällas i 1 msk. kokande vatten och låt stå i ca 1 timme. Använd den ansträngda infusionen för att rengöra huden upp till 4 gånger om dagen.
• Och om du är lite generad över ditt hårs tillstånd, ta upp till 8 gröna amarantblad och häll 1 liter kokande vatten över dem. Efter en dag av infusion, späd med vatten i förhållandet 1:1 och skölj dina lockar 1-2 gånger i veckan efter den vanliga tvätten. Denna infusion ger en bra konditionerande effekt och ger en speciell glans till lockarna.
• Om du kämpar med problemet räcker det med att gnida in amarantolja i hårbotten i 1 till 6 månader innan du tvättar.

Många tropiska växter har dykt upp i inhemska förortsområden enbart på grund av deras exotiska utseende. De ljusa lila öronen som dekorerar amarantväxten sticker ut mot bakgrunden av andra blommor och lockar ögat med sin ovanlighet och dekorativitet.

Medan i amaranths hemland, i Sydamerika, anses denna växt vara en av de viktigaste jordbruksgrödorna, som inte bara används för matlagning utan också för behandling av olika sjukdomar.

Amaranths höga näringsnivå och medicinska potential har uppskattats sedan urminnes tider. De forntida aztekerna kallade växten "odödlighetens mat", och folket i Indien anser än i dag att amarant är spannmålens kung.

Forskare har upptäckt att amarant innehåller ämnen som är viktiga för människors hälsa.

Inledningsvis distribuerades representanter för amarantfamiljen i Mexiko, Argentina, Kina och Indien. Växtens frön fördes till Europa på 1500-talet av spanjorerna, som aktivt koloniserade den nya världens länder vid den tiden.

Men även på 1700-talet, när information om möjligheterna till jordbruksanvändning av växten blev tillgänglig, fortsatte amaranth att odlas för att dekorera trädgården, och mer sällan som spannmåls- eller fodergröda.

Numera har amaranth fått ett välförtjänt erkännande - växten anses vara en källa till biologiska ämnen som är värdefulla för kroppen och används för att tillaga barnmat. Amaranth används inom jordbruk, kosmetologi, såväl som traditionell och folkmedicin.

Amarantolja är känd för sin speciella helande kraft - det är en av de dyraste på marknaden.

Näringsvärdet av amaranth beror på närvaron av ett stort antal mikroelement, vars kombination läkare anser vara unik.

Rikedomen hos den ovanjordiska delen av växten är i dess sammansättning:

• vitaminer - A, C, grupp B, E, D;
• spårämnen - järn, zink, selen, mangan, barium, koppar;
• makroelement - kalcium, fosfor, magnesium, kalcium och natrium;
• ämnet amarantin, från vilket amaranthinalkaloid erhålls - en vattenlöslig antioxidant;
• polyfenoler (upp till 16%), inklusive flavonoider - quercetin, rutin, trefolin och glykosider av flavonoidgruppen - aglykoner av kaempferol och isorhamnetin;
• karotenoider;
• naturliga aminosyror (upp till 15%) - cystin, arginin, valin, lysin, nizatidin, tryptofan, leucin, albumin, globuliner;
• pektin;
• kostfiber (upp till 34%);
• lättsmält protein (upp till 21%);
• afromosin och daidzein trihydroxiflavon;
• vegetabiliska oljor som innehåller biologiskt aktiva komponenter och fleromättade fettsyror (upp till 9%) Omega-3 och Omega-6 - linolsyra, arakidinsyra, behensyra, oljesyra, palmitinsyra, stearinsyra, linolensyra;
• triglycerider och lipider (upp till 85%);
• fytosteroler;
• stärkelse (upp till 60%);
• kolväteskvalen (upp till 11%) - ett unikt ämne med antioxidantegenskaper, en föregångare till steroider och triterpener;
• betacyaninpigment.

100 g amarant innehåller 11,29 g vatten, 13,56 g protein, 7,02 g fett, 68,55 g kolhydrater, 6,7 g fiber, 2,88 g aska.

Fördelarna med amarantfrön och löv

Både frön och blad av växten kännetecknas av en hög nivå av biologiskt värde.

Effekterna på kroppen av frön och blad uppträder olika på grund av olika kemiska sammansättningar.

Amarantfrön används för att producera mjöl, kli, stärkelse och olja. Medan växtens blad används för att förbereda olika rätter.

Eftersom fröna och bladen skiljer sig åt i kemisk sammansättning uppstår deras terapeutiska effekter på olika sätt.

Frönas fördelaktiga egenskaper

Amarantfrön har en gynnsam effekt på många processer i kroppen.

Amarantfrön är en dietprodukt med värdefulla hälsoegenskaper:

• främjar syntesen av vitamin D i kroppen;
• förbättrar matsmältningen, renar tarmarna från stillastående matmassor, gifter och tungmetaller;
• alkaloiden amarantin fångar upp fria radikaler, undertrycker oxidativa processer i lipiderna i liposommembranen, återställer järnjoner, hämmar aktiviteten av fria radikaler när de utsätts för ogynnsamma miljöfaktorer;
• proteiner ger en snabb känsla av mättnad, förhindrar överätande;
• deltar i levermetaboliska processer;
• förbättrar ämnesomsättningen;
• stöder binjurebarkens funktionalitet;
• upprätthåller kvalitetsnivån på blodsammansättningen;
• hjälper syntesen av hormoner;
• stärker nervsystemet;
• reglerar vatten-, elektrolyt- och syrabalansen;
• hjälper till att normalisera blodtrycket;
• förhindrar utvecklingen av kalciumbrist.

