நட் முட்டாக்கி ரோல்ஸ் ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. நட்டு ரோல்களுக்கான எளிய சமையல் வகைகள் நட்டு ரோல்களுக்கான செய்முறை

உடன் தொடர்பில் உள்ளது

வகுப்பு தோழர்கள்

35 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு என் கணவர் எனக்குக் கொடுத்த "ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு" என்ற புத்தகத்தின் செய்முறையின்படி இந்த சுவையான நட் ரோல்களை நான் தயார் செய்கிறேன். அந்த நாட்களில், அதை வாங்குவது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல, ஒரு சந்தையில் மட்டுமே, உங்கள் சம்பளத்தில் மூன்றில் ஒரு பங்கைக் கொடுத்து வாங்குவது. இப்போது, ​​நிச்சயமாக, அது ஒரு சிறிய பாழடைந்தது, ஆனால் அதன் சமையல் படி தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் உண்மையில் சுவையாக இருக்கும்.

செய்முறை

சோதனைக்கு:

• 3 கப் மாவு;
• புளிப்பு கிரீம் 1 கண்ணாடி;
• 150 கிராம் வெண்ணெய்,

நிரப்புவதற்கு:

• 11/2 கப் வால்நட் கர்னல்கள்;
• 1 கப் சர்க்கரை;
• 1/4 கப் தேன்;
• ¼ தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை;

தயாரிப்புகளை உயவூட்டுவதற்கு: 1 முட்டையின் மஞ்சள் கரு, 2 தேக்கரண்டி பால்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும், புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான வழிமுறைகள்

கொட்டை பூரணம் தயார் செய்யலாம். வால்நட் கர்னல்களை உலர்ந்த வாணலியில் சிறிது வறுக்கவும்.

பின்னர் அதை குளிர்வித்து இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும்.

நிலக்கடலையில் சர்க்கரை, தேன், இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்

எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும், குழாய்களுக்கான நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது

இப்போது மாவை பிசைவோம். மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு லேசாக அடிக்கவும்

புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்

புளிப்பு கிரீம் கலந்து, sifted மாவு பாதி அளவு சேர்க்க

மாவை பிசையவும்

மீதமுள்ள பாதி மாவை வேலை மேற்பரப்பில் ஊற்றி மாவை வைக்கவும்

7-10 நிமிடங்கள் மென்மையான வரை மாவை தொடர்ந்து பிசையவும்.

ஒரு துண்டு மாவிலிருந்து 50 கிராம் எடையுள்ள சிறிய துண்டுகளை நாங்கள் கிள்ளுகிறோம், (குழாய்கள் ஏறக்குறைய ஒரே மாதிரியாக இருக்க விரும்புகிறேன், ஒவ்வொரு துண்டையும் மின்னணு அளவில் எடைபோடுகிறேன்), அவற்றை உருண்டைகளாக உருட்டவும், பின்னர் பந்துகளை ஒரு முனையிலிருந்து உருட்டவும். கேரட் ஆக

பரந்த முனையுடன் நாக்குகளாக உருட்டுவதை எளிதாக்குவதற்காக இதைச் செய்கிறோம். 1 தேக்கரண்டி நிரப்புதலை நாக்கின் பரந்த முனையில் வைக்கவும்

பரந்த முனையிலிருந்து தொடங்கி, ஒரு குழாயில் உருட்டவும்

முடிக்கப்பட்ட குழாய்களை பேக்கிங் காகிதத்துடன் வரிசையாக பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும்.

முட்டையை உடைத்து, மஞ்சள் கருவில் இருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரித்து, மஞ்சள் கருவுடன் ஓரிரு டேபிள்ஸ்பூன் பால் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

பேக்கிங் தாளில் உள்ள அனைத்து குழாய்களையும் கிரீஸ் செய்யவும்

அடுப்பில் வைத்து 180 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் சுடவும். நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை வெளியே எடுக்கிறோம்

குளிர்ந்து, தூள் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். தேநீர் அருந்தலாம்

உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்!

உடன் தொடர்பில் உள்ளது

பஃப் நட் ரோல்ஸ் (பேகல்ஸ்) பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து. தேநீருக்கான சுவையான, இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள்.

பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து நட் பஃப் ரோல்ஸ் (பேகல்ஸ்) செய்வது எப்படி?

எப்படி சமைக்க வேண்டும் பஃப் பேஸ்ட்ரி (ஈஸ்ட் இல்லாத சிக்கலான பஃப் பேஸ்ட்ரி)?

தேவையான பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 பகுதி,
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 1 கப்,
• சர்க்கரை - 250 கிராம்,
• ஏலக்காய்,
• முட்டை (மஞ்சள் கரு) - 1 பிசி.,
• மாவு (மாவை உருட்டுவதற்கு) - 50 கிராம்.

"நட், பஃப் பேஸ்ட்ரி ரோல்ஸ் (பேகல்ஸ்)" தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறை:

தயாரிப்பு நட்டு, பஃப் பேஸ்ட்ரிகள் (குரோசண்ட்ஸ்) நாங்கள் பிசைவதில் தொடங்குகிறோம் பஃப் பேஸ்ட்ரி , இதிலிருந்து சிக்கலான பஃப் பேஸ்ட்ரிமுன்கூட்டியே தயாரிப்பது அவசியம், ஏனென்றால் பிசைந்த பிறகு அது குறைந்தது 10 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்க வேண்டும்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும் சிக்கலான பஃப் பேஸ்ட்ரி நீங்கள் அதை வீடியோ மற்றும் புகைப்படத்துடன் பக்கத்தில் பார்க்கலாம்.

மாவை எப்போது நட்டு, பஃப் பேஸ்ட்ரி குழாய்கள் (பேகல்ஸ்) அதை வெளியிடத் தயாராக இருக்கிறோம். ஒரு சிறிய அளவு மாவை மேசையில் சலிக்கவும், அங்கு நாங்கள் மாவை உருட்டி எங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரியை இடுவோம்.

மாவை மிக மெல்லியதாக உருட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை. அடுக்கின் தடிமன் 7-8 மிமீக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. மாவை ஒரு வட்ட வடிவில் கொடுத்து 8 துண்டுகளாக (முக்கோணங்கள்) வெட்டவும்.

நிரப்புவதற்கு, நாங்கள் 1 கப் அக்ரூட் பருப்புகளை எடுத்து அவற்றை நன்றாக நொறுக்குகிறோம்.

நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்பை சர்க்கரையுடன் கலந்து, சில ஏலக்காய் தானியங்களை சேர்க்கவும்.

இதன் விளைவாக வால்நட் நிரப்புதலை உருட்டப்பட்ட மாவில் வைக்கவும்.

மாவின் விளிம்புகளை இருபுறமும் பாதுகாக்கிறோம், இதனால் நிரப்புதல் வெளியேறாது மற்றும் அதை உருட்டவும் வைக்கோல்.

அடுக்கு வைக்கோல் (பேகல்ஸ்) முட்டையின் மஞ்சள் கரு ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் தூரிகை மீது வைக்கவும் வால்நட், பஃப் பேஸ்ட்ரிகள் (பேகல்ஸ்) பஃப் பேஸ்ட்ரி , உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். அம்புக்குறிக்கு கீழே சமூக பொத்தான்கள்.

அனைவருக்கும் பொன் ஆசை!

சுவையான மற்றும் சுலபமாக தயாரிக்கக்கூடிய ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி டியூப்கள் நட்டு நிரப்புதல் என் குடும்பத்தினரால் விரும்பப்படுகிறது. தேநீர் குடிப்பதற்கு இரண்டு அல்லது மூன்று நட்டு வைக்கோல் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். இந்த ஓரியண்டல் இனிப்பும் ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதன் எளிமை காரணமாக ஷார்ட்பிரெட் நட் ரோல்களுக்கான இந்த குறிப்பிட்ட செய்முறையை நான் விரும்புகிறேன். அதிக முயற்சி எடுக்காமல் நம்மை நாமே மகிழ்வித்து, நம் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விப்போம். அனைத்து பல்வேறு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளுக்கான சமையல்மூலம். ஒரு தேர்வு ஓரியண்டல் இனிப்புகளுக்கான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சமையல் -

கலவை:

மாவுக்கு:

• குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் - 200 கிராம்
• மாவு - 400 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
• முட்டை - 1 மஞ்சள் கரு
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
• ஓட்கா - 1 தேக்கரண்டி ( வலுவான காய்ச்சிய தேநீருடன் மாற்றலாம்)
• பேக்கிங் பேப்பரை தடவுவதற்கான தாவர எண்ணெய்

நிரப்புதலுக்கு:

• துருவிய அக்ரூட் பருப்புகள் - 1 கப் (100-120 கிராம்)
• முட்டை - 1 வெள்ளை
• சர்க்கரை - 200 கிராம்
• கரையாத காபி - 1 தேக்கரண்டி (விரும்பினால்)

ஓரியண்டல் இனிப்பு Mutaki எப்படி சமைக்க வேண்டும் - ஒரு எளிய செய்முறையின் படி ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து நட்டு ரோல்ஸ்

முட்டாக்கி குழாய்களுக்கான கொட்டைகளை உலர்ந்த வாணலியில் உமிகள் பிரிக்கத் தொடங்கும் வரை வறுக்கவும்.

வறுத்த கொட்டைகள்

கொட்டைகளை குளிர்வித்து, அவற்றை உங்கள் உள்ளங்கையில் தேய்க்கவும், முடிந்தவரை உமிகளை அகற்ற முயற்சிக்கவும்.

வறுத்த கொட்டைகளிலிருந்து உமிகளை அகற்றவும்

ஷார்ட்பிரெட் மாவுக்கு, புளிப்பு கிரீம் மஞ்சள் கருவுடன் சேர்த்து, கிளறவும், பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை மற்றும் ஓட்கா சேர்க்கவும் (நான் காக்னாக் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் அது ஒரு பொருட்டல்ல, எந்த வலுவான ஆல்கஹால் செய்யும்). நன்றாக கிளறவும்.

மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட புளிப்பு கிரீம்
மாவுடன் வெண்ணெய்

வெண்ணெயை ஒரு கத்தியால் மாவில் நசுக்கி, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும் அல்லது நொறுக்கும் வரை பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.

எண்ணெய் மாவு துருவல்

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டை கலவையுடன் வெண்ணெய் மற்றும் மாவு துண்டுகளை சேர்த்து, மாவை விரைவாக பிசையவும். முட்டாக்கி நட் டியூப்களுக்கான ஷார்ட்பிரெட் மாவு தயார்.

ஷார்ட்பிரெட் மாவு

முட்டாக்கி நட் ரோல்களுக்கான மாவை 8 உருண்டைகளாகப் பிரிக்கவும். எனக்கு கண்ணில் சிக்கல் உள்ளது, எனவே நான் செதில்களின் உதவியுடன் பிரிக்கிறேன், ஒவ்வொரு ரொட்டியும் 100-115 கிராம் ஆக மாறும்.

8 பகுதிகளாக பிரிக்கவும்

பன்களை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி, குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நட் ரோல்களுக்கு ஷார்ட்பிரெட் மாவை முன்கூட்டியே தயார் செய்வது வசதியானது. அது சிறப்பாக குளிர்ச்சியடைகிறது, நட்டு நிரப்பப்பட்ட மணல் குழாய்கள் மிகவும் நொறுங்கி இருக்கும். வறுத்த கொட்டைகளை மிக்ஸியில் நன்றாக துருவல்களாக அரைக்கவும்.

தனித்தனியாக, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு லேசாக அடிக்கவும்.

சர்க்கரை மற்றும் கொட்டைகளுடன் புரதத்தை கலக்கவும். முட்டாக்கி குழாய்களுக்கான நட்டு நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

மணல் குழாய்களுக்கு நட்டு நிரப்புதல்

ஒரு நேரத்தில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து ஒரு kolobok ஐ அகற்றவும். ஒவ்வொரு ரொட்டியையும் ஒரு சிறிய தட்டின் அளவு வட்டமான கேக்கில் மிகவும் மெல்லியதாக உருட்டவும்.

மாவை உருட்டவும்

வட்டத்தை 8 முக்கோணங்களாகப் பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு முக்கோணத்தின் பரந்த பகுதியிலும் ஒரு தேக்கரண்டி நட்டு நிரப்பவும்.

