வேகவைத்த பட்டாணி கஞ்சி கலோரிகள். பட்டாணி கஞ்சி: நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள், கலோரி உள்ளடக்கம்

இந்த கஞ்சிகள் நீண்ட காலமாக சமையலில் மட்டுமல்ல, நமது கலாச்சாரத்திலும் ஒரு பகுதியாக மாறிவிட்டன, மேலும் பாரம்பரிய ரஷ்ய உணவு வகைகளில் இந்த தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகளுக்கான டஜன் கணக்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன. இந்த பாரம்பரியம் பழங்காலத்திலிருந்தே, உருளைக்கிழங்கு இறக்குமதிக்கு முன், பட்டாணி கஞ்சி, எடுத்துக்காட்டாக, விவசாய குடும்பங்களில் அன்றாட உணவாக இருந்தது. வெளிநாட்டு உணவு வகைகளுக்கான மோகம் இந்த உணவுகள் தயாரிப்பதை நடைமுறையில் நிறுத்திவிட்டன என்பதற்கு வழிவகுத்தது. இருப்பினும், இப்போது நிலைமை மாறிவிட்டது: கஞ்சிகள் உணவகங்களில் வழங்கப்படுகின்றன, அவை லென்டென் மற்றும் சைவ மெனுக்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் அவற்றின் அடிப்படையில் உணவுகள் கூட உருவாக்கப்படுகின்றன. மீண்டும் நினைவில் கொள்வோம் அல்லது ஒவ்வொரு கஞ்சியின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் நன்மைகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம்.

பட்டாணி கஞ்சியின் பண்புகள் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

இது சிறப்பாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு பட்டாணியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது. என்ன பலன்? பட்டாணி (எல்லா பருப்பு வகைகளையும் போல) காய்கறி புரத உள்ளடக்கத்தில் சாம்பியன். இதன் விளைவாக, இந்த கண்ணோட்டத்தில் இருந்து பட்டாணி கஞ்சி மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும். புரதத்துடன் கூடுதலாக, இதில் மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், செலினியம் மற்றும் கரோட்டின் உள்ளது. அதிக அளவு புரதம் இருப்பதால், இது பெரும்பாலும் விளையாட்டு வீரர்களால் உட்கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் இது காசநோய், மலச்சிக்கல் மற்றும் இருதய நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கும் குறிக்கப்படுகிறது. பட்டாணி கஞ்சியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 92 கிலோகலோரி மட்டுமே என்ற போதிலும் இது மிகவும் சத்தானது. இதன் காரணமாக, இது உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது: இது வலிமை அளிக்கிறது, ஆனால் அதிக எடையை ஏற்படுத்தாது. இருப்பினும், இது உப்பு, வெண்ணெய், ரொட்டி மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகள் இல்லாமல் உண்ணப்படுகிறது என்று வழங்கப்படுகிறது. பட்டாணி கஞ்சியின் கலோரி உள்ளடக்கம் அறியப்பட்ட கஞ்சிகளில் மிகக் குறைவான ஒன்றாகும்.

சோளக் கஞ்சி

சோளம் ஒரு உலகளாவிய மற்றும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்பு ஆகும். கஞ்சிகளுக்கு செதில்கள், குச்சிகள் மற்றும் தானியங்கள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது, முழுவதுமாக வேகவைத்து, சாலட்களில் சேர்த்து, மாவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பல சமையல் சமையல் குறிப்புகளில் உள்ளது. சோளப் பொருட்கள் உலகின் அனைத்து உணவு வகைகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - இது எல்லா இடங்களிலும் விரும்பப்படுகிறது.

நாம் கஞ்சியைப் பற்றி பேசினால், அதில் வைட்டமின்கள் (ஏ, பி), சிலிக்கான், இரும்பு மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து ஆகியவை உள்ளன, அவை குடலில் உள்ள அழுகும் செயல்முறைகளை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன, மேலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம். இது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய பொருளாகும், இது உடலில் இருந்து கொழுப்பு மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளை நீக்குகிறது. சோளக் கஞ்சி, அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு சுமார் 330 ஆகும், இது ஒரு உணவு உணவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் தண்ணீரில் மட்டும், உப்பு அல்லது பிற சேர்க்கைகள் இல்லாமல்.

பக்வீட் கஞ்சி

ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பு, எந்த பூர்வாங்க அறிமுகமும் தேவையில்லாத குணங்களின் விளக்கம். குறிப்பிட்ட பயனுள்ள கூறுகளை உடனடியாக பட்டியலிடுவது நல்லது. எனவே, கஞ்சியில் உள்ளது: தாமிரம், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கால்சியம், வைட்டமின்கள் பிபி, ஈ, பி 1, பி 2, ஆக்சாலிக், சிட்ரிக் மற்றும் மெனோலெனிக் அமிலங்கள், செரிமானம் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, செயலில் உள்ள பாஸ்போலிப்பிட்கள், மீளுருவாக்கம் ஊக்குவிக்கிறது. செல்கள் மற்றும் திசுக்கள்.