Grodda amarantfrön anses vara ett effektivt botemedel för att bekämpa cancer.

Användbara egenskaper hos löv

Regelbunden konsumtion av rätter med amarantblad mättar kroppen med den nödvändiga mängden protein, vitaminer och vitala mikroelement.

Amarantens fördelaktiga egenskaper är koncentrerade i de unga bladen, som har en smak som liknar spenat.

Dessutom har amarantblad en storskalig helande effekt på hela kroppen:

• säkerställa immunsystemets aktivitet;
• reglera hormonbalansen;
• förbättra reproduktionssystemets funktionalitet;
• har en hepatoskyddande effekt;
• skydda mot svamp- och bakterieinfektioner;
• lindra smärta och inflammation;
• normalisera temperaturen;
• främja insulinproduktion;
• stärka det kardiovaskulära systemet;
• återställa funktionen hos andningsorganen.

Juice från amarantblad är indicerat för användning av små barn som en källa till värdefulla naturliga proteiner som är nödvändiga för full utveckling.

Världshälsoorganisationen rekommenderar amarant för daglig konsumtion.

Medicinska egenskaper hos amarant

På grund av växtens enorma läkande potential används amarantens medicinska egenskaper för att eliminera många hälsoproblem.

Amaranth har förmågan att minska inflammation, förhindra ett antal kroniska sjukdomar och förbättra tillståndet i skelettsystemet.

Amarantbaserade produkter är indikerade för:

• patologier i andningssystemet - astma, kronisk bronkit, emfysem, tuberkulos;
• anemi;
• fetma;
• diabetes mellitus;
• patologier i mag-tarmkanalen - ulcerösa lesioner i tarmarna, kolit, förstoppning, hemorrojder, tarmkolik;
• leversjukdomar;
• ateroskleros, hypertoni, kranskärlssjukdom;
• vitaminbrist;
• stomatit och parodontit;
• inflammatoriska processer i organen i det genitourinära systemet;
• metabola störningar;
• onkologiska sjukdomar;
• psoriasis, neurodermatit, eksem, smittsamma hudsjukdomar;
• brännskador, liggsår;
• benägenhet för allergier;
• dysenteri;
• dysfunktioner i nervsystemet.

Dessutom har amarant en allmänt stärkande effekt på kroppen och rekommenderas för förlust av styrka och för att stödja hjärnans aktivitet.

I kosmetologi

Amarantblad, juice och olja används alltmer inom kosmetologi.

Amaranths helande kraft låter dig bekämpa även åldersrelaterade utseendefel. Kliniska prövningar har bekräftat effektiviteten av att använda växten för att eliminera för tidigt grått hår, förbättra tillståndet och föryngra huden.

För gravida kvinnor och barn

Amaranth stärker inte bara kvinnors hälsa, hjälper till att bekämpa olika sjukdomar och förebygger äggstockscancer. Konsumtion av växten under graviditeten säkerställer fostrets fulla utveckling och hjälper till att förbättra funktionaliteten hos ryggmärgen och hjärnan hos nyfödda.

Amaranth rekommenderas för gravida kvinnor och barn.

Användning av amarant är indicerat även för spädbarn. Bara en tesked amarantjuice med tillsats av en droppe honung kommer att ge en daglig dos av protein i barnets kropp. Barn som regelbundet konsumerar amarant blir friska och utvecklas snabbare än sina jämnåriga.

Hur man använder växten - recept

Ett stort antal matlagningsmetoder bevisar att amarant är en växt för mat. För konsumtion används inte bara växtens blad och frön, utan också mjöl och olja.

Amarantfrön används för att göra desserter.

Amarantblad kokas huvudsakligen och används för att göra soppor. Amarantblad är särskilt populärt i Indien.

Fröna används för att göra bakverk och olika typer av godis. Amarantkorn är en utmärkt bas för att göra gröt. Och invånare i vissa latinamerikanska länder blev förälskade i öl bryggt från amaranth.

Amarantfrön är grunden för att förbereda en komplett tillbehör som kan ersätta ris och pasta. För ett glas amarantfrön, ta tre glas vatten och koka i tjugo minuter.

Du kan äta både färska och torkade amarantblad.

Amarantfrön kan också läggas till köttbullar, pudding (istället för ris) eller cocktails för att ge dem en delikat nötsmak.

Stuvade amarantblad tillsammans med stekt lök används som fyllning till pajer eller som tillsats till soppa och grönsaksgryta. Om bladen är torkade måste de blötläggas först.

Fördelarna med mjöl från amarantväxten

Amarantmjöl har alla egenskaper som växten har.

