பழ சாலட் என்ன உடுத்த வேண்டும்? இனிப்புக்கு சாஸ் தயாரித்தல். செய்முறை: பழ சாலட்டை எப்படி அணிவது என்பது பழ சாலட் அணிவதற்கான சிறந்த வழி

அலெக்சாண்டர் குஷ்சின்

சுவைக்காக என்னால் உறுதியளிக்க முடியாது, ஆனால் அது சூடாக இருக்கும் :)

உள்ளடக்கம்

நீங்கள் ஒளி மற்றும் இனிப்பு ஏதாவது விரும்பினால் சரியான சிற்றுண்டி என்ன? பழ இனிப்பை முயற்சிக்கவும்: நாளின் எந்த நேரத்திலும் சுவையாகவும் பொருத்தமானதாகவும் இருக்கும். ஆரோக்கியமான பொருட்களுடன் இணைந்து ஒரு ஒளி ஆடைகளை நீங்கள் தேர்வு செய்தால், நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டி மட்டுமல்ல, ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு ஒரு உண்மையான இனிப்பும் பெறலாம். நீங்கள் என்ன பழ சிற்றுண்டிகளை செய்யலாம் என்பதைக் கண்டறியவும்.

பழ சாலட் செய்வது எப்படி

பழ சாலட்டின் சரியான தயாரிப்பு பொருட்கள் தயாரிப்பதில் தொடங்குகிறது. புதிய பழங்கள் கழுவி, அதிகப்படியான விதைகள், தண்டுகள் மற்றும் தலாம் அகற்றப்பட வேண்டும். உலர்ந்த பழங்களை மென்மையாக்க, நீங்கள் முன்கூட்டியே கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி சிறிது நேரம் நிற்க வேண்டும். பெர்ரிகளை கழுவுவது கடினம், எனவே அவை மிகவும் அழுக்காக இருந்தால், நீங்கள் அவற்றை 5-10 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைக்க வேண்டும், பின்னர் மட்டுமே அவற்றை நன்கு துவைக்க வேண்டும். பழங்களை துடைப்பால் துடைக்கவும்: நீங்கள் பெர்ரி மற்றும் பழங்களை உலர்த்தாமல் பயன்படுத்தினால், சாலட்டின் சுவை மோசமடைந்து தண்ணீராக மாறும்.

விரைவாக கருமையாக மாறும் பழங்கள் (ஆப்பிள், வாழைப்பழங்கள், பேரிக்காய், வெண்ணெய்) முதலில் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய கையாளுதல்களுக்கு நன்றி, அவர்கள் புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போலவே, இனிப்புகளில் அழகாக இருப்பார்கள். அயல்நாட்டு மாம்பழங்கள் அல்லது பப்பாளி போன்றவற்றையும் அவற்றின் சுவையை அதிகரிக்கச் செய்யலாம். பழ தின்பண்டங்கள் சிரப், இனிப்பு சாஸ், தயிர், புளிப்பு கிரீம், சாறு அல்லது மதுபானம் ஆகியவற்றுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. நீங்கள் ஐஸ்கிரீமைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் பரிமாறும் முன் அதைச் சேர்க்கவும். பழ இனிப்புகள் குளிர்ச்சியாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அலங்காரத்திற்காக, நீங்கள் ஒரு புதினா இலை, பெர்ரி, பழ உருவங்கள் அல்லது வெட்டப்பட்ட கொட்டைகள் பயன்படுத்தலாம். சாக்லேட் இல்லாமல் இனிப்பை கற்பனை செய்ய முடியாத இனிப்பு பல் உள்ளவர்கள், பட்டையைத் தேய்த்து அல்லது துண்டுகளாக உடைத்து இனிப்பு சுவையூட்டிகளைச் சேர்க்கலாம். நீங்கள் எந்த மிட்டாய் பொருட்களையும் தெளிப்புகளாகப் பயன்படுத்தலாம்: டிரேஜ்கள், தேங்காய் துருவல், பாதாம் செதில்கள், நறுக்கிய பிஸ்தா அல்லது வேறு ஏதேனும் கொட்டைகள், குக்கீ நொறுக்குத் தீனிகள், திராட்சைகள்.

பழ சாலட் ரெசிபிகள்

ஆரோக்கியமான இனிப்புகள் எப்போதும் பொருத்தமானவை மற்றும் தயாரிப்பதற்கு மிகவும் வசதியானவை. பழ சாலட் செய்முறைக்கு எந்த சிறப்பு திறன்களும் தேவையில்லை: நீங்கள் ஒரு சுவையான சாஸுடன் பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தை அழகாக வெட்ட வேண்டும். ஒரு ருசியான மற்றும் வண்ணமயமான இனிப்புடன் தனது பெண்ணை மகிழ்விக்க விரும்பும் ஒரு மனிதனுக்கு இது ஒரு சிறந்த வழி. நீங்கள் ஒரு அசல் வழியில் டிஷ் வழங்கினால், அது அதன் செயல்திறனை மட்டுமே சேர்க்கும்.

புதிய சாலட்டை அன்னாசிப்பழம், மாம்பழம், ஆப்பிள் அல்லது ஆரஞ்சு பழங்களின் கூழ் துடைத்த பிறகு (அதை ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது அலங்காரத்திற்காக வடிவங்களில் வெட்டலாம்). அரை அன்னாசி அல்லது ஒரு கிண்ணத்தில் இருந்தாலும், சாலட்டை அலங்கரிக்க வேண்டியது அவசியம். நீங்கள் இரண்டாவது விருப்பத்தைத் தேர்வுசெய்தால், உணவுகள் நேர்த்தியாகவும் வசதியாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

தயிருடன்

மென்மையான தயிருடன் கூடிய இனிப்பு பழங்கள் மாலை நேர சிற்றுண்டி, காலை உணவு அல்லது குழந்தைகள் விருந்துக்கு ஒரு சிறந்த உணவு சிற்றுண்டிக்கு சிறந்த வழி. பழங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டின் நல்ல மூலமாகும், எனவே இந்த இனிப்பு உங்களை நிரப்பி, நாள் முழுவதும் உங்களுக்கு பலம் தரும். தயிருடன் பழ சாலட் செய்முறை, அதன் புளித்த பால் கூறு காரணமாக, எளிதில் மாறுபடும்: நீங்கள் புதிய அல்லது உலர்ந்த பழங்கள், உங்களுக்கு பிடித்த கொட்டைகள், டிரேஜ்கள், மார்ஷ்மெல்லோக்கள் அல்லது தெளிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாதாமி - 2 பிசிக்கள்;
• வாழைப்பழம் - 1 பிசி;
• ஆப்பிள் - 1 பிசி;
• எலுமிச்சை சாறு - 0.5 தேக்கரண்டி;
• கொடிமுந்திரி - 4-5 பிசிக்கள்;
• குறைந்த கொழுப்பு தயிர் - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• பால் சாக்லேட் - 50 கிராம்;
• வால்நட் - 1 பிசி.