இன்று இது எடை இழப்பு திட்டங்களில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் தண்ணீருடன் பக்வீட் கஞ்சியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 132 கிலோகலோரி மட்டுமே. கஞ்சி சாப்பிடுவதன் மூலம், நீங்கள் இரத்த நாளங்களின் சுவர்கள், இதயம் மற்றும் தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டை பலப்படுத்தலாம். வாத நோய், நீரிழிவு நோய், கர்ப்பிணிப் பெண்களில் நச்சுத்தன்மை, உயர் இரத்த அழுத்தம், நெஃப்ரிடிஸ் ஆகியவற்றிற்கு பக்வீட் குறிக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு கஞ்சியிலும் போதுமான பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, அவை உணவுப் பொருட்களாகக் கருதப்படுகின்றன, ஆனால் பட்டாணி கஞ்சியின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றதை விட குறைவாக உள்ளது.

பட்டாணி மனிதனுக்குத் தெரிந்த பழமையான காய்கறி பயிர்களில் ஒன்றாகும். அதன் விதைகளின் எச்சங்கள் புதிய கற்காலத்திற்கு முந்தைய தொல்பொருள் அடுக்குகளில் காணப்படுகின்றன. மறைமுகமாக, அதன் தாயகம் தென்மேற்கு ஆசியாவாகும், அங்கிருந்து அது மத்தியதரைக் கடலுக்கு வந்தது, பின்னர் கிமு 3-2 மில்லினியத்தில் பிற ஐரோப்பிய நாடுகளுக்கு வந்தது. எனவே, யூரேசியாவின் அனைத்து தேசிய உணவு வகைகளிலும் பட்டாணி உணவுகள், குறிப்பாக பட்டாணி கஞ்சி, ஒரு மாறுபாடு அல்லது மற்றொன்றில் இருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. குறிப்பாக, ரஸ்ஸில் இது மிகவும் மதிக்கப்பட்டது, மேலும் இது பெரும்பாலும் அரச மேஜையில் கூட வழங்கப்பட்டது, இது ஆர்த்தடாக்ஸ் உண்ணாவிரதங்களின் கால அளவைக் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால் ஆச்சரியமில்லை, இதன் போது கிட்டத்தட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளையும் உட்கொள்வது தடைசெய்யப்பட்டது. விலங்கு தோற்றம். மற்றும் பேரிக்காய், அனைத்து பருப்பு வகைகளையும் போலவே, உயர்தர புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும்.

பட்டாணி கஞ்சியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

பட்டாணியில் நிறைய புரதம் உள்ளது (100 கிராம் தானியத்திற்கு சுமார் 23 கிராம்), அதன்படி, அதிலிருந்து சமைத்த கஞ்சியிலும் நிறைய புரதங்கள் இருக்கும் - முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் 100 கிராமுக்கு சுமார் 12 கிராம், ஆனால் அதில் கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு இல்லை. (நிச்சயமாக, நீங்கள் அங்கு வெண்ணெய் சேர்க்கவில்லை என்றால்) - பட்டாணி கஞ்சியில் இவ்வளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை - சுமார் 20 கிராம், மற்றும் பட்டாணி கஞ்சியின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் அதிகமாக இருந்தாலும் - 150-180 கிலோகலோரிகள். அதில் உள்ள கலோரிகள் புரதங்களிலிருந்து வருகின்றன, அவை இன்னும் ஒருங்கிணைக்கத் தேவைப்படுகின்றன, மேலும் இது கூடுதல் ஆற்றல் செலவாகும்.

நிச்சயமாக, இது தண்ணீரில் சமைக்கப்பட்ட பட்டாணி கஞ்சிக்கு மட்டுமே உண்மை, ஏனெனில் இந்த தயாரிப்பின் கலோரி உள்ளடக்கம் பல்வேறு சேர்க்கைகளை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ரஷ்ய மற்றும் மேற்கு ஐரோப்பிய சமையல் மரபுகளில் மிகவும் பொதுவான சேர்க்கைகள் வெண்ணெய், கிராக்லிங்ஸ், பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது பன்றி இறைச்சி, கனமான கிரீம் மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகளில் வறுத்த வெங்காயம். அவற்றை உணவு என்று அழைக்க முடியாது, அவற்றுடன், பட்டாணி கஞ்சி அதிக கலோரிகளாக மாறுவது மட்டுமல்லாமல், ஒரு பெருநகரத்தின் நவீன குடியிருப்பாளருக்கான கலோரிகளின் எண்ணிக்கையின் அடிப்படையில் இது "மலிவு செய்ய முடியாதது" என்று மாறிவிடும். நிச்சயமாக, சில மத்திய தரைக்கடல் சமையல்காரர்களின் உதாரணத்தைப் பின்பற்றி, நீங்கள் இந்த கஞ்சியில் கடல் உணவைச் சேர்க்கலாம், இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் இலகுவானது, ஆனால் சுவை அனைவருக்கும் இல்லை என்று சொல்லலாம்.