Malet amarantkorn kallas amarantmjöl och används för att förbereda olika mjölrätter - bakverk, bröd, pannkakor. Industrin i många asiatiska länder producerar pasta, kex, våfflor, chips, muffins och barnmatsblandningar av amarantmjöl.

Amarantmjöl behåller alla medicinska egenskaper som finns i växtens frön och rekommenderas för att förbereda kosträtter.

Amarantfröolja: vilka är fördelarna?

Amarantholja har absorberat maximalt av fördelaktiga egenskaper och läkande egenskaper som finns i den ovanjordiska delen av amaranth. Tack vare sin unika sammansättning överträffar amarantoljans helande kraft alla andra analoga produkter.

Amarantolja kan ge enorma fördelar för människokroppen.

Produktens biologiska värde är:

• förmågan att normalisera kolesterolnivåerna i blodet, förhindra utvecklingen av ateroskleros och åderbråck;
• närvaron av en särskilt aktiv tokotrienolform av vitamin E, på grund av vilken oljans antioxidantpotential har ökat 50 gånger;
• förekomsten av squalen, vilket utlöser återhämtningsprocesser i kroppen. Ämnet har uttalade antioxidantegenskaper och ger reglering av lipid- och steroidmetabolism;
• förmågan att läka eventuella hudskador, återställa synen, stärka immunförsvaret;
• normalisering av kvinnokroppens hormonella nivå.

En infusion av amarantört bereds enligt följande: en matsked krossat råmaterial hälls i ett glas varmt vatten och värms upp i ett vattenbad i 15 minuter. När den initiala volymen minskar, tillsätt kokande vatten.

För att eliminera inflammatoriska processer i munhålan används infusionen som sköljning. Problem med kvinnors hälsa elimineras med tamponger med infusion.

För lungsjukdomar, ta en tesked amarantjuice blandad med honung.

Amaranths effektivitet vid behandling och förebyggande av många sjukdomar har bevisats av officiell medicin.

För att behandla hudsjukdomar, ta bad. För att göra detta, häll trehundra gram råmaterial i två liter varmt vatten, koka upp och låt stå i 15 minuter. Häll sedan i badvattnet. Det rekommenderas att göra sådana bad tre gånger i veckan, som varar 30 minuter.

Traditionella healers rekommenderar att man använder amarant som ett internt och externt botemedel mot enures och inflammation i urinvägarna, inflammatoriska processer i munhålan, gulsot, dysenteri, andningssjukdomar, kraftiga menstruationer och tarmsjukdomar, sömnlöshet, grå starr, otillräcklig bröstmjölk, smärta i nedre delen av ryggen, samt för att föryngra kroppen.

Kontraindikationer och möjlig skada

I vissa fall kan konsumtion av amarant orsaka skador på kroppen. Patienter med pankreatit, kolecystit, celiaki enteropati och urolithiasis bör behandlas med försiktighet vid användning av växten.

Om du är osäker, kontakta en specialist innan du använder amaranth.

Om du har individuell intolerans kan din hälsa försämras, svaghet, kliande hudutslag och huvudvärk kan uppstå.

Om yrsel och illamående uppträder efter att ha tagit en växtbaserad produkt, bör detta ses som ett resultat av vävnadsmättnad med syre på grund av den aktiva påverkan av de biologiska komponenterna i växten.

Amaranth har kraftfulla helande krafter. Regelbunden konsumtion av växten gör att du kan upprätthålla inte bara hälsan utan också ungdomen under lång tid.

Amaranth är en medicinsk örtväxt känd sedan maya- och aztekernas civilisationer. Människan använder alla delar av ekollonväxten: stjälkar, blad, rötter och frön. Fördelarna och skadorna av amarant har länge studerats, så det används i matlagning, kosmetologi och medicin. Växten stärker immunförsvaret och har antitumöregenskaper.

Hur ser amarant ut och var växer den?

Amaranth eller amaranth, sammet, tuppkam är en örtartad växt. Den kännetecknas av en grenad stam som är cirka 1 m lång. Den kan vara ettårig eller flerårig. Bladen är avlånga, spetsiga, gröna, mer sällan röda. Den blommar med lila-röda vippor, 0,2 m till 0,5 m långa I slutet av augusti mognar frön med tät hud i små fruktlådor.

Shishritsa växer i varma tempererade klimat. Hennes hemland är Sydamerika. Amarantfamiljen består av mer än 100 arter av växter, uppdelade i foder, grönsaker och prydnadsväxter. Cirka 20 arter finns i Ryssland. Fram till 1700-talet odlades amarant i Europa som en prydnadsgröda, och senare uppskattades dess fördelar som djurfoder och för produktion av spannmål. Idag kan den hittas i naturen i Indien och Kina.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll av amarant

I amarantväxten beror fördelarna och skadorna på en unik kombination av näringsämnen, vitaminer och mineraler. Tack vare kemisk forskning bestämdes sammansättningen av ashiritsa:

• vitamin A (146 mcg), C (43,3 mg), B1 (0,03 mg), B2 (0,16 mg), B5 (0,06 mg), B6 ​​(0,19 mg), B9 (85 µg), PP (0,66 mg) K (1140 ug);
• spårämnen järn (2,32 mg), zink (0,9 mg), (0,9 mg), mangan (0,89 mg), koppar (0,16 mg);
• makroelement kalcium (215 mg), fosfor (50 mg), magnesium (55 mg), kalium (611 mg), natrium (20 mg);
• amarantin (vattenlöslig antioxidant);
• polyfenoler och flavonoider (16%);
• aminosyror (15%), inklusive lysin, som är användbart för kroppen vid produktion av hormoner, enzymer, antiinflammatoriska antikroppar, i funktionen av det kardiovaskulära systemet och tryptofan, som påverkar metaboliska processer;
• protein (21%);
• kostfiber (34%);
• vegetabiliska oljor, inklusive fleromättade fettsyror Omega-3 och Omega-6 (9%);
• (11%) – stoppar proliferationen av cancerceller, har regenererande och immunstimulerande egenskaper;
• pektin;
• stärkelse (60%);
• lipider (85%);
• fytosteroler;
• betacyaninpigment.

Både frön och blad är användbara.

Näringsvärde av 100 g shiritsa:

• proteiner - 13,56 g;
• kolhydrater - 68,55 g;
• fetter - 7,02 g;
• fiber - 6,7 g;
• aska - 2,88 g;
• kaloriinnehåll - 371 kcal.

Uppmärksamhet! Amarantfrön och blad innehåller cirka 30 % mer protein än havre, ris. Enligt denna indikator är det 2 gånger hälsosammare än soja eller vete.

Läkande egenskaper hos amarant

Inom medicin används den fördelaktiga sammansättningen av amarantväxten för att förebygga och behandla följande sjukdomar och problem:

• sänka kolesterolnivåerna med fytosteroler;
• behandling av högt blodtryck och kranskärlssjukdom;
• förebyggande av osteoporos på grund av närvaron av kalcium, magnesium och fosfor;
• behandling av kalciumbrist;
• normalisering av metabolism;
• förebyggande av utvecklingen av hjärt- och kärlsjukdomar;
• minska skada från cancercelltillväxt;
• behandling av grå starr, blefarit, konjunktivit, nattblindhet;
• stimulering av hjärnans funktion – egenskaper hos zink och vitamin B;
• sjukdomar i luftvägarna;
• behandling av blödande tandkött;
• hudsjukdomar, inklusive eksem.

Fördelarna med amaranth för människokroppen är inte begränsade till den listade listan över egenskaper. Det balanserade innehållet av vitaminer och element i olika delar av växten gör amarant användbar i kosten. Samtidigt minskar skadorna av mono-dieter i sportnäring och muskeltillväxt stimuleras.

Vilka är fördelarna med amarantblad?

Juice erhålls från växtens blad, som dricks 1 msk. l. vuxna och 1 tsk. barn - i sådana mängder kommer det inte att skada någon. Som en källa till naturligt protein är ashiritsa användbar i barnmat. Juicen har medicinska egenskaper och hjälper patienter med tuberkulos, bronkit och astma. Bladen är rika på aminosyror: treonin, cystin, metionin, fenylalanin, leucin. Konstant användning kommer att berika kroppen med användbara ämnen och ha en gynnsam effekt på grund av växtens egenskaper:

• stärka immuniteten;
• normalisering av hormonella nivåer;
• skydd mot svampinfektion;
• stimulering av reproduktionssystemet;
• antiinflammatoriska och smärtstillande egenskaper;
• stimulering av insulinproduktion;
• förbättra funktionen av andnings- och kardiovaskulära system;
• normalisering av temperaturen.

Uppmärksamhet! Ett rött pigment erhålls från amarantblad, som används i matlagning som ett naturligt färgämne. Det kommer inte att skadas av det när det används.

Fördelarna med amarantfrön

Regelbunden konsumtion av agarfrön är användbar för att minska smärta och normalisera menstruationscykeln hos kvinnor. Under klimakteriet hjälper det till att upprätthålla normala hormonella nivåer. Män drar nytta av egenskapen att förbättra styrkan, såväl som vid behandling av prostatit.

Idrottare äter amarantfrön för:

• accelererar muskeltillväxten samtidigt som kroppen återställs efter intensiv fysisk träning,
• utveckling av uthållighet,

justering av syra- och vattenbalansen utan att skada kroppen.

Användbar vid behandling av kalcium- och D-vitaminbrist Okontrollerad användning kan vara skadlig eller orsaka en allergisk reaktion. Diabetiker uppskattar egenskapen hos växtfrön att sänka blodsockernivåerna.

Fördelarna med amarantkorn är märkbara för hela kroppen. Hon ringer:

• förbättrad matsmältning;
• avlägsnande av gifter och avfall;
• stödja levern och binjurarna;
• gynnsam effekt på nervsystemet;
• normalisering av trycket.

Fördelarna med amarant för gravida kvinnor och barn

Shchiritsa är användbar för gravida kvinnor och spädbarn. Bladen och fröna innehåller mycket folsyra. Detta vitamin är särskilt användbart under de första veckorna av graviditeten. Dess brist skadar bildandet och utvecklingen av barnets hjärna och ryggmärg.