சமையல் முறை:

1. கொடிமுந்திரி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 15-20 நிமிடங்கள் விடவும். இது மென்மையாக்கும் மற்றும் வெட்டுவதை எளிதாக்கும்.
2. ஆப்ரிகாட் மற்றும் ஆப்பிள்களை கழுவி உரிக்கவும்: குழிகள் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும்.
3. வாழைப்பழத்தை உரிக்கவும், பின்னர் அனைத்து புதிய பழங்களையும் பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஆப்பிள் மீது கூடுதல் எலுமிச்சை சாற்றை தெளிக்கவும்.
4. கொடிமுந்திரியை ஒரு காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும், பின்னர் அவற்றை கத்தியால் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
5. ஒரு இறைச்சி சுத்தியலால் அக்ரூட் பருப்புகளை நசுக்கவும்.
6. பால் சாக்லேட்டை சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கவும்.
7. அனைத்து பழங்களையும் கலந்து, தயிருடன் சீசன் செய்து, மேலே சாக்லேட் மற்றும் நட் க்ரம்ப்ஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

வீடியோவில் உள்ள செய்முறையின் படி பழ சாலட் தயாரிக்கவும்.

ஆப்பிள்களுடன்

ஆண்டின் எல்லா நேரங்களிலும் மிகவும் அணுகக்கூடிய பழம் எது? அது சரி, ஆப்பிள். நீங்கள் அதை எல்லா இடங்களிலும் வாங்கலாம்: சந்தையில், பல்பொருள் அங்காடியில். இந்த பல்துறை பழத்தை பல பொருட்கள் மற்றும் டிரஸ்ஸிங்ஸுடன் இணைக்கலாம். அதிக இரும்புச்சத்து கொண்ட பழங்கள் வெட்டப்பட்ட பிறகு விரைவாக கருமையாகிவிடும், எனவே ஆப்பிள் ஒரு கவர்ச்சியான தோற்றத்தை பராமரிக்க எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்க வேண்டும் (ஒரு சமையல் பத்திரிகையின் புகைப்படத்தில் உள்ளது போல). ஆப்பிளில் இருந்து பழ சாலட் தயாரிப்பது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்:

• பீச் - 2 பிசிக்கள்;
• ஆப்பிள் - 1 பிசி;
• அவுரிநெல்லிகள் - 1 டீஸ்பூன்;
• ராஸ்பெர்ரி - 5 பிசிக்கள்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
• பழ சிரப் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புதினா - அலங்காரத்திற்கு.

சமையல் முறை:

1. பீச் பழங்களை உரிக்கவும், ஆப்பிள்களிலிருந்து விதைகள் மற்றும் தண்டுகளை அகற்றவும்.
2. பழத்தை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். எலுமிச்சை சாறுடன் ஆப்பிளை தெளிக்கவும்.
3. கழுவிய அவுரிநெல்லிகளைச் சேர்த்து கிளறவும்.
4. மேலே பழ சிரப்பை தூவி, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

வாழைப்பழத்துடன்

ஒரு சத்தான மற்றும் சுவையான வாழைப்பழ சாலட் வயது வந்த விருந்தினர்களை மட்டுமல்ல, குழந்தைகளையும் ஈர்க்கும். இந்த நறுமணப் பழம் ஊட்டச்சத்துக்களில் நிறைந்துள்ளது, மற்ற பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் செய்தபின் நிரப்புகிறது, மேலும் மிகவும் நிரப்புகிறது: இது இரவு உணவு அல்லது காலை உணவை மாற்றும். எனவே, உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மணம் மற்றும் மென்மையான டிஷ் மூலம் மகிழ்விக்க முயற்சிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வாழைப்பழம் - 1 பிசி;
• ஆப்பிள் - 1 பிசி;
• திராட்சை - ஒரு சிறிய தூரிகை;
• தயிர் - 50 மில்லி;
• தேன் - 1 தேக்கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்.

சமையல் முறை:

1. பழங்களை கழுவவும், ஆப்பிள்களிலிருந்து விதைகளை அகற்றவும். கிளையிலிருந்து திராட்சையை பிரிக்கவும்.
2. வாழைப்பழத்தை துண்டுகளாக வெட்டி, திராட்சை முழுவதையும் விட்டு விடுங்கள்.
3. ஆப்பிளை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
4. டிரஸ்ஸிங்கைத் தயாரிக்கவும்: குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிரை தேனுடன் இணைக்கவும்.
5. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும் மற்றும் டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும். உங்கள் சொந்த விருப்பப்படி இனிப்பை அலங்கரிக்கவும் (செலரி தண்டுடன் கூடிய பதிப்பு அசலாகக் கருதப்படுகிறது).

கிவி உடன்

வைட்டமின் சி உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் சளி மற்றும் வைரஸ் நோய்களுக்கு எதிராக ஒரு சிறந்த தடுப்பு பொருளாகும். இந்த வைட்டமின் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக காய்கறிகள் மட்டுமல்ல, கிவி சாலட்களும் இருக்கும். சிறிய கருப்பு விதைகளின் விரும்பத்தகாத தோற்றம் காரணமாக குழந்தைகள் சில நேரங்களில் இந்த பழத்தை மறுக்கிறார்கள், எனவே உங்கள் குழந்தையின் பிறந்தநாளுக்கு ஒரு சுவையான இனிப்பு தயாரிப்பது எப்படி என்று நீங்கள் யோசித்துக்கொண்டிருந்தால், ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு விதைகளை கவனமாக அகற்ற முயற்சிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கிவி - 2 பிசிக்கள்;
• வாழைப்பழம் - 2 பிசிக்கள்;
• டேன்ஜரின் - 2 பிசிக்கள்;
• மாதுளை - 1 பிசி;
• ஆரஞ்சு சிரப் - 4 தேக்கரண்டி.

சமையல் முறை:

1. பழங்களை நன்கு கழுவி தோல்களை அகற்றவும். மாதுளையை தானியங்களாக பிரிக்கவும்.
2. கிவி, வாழைப்பழம், டேன்ஜரின் ஆகியவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. அனைத்து பழங்களையும் அடுக்குகளில் அடுக்கி, அவற்றை மாதுளை விதைகளுடன் இணைக்கவும்.
4. ஆரஞ்சு சிரப்புடன் தூறல் மற்றும் புதிய புதினா இலைகள் அல்லது கிரீம் கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

வீடியோவைப் பார்த்து, பரிந்துரைக்கப்பட்ட செய்முறையின் படி பழ சாலட் தயாரிக்கவும்.