கூடுதலாக, எல்லோரும் பட்டாணி கஞ்சி சாப்பிட முடியாது, தண்ணீரில் வேகவைத்தாலும், அது கலோரிகளின் விஷயம் அல்ல. இந்த உணவில் நிறைய கரடுமுரடான தாவர நார் உள்ளது, எனவே, இரைப்பைக் குழாயின் பல நோய்களில் இது முரணாக உள்ளது, மேலும் நார்ச்சத்து மற்றும் சர்க்கரைகளின் கலவையானது போன்ற நுட்பமான பிரச்சனைக்கு வழிவகுக்கும். குடலில் உள்ள சிக்கல்களுக்கு மேலதிகமாக, அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பட்டாணி மற்றும் உணவுகள் கீல்வாதம் உள்ள நோயாளிகளுக்கு நோயை அதிகரிக்கச் செய்யலாம், ஏனெனில் அவற்றில் நிறைய பியூரின் தளங்கள் உள்ளன, வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஏற்படும் இடையூறு இந்த விரும்பத்தகாத நோய்க்கு வழிவகுக்கிறது.

எனவே, மேற்கண்ட உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ள அனைவருக்கும், பாலூட்டும் தாய்மார்கள் மற்றும் சிறு குழந்தைகள் (1.5 வயதுக்குட்பட்டவர்கள்), பட்டாணி கஞ்சி சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது, அதே போல் பருப்பு வகைகளின் இந்த பிரதிநிதியைக் கொண்ட பிற உணவுகளையும் சாப்பிடுவது நல்லது.

கஞ்சி தயாரிப்பதற்கான செய்முறை மிகவும் எளிது. 400 கிராம் பட்டாணி பல மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டியது அவசியம். பின்னர் பட்டாணி 1.2 லிட்டர் புதிய குடிநீரில் ஊற்றப்பட்டு மென்மையான வரை வேகவைக்கப்படுகிறது.

தண்ணீருடன் பட்டாணி கஞ்சி மிகவும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு. இந்த கஞ்சியில் நிறைய பி வைட்டமின்கள் (சுற்றோட்டம் மற்றும் நரம்பு மண்டலங்களின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம்), வைட்டமின் ஈ (வயதானதைத் தடுக்கிறது, தோல் நிலையை மேம்படுத்துகிறது), வைட்டமின்கள் சி (நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது) மற்றும் ஏ (ஆரோக்கியமான பார்வையை ஆதரிக்கிறது) உள்ளன.

100 கிராமுக்கு எண்ணெய் இல்லாமல் பட்டாணி கஞ்சியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 74 கிலோகலோரி ஆகும். 100 கிராம் உணவில்:

• 5.1 கிராம் புரதம்;
• 0.48 கிராம் கொழுப்பு;
• 13.4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்.

செய்முறை:

• 0.2 கிலோ உலர்ந்த பட்டாணி குளிர்ந்த நீரில் 12 மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகிறது;
• ஊறவைத்த பட்டாணியை கழுவி, 0.6 லிட்டர் தண்ணீர் சேர்த்து, கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்;
• பட்டாணி கஞ்சி அவ்வப்போது கிளறி அரை மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கப்படுகிறது;
• முடிக்கப்பட்ட கஞ்சி ஒரு கலப்பான் கலந்து, மற்றும் மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு சுவை சேர்க்கப்படும்.

100 கிராமுக்கு தண்ணீர் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட பட்டாணி கஞ்சியின் கலோரி உள்ளடக்கம்

100 கிராமுக்கு வெண்ணெய் கொண்ட பட்டாணி கஞ்சியின் கலோரி உள்ளடக்கம் டிஷ் கலவையைப் பொறுத்தது. எனவே, கஞ்சியில் வெண்ணெய் சேர்க்கப்படும் போது, ​​100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் 134 கிலோகலோரிக்கு அதிகரிக்கிறது. நீங்கள் சமையலுக்கு தாவர எண்ணெயைப் பயன்படுத்தினால், பட்டாணி கஞ்சியில் குறைந்தது 142 கிலோகலோரி இருக்கும்.

கலவையில் எண்ணெய் இருப்பதால், கஞ்சியின் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. இந்த டிஷ் உடலில் ஆற்றல் சமநிலையை சிறப்பாக மீட்டெடுக்கிறது.

பட்டாணி கஞ்சியின் நன்மைகள்

பட்டாணி கஞ்சியின் பின்வரும் நன்மைகள் அறியப்படுகின்றன:

• வாஸ்குலர் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க டிஷ் பயனுள்ளதாக இருக்கும்;
• அத்தகைய கஞ்சியை வழக்கமாக உட்கொள்வதன் மூலம், இரத்த அழுத்தம் இயல்பாக்குகிறது, தலைவலி மிகவும் குறைவாக அடிக்கடி நிகழ்கிறது, மேலும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி தடுக்கப்படுகிறது;
• பட்டாணி கஞ்சி விரைவான தசை வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது;

• இந்த தயாரிப்பு உடலில் இருந்து அதிகப்படியான உப்புகளை நீக்குகிறது, நகங்கள் மற்றும் முடியின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது;
• கடுமையான உடல் மற்றும் மன அழுத்தத்தின் போது, ​​நாள்பட்ட சோர்வைத் தடுக்க, பட்டாணி கஞ்சியை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்;
• டிஷ் உடலில் இருந்து நச்சுகளை விரைவாக அகற்ற உதவுகிறது;
• பட்டாணி கஞ்சியின் டையூரிடிக் பண்புகள் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன.