நிரப்புதலை விநியோகிக்கவும்

குழாய்களில் உருட்டவும். விளிம்புகளை கவனமாக கிள்ளுங்கள், இல்லையெனில் நிரப்புதல் கசிந்து எரியும்.

குழாய்களை உருட்டவும்

பேக்கிங் பேப்பரைக் கொண்டு பேக்கிங் ட்ரேயை வரிசைப்படுத்தி, தாவர எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, முட்டாக்கி நட்டு நிரப்பி, வால் கீழே குழாய்களை வைக்கவும். மொத்தத்தில் இந்த குழாய்களின் 64 துண்டுகள் கிடைக்கும்.

முடிக்கப்பட்ட குழாய்

200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து, முட்டாக்கி நட் குழாய்களை 15-20 நிமிடங்கள் பொன்னிறமாகும் வரை சுடவும்.

நட்டு நிரப்புதலுடன் மணல் குழாய்கள்

மணல் நட்டு குழாய்களை ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக வைக்கலாம், அவை அளவு அதிகரிக்காது. கடைசி கோலோபோக்கிலிருந்து நான் காபி ஸ்ட்ராவை செய்வேன். காபி வாசனை மிகவும் நுட்பமானது, நிரப்புதலின் சுவை சற்று கசப்பானது. இந்த சேர்த்தல் ஒரு தூய கேக்; இது முட்டாக்கி நட்டு குழாய்களுக்கான கிளாசிக் செய்முறையில் சேர்க்கப்படவில்லை, ஆனால் இதை முயற்சிக்கவும், ஒருவேளை நீங்களும் விரும்புவீர்கள். பூரணத்தின் கடைசிப் பகுதியில் ஒரு டீஸ்பூன் தரையில் கரையாத காபியைச் சேர்த்துக் கிளறவும்.

இன்று நாம் நட்டு ரோல்களுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம். இந்த இனிப்பு உணவு உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் எளிதில் தயாரிப்பதுடன், அதன் மென்மையான கொட்டை நிரப்புதல் மற்றும் நொறுங்கிய மாவுடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். அத்தகைய தயாரிப்பை வீட்டிலேயே தயாரிப்பதன் ஒரு பெரிய நன்மை என்னவென்றால், நட்டு குழாய்களுக்கான செய்முறைக்கு பெரிய நிதிச் செலவுகள் தேவையில்லை: ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் தெரிந்த எளிய பொருட்கள் நமக்குத் தேவைப்படும்.

இந்த இனிப்பை எப்போதும் குறைந்தபட்ச பொருட்களுடன் செய்யலாம். இனிப்புகளை சாப்பிடுவதையும், அதே நேரத்தில் நேரத்தையும் பணத்தையும் மிச்சப்படுத்துவதையும் பொருட்படுத்தாத சிக்கனமானவர்களுக்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது.

செய்முறை விளக்கம்

நட்டு நிரப்பப்பட்ட ரோல்ஸ் உங்கள் சமையலறையில் பிடித்ததாக மாறும். தயாரிப்பின் எளிமை, அதே போல் நேர்த்தியான சுவை, மிகவும் கடுமையான gourmets கூட வெல்ல முடியும். மளிகைப் பொருட்களை வாங்கும் வழியில் நீங்கள் உண்மையில் ஈரமாக விரும்பாதபோது, ​​மழைக்காலங்களில் வசதியான மற்றும் சிக்கனமான செய்முறை எப்போதும் கைக்கு வரும்.

இப்போது நீங்கள் நட்டு குழாய்களுக்கான செய்முறையை அறிந்து கொள்வீர்கள் (தயாரிப்புகளின் புகைப்படங்களை கட்டுரையில் காணலாம்).

எனவே, 20 பரிமாணங்களின் அடிப்படையில் நமக்குத் தேவைப்படும்:

• 200 மில்லி தாவர எண்ணெய் (முன்னுரிமை மணமற்றது);
• 200 மில்லி வெற்று வேகவைத்த தண்ணீர்;
• 200 கிராம் கொட்டைகள்;
• 200 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
• 450 கிராம் பிரிக்கப்பட்ட கோதுமை மாவு.