குழந்தைகளுக்காக

குழந்தை இனிப்பின் அழகான வடிவமைப்பை விரும்புகிறது, எனவே சாலட் கிண்ணம் அல்லது கிண்ணத்திற்கு பதிலாக, அன்னாசிப்பழத்தின் ஸ்கிராப் செய்யப்பட்ட பாதியைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உங்கள் வசம் இருந்தால், தேங்காய் மட்டையில் இனிப்பு பரிமாறுவது ஒரு கவர்ச்சியான விருப்பம். குழந்தைகளுக்கான சாலட் செய்முறைக்கு சீரான சர்க்கரை உள்ளடக்கம் தேவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இதனால் பழம் தீங்கு விளைவிக்காது (ஒவ்வாமை, நீரிழிவு அல்லது இரைப்பை அழற்சியைத் தூண்ட வேண்டாம்). உங்கள் குழந்தை மிகவும் விரும்பும் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• அன்னாசி - 1 பிசி;
• ஆப்பிள் - 1 பிசி;
• வாழைப்பழம் - 1 பிசி;
• டேன்ஜரின் - 4 பிசிக்கள்;
• திராட்சை - 150 கிராம்;
• சுவையற்ற தயிர் - 100 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. அன்னாசிப்பழத்தை பாதியாக வெட்டி, கத்தியால் சதையை வெட்டவும்.
2. அதை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
3. ஆப்பிள் மற்றும் திராட்சை கழுவவும். அனைத்து பழங்களையும் தோலுரித்து, விதைகள், கிளைகளை அகற்றி, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, அன்னாசிப்பழம் பகுதிகளாக வைக்கவும், மேல் தயிர் ஊற்றவும். நீங்கள் பிரகாசமான காகித குடைகளுடன் இனிப்பை அலங்கரிக்கலாம்.

பழம் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் இனிப்பு

அழகான பழ உணவுகள் குளிர்ச்சியாக வழங்கப்பட வேண்டும், இதனால் சாறு கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வடிகட்டவும், சாஸுடன் கலக்கவும் நேரம் இல்லை. ஐஸ்கிரீமுடன் பழ சாலட் பரிமாறப்படுவதற்கு சற்று முன்பு பதப்படுத்தப்படுகிறது, இதனால் இனிப்பு ஒரு திரவ இனிப்பு கஞ்சியாக மாறாது, ஆனால் அதன் மிகவும் கவர்ச்சியான தோற்றத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது (புகைப்படத்தில் உள்ளது போல). நீங்கள் ஐஸ்கிரீம் மட்டுமல்ல, இயற்கை சாறு அடிப்படையில் பழம் அல்லது பெர்ரி சர்பெட்டைப் பயன்படுத்தினால் அசல் பதிப்பு பெறப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• · ஐஸ்கிரீம் - 100 கிராம்;
• · கிவி - 1 பிசி;
• · ஆரஞ்சு - 1 பிசி;
• · ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 7-8 பிசிக்கள்;
• · பிஸ்தா - 50 கிராம்;
• · அரைத்த சாக்லேட் - 50 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. கிவி மற்றும் ஆரஞ்சு தோலை உரித்து பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை காலாண்டுகளாக வெட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
3. பிஸ்தாவை நறுக்கவும்.
4. அடுக்கு: பழம், ஐஸ்கிரீம், பின்னர் நறுக்கிய பிஸ்தா.
5. அரைத்த சாக்லேட்டுடன் இனிப்பை அலங்கரிக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு

எந்தவொரு நபரின் தனிப்பட்ட விருப்பங்களுக்கும் உன்னதமான இனிப்பை மாற்றியமைக்க பலவிதமான ஆடைகள் உங்களை அனுமதிக்கிறது. உதாரணமாக, புளிப்பு கிரீம் கொண்ட ஒரு பழ சாலட், குறிப்பாக நீங்கள் மிகவும் கொழுப்பு இல்லாத பொருளைப் பயன்படுத்தினால், உணவில் இருப்பவர்களுக்கு ஏற்றது. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்களை இணைக்க முயற்சிக்கவும், இதனால் அவை புளித்த பால் சாஸுடன் நன்றாக ஒத்துப்போகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• பேரிக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• திராட்சை - 1 கொத்து;
• பெர்சிமோன் - 1 பிசி;
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை (சுவைக்கு).

சமையல் முறை:

1. அனைத்து பழங்களையும் நன்கு கழுவி, பின்னர் உரிக்கவும்.
2. பேரிக்காய் க்யூப்ஸாக வெட்டி, கருமையாவதைத் தடுக்க எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும் அல்லது உடனடியாக ஆரஞ்சு நிறத்துடன் கலக்கவும்.
3. கிளையிலிருந்து திராட்சையை அகற்றி முழுவதுமாக விடவும்.
4. ஒரு கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் வைக்கவும்: ஆரஞ்சு, திராட்சை, பெர்சிமோன், பேரிக்காய். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும், சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
5. நீங்கள் இனிப்பை இனிமையாக்க விரும்பினால், மேலே சாக்லேட் சேர்க்கவும்.

பெர்ரிகளில் இருந்து

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கோடைகால உணவுகள் உலகளாவிய மற்றும் ஆரோக்கியமானவை, அவை விடுமுறை அட்டவணையில் அல்லது ஒரு வார நாளில் சிற்றுண்டியாக வழங்கப்படலாம். ஒரு லேசான இனிப்பு தயாரிப்பது எப்படி என்பதை தீர்மானிக்க எளிதான நேரம் ஜூன் அல்லது ஜூலையில் இருக்கும், உங்கள் நாட்டின் வீட்டில் புதிய பெர்ரி வளரும் அல்லது எந்த சந்தை கடையிலும் தோன்றும். இந்த நேரத்தில், புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் பிரகாசமான, வெளிப்படையான சுவை மூழ்காமல் இருக்க நீங்கள் சரியான ஆடைகளைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 300 கிராம்;
• அவுரிநெல்லிகள் - 100 கிராம்;
• கிவி - 2 பிசிக்கள்;
• வாழைப்பழம் - 1 பிசி;
• கிரீம் - 5 டீஸ்பூன். l.;/li>
• புதினா - அலங்காரத்திற்கு.