பட்டாணி கஞ்சியின் தீங்கு

பட்டாணி கஞ்சி மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்ற போதிலும், இந்த தயாரிப்புக்கு பல முரண்பாடுகள் உள்ளன:

• 3 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு கஞ்சி அனுமதிக்கப்படாது;
• கணையத்தின் கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் அழற்சி செயல்முறைகளுக்கு தயாரிப்பு முரணாக உள்ளது;
• இரைப்பை குடல் நோய்கள், கடுமையான சிறுநீரக நோய்கள், வாஸ்குலர் அமைப்பின் செயல்பாட்டில் தொந்தரவுகள் ஆகியவற்றின் அதிகரிப்பு ஏற்பட்டால் கஞ்சி தவிர்க்கப்பட வேண்டும்;

• பலருக்கு, தண்ணீரில் பட்டாணி கஞ்சி கடுமையான வாயுவைத் தூண்டுகிறது.

நீண்ட காலமாக பல குடும்பங்களுக்கு பாரம்பரியமாக மாறிய ஒரு மலிவு தயாரிப்பு ஆகும். அதிலிருந்து நீங்கள் சுவையான கஞ்சிகள் மற்றும் சூப்களை உருவாக்கலாம், அதே நேரத்தில் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகக் குறைவு, இது எடை இழப்பு உணவைக் கடைப்பிடிப்பவர்களுக்கு இந்த தயாரிப்பு கவர்ச்சிகரமானதாக அமைகிறது. பட்டாணி சாப்பிடுவதன் மூலம், புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக ஒரு நபர் பல உணவுப் பொருட்களுக்கு முழுமையான மாற்றீட்டைப் பெறுகிறார். இந்த கட்டுரையில் பட்டாணி கஞ்சியின் நன்மைகளைப் பார்ப்போம்.

பட்டாணி கஞ்சி: கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கலவை

பட்டாணியில் உள்ள காய்கறி புரதம், இந்த தயாரிப்பில் அதிக அளவில் உள்ளது என்ற போதிலும், உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. புரதம் உடலுக்கு முக்கியமானது, இது உடல் உயிரணுக்களின் பிரிவு மற்றும் வளர்ச்சியில் ஈடுபட்டுள்ளது, தசை திசுக்களை உருவாக்க உதவுகிறது, நமது உடலின் அனைத்து செல்களுக்கும் ஆக்ஸிஜனை வழங்குகிறது மற்றும் சாதாரண வாழ்க்கைக்கு ஆற்றலை வழங்குகிறது.

பட்டாணி கஞ்சி தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்க விளையாட்டு வீரர்கள் சாப்பிட பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் எளிதாக்கப்படுகிறது, அவை மெதுவாக உறிஞ்சப்பட்டு உடலுக்கு தேவையான அளவு குளுக்கோஸை வழங்குகின்றன. 100 கிராம் வேகவைத்த கஞ்சியில் சுமார் 18 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.. அத்தகைய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செல்வாக்கின் கீழ் கொழுப்புகள் வேகமாக எரிகின்றன, அதே நேரத்தில் ஒரு நபர் வலுவாகவும் மீள்தன்மையுடனும் உணர்கிறார்.

அத்தகைய ஒரு சிக்கலான கலவை காரணமாக, கஞ்சி சாப்பிட்ட பிறகு முழுமையின் உணர்வு நீண்ட காலத்திற்கு உடலை விட்டு வெளியேறாது. டிஷ் மிகக் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருந்தாலும் இது நிகழ்கிறது. இது டிஷ் கலவையால் பாதிக்கப்படுகிறது. சமையலுக்கு தானியங்கள் மற்றும் தண்ணீர் மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட்டிருந்தால், அத்தகைய முடிக்கப்பட்ட உணவின் 100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் 90 கிலோகலோரி ஆகும்.

சிலர் பட்டாணி கஞ்சியை வெண்ணெயுடன் சமைக்க விரும்புகிறார்கள். இது கஞ்சியின் சுவை மட்டுமல்ல, அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தையும் பாதிக்கிறது. அதாவது, அதில் சேர்க்கப்படும் வெண்ணெய் துண்டின் கலோரி உள்ளடக்கத்தால் கஞ்சியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகரிக்கும். 10 கிராம் வெண்ணெய் தோராயமாக 75 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது, எனவே கஞ்சியின் ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதே எண்ணிக்கையிலான கலோரிகளால் அதிகரிக்கும் மற்றும் 165 கிலோகலோரிக்கு சமமாக இருக்கும்.

நீங்கள் அடைய விரும்பும் இலக்குகளின் அடிப்படையில் உங்கள் உணவை உருவாக்க வேண்டும். நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால், தூய்மையான பட்டாணிக்கு குறைந்த சத்தான விருப்பங்களை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். நீங்கள் உடல் எடையை அதிகரிக்க அல்லது தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்க விரும்பினால், நீங்கள் டிஷ் மிகவும் சத்தான பதிப்பை தயார் செய்யலாம். நீங்கள் எந்த விருப்பத்தைத் தேர்வுசெய்தாலும், உங்கள் உடல் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த தயாரிப்பிலிருந்து மகத்தான நன்மைகளைப் பெறும், இது கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்றி சாதாரண எடையை பராமரிக்க உதவும்.