Barn får 1 tsk dagligen. amarantjuice med en droppe honung. Denna dos innehåller det dagliga behovet av protein. Att ta ashiritsa stimulerar barns tillväxt och utveckling och blir nyckeln till deras hälsa.

Uppmärksamhet! Innan du tar amarantjuice eller infusion bör du rådfråga din läkare eller barnläkare. En allergisk reaktion är möjlig, det kommer inte att orsaka någon annan skada.

Är amarant bra för viktminskning?

Ett antal studier har bekräftat fördelarna med att konsumera amarant i kampen mot övervikt. Ashiritsa-derivat används som komponenter i olika dieter:

• olja för salladsdressing;
• kli är användbart för att påskynda ämnesomsättningen;
• bakmjöl skadar inte din figur;
• måltid eller kaka är användbar som en proteinkälla;
• te och agaric flingor.

Amaranth går bra med andra produkter och kompletterar varje maträtt med en tillräcklig mängd näringsämnen, eftersom det viktigaste i varje diet är en balanserad kost.

Traditionell medicin recept med amaranth

Indianerna var de första som uppskattade örtens fördelaktiga egenskaper. Amaranth värderas inom folkmedicin för sina antibakteriella, hemostatiska och antiinflammatoriska egenskaper. Fröna och bladen har en allmän stärkande effekt och kan till fullo förse kroppen med alla nödvändiga vitaminer, makro- och mikroelement. Självmedicinering med amaranth kan vara skadligt för hälsan. Därför måste du rådfråga din läkare.

– en källa till stora mängder vitaminer och syror. Den har en uttalad antiinflammatorisk egenskap och används aktivt både inom medicin och inom kosmetologi.

Amarant avkok

Huvudkomponenten är en växtblandning (torkade krossade löv, rötter och blommor av amarant). Färska, finhackade rötter är lika nyttiga.

Du måste hälla 2 msk. l. blandning (ca 15 g) 200 ml kokande vatten, koka i 10 minuter på låg värme. Buljongen kyls och filtreras. Ta ett halvt glas tre gånger om dagen en halvtimme före måltid. Den har en allmän stärkande egenskap. Förbättrar smaken 1 tsk. honung och ½ tsk. citron juice.

Amarantinfusion

Den klassiska infusionen är beredd från 1 msk. l. hackat amarantblad och 1 msk. vatten. Det kokas i ett vattenbad i en minut, sedan tillsätts kokande vatten till den ursprungliga volymen.

Ta 2 klunkar kylda 30 minuter före måltid i 2 veckor för att behandla mag-tarmkanalen. Skölj tandköttet och dra nytta av de antiinflammatoriska egenskaperna. Tamponger med shiritsa-infusion kommer att lindra menstruationssyndrom och är användbara för att förebygga cystor på äggstockarna.

Ett botemedel mot sjukdomar i det genitourinära systemet och enures framställs av färska löv. För detta, 3 msk. l. Finhackade blad hälls i 1 liter kokande vatten i 6 timmar. Ta ett glas innan läggdags.

Badkar med amarant

Växtens antiinflammatoriska och regenererande egenskaper används vid behandling av insektsbett, brännskador, liggsår och hudsjukdomar. Ta bad med amarant 3 gånger i veckan i en halvtimme. De är skadliga för personer med exacerbation av pankreatit, urolithiasis och kolecystit.

För att förbereda i ett vattenbad, koka 400 g krossade blad och stjälkar i 2 liter vatten i 15 minuter. Blandningen filtreras och hälls i ett fullt bad.

Amarant te

Den innehåller inget koffein, så det kommer inte att skadas av frekvent användning. Det finns en märkbar fördel som ett ytterligare botemedel för att behandla kroppen från:

• diabetes mellitus;
• anemi;
• smärtsamt menstruationssyndrom;
• problem med amning;
• artrit, artros och osteokondros;
• sömnlöshet, störningar i nervsystemet;
• akuta och kroniska luftvägssjukdomar;
• för viktminskning.

För att brygga hälsosamt te måste du hälla 1 msk. l. torra eller färska amarantblad och blomställningar och ½ tsk. mynta 100 ml varmt vatten (~80 °C), låt stå i en sluten vattenkokare i 7 minuter. Tillsätt sedan ytterligare 100 ml kokande vatten och en sked honung för en trevligare smak.

Användning av amarant i matlagning

Trots sin ovanliga smak är amarant en oumbärlig ingrediens i köket. Fördelarna med även ett litet tillskott är mycket märkbara. Amaranth äts i form av:

1. Sallader och soppor gjorda av växtens blad. De sköljs först med kokande vatten eller kokas.
2. Salladsdressing, som är beredd på basis av amarantolja. Du bör inte steka det - vid upphettning förvandlas nyttiga ämnen till skadliga cancerframkallande ämnen.
3. Bakverk och godis. De är beredda med tillsats av frön, mjöl och kli.
4. Garnering. Gröt gjord av amarantfrön är nyttigare än ris eller pasta.
5. peruansk öl.