சமையல் முறை:

1. அனைத்து பழங்களையும் நன்கு கழுவி, கிவி மற்றும் வாழைப்பழத்தை உரிக்கவும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இருந்து தண்டுகள் மற்றும் இலைகளை அகற்றவும்.
2. வாழைப்பழம், கிவி, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் அடுக்குகளில் ஒரு குவளையில் வைக்கவும், அவுரிநெல்லிகளுடன் தெளிக்கவும் மற்றும் கிரீம் மீது ஊற்றவும். உங்கள் வசம் கனமான கிரீம் இருந்தால், அதை சர்க்கரையுடன் அடித்து கிரீம் தயாரிக்கலாம்.
3. மேலே புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

சீஸ் உடன்

நீங்கள் காய்கறி உணவுகளில் சோர்வாக இருந்தால், ஆனால் லேசாக மற்றும் புதியதாக ஏதாவது விரும்பினால், பழம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி தட்டுகளை முயற்சிக்கவும் - இது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கலவையாகும்: நீங்கள் அசல் சாஸுடன் பசியை சீசன் செய்தால், பழம் மற்றும் சீஸ் கொண்ட வீட்டில் சாலட் ரெசிபிகள் இருக்கும். உணவகங்களை விட எந்த வகையிலும் தாழ்வாக இருக்கக்கூடாது. கிளாசிக் சேர்க்கை விருப்பங்களுடன் பழகத் தொடங்குங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆடு சீஸ் - 50 கிராம்;
• பேரிக்காய் - 1 பிசி;
• ரோமானோ அல்லது பனிப்பாறை இலைகள் - 2-3 பிசிக்கள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• தேன் - 1 தேக்கரண்டி;
• வால்நட் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

1. பேரிக்காய் கழுவவும், விதைகளை அகற்றவும். துண்டுகளாக வெட்டி எண்ணெயில் இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
2. பேரிக்காயுடன் நறுக்கிய கொட்டை துண்டுகள் மற்றும் தேன் சேர்த்து மேலும் 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. கையால் கிழிந்த ரோமெய்ன் இலைகளை தட்டுகளில் வைக்கவும், அவற்றின் மீது வறுத்த பேரிக்காய் வைக்கவும். பான் இருந்து சாஸ் பருவத்தில்.
4. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது ஆடு சீஸ் தட்டி மற்றும் மேல் தெளிக்க.
5. இதேபோன்ற செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ப்ரீ சீஸ் (அல்லது கேம்ம்பெர்ட்) மற்றும் திராட்சை அல்லது அத்திப்பழங்களுடன் ஒரு பசியைத் தயாரிக்கலாம்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு

தயிர் மற்றும் பழ இனிப்பு குழந்தை உணவுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது நன்மை பயக்கும் பண்புகள் (அதிக கால்சியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக) மற்றும் பிரகாசமான, மென்மையான சுவை ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கிறது. இந்த உணவில் கூடுதல் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை, எனவே இது உணவில் உள்ளவர்களுக்கும் ஏற்றது. பாலாடைக்கட்டிக்கு பதிலாக, டிஷ் (புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல) அதிகப்படியான தானியத்தைத் தவிர்க்க மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகளைப் பயன்படுத்தலாம். பாலாடைக்கட்டி குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் நன்றாக செல்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மஸ்கார்போன் - 200 கிராம்;
• ராஸ்பெர்ரி சிரப் - 5 டீஸ்பூன். எல்.;
• வாழைப்பழம் - 1 பிசி;
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி;
• கருப்பு சாக்லேட்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி (துண்டுகள்) - 150 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. அன்னாசிப்பழத்தை க்யூப்ஸாகவும், வாழைப்பழத்தை துண்டுகளாகவும், ஆரஞ்சு பழத்தை சிறிய துண்டுகளாகவும் நறுக்கவும்.
2. கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் மஸ்கார்போனை வைக்கவும்.
3. பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்களை கலந்து, சிரப்புடன் சீசன் செய்து இரண்டாவது அடுக்கை இடுங்கள்.
4. மேலே சாக்லேட் துண்டுகள்.

பழ சாலட் என்ன உடுத்த வேண்டும்

காய்கறிகளுக்கு எந்த சாஸ்கள் மற்றும் எண்ணெய்கள் பொருத்தமானவை என்றால், பழ சாலட் என்னவாக இருக்க வேண்டும்? இது பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் சுவைக்கு இடையூறு செய்யக்கூடாது, ஆனால் புதிய நிழல்களை மட்டுமே கொடுக்க வேண்டும். நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிக்க பால் பொருட்களை (முடிந்தால் 0%) தேர்வு செய்யவும். பழ சாலட்டுக்கு எது பொருத்தமானது:

1. சிரப் (பெர்ரி, பழம், சாக்லேட்).
2. கேரமல்.
3. கிரீம் (திரவ அல்லது தட்டிவிட்டு).
4. தயிர் (சுவை அல்லது சுவையற்றது).
5. புளிப்பு கிரீம்.
6. பெர்ரி, பழச்சாறுகள்.
7. சுண்டிய பால்.
8. எலுமிச்சை சாறு.

காணொளி

உரையில் பிழை உள்ளதா? அதைத் தேர்ந்தெடுத்து, Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும், நாங்கள் எல்லாவற்றையும் சரிசெய்வோம்!

பழங்கள் மனித உடலுக்கு அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன, அவை எளிதில் உறிஞ்சப்படுவதால், அது ஆற்றல் மற்றும் ஆரோக்கியத்துடன் நிறைவுற்றது. நீங்கள் புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இருந்து சாறு மற்றும் சாலட்களை தயாரிக்கலாம் அல்லது பரிசோதனை செய்த பிறகு, மீன் மற்றும் காய்கறிகள் சேர்த்து, பழங்கள் மற்றும் இறைச்சி சாலட் செய்யலாம். ஆனால் எதை நிரப்புவது என்பது கீழே விவாதிக்கப்படும்.

150 மில்லி இயற்கை தயிர்;

50 மில்லி ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு (கலவை 50/50);

உங்கள் சுவைக்கு மிளகு மற்றும் உப்பு.

சாஸ் தயாரித்தல்:

இதை செய்ய, எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு 50 மில்லி எடுத்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் தயிர் கலந்து. நன்கு கலக்கவும்.

சாலட் தயாரித்தல்:

"வைட்டமின்" - தயிர் மற்றும் தேனுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட பழ சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

1 ஆரஞ்சு;

1 டேன்ஜரின்;

1 ஆப்பிள்;

0.5 எலுமிச்சை;

2 மிளகுத்தூள்;

100 கிராம் கௌடா சீஸ்;

100 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள்;

125 மில்லி தயிர்;

2 தேக்கரண்டி தேன்;

ஆலிவ் எண்ணெய்.

முதலில் நீங்கள் காளான்களை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். அவற்றை சுத்தம் செய்து, கழுவி உலர வைக்க வேண்டும். பின்னர், எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ், முழுமையாக சமைக்கும் வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

பின்னர் நீங்கள் சாஸ் தயார் செய்ய வேண்டும். அதற்கு நீங்கள் தயிர், எலுமிச்சை சாறு, தேன் கலந்து ஒரே மாதிரியான சாஸ் கிடைக்கும் வரை அடிக்க வேண்டும்.