தடுப்புக்காக, உண்ணாவிரத நாட்களை உங்களுக்காக ஏற்பாடு செய்து, பட்டாணி கூழ் மட்டுமே சாப்பிடுவது பயனுள்ளது. நீங்கள் பசியை உணர மாட்டீர்கள்; சிற்றுண்டியாக நீங்கள் காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள் சாப்பிடலாம். இத்தகைய தடுப்பு வயிற்றில் லேசான உணர்வையும் நல்ல மனநிலையையும் தரும்.

உணவின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

பட்டாணி கூழ் அதிக எண்ணிக்கையிலான நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இத்தகைய எளிய உணவை சாப்பிடுவது ஏன் ஆரோக்கியமானது என்பதற்கான சிறிய பட்டியல் இது:

ஒரு குளிர் மற்றும் தொண்டை புண் கூட, அது பட்டாணி கஞ்சி சாப்பிட பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதில் வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவை உங்களை நன்றாக உணரவும் வைரஸை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவும்.

நீங்கள் அடிக்கடி மலச்சிக்கலால் அவதிப்பட்டால், உங்கள் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டிய முதல் உணவுகளில் பட்டாணி கஞ்சியும் ஒன்றாகும். செரிமானம் மிக விரைவாக மேம்படும்.

இந்த டிஷ் நிறைய நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் முரண்பாடுகளும் உள்ளன. சிலருக்கு அதன் பயன்பாட்டிலிருந்து குடலில் வாயுக்களின் அதிகரிப்பு மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படலாம்.

வயிற்றுப் பிரச்சனை உள்ளவர்கள் பட்டாணி கஞ்சி சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக முரணானது. சிறுநீரக நோய், நீரிழிவு நோய், கீல்வாதம், இதய நோய் போன்றவையும் இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பதற்கான காரணங்கள்.

பட்டாணி கஞ்சி தயாரிப்பதற்கான சமையல் வகைகள்

நீங்கள் பட்டாணி கஞ்சியைத் தயாரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், தானியத்தை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவி, கெட்ட தானியங்கள் பிரிக்கப்பட வேண்டும். வழக்கமாக, சமைப்பதற்கு முன், தானியங்கள் ஒரே இரவில் அல்லது பல மணிநேரங்களுக்கு சமைக்கும் நேரத்தைக் குறைக்க தண்ணீரில் நிரப்பப்படுகின்றன. இதற்கு நன்றி, சமையல் செயல்பாட்டின் போது பயனுள்ள பொருட்கள் இழக்கப்படாது.

ஊறவைத்த பிறகு, பட்டாணி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கப்பட்டு, அவற்றில் தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது, இதனால் அது பட்டாணியை 2.5-3 சென்டிமீட்டர் வரை மூடும்.

சமையல் செயல்பாட்டின் போது, ​​நீர் நிலை நிலையானது என்பதை உறுதிசெய்து அதைச் சேர்க்க வேண்டும். இது கஞ்சியை செழுமையாக்கும், அதன் சமையல் நேரத்தை குறைக்கும், மேலும் எல்லோரும் வெறுக்கும் உணவில் கட்டிகள் இருக்காது. கஞ்சி தயாரானதும், நீங்கள் அதை அரைத்து உப்பு சேர்க்க வேண்டும். இது தண்ணீருடன் பட்டாணி கஞ்சிக்கான எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான செய்முறையாகும், இந்த உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது. அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கணக்கிட்ட பிறகு, மற்ற பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் எளிய செய்முறையை நீங்கள் பல்வகைப்படுத்தலாம்.

மிகவும் பிரபலமான சமையல்:

• குழம்பு கொண்ட கஞ்சி. சமைப்பதற்கு முன் 2-3 மணி நேரம் தானியத்தை ஊறவைப்பது அவசியம், அந்த நேரத்தில் நீங்கள் விரும்பும் குழம்பு தயார் செய்யுங்கள்: காய்கறி, கோழி அல்லது இறைச்சி. ஊறவைத்த தானியத்தை குழம்புடன் ஊற்றி ஒரு மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். பட்டாணி மென்மையாகி, தண்ணீர் உறிஞ்சப்பட்ட பிறகு, கஞ்சியில் எண்ணெய் மற்றும் மசாலாவை சுவைக்க சேர்க்கவும்.
• காய்கறிகளுடன் கஞ்சி. அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் முந்தைய செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் கேரட் அல்லது வெங்காயம் போன்ற உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகளைச் சேர்க்கலாம். சேர்ப்பதற்கு முன், நீங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். இந்த செய்முறை அவர்களின் உணவைப் பார்ப்பவர்களுக்கும், உணவுப் பழக்கம் அல்லது உடற்பயிற்சியை கடைப்பிடிப்பவர்களுக்கும் ஏற்றது.