செயலில் நட்டு ரோல்களுக்கான செய்முறை

முதலில், நீங்கள் தாவர எண்ணெய் மற்றும் வேகவைத்த தண்ணீரை ஒரு சிறிய வாணலியில் ஊற்ற வேண்டும், கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.

பின்னர் நாம் கோதுமை மாவை சூடான கலவையில் ஊற்றி, ஒரு மீள் மற்றும் மென்மையான மாவை பிசையவும். இங்கே நீங்கள் பின்வருவனவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்: நட்டு ரோல்களுக்கான செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டதை விட உங்களுக்கு குறைவான மாவு தேவைப்படலாம்: மாவை மிகவும் இறுக்கமாக மாறக்கூடாது.

நிரப்புவதற்கு நீங்கள் எந்த கொட்டைகளையும் பயன்படுத்தலாம், மேலும் மிகவும் சுவையான நிரப்புதல் பல்வேறு வகைகளின் கலவையிலிருந்து வரும்.

கொட்டைகளை தோலுரித்து, தேவையான அளவு உருட்டல் முள் அல்லது பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி அரைக்கவும். கொட்டைகளில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும். விரும்பினால், அதை தேனுடன் மாற்றலாம். இந்த வழியில், நிரப்புதல் அதிகமாக நொறுங்காது, மேலும் அதை மாவில் போர்த்துவது எளிதாக இருக்கும்.

மாவை முடிந்தவரை மெல்லியதாக உருட்டவும் (சுமார் 3 மிமீ தடிமன்) மற்றும் 10: 5 (செ.மீ.) என்ற விகிதத்தில் சம செவ்வகங்களாக வெட்டவும்.

இப்போது நீங்கள் செவ்வகத்தின் விளிம்பில் நட்டு நிரப்புதலை வைத்து மாவை ஒரு குழாயில் உருட்ட வேண்டும். இதன் விளைவாக வரும் குழாய்களை பேக்கிங் தாளில் வைக்கிறோம்: அவை ஒருவருக்கொருவர் சிறிது தூரத்தில் அமைக்கப்பட வேண்டும்.

பின்னர் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் குழாய்களை சுட வேண்டும். சேவை செய்யும் போது, ​​நட்டு குழாய்களை தூள் சர்க்கரை (விரும்பினால்) தெளிக்கவும்.

வால்நட்ஸுடன் தேன் உருளும்

மாவை தயார் செய்ய நமக்கு இது தேவைப்படும்:

• 4 கப் கோதுமை மாவு;
• 1.5 கப் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்;
• 200 கிராம் வெண்ணெய்.

இனிப்பு நிரப்புதலுக்கு:

• 2 கப் வால்நட் கர்னல்கள்;
• 1.5 கப் தானிய சர்க்கரை;
• மலர் தேன் அரை கண்ணாடி;
• 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை (ஏலக்காய் பயன்படுத்தலாம்);
• தயாரிப்புகளை கிரீஸ் செய்வதற்கு பல முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்.

தேன் மற்றும் நட்டு இனிப்பு தயார்

ஒரு கிண்ணத்தில் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் வைக்கவும் மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். கிளறி போது, ​​புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு சிறிய பகுதிகள் (மட்டும் பாதி), மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. தயாரிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு மாவு மேசையில் வைக்கவும், அதில் மீதமுள்ள மாவைச் சேர்க்கவும், ஒரே மாதிரியான நிறை கிடைக்கும் வரை சுமார் 8-10 நிமிடங்கள் பிசையவும்.

அதே நேரத்தில், நட்டு நிரப்புதல் தயார். இதைச் செய்ய, உரிக்கப்படும் அக்ரூட் பருப்புகளை இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, நொறுக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை (ஏலக்காய்), தேன் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட மாவை பல துண்டுகளாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒரு துண்டுகளாக உருட்டவும், அது ஒரு முனையில் அகலமாக இருக்கும்.

மாவின் மேற்பரப்பை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். கீற்றுகளில் நிரப்புதலை வைக்கவும், பரந்த முனையிலிருந்து தொடங்கி, ஒரு குழாயில் அவற்றை உருட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட குழாய்களை ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அவற்றை முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் மூடி, முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுடவும். விரும்பினால், தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் முடிக்கப்பட்ட குழாய்களை தெளிக்கவும்.