பீல் மற்றும் க்யூப்ஸ் ஆப்பிள்கள் வெட்டி, மேலும் சீஸ் வெட்டி.

மிளகு தோலுரித்து மோதிரங்களாக வெட்டவும், டேன்ஜரின் தோலுரித்து துண்டுகளாக பிரிக்கவும். அவற்றை பாதியாக வெட்டுங்கள்.

ஆரஞ்சு பழத்திலிருந்து தோலை அகற்றி, அதை மோதிரங்களாக வெட்டவும், ஒரு சேவைக்கு 2 துண்டுகள்.

ஒரு பரிமாறும் தட்டில் ஆரஞ்சு துண்டுகளை வைக்கவும், காளான்களைத் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும். சாஸை ஊற்றி, காளான்களால் தாராளமாக அலங்கரிக்கவும்.

சாலட் "பழ கலவை"

அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

ஆரஞ்சு;

எலுமிச்சை சாறு.

இந்த வகை சாலட்டில், பொருட்கள் மிகவும் பிடித்தவை அல்லது கையில் உள்ளவற்றுடன் மாற்றப்படலாம். இங்கே முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தயாரிப்பின் பொதுவான விதிகள் மற்றும் உங்களிடையே நினைவில் கொள்வது. உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்ப பழ சாலட்டை என்ன உடுத்துவது என்பதை நீங்களே முடிவு செய்யலாம். உதாரணமாக, தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம்.

முடிவில்

பழங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலடுகள் மிகவும் வலுவூட்டப்பட்ட மற்றும் சத்தானவை. அவர்கள் தங்கள் உருவத்தைப் பார்த்து அதிக எடையைக் குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு உகந்தவர்கள். தவக்காலத்தில் பசி எடுக்காமல் இருக்கவும் அவை உதவும், ஆனால் அது நீங்கள் என்ன சேர்க்கிறீர்கள் மற்றும் பழ சாலட்டில் என்ன சேர்க்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. இது மிகவும் சுவையான இனிப்பு மற்றும் சளி மற்றும் வைட்டமின் குறைபாட்டை தடுக்கிறது.

ஜலதோஷத்தின் போது, ​​தினசரி உணவில் தவிர்க்க முடியாத இந்த துணையானது உடலைப் பாதுகாக்கும் மற்றும் சளி நோயிலிருந்து பாதுகாக்கும். அத்தகைய உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றி எந்த கேள்வியும் இல்லை, பொதுவாக கிடைக்கும் அனைத்தும் அடங்கும். ஆனால் ஒரு பழ சாலட்டை என்ன சீசன் செய்வது என்பது பெரும்பாலும் ஒரு பிரச்சனையாக மாறும். உண்மையில், எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு எதையும் பயன்படுத்தலாம். இது அனைத்தும் உங்கள் சமையல் விருப்பங்கள் மற்றும் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் உள்ளடக்கங்களைப் பொறுத்தது. மிகவும் பொதுவான மற்றும் எளிமையானது தயிர், கிரீம், புளிப்பு கிரீம், பழச்சாறுகள், தேன் மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஆடைகள். உண்மையான சமையல் வல்லுநர்கள் மற்றும் gourmets மூலம் பயன்படுத்தப்படும் பல சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளை கீழே வழங்க விரும்புகிறோம்.

வாழைப்பழம், ஆப்பிள், ஸ்ட்ராபெரி போன்ற இனிப்பு பழங்களுக்கு இந்த டிரஸ்ஸிங் மிகவும் பொருத்தமானது. இந்த புளிப்பு, குறைந்த கலோரி சாஸ் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களை எடுக்க வேண்டும்:

• எலுமிச்சை - 1 பிசி.
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
• அரைத்த இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி

அரை எலுமிச்சை மற்றும் ஒரு ஆரஞ்சு பழத்தில் இருந்து சாற்றை பிழியவும். எலுமிச்சையின் இரண்டாவது பகுதியின் தோலை நன்றாக grater மீது அரைக்கவும். அனுபவம், சிட்ரஸ் பழச்சாறுகள் மற்றும் தரையில் இஞ்சி கலக்கவும். புளிப்புச் சுவை பிடிக்கவில்லை என்றால் சிறிது கரும்புச் சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

கடல் buckthorn சாஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• கடல் பக்ஹார்ன் - 300 கிராம்
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி

கடல் buckthorn பெர்ரி இருந்து சாறு பிழி. அவை கிடைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் ஆயத்த சாற்றைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் தோராயமாக 1 கண்ணாடி எடுக்க வேண்டும். பாதி சாற்றை சூடாக்கி, அதில் தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கரைக்கவும். பின்னர் இந்த கலவையை மீதமுள்ள சாறுடன் கலக்கவும்.

பழ ஆடைகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• அன்னாசி பழச்சாறு - 50-70 மிலி
• எலுமிச்சை சாறு - 15-20 மிலி
• எலுமிச்சை - 0.5 பிசிக்கள்.

எலுமிச்சை சாற்றை தட்டி அன்னாசிப்பழம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை இனிப்பு பழங்கள் மீது தெளிக்கவும்.

சிட்ரஸ் பழ சாலட்டுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. தயாரிப்பதற்கு, நாங்கள் பின்வரும் பொருட்களை எடுத்துக்கொள்கிறோம்:

• வாழைப்பழம் - 1 பிசி.
• ஆப்பிள் சாறு - 100 மிலி
• கேரட் சாறு - 50 மிலி

ஒரு பெரிய பழுத்த வாழைப்பழத்தை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். ப்யூரியில் புதிதாக அழுகிய கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் சாறு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் அடித்து சாலட் மீது சாஸ் ஊற்றவும்.

வெண்ணிலா சாஸ்

• பால் - 2 கப்
• முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 2 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• வெண்ணிலா - 0.5 தேக்கரண்டி
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்

சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை அடிக்கவும். பாலை வேகவைத்து, முட்டை-சர்க்கரை கலவையைச் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறவும். கெட்டியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். இது கிரீம் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். சாஸில் நறுக்கிய கொட்டைகளைச் சேர்க்கவும், அது குளிர்ந்ததும், நீங்கள் அதை ஒரு பழ சாலட்டில் ஊற்றலாம்.

சாக்லேட் கிரீம்

நாங்கள் பின்வரும் பொருட்களை எடுத்துக்கொள்கிறோம்:

• கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் - 150 மிலி
• கொக்கோ தூள் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• அரைத்த சாக்லேட் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி

நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் கோகோ பவுடருடன் கிரீம் நன்றாக அடிக்க வேண்டும். இந்த க்ரீமில் துருவிய சாக்லேட் சேர்த்து பழத்தின் மேல் ஊற்றவும்.

பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி
• கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி

நீங்கள் கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் புளிப்பு கிரீம் முழுமையாக அடிக்க வேண்டும். க்ரீமில் அரைத்த எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, பரிமாறும் முன் புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாற்றை சேர்க்கவும்.

சிட்ரஸ் பழங்களுக்கான ஆல்கஹால் டிரஸ்ஸிங்

இந்த காக்னாக் அடிப்படையிலான டிரஸ்ஸிங் ஒரு திராட்சைப்பழம் மற்றும் ஆரஞ்சு சாலட்டுக்கு ஏற்றது. அதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• எலுமிச்சை - 0.5 பிசிக்கள்.
• காக்னாக் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• இலவங்கப்பட்டை - 0.5 தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி

அரை எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு பிழிந்து, காக்னாக், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். சாலட் மீது விளைவாக சாஸ் ஊற்ற.

பெரியவர்களுக்கு எரிபொருள் நிரப்புதல்

• கனமான கிரீம் - 100 மிலி
• தூள் சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• ரம் - 1 தேக்கரண்டி

சர்க்கரையுடன் கிரீம் விப், ரம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் கிரீம் பழத்தின் மேல் வைக்கவும்.

காரமான அன்னாசி சாஸ்

இந்த சாஸ் அவகேடோ சாலட்களுக்கு சிறந்தது. அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• அன்னாசி பழச்சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• அன்னாசி - 1 வளையம்
• இஞ்சி வேர் - 15 கிராம்
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்
• துளசி - 3-4 இலைகள்
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு

எலுமிச்சை மற்றும் அன்னாசி சாறு கலந்து. துளசி இலைகளை இறுதியாக நறுக்கி, அன்னாசிப்பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நன்றாக grater மீது இஞ்சி ரூட் தட்டி. கொட்டைகளை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். விரும்பினால், அவற்றை ஆயத்த வால்நட் எண்ணெயுடன் மாற்றலாம். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க வேண்டும், ஒரு சிட்டிகை மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

தயிர் உடுத்துதல்

இந்த டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்க, எங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• பழ தயிர் - 1 கப்
• ரவை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• இலவங்கப்பட்டை - 0.5 தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை

மிக்சி அல்லது பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி சர்க்கரையுடன் தயிரை அடிக்கவும். அதனுடன் ரவை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். டிரஸ்ஸிங் 15 நிமிடங்கள் உட்காரட்டும், பின்னர் மேலும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.

கிரீம் சாஸ்

பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• கிரீம் - 1 கண்ணாடி
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 15 மிலி
• ஐஸ்கிரீம் - 50 கிராம்

அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கவும். அமுக்கப்பட்ட பாலுக்குப் பதிலாக பழம் சிரப்பை எளிதாகப் பயன்படுத்தலாம்.

எங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் - 100 கிராம்
• திராட்சை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• சாக்லேட் - 20 கிராம்

ஐஸ்கிரீம் மென்மையாக மாறும் வரை அறை வெப்பநிலையில் வைக்க வேண்டும். திராட்சை மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சாக்லேட் தட்டி. திராட்சை மற்றும் சாக்லேட்டுடன் ஐஸ்கிரீமை கலந்து 15-20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் சாஸ்

இந்த எளிய மற்றும் சுவையான சாஸ் தயாரிக்க, பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• முழு கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 1 கப்
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையை மிக்சியுடன் அடிக்கவும் அல்லது ஒரு கரண்டியால் அரைத்து, பழ சாலட்டின் மீது டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும்.

கவர்ச்சியான சாஸ்

இந்த சாஸ் ஆரஞ்சு, டேன்ஜரின், தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம் போன்ற பழங்களுடன் சரியாக செல்கிறது. அதைத் தயாரிக்க, நாங்கள் பின்வரும் பொருட்களை எடுத்துக்கொள்கிறோம்:

• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்
• ஆரஞ்சு - 0.5 பிசிக்கள்.
• எலுமிச்சை - ? பிசி.
• ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது ராஸ்பெர்ரி - 30-40 கிராம்
• மதுபானம் -15 கிராம்
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• அரைத்த பட்டை

பெர்ரிகளை ஒரு சல்லடை மூலம் நன்கு தேய்க்க வேண்டும். எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு பழத்தில் இருந்து சாற்றை பிழிந்து, துருவலை நன்றாக அரைத்து, கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். புளிப்பு கிரீம், பெர்ரி ப்யூரி, அனுபவம் மற்றும் சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இலவங்கப்பட்டை, சர்க்கரை மற்றும் மதுபானம் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.

தேன் ஒயின் சாஸ்

• தேன் - 2 தேக்கரண்டி
• ஒயின் வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை

தேன் வினிகரில் கரைக்கப்பட வேண்டும், ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். சாஸை நன்கு கலந்து ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்.

சீஸ் கிரீம்

• மென்மையான சீஸ் அல்லது முழு கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 50 கிராம்
• வெண்ணிலா - 0.5 தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை - 0.5 தேக்கரண்டி
• மாம்பழம் அல்லது பேரீச்சம் பழச்சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி

சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் சீஸ் அரைத்து, சாறு சேர்க்கவும். வெகுஜன மிகவும் தடிமனாக மாறிவிட்டால், நீங்கள் சிறிது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கலாம்.

புதினா-இஞ்சி சிரப்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆரஞ்சு சாறு - 50 மிலி
• புதினா - 5-6 இலைகள்
• இஞ்சி - 50 கிராம்

புதினா இலைகளை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, இஞ்சி வேரை நன்றாக அரைக்கவும். ஆரஞ்சு சாறு சேர்த்து 5-10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கிரீம் கிரீம் - 50 கிராம்
• அன்னாசி பழச்சாறு - 15 மிலி
• காடை மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி
• மாவு - 1 தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சர்க்கரை, மாவு மற்றும் காடை முட்டையின் மஞ்சள் கருவை கலக்கவும். அன்னாசி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலவை கெட்டியாகும் வரை குறைந்த தீயில் சமைக்கவும். கிரீம் குளிர்விக்கவும், அதில் கிரீம் கிரீம் சேர்க்கவும், நன்கு கலக்கவும்.

ஆரோக்கியமான தேன் அலங்காரம்

இந்த டிரஸ்ஸிங் உங்கள் சாலட்டின் சுவையை வளப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவும். பின்வரும் பழங்களுக்கு சிறந்தது: ஆப்பிள்கள், வாழைப்பழங்கள், கிவி. அதைத் தயாரிக்க, நமக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• எலுமிச்சை - 0.5 பிசிக்கள்.
• இலவங்கப்பட்டை - 0.5 தேக்கரண்டி
• தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி

அரை எலுமிச்சையில் இருந்து சாறு பிழிந்து தேன் சேர்க்கவும். இந்த கலவையை நன்கு கலந்து அரை ஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.