உங்கள் ஆரோக்கியமான உணவு மெனுவை உருவாக்கும் போது, ​​​​நீங்கள் பட்டாணியை மட்டும் நிறுத்தக்கூடாது. உணவு மாறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும், அப்போதுதான் அது நன்மைகளை மட்டுமல்ல, உணவின் மகிழ்ச்சியையும் தரும். வயதானவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் உணவைப் பற்றி நீங்கள் குறிப்பாக கவனமாக இருக்க வேண்டும், அவர்களில் பட்டாணி அடிக்கடி உட்கொள்வது வீக்கம் மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படலாம். மேலே உள்ள எந்தவொரு செய்முறையின்படியும் பட்டாணி கஞ்சியை வாரத்திற்கு 1-2 முறை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;

மக்களை இரண்டு பிரிவுகளாகப் பிரிக்கலாம் - சமைப்பதைப் பற்றி கவலைப்படுபவர்கள் மற்றும் தொடர்ந்து புதியதைத் தேடுபவர்கள், மற்றும் நிலையான உணவுகளைத் தயாரிப்பவர்கள் அல்லது தனி உணவை விரும்புபவர்கள்.

சிலர் பரிசோதனை செய்ய விரும்புகிறார்கள், மதிய உணவிற்கு பாஸ்தாவுடன் சாப்பிடுவார்கள், இரவு உணவிற்கு ஒரு ஸ்மூத்தி சாப்பிடுவார்கள். மற்றவர்கள் இதை காலை உணவாக புளிப்பு கிரீம் அல்லது வறுத்தவுடன் சாப்பிடுவார்கள். இருப்பினும், சாதாரண தயாரிப்புகளிலிருந்து, எடுத்துக்காட்டாக, பட்டாணியிலிருந்து என்ன சுவாரஸ்யமான உணவுகளை தயாரிக்க முடியும் என்பதை ஒருவர் அல்லது மற்றவருக்குத் தெரியாது.

எல்லோரும் அதிலிருந்து சூப் செய்து பழகியிருக்கிறார்கள், ஆனால் இது தவிர கஞ்சியும் செய்யலாம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்த உணவில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன தெரியுமா? இல்லை? பின்னர் நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம்!

கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் நுகர்வு விகிதம்

ஒப்புக்கொள், பெரும்பாலும், சிலர் பிசைந்த பட்டாணி தயாரிப்பார்கள். இருப்பினும், இன்னும் செய்முறையை அறியாதவர்கள் நிறைய இழக்கிறார்கள். பட்டாணி கஞ்சி என்பது உடல் சாதாரணமாக செயல்பட உதவும் பயனுள்ள கூறுகளின் உண்மையான களஞ்சியமாகும். மேலும், இந்த கஞ்சி டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு அல்லது உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கு முதலில் பரிந்துரைக்கப்படும் ஒன்றாகும்.

சில உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் இது "பரிந்துரைக்கப்படலாம்", எடுத்துக்காட்டாக, குறைந்த ஹீமோகுளோபின், மலச்சிக்கல், தோல் அல்லது சிறுநீரக பிரச்சினைகள் மற்றும் பசியின்மை குறைதல். 100 கிராமுக்கு பட்டாணி கஞ்சியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 90 கலோரிகள், இதில் புரதங்கள் - 6.7 கிராம், கொழுப்புகள் - 0.8 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 17.7 கிராம்.

இருப்பினும், இது எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து இந்த அளவு மாறுபடலாம். அடிப்படையில், கஞ்சி தண்ணீரில் சமைக்கப்படுகிறது, எனவே இந்த காட்டி எந்த வகையிலும் மாறாது, ஆனால் இன்னும், சிலர் உப்பு மற்றும் எண்ணெயைச் சேர்க்க விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் சேர்க்க மாட்டார்கள், மேலும் எவ்வளவு உப்பு சேர்க்க வேண்டும் என்பதற்கும் எதற்கும் இடையே பெரிய வித்தியாசம் உள்ளது. குறிப்பிட்ட அளவு எண்ணெய் பயன்படுத்தவும்.

எண்ணெய் இல்லாமல் தண்ணீரில் சமைத்த பட்டாணி கஞ்சிக்கும், வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு கொண்ட கஞ்சிக்கும் கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம். தண்ணீருடன் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பட்டாணி கஞ்சியில் 100 கிராமுக்கு 60 கலோரிகள் உள்ளன. இது மிகக் குறைந்த குறிகாட்டியாகும், அதனால்தான் இந்த தயாரிப்பு உணவில் உள்ளவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அத்தகைய தயாரிப்பு நுகர்வு விதிமுறை மதிய உணவு நேரத்தில் 200-250 கிராம் இருக்கும். நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிட்டால், பட்டாணியில் இருந்து வாய்வு மற்றும் பிற சிறிய பக்க விளைவுகள் ஏற்படலாம்.

தண்ணீருடன் பட்டாணி கஞ்சியில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதை இப்போது கண்டுபிடித்துள்ளோம், நீங்கள் எண்ணெய் இல்லாமல் சமைத்தால் அதே அளவு கலோரிகள் கஞ்சியில் இருக்கும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. நீங்கள் அதில் எதையும் சேர்க்கவில்லை என்றால் சிலர் கஞ்சியை சுவையாகக் காண்பார்கள், ஆனால் இன்னும், சிலர் தானாக முன்வந்து, குறைந்தபட்சம் உப்பு இல்லாமல் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள்.