Fördelar och recept på amarantgröt

Forskare har bekräftat fördelarna med amarantkorn när man äter gröt i en månad. Det uppvisar antiinflammatoriska egenskaper på levern och gallblåsan, normaliserar tarmens mikroflora och främjar avlägsnandet av toxiner, stärker immunförsvaret. Det finns ingen skada av gluten i produkten, så gröt kan ges även till spädbarn, efter samråd med en barnläkare.

Det är lätt att förbereda:

1. Spannmål och vatten (eller mjölk) tas i förhållandet 1 till 3.
2. Amaranth tillsätts i kokande vatten.
3. Rör om gröten tills fröna satt sig.
4. Stäng med lock och låt stå i 40 minuter. Shchiritsa kommer att explodera när den värms upp. Kontrollera vattennivån med jämna mellanrum och lägg till vid behov.

Gröten är mör och har en lätt nötsmak. Det kan göras nyttigare med en nypa kanel, torkad frukt, nötter eller honung.

Vilka är fördelarna med grodda amarantfrön?

Amarantgroddar ger fördelar för hela kroppen. Det är en värdefull energikälla. Att äta grodda frön på natten är skadligt - det finns en stor sannolikhet för överexcitation och sömnlöshet. Tas för medicinska ändamål regelbundet eller i kurser på 2 månader med ett uppehåll på 6 månader i förebyggande syfte. Fördelen manifesteras i antitumöregenskaper. Ämnen i ekollonskott skadar cancerceller och hämmar deras reproduktion.

Gro fröna i en glasbehållare ¾ täckt med vatten på en ljus plats, utan direkt solljus. Fördelarna med grodd amarant för kroppen märks både från färska groddar och när den förvaras i kylskåp.

Fördelarna med amarantkli

Fröskinnet innehåller mycket mer användbara ämnen än kärnorna. Och av alla kli av spannmålsgrödor anses amaranth vara den bästa, eftersom den samtidigt innehåller i stora mängder:

• kostfiber (97%);
• omättade fetter;
• aminosyror;
• vitaminer från grupp B, PP och E;
• magnesium, kalcium, kalium, järn, fosfor och natrium.

Deras fördelar som fiberkälla är oersättliga. Kostfiber har förmågan att binda och ta bort gifter från mag-tarmkanalen. Amaranth normaliserar metaboliska processer, minskar kolesterolnivåerna och tar bort övervikt. Du kan äta 40–50 g kli per dag utan att skada kroppen.

Amaranth måltid: fördelar och tillämpning

Att extrahera olja från amarantfrön producerar mjöl - små partiklar. Det används inom medicinen som ett antiinflammatoriskt, renande, antisklerotiskt, stärkande och anticancermedel.

Måltid är användbart för gravida och ammande kvinnor. Det är säkert för amning, är rikt på fibrer och hjälper till att lindra förstoppning. Dess egenskap att öka laktationen värderas.

Hur används amarant i kosmetologi?

Amarantolja är fördelaktigt för hudens skönhet. Två droppar tillsätts utan att skada hud- och hårvårdsprodukter. I denna koncentration har växten följande egenskaper:

• föryngra och strama upp huden;
• skydd mot yttre irriterande ämnen;
• hydrering och näring;
• jämnar ut ansiktstonen;
• stärker naglar och hår.

Mask för ansiktet

Masker är effektiva hudbehandlingar. Du kan förbereda dem från amaranth med följande egenskaper:

1. Fuktgivande mask för torr hud. Blanda 1 msk. l. amarantolja, honung, 1 äggula.
2. Förebyggande av akne. Applicera 2 msk i ansiktet i 30 minuter. l. amarantolja, 2 msk. l. apelsinjuice och ½ tsk. citron juice.
3. För att förhindra skalning av huden, applicera en mask av gräddfil och smör i ett förhållande av 3 till 2 till problemområdena i huden i 15 minuter.
4. För att dra åt porerna och djuprengöra. I 15 minuter, applicera en blandning av 1 del lera och 2 delar olja på varm hud. Efter proceduren, tvätta med varmt vatten.

Lotion

Den enklaste lotionen är färskpressad amarantjuice. För att bevara dess egenskaper förvaras den i en glasbehållare i kylen. Infusionslotion framställs av 1 msk. l. torrt blad eller 2-3 msk. l. färska blad. Växten hälls med 250 ml kokande vatten och lämnas i 1–1,5 timmar. Efteråt filtrerar de. Det är användbart att torka huden i ansiktet och på halsen med det två gånger om dagen.

Amaranth för hårskönhet

När det gäller dess egenskaper klassificeras ett avkok av ashiritsa-blad som en luftkonditionering. För att stärka håret används amarant 1-2 gånger i veckan. För att förbereda avkoket, infundera 3 msk. l. torka löv i 1 liter kokande vatten i 24 timmar. Före användning, späd med varmt vatten i förhållandet 1 till 1.

Amaranth är användbart som ett botemedel mot håravfall. Några droppar olja gnuggas in i hårbotten på natten i 2-6 månader. Innan den första användningen måste du göra ett test på något område av huden för att se till att det inte är någon skada på kroppen - allergier.

Skada av amarant och kontraindikationer

Nästan alla kan använda växten. Det kommer att orsaka skada om det finns:

• individuell intolerans, allergi mot någon komponent;
• njure och gallsten;
• pankreatit;
• kolecystit.