பழம் மற்றும் ஒயின் டிரஸ்ஸிங்

தேவையான பொருட்கள்:

• எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி
• பழ கூழ் - 50 கிராம்
• தானிய சர்க்கரை - 5-10 கிராம்
• போர்ட் ஒயின் - 15 மிலி

அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து பழ சாலட் மீது ஊற்றவும்.

கேஃபிர்-தேன் டிரஸ்ஸிங்

பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• கேஃபிர் - 0.5 கப்
• தேன் - 2-3 தேக்கரண்டி
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 1 கைப்பிடி

பஞ்சுபோன்ற நுரை வரை கேஃபிரை தேனுடன் நன்றாக அடிக்கவும். கொட்டைகளை நசுக்கி, டிரஸ்ஸிங்கில் சேர்க்கவும்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாலட்களுக்கான ஆடை

சாலட்டில் பழங்கள் மட்டுமல்ல, காய்கறிகளும் இருந்தால், நீங்கள் இந்த டிரஸ்ஸிங் செய்ய முயற்சி செய்யலாம். தேவையான பொருட்கள்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 30 கிராம்
• பூண்டு - 1 பல்
• குங்குமப்பூ, உப்பு மற்றும் மிளகு

அக்ரூட் பருப்பை நசுக்கி, பூண்டு பத்திரிகை மூலம் ஒரு கிராம்பு பூண்டு பிழியவும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, மசாலா தூவி மற்றும் அசை.

செலரி சாஸ்

இந்த சுவையான சாஸ் அவர்களின் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்களுக்கு ஏற்றது. தயாரிப்புக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• செலரி சாறு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி

ஆலிவ் எண்ணெயுடன் புதிதாக அழுத்தும் செலரி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலக்கவும். ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய் மற்றும் பல்வேறு காய்கறிகள் கொண்ட சாலடுகள் மீது இந்த டிரஸ்ஸிங் ஊற்றுகிறோம்.

பழ சாலட்களுக்கு டிரஸ்ஸிங்காக கிடைக்கும் எந்த ஜாமையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். தயாரிப்புக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• ஜாம் - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• இயற்கை தயிர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி

இது மிகவும் எளிமையானது. நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து சிட்ரஸ் பழங்கள், கிவி மற்றும் வாழைப்பழங்களின் சாலட்டின் மீது டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்ற வேண்டும்.

பெர்ரி சாஸ்

தயாரிப்புக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• ஏதேனும் பெர்ரி (ராஸ்பெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரி) - 100 கிராம்
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• தண்ணீர் - 50 மிலி
• சிட்ரிக் அமிலம் - ஒரு சிட்டிகை

நீங்கள் புதிய, ஆனால் உறைந்த பெர்ரி மட்டும் எடுக்க முடியும். அவர்கள் நசுக்கப்பட வேண்டும், சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்த்து, தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும். பின்னர் சாஸை ஆறவைத்து, பழத்துடன் பரிமாறவும்.

பழங்கள் மனித உடலுக்கு அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன, அவை எளிதில் உறிஞ்சப்படுவதால், அது ஆற்றல் மற்றும் ஆரோக்கியத்துடன் நிறைவுற்றது. நீங்கள் புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இருந்து சாறு மற்றும் சாலட்களை தயாரிக்கலாம் அல்லது பரிசோதனை செய்த பிறகு, மீன் மற்றும் காய்கறிகள் சேர்த்து, பழங்கள் மற்றும் இறைச்சி சாலட் செய்யலாம். ஆனால் ஒரு பழ சாலட்டை என்ன சீசன் செய்வது என்பது கீழே விவாதிக்கப்படும்.

பெர்ரி மற்றும் பழங்களின் இயற்கையான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை வலியுறுத்துவதற்கும் கெடுக்காததற்கும், ஆடை அணிவது மிகவும் முக்கியம். நீங்கள் எதைப் பயன்படுத்த முடியாது மற்றும் உங்கள் பழ சாலட்டை எதைப் பயன்படுத்தலாம் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

• சாலட்டில் சேர்க்கப்படும் பழ துண்டுகள் கூடுதலாக தயிர்.


• சர்க்கரையுடன் அல்லது இல்லாமல் வழக்கமான புளிக்க பால் தயிர்.


• குறைந்த கலோரி மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் ஒரு சில ஸ்பூன் நீர்த்த.


• புதிய புளிப்பு கிரீம், தேன் மற்றும் சர்க்கரையுடன் தட்டிவிட்டு (நீங்கள் அதில் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம், மேலும் சர்க்கரையை தேனுடன் முழுமையாக மாற்றலாம்).


• தட்டிவிட்டு கிரீம் அனைத்து பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.


• பழ சாலட் ஒரு டிரஸ்ஸிங் என, நீங்கள் கிரீம் பயன்படுத்தலாம்: கிரீமி, கஸ்டர்ட், சாக்லேட், நட்டு.


• திரவ சாக்லேட், ஐஸ்கிரீம், கனரக கிரீம், அல்லது மென்மையான, மிகவும் தடிமனாக இல்லாத பாலாடைக்கட்டி.


• அத்தகைய சாலட்களை அலங்கரிக்க, நீங்கள் மது பானங்களையும் பயன்படுத்தலாம்: ஒயின், காக்னாக் மற்றும் மதுபானம். ஆனால் பெரியவர்கள் மட்டுமே அத்தகைய சாலட் சிகிச்சை செய்ய முடியும்.


• பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாஸ்கள் உகந்தவை.


• மேலும் சிலருக்கு பால் மட்டும் போதும்.

பழ சாலட்டுக்கான ஆடைகள் முற்றிலும் மாறுபட்டதாக இருக்கும், ஒரே "ஆனால்" என்பது பொருட்களின் கலவையாகும்.

1. நீங்கள் இந்த உணவைத் தயாரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் பழத்தின் தரம் மற்றும் கட்டமைப்பைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். மென்மையான பழங்களை கடினமானவை, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும், இதனால் அவை ஒருவருக்கொருவர் குறுக்கிடாமல் பூர்த்தி செய்ய முடியும்.


2. வெட்டும்போது, ​​​​துண்டுகளின் அளவிற்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும், அவற்றை குறைந்தபட்சம் 1 சென்டிமீட்டர் அளவுக்கு உருவாக்குவது நல்லது. அவை கஞ்சியாக மாறாமல் இருக்க இது அவசியம்.


3. சாலட்டில் சரியாக என்ன இருக்கிறது என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, மூன்று வகையான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுக்கு மேல் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது.


4. இந்த வகை சாலட்டை நீங்கள் முன்கூட்டியே அணியக்கூடாது. பழங்கள் மிக விரைவாக சாறு மற்றும் ஓட்டத்தை வெளியிடத் தொடங்கும், இதன் காரணமாக டிஷ் அதன் அசல் சுவையை இழக்கும்.