மூலம், தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெய் இல்லாமல், ஆனால் உப்பு கொண்ட பட்டாணி கஞ்சியில் எத்தனை கலோரிகள் இருக்கும்? 100 கிராமுக்கு 74 கலோரிகள் மட்டுமே! இதன் பொருள் நீங்கள் எண்ணெயை விலக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் உப்பு கொடுக்க வேண்டியதில்லை. கஞ்சிக்கு அதன் சொந்த சிறப்பு சுவையை வழங்க நீங்கள் பல்வேறு மசாலா, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களையும் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் சில சுவையூட்டிகளில் ஏற்கனவே உப்பு இருக்கலாம் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே உப்பு சேர்ப்பதற்கு முன், இதை உறுதிப்படுத்தவும். இந்த வழியில், சமையலில் மசாலா மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்.

தண்ணீருடன் பட்டாணி கஞ்சியின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை நாங்கள் கண்டுபிடித்தோம் (100 கிராமுக்கு), ஆனால் சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் அத்தகைய கஞ்சியில் எத்தனை கலோரிகள் இருக்கும்? இது அனைத்தும் நீங்கள் எவ்வளவு எண்ணெய் சேர்க்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. ஓரிரு துளிகள் என்றால், 100 கிராம் கஞ்சியில் 90 கலோரிகள் கிடைக்கும்.

ஆனால் சூரியகாந்தி எண்ணெய்க்கு கூடுதலாக, நீங்கள் வெண்ணெய் சேர்க்கும் போது, ​​கலோரி உள்ளடக்கம் 135 கலோரிகளாக அதிகரிக்கும். நுகர்வு விகிதம் அப்படியே இருக்கும் - ஒரு உணவுக்கு தோராயமாக 200-250 கிராம். இருப்பினும், நீங்கள் வாரத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் இதைப் பயன்படுத்தக்கூடாது - விரும்பத்தகாத பக்க விளைவுகள் வீக்கம், வாய்வு மற்றும் பல வடிவங்களில் தோன்றலாம்.

உணவுமுறை மற்றும் எடை இழப்புக்கு இது எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது

எளிய செய்முறை

பட்டாணி கஞ்சியை சமைப்பது கடினம் அல்ல, ஆனால் மற்ற தயாரிப்புகளுடன் இணைந்து சமைப்பதும் எளிதானது. நீங்கள் அதை உருளைக்கிழங்கு அல்லது பக்வீட் உடன் கலக்கலாம் என்று மாறிவிடும்! உங்களுக்காகத் தயாரிப்பதற்கு எளிதான, ஆனால் ருசியான சமையல் குறிப்புகளை சேகரிக்க முடிவு செய்தோம், இதன் மூலம் நீங்கள் உங்கள் உணவைப் பன்முகப்படுத்தலாம் மற்றும் எப்போதும் சாப்பிடுவதை அனுபவிக்கலாம். பொன் பசி!

இறைச்சியுடன் பட்டாணி கஞ்சி

கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 246 கலோரிகள்

தேவையான பொருட்கள்:

சமையல் செயல்முறை:

1. ஒரு சூடான வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, இறைச்சியை வறுக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, துண்டுகளாக வெட்டி அல்லது துருவல், மற்றும் மென்மையான வரை வறுக்கவும். இறுதியில், உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
2. தண்ணீரில் முன் ஊறவைத்த பட்டாணி கொதிக்கவும். நீங்கள் ருசிக்க கஞ்சியை உப்பு மற்றும் மிளகு செய்யலாம்.
3. எல்லாம் தயாராக இருக்கும் போது, ​​வறுத்த இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உடன் கஞ்சி பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை

நாங்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமான பகுதிக்கு வந்துள்ளோம், அதாவது பட்டாணி கஞ்சியில் என்ன சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, அது ஏன் இன்னும் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறது? இது உண்மையில் நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் கீழே உள்ளவற்றை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள். முதலில், இந்த தயாரிப்பின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பார்ப்போம்:

• புரதங்கள் - 6.64 கிராம் (விதிமுறையின் 26%);
• கொழுப்புகள் - 0.59 கிராம் (இயல்பான 5%);
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 17.7 கிராம் (68% விதிமுறை).

வேதியியல் கலவை உள்ளடக்கியது:

• பி வைட்டமின்கள் (B1, B2, B5, B6, B9);
• வைட்டமின் ஈ;
• வைட்டமின் எச்;
• வைட்டமின் கே;
• வைட்டமின் ஏ;
• கால்சியம்;
• வெளிமம்;
• சோடியம்;
• பாஸ்பரஸ்;
• குளோரின்;
• இரும்பு;
• கோபால்ட்;
• மாங்கனீசு;
• செம்பு;
• மாலிப்டினம்;
• துத்தநாகம்.