Amaranth introduceras i kosten i små doser. För att behandling med preparat från växten ska ge nytta och inte skada, rekommenderas det att konsultera en läkare.

Viktig! Om du efter att ha tagit en produkt innehållande amarant upplever lätt yrsel eller illamående, är detta en följd av att kroppen är mättad med syre. Det vill säga ett uttalat positivt resultat från att ta amaranth.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med amarant är ojämförliga. Denna växt har många läkande egenskaper på grund av sin unika kemiska sammansättning. Att ta det regelbundet hjälper till att behålla skönhet och hälsa i många år.

(bara kallad "shiritsa") är en ny växt i vår kultur, även om den har varit känd för sina medicinska egenskaper sedan King Peas tid. Amaranth har uppmärksammats av biologer och nutritionister som en "ideal" produkt.

Mirakelväxten användes som en av "hjälpväxterna" för offer. Indianerna ansåg att det "obleknar" och skrämde de spanska conquistadorerna så mycket att de bestämde sig för att förstöra växten i hopp om att därigenom befria indianerna från seden att offra.

De flesta av oss känner till amarantens medicinska egenskaper. Men vi kommer att berätta hur du använder dem i artikeln.

Kemisk sammansättning av amarant

– en proteinrik växt och ganska hög i kalorier - 371 kcal / 200 g. Det är därför amarantolja är en av de mest populära och rika på olika nyttiga ämnen:

Visste du?Amaranth är överlägsen vete och andra spannmål i många avseenden, eftersom det är denna växt som innehåller den största mängden fettsyror.

Amaranth är populär på grund av att dess sammansättning uteslutande innehåller naturliga och naturliga ämnen. Det används i alla sfärer av mänskligt liv - från mat till dyra kosmetika.

Användbara egenskaper hos amarant. Hur påverkar växten människokroppen?

Shchiritsa bekämpar perfekt nästan alla sjukdomar på grund av dess höga innehåll av vitaminer och mineraler.

Fördelaktiga egenskaper hos amarantfrön

agar frön – ett riktigt lager av protein och vegetabiliska fetter. Fröna används för att göra mjöl, som kan användas för att göra alla bakverk.

Frön av sådana sorter som " Kizlyarets"och" ultra"De är inte bara störst, utan innehåller också en stor mängd squalen - ett ämne som mättar kroppen med luft och är ett kraftfullt immunskydd.

Amarantfrön värderas eftersom de inte innehåller gluten, vilket är mycket viktigt för människor som leder en hälsosam livsstil. Amaranth används för att behandla olika sjukdomar, såväl som inom kosmetologi och djurhållning.

Vilka är fördelarna med amarantblad för människor?

Amaranths lövverk innehåller en stor mängd lysin och karoten, och proteinnivån i det ligger utanför listorna. Amarantblad liknar spenat i sammansättning, men överlägsen den.

Mycket ofta i Japan jämförs näringsvärdet av amarantblad med bläckfiskkött. Forskare nämner att amarant kan användas som ett sätt att förbättra immuniteten, eftersom bladen innehåller stora mängder C-vitamin och karoten. De tar bort avfall och gifter från kroppen.

Det är bättre att använda unga blad innan plantan blommar, eftersom gammalt blad är segare och innehåller färre näring. Amarantblad kan konsumeras antingen råa eller kokta de läggs till konserver, vilket hjälper till att hålla grönsakerna krispiga i burken.

Viktig!Det dagliga intaget av amarant bör inte överstiga 150 g, eftersom bladverket innehåller en stor mängd oxalsyra.

Tillämpning av amaranth

I matlagning

Amaranth har använts i matlagning sedan aztekernas tid - det var dessa intelligenta människor som började förbereda gröt från amarantfrön och alla typer av sallader från bladen. Nu finns det ett stort antal varianter av dessa "primitiva" recept.

Fröna används i matlagning som mjöl för att tillaga olika smetar och panering. Mycket populär såser gjorda av amarantblad eller helt enkelt stuvade blad, krossad till mousser eller puréer.

Bladen används för att brygga te, kompotter och tillsätts ofta juice. Amaranth används till och med till kotletter! Recept väldigt enkelt - Bara istället för kött tar vi grönsaker. Rostade amarantfrön, potatismos och ärter, morötter och två ägg. Forma kotletterna som vanligt och stek på båda sidor.

Amaranth är mycket beröm av dem som använde den för matlagning " nyttig energidryck"– Mycket mogna tomater, malda genom en sil, måste blandas med brödkvass, tillsätt några amarantblad och en sked mald svartpeppar - en energikick för hela dagen tillhandahålls.

I kosmetologi

Fördelaktiga egenskaper amarantolja Det har länge uppmärksammats inte bara av kockar, läkare och traditionella healers, utan också av kosmetologer. Amarantholja innehåller en stor mängd squalen, som inte bara förhindrar uppkomsten av cancerceller, utan också upprätthåller en optimal nivå av hudens återfuktning, saktar ner åldrandeprocessen och berikar huden med syre.