5. பழங்களை பரிமாறுவதற்கு முன்பு நீங்கள் வெட்ட வேண்டும், ஏனெனில் அவற்றில் பல மிக விரைவாக கருமையாகிவிடும்.


6. கலவை மற்றும் கலவை பொறுத்து, நீங்கள் பழ சாலட் பருவத்தில் என்ன கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

பழ சாலட்களுக்கு நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன, முக்கிய விஷயம் அதை மிகைப்படுத்தி அல்ல, பொருட்களின் எண்ணிக்கையுடன் அதை மிகைப்படுத்தக்கூடாது.

பழ சாலட் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை கீழே விவரிப்போம். மிகவும் சுவையான சமையல் விருப்பங்கள் உங்கள் சேவையில் உள்ளன.

1. மையத்தில் இருந்து ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் தோலை உரித்து துண்டுகளாக நறுக்கவும்.


2. வாழைப்பழத்தை தோலுரித்து அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.


3. வெள்ளைப் படலத்திலிருந்து ஆரஞ்சுப் பழத்தை உரித்து, உங்கள் கைகளால் கூழ் துண்டுகளாக உடைக்கவும்.


4. ஒரு எலுமிச்சையிலிருந்து பிழிந்த சாற்றை நறுக்கிய பழங்களில் ஊற்றி கலக்கவும்.


5. வெண்ணெய் பழத்திலிருந்து குழியை அகற்றி, பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி ப்யூரி செய்யவும். பின்னர் அதை தயிருடன் கலந்து தயார் செய்த பழத்தின் மீது ஊற்றவும். ஒரு பழ சாலட்டை எந்த வகையான தயிர் தாளிக்க வேண்டும் என்பதை நீங்களே தீர்மானிக்கலாம், நீங்கள் வழக்கமான புளிக்க பால் தயிர் எடுக்கலாம் அல்லது சாலட்டில் இருக்கும் பழங்களைச் சேர்த்து இனிப்பு தயிர் சேர்க்கலாம்.


6. கொட்டைகள் மற்றும் தூள் சர்க்கரையை மேலே தெளிக்கவும்.


7. உடனே பரிமாறவும்.

இதை செய்ய, எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு 50 மில்லி எடுத்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் தயிர் கலந்து. நன்கு கலக்கவும்.

முதலில் நீங்கள் காளான்களை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். அவற்றை சுத்தம் செய்து, கழுவி உலர வைக்க வேண்டும். பின்னர், எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ், முழுமையாக சமைக்கும் வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

பின்னர் நீங்கள் சாஸ் தயார் செய்ய வேண்டும். அதற்கு நீங்கள் தயிர், எலுமிச்சை சாறு, தேன் கலந்து ஒரே மாதிரியான சாஸ் கிடைக்கும் வரை அடிக்க வேண்டும்.

மிளகு தோலுரித்து மோதிரங்களாக வெட்டவும், டேன்ஜரின் தோலுரித்து துண்டுகளாக பிரிக்கவும். அவற்றை பாதியாக வெட்டுங்கள்.

ஒரு பரிமாறும் தட்டில் ஆரஞ்சு துண்டுகளை வைக்கவும், காளான்களைத் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும். சாஸை ஊற்றி, காளான்களால் தாராளமாக அலங்கரிக்கவும்.

இந்த வகை சாலட்டில், பொருட்கள் மிகவும் பிடித்தவை அல்லது கையில் உள்ளவற்றுடன் மாற்றப்படலாம். இங்கே முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒருவருக்கொருவர் தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கும் இணைப்பதற்கும் பொதுவான விதிகளை நினைவில் கொள்வது. உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்ப பழ சாலட்டை என்ன உடுத்துவது என்பதை நீங்களே முடிவு செய்யலாம். உதாரணமாக, தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம்.

பழங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலடுகள் மிகவும் வலுவூட்டப்பட்ட மற்றும் சத்தானவை. அவர்கள் தங்கள் உருவத்தைப் பார்த்து அதிக எடையைக் குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு உகந்தவர்கள். தவக்காலத்தில் பசி எடுக்காமல் இருக்கவும் அவை உதவும், ஆனால் அது நீங்கள் என்ன சேர்க்கிறீர்கள் மற்றும் பழ சாலட்டில் என்ன சேர்க்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. இது மிகவும் சுவையான இனிப்பு மற்றும் சளி மற்றும் வைட்டமின் குறைபாட்டை தடுக்கிறது.

பப்பில் டீ டீ காக்டெய்ல்: பானத்தைப் பற்றி நமக்கு என்ன தெரியாது? சமையலில் ஆர்வம் இருந்தால், பப்பில் டீ எனப்படும் தேநீர் பானத்தின் வரலாற்றை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

எந்தப் பெண் உருவத்துக்கும் எந்த மாதிரியான உடை சரியாகத் தெரிகிறது? உங்களுக்கான சரியான ஆடை பாணியைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டுமா? அனைவருக்கும் பொருந்தும் சின்னமான ஏ-லைனை சந்திக்கவும்.

இன்று முற்றிலும் வித்தியாசமாக இருக்கும் 10 அழகான பிரபல குழந்தைகள் நேரம் பறக்கிறது, ஒரு நாள் சிறிய பிரபலங்கள் இனி அடையாளம் காண முடியாத பெரியவர்களாக மாறுகிறார்கள். அழகான ஆண்களும் பெண்களும் மாறுகிறார்கள் ...

சிறந்த 10 உடைந்த நட்சத்திரங்கள் இந்த பிரபலங்களைப் போலவே சில நேரங்களில் மிகப்பெரிய புகழ் கூட தோல்வியில் முடிவடைகிறது.

ஒரு ஆண் எப்போதும் ஒரு பெண்ணில் கவனிக்கும் இந்த 10 சிறிய விஷயங்களை உங்கள் ஆணுக்கு பெண் உளவியல் பற்றி எதுவும் புரியவில்லை என்று நினைக்கிறீர்களா? இது தவறு. உங்களை நேசிக்கும் ஒரு துணையின் பார்வையில் இருந்து ஒரு சிறிய விஷயத்தையும் மறைக்க முடியாது. இங்கே 10 விஷயங்கள் உள்ளன.

பூனைகள் தங்கள் அன்பை உங்களுக்குக் காட்டும் 14 வழிகள் பூனைகள் நாம் நேசிப்பதைப் போலவே நம்மை நேசிக்கின்றன என்பதில் சந்தேகமில்லை. இதற்கு சாதகமாக இருக்கும் நபர்களின் வகையை நீங்கள் சார்ந்திருக்கவில்லை என்றால்.