வைட்டமின்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

பட்டாணி கஞ்சி என்பது இறைச்சி பொருட்களை மாற்றக்கூடிய ஒரு முழுமையான தயாரிப்பு ஆகும். உங்கள் உணவில் இந்த தயாரிப்பை அறிமுகப்படுத்த வேண்டியதன் அவசியத்தை நீங்கள் நம்புவதற்கு இந்த உண்மை மட்டுமே போதுமானதாக இருக்க வேண்டும். இருப்பினும், கஞ்சி எதற்கு நல்லது, அது உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது மற்றும் எந்தவொரு நோய்களையும் குணப்படுத்த அல்லது அவற்றைத் தடுக்க உதவுகிறதா என்பதை அனைவரும் அறிய விரும்புகிறார்கள். இந்த தயாரிப்பின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் நாங்கள் உங்களுக்காக சேகரித்துள்ளோம், மேலும் கீழே உள்ள இந்த மறுக்க முடியாத உண்மைகளுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள உங்களை அழைக்கிறோம். பட்டாணி கஞ்சியின் வழக்கமான நுகர்வு ஊக்குவிக்கிறது:

• கலவையில் வைட்டமின் ஏ காரணமாக மேம்பட்ட பார்வை;
• பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைத்தல்;
• பி வைட்டமின்களுக்கு நன்றி நரம்பு மண்டலத்தின் உறுதிப்படுத்தல்;
• இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு;
• மனச்சோர்வு, அக்கறையின்மை, மன அழுத்தம் ஆகியவற்றின் முன்னேற்றம்;
• உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளை நீக்குதல்;
• கலவையில் அமினோ அமிலங்கள் காரணமாக கொழுப்பு எரியும் தூண்டுதல்;
• பெண் உடலை வலுப்படுத்துதல், மாதவிடாய் அல்லது PMS போது நிலைமையை இயல்பாக்குதல் உட்பட;
• தோல், முடி, நகங்கள் முன்னேற்றம்;
• வயதான செயல்முறையை குறைத்தல்;
• உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குதல்;
• புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைத்தல்;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துதல்;
• இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பட்டாணி கஞ்சி உண்மையில் அதிக எண்ணிக்கையிலான நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை அதன் கலவையை உருவாக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் கொடுக்கப்படுகின்றன.

மேலும், இந்த தயாரிப்பு புற்றுநோய், தொற்று நோய்கள் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியை மட்டும் தடுக்க முடியாது. இது அடிக்கடி மலச்சிக்கல், பசியின்மை (வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது) மற்றும் சிறுநீரக பிரச்சினைகள் (கடினமான சந்தர்ப்பங்களில் கூட) ஆகியவற்றின் நிலையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. கூடுதலாக, பல பெண்கள் தங்கள் தோலில் பட்டாணி கஞ்சியின் நன்மை விளைவைக் குறிப்பிட்டனர்.

நீண்ட காலமாக முகப்பரு, சொறி மற்றும் பிற தோல் நோய்களிலிருந்து விடுபட முடியாதவர்கள், பட்டாணி கஞ்சியை தொடர்ந்து சாப்பிட்ட பிறகு, அவர்களின் தோல் பிரச்சினைகள் நீங்குவதைக் கவனித்தனர். கஞ்சி உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் கழிவுகளை அகற்றும் ஒரு சிறந்த வேலை செய்கிறது, இது நம் காலத்தில் குறிப்பாக கடுமையான பிரச்சனையாக கருதப்படுகிறது. மேலும் இந்த கஞ்சியை வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது சாப்பிட வேண்டுமா என்று இன்னும் யோசிக்கிறீர்களா?

செய்முறை வீடியோ

சுவையான பட்டாணி கஞ்சியை புதிய முறையில், அதாவது மெதுவான குக்கரில் தயார் செய்யலாம். உங்கள் சமையலறையில் இந்த அற்புதமான உதவியாளர் இருந்தால், இந்த உணவைத் தயாரிக்க நீங்கள் எளிதாக அவளிடம் திரும்பலாம். மல்டிகூக்கர் டிஸ்ப்ளேவில் இதற்கு என்ன அளவுருக்களை அமைக்க வேண்டும் என்பதையும், எந்த முயற்சியும் செய்யாமல், முற்றிலும் இயற்கையான கலவை மற்றும் பல பயனுள்ள பண்புகளுடன் காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை நீங்களே எவ்வாறு செய்யலாம் என்பதை வீடியோவிலிருந்து நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள். பார்த்து மகிழுங்கள்!

ஒப்புக்கொள், இவ்வளவு பெரிய எண்ணிக்கையிலான தயாரிப்புகள் மற்றும் உணவுகளுக்கான வெவ்வேறு விருப்பங்கள் இருந்தபோதிலும், சில நேரங்களில் நாம் எளிமையான, ஆனால் சுவையான ஒன்றை சாப்பிட விரும்புகிறோம். ஏன் என்று தெரியவில்லை, ஆனால் ஒவ்வொரு அனுபவமிக்க இல்லத்தரசிக்கும் கூட பட்டாணி கஞ்சி பற்றி தெரியாது. இந்த டிஷ் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்கு பிரபலமானது என்றாலும்.

பட்டாணி கஞ்சி என்றால் என்ன தெரியுமா? நீங்கள் படித்தது உங்களை மிகவும் ஆச்சரியப்படுத்தியது? பட்டாணி டயட்டில் சென்று இந்த சுவையான கஞ்சியை நீங்களே தயார் செய்ய முயற்சிப்பீர்களா? கீழே உள்ள கருத்துகளில் உங்கள் பதில்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!