Visste du?Amarantfröolja innehåller vitamin E i aktiv form, medan nästan alla andra vegetabiliska oljor innehåller det i passiv form.

Amarantolja desinficerar i viss mån huden och har en antibakteriell effekt. Användningen av ashiritsaolja är mycket enkel: den kan användas för att torka huden ( i synnerhet för herpes, olika mindre skador och 1:a gradens brännskador).

Amarantolja kan också göras till en "nyckelfigur" för hemmagjord grädde genom att blanda den med glycerin och andra aromatiska oljor, eller förbered en mask, till exempel med havregryn och olja: havregryn har en exfolierande effekt, och oljan kommer att återfukta huden.

Det kan också läggas till färdiga kosmetika. Till exempel, applicera först olja och applicera sedan kosmetika ovanpå.

Så amarantolja är lämplig för nästan alla kvinnor med vilken hudtyp som helst, men den bör användas klokt.

Inom djurhållning

Amaranth används framgångsrikt som fodergröda i boskapsuppfödning. Denna typ av mat är en idealisk balans i förhållandet mellan protein och kolhydratkomponenter. Produktiviteten för amarant är mycket högre än den för den traditionella fodergrödan - majs. Ungefär ett halvt ton kommer ut per 1 hektar.

Grön massaanvänds för att göra hösilage och ensilage. Amaranth är populär inte bara för att den innehåller en stor mängd protein, utan också på grund av den enorma mängden karoten, riboflavin, folsyra, betain, lysin och B-vitaminer, som ökar aptiten och som ett resultat påskyndar djurens tillväxt .

I medicin

Tack vare sin rika sammansättning sänker den kolesterol och blodsockernivåer och tar bort gifter från kroppen. Användningen av amaranth påskyndar ämnesomsättningen och förbättrar immuniteten. Användbar för det kardiovaskulära systemet och olika sjukdomar i det genitourinära systemet.

Användningen av amarant i folkmedicin: de bästa recepten

Låt oss prata vidare om hur man förbereder magiska drycker från denna växt och vad de kan användas till.

Kylbehandling

Amarantolja för förkylningar kan användas både i lagad mat, vilket hjälper till att återfukta halsen, och som ett gurgel genom att droppa några droppar i varmt vatten.

Amarantblad tillsatta i te hjälper till med förkylningar - detta kommer att stärka kroppen i allmänhet och mätta den med C-vitamin.

Väldigt hjälpsam färskpressad amarantjuice, som är gjord av unga löv och gurglad i förhållandet 1:5.

Behandling av det genitourinära systemet

Vid behandling av det genitourinära systemet är amarant en av nyckelkomponenterna. Det används mest externt för att läka små sår. Amaranth kan användas för cervikal erosion, inflammation i äggstockarna och bihangen, myom, kolpit och många andra sjukdomar.

Viktig! Användningen av amarant normaliserar hormonella nivåer hos kvinnor om de tas en tesked per dag i 5-7 dagar.

Amaranth är effektivt i kampen mot manliga sjukdomar: vitamin E som finns i denna växt hjälper till i kampen mot infertilitet, förbättrar eller återställer erektil funktion. Amaranth kommer att vara en mycket bra assistent i kampen mot inflammatoriska sjukdomar i prostatakörteln, såväl som inflammation i prostata hos män.

Behandling av cancer

Amaranth innehåller en stor mängd antioxidanter som bekämpar cancerframkallande ämnen, som är grundorsaken till bildandet av cancerceller i kroppen. Amaranth bekämpar inte bara cancerceller, utan hjälper också kroppen att återhämta sig från kemoterapi, vilket stärker kroppens övergripande tillstånd.

För att bekämpa cancerceller kan du använda en infusion av amarantblad ( 200 g blad per 1,5 liter vatten) eller ät amarant som sallader, gröt, såser eller tillbehör.

Behandling av njur- och leversjukdomar

Amaranth tar bort allt avfall och gifter från kroppen, och vissa hävdar till och med att regelbunden konsumtion av mat, där denna växt är en komponent, kommer att leda till att bli av med njursten.

Viktigt vid behandling av leversjukdomar är det faktum att amarant är en byggsten för våra celler, eftersom den är rik på squalen, som mättar kroppens celler med syre och hjälper dem att återhämta sig snabbare.

Regelbunden konsumtion av amarant i någon form kommer att bli en bra "allierad" i kampen mot njur- och leversjukdomar.

Användning av amarantolja

Amarantolja kan vara användbar för olika dermatologiska sjukdomar ( den kan användas för att torka bort eksem, akne och olika rodnader):

• för sjukdomar i det kardiovaskulära systemet ( normaliserar blodtrycket, minskar risken för tromboser och vidgar blodkärlen);
• med anemi ( Amarantproteiner påskyndar proteinsyntesen i kroppen);
• för oftalmologiska sjukdomar ( karoten och vitamin E hjälper till att förbättra synen);
• sjukdomar i nervsystemet ( amaranth optimerar kvaliteten på överföringen av nervimpulser till hjärnbarken).

Det finns praktiskt taget inget område där amarant inte är användbart, och med tanke på den behagliga doften av denna olja och den subtila nötaktiga smaken är det omöjligt att inte älska det.