உப்புநீரில் லென்டன் கிங்கர்பிரெட்கள். வெள்ளரி உப்புநீருடன் கிங்கர்பிரெட் தக்காளி உப்புநீருடன் கிங்கர்பிரெட்

தயாரிப்பு

நீங்கள் வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி உப்பு இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம்;

முதலில், நீங்கள் செய்முறைக்கு தேவையான அனைத்தையும் தயார் செய்ய வேண்டும். நீங்கள் வெள்ளரி ஊறுகாய், சூரியகாந்தி எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் சோடா பெற வேண்டும்.



இப்போது நீங்கள் மாவை தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். இதைச் செய்ய, ஒரு ஆழமான கொள்கலனை எடுத்து (அதில் மாவை பிசைவதற்கு வசதியாக இருக்க வேண்டும்) மற்றும் அதில் ஒரு கிளாஸ் வெள்ளரி உப்புநீரை ஊற்றவும். நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் சோடாவையும் சேர்க்க வேண்டும். அடுத்து நீங்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெயைச் சேர்க்க வேண்டும் (உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்து, வழக்கமாக அரை கண்ணாடி அல்லது இன்னும் கொஞ்சம் போதும்) மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். இந்த கூறுகள் அனைத்தும் நன்கு கலக்கப்பட்டு பிசையப்பட வேண்டும். மாவை தளர்வான, மென்மையான மற்றும் மீள் இருக்க வேண்டும்.



சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் உப்புநீரின் இருப்பு காரணமாக மாவின் நிறம் பொதுவாக பணக்கார தங்கமாக இருக்கும் (புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும்). மாவு தயாரானதும், அதை உருட்டவும். தடிமன் தோராயமாக 1-1.5 செ.மீ., தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.ஆனால் நீங்கள் இன்னும் வேகவைத்த பொருட்களை மிகவும் தடிமனாக மாற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் அவை சுடப்படாமல் போகும் வாய்ப்பு உள்ளது.



உருட்டப்பட்ட மாவிலிருந்து கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை வெட்ட வேண்டும். நீங்கள் சுருள் அல்லது சாதாரண வடிவங்களைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு சாதாரண கண்ணாடி கூட சரியானது, ஏனென்றால் முக்கிய விஷயம் முடிக்கப்பட்ட உணவின் சுவை, அதன் வடிவம் அல்ல.



வீட்டில் நாங்கள் இந்த வட்டங்களை உருவாக்கினோம் (புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும்) அவை சுடப்பட வேண்டும், இதனால் அவை சுவையான கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளாக மாறும்.



சுடுவதற்கு, எதிர்கால கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்க வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் அடுப்பை 180-200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, இனிப்பை சுட வேண்டும்.கிங்கர்பிரெட் எரியாதபடி அவ்வப்போது நீங்கள் டிஷ் தயார்நிலையை சரிபார்க்க வேண்டும்.



டிஷ் சமையல் போது, ​​நீங்கள் படிந்து உறைந்த தயார் செய்ய வேண்டும். கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை அலங்கரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும். முதலில் நீங்கள் மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளை நிறத்தை பிரிக்க வேண்டும் (பிந்தையது தேவையில்லை). மிக்சியைப் பயன்படுத்தி வெள்ளையர்களை சர்க்கரையுடன் அடிக்க வேண்டும் (பொதுவாக பாதியிலிருந்து ஒரு முழு கண்ணாடி வரை தேவைப்படும்). நீங்கள் ஒரு அடர்த்தியான வெள்ளை நுரை பெற வேண்டும்.



இந்த நேரத்தில், கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் பெரும்பாலும் தயாராக இருக்கும். அலங்காரத்திற்காக அவை ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும்.



மேலே அதே கிண்ணத்தில் ஐசிங்கை ஊற்றி, கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை நன்கு கலக்கவும். அவ்வளவுதான், சுவையான மற்றும் வாயில் தண்ணீர் ஊற்றும் இனிப்பு தயார். ஒவ்வொரு கிங்கர்பிரெட் கிண்ணத்திலிருந்து ஐசிங்குடன் அகற்றப்பட்டு பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றப்பட வேண்டும். அது முழு படி-படி-படி புகைப்பட செய்முறை. பால், தேநீர் அல்லது compote உடன் சுவையான பேஸ்ட்ரிகளை முயற்சிக்கவும். இனிப்பின் வளமான சுவையை நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள். பொன் பசி!

உப்புநீரில் குக்கீகள் அல்லது கிங்கர்பிரெட் செய்யவா? ஆச்சரியப்படும் விதமாக, இதை மிகவும் எளிமையாக செய்ய முடியும்! உப்புநீருடன் பேக்கிங் அதன் எளிமை மற்றும் அணுகல் மூலம், தேவையற்ற சுவைகள் இல்லாமல் வேறுபடுத்தப்படுகிறது. உப்புநீரில் கிங்கர்பிரெட் செய்முறையை இடைக்கால ரஷ்யாவில் துறவிகள் தயாரிக்கத் தொடங்கினர். உணவு, முதலாவதாக, வாழ்க்கைக்கான வழிமுறையாக, எளிதாகத் தயாரிக்க வேண்டும் என்ற புரிதலால் அவர்கள் வழிநடத்தப்பட்டனர். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு சாதாரண நபரைப் போல நீங்கள் தொடர்ந்து நிரம்பியதாக உணராதபோது, ​​எளிய உணவுகள் உங்களுக்கு இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

இயற்கையான கொழுப்புகள் மற்றும் முட்டைகள் இல்லாததால் கிங்கர்பிரெட் மக்களுக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக அமைகிறது:
- அவர்களின் உடல்நிலையை கவனித்துக்கொள்வது
- விரதங்களைக் கடைப்பிடித்தல்
- தங்கள் சொந்த நம்பிக்கையின் காரணமாக அல்லது நோய்களின் காரணமாக விலங்கு பொருட்களை உட்கொள்ளாதவர்கள்.

தாய்ப்பால் காரணமாக குறிப்பிட்ட உணவுகளை கடைபிடிக்கும் இளம் தாய்மார்களுக்கு செய்முறை ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும். ஒவ்வாமை பொருட்கள் இல்லை. வடிவம் மற்றும் தடிமன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் வெவ்வேறு கடினத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கலாம். பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு தட்டையான பொருட்கள் புளிப்பில்லாத பிஸ்கட் போல இருக்கும். தடிமனான கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் உள்ளே மென்மையாக இருக்கும்.

உப்பு, நிச்சயமாக, டிஷ் சுவை அதன் சொந்த சுவை சேர்க்கிறது. ஆனால் இது முக்கியமற்றது, குறிப்பாக நாங்கள் இன்னும் ஒரு செய்முறையைப் பற்றி பேசுவதால்! குக்கீகளை எந்த வடிவத்திலும் செய்யலாம். வேகவைத்த பொருட்களில் அனைவரின் வீட்டிலும் நிச்சயம் இருக்கும் பொருட்கள் உள்ளன.

உப்புநீரில் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளுக்கான செய்முறை, தயார் செய்யவும்:

1. வெள்ளரி அல்லது தக்காளி ஊறுகாய் - 1 டீஸ்பூன்.
2. சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து, சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம்.
3. சூரியகாந்தி எண்ணெய் 5 - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி
4. சமையல் சோடா - 1 தேக்கரண்டி.
5. கோதுமை மாவு 3 - 3.5 கப்.

இது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது!

செய்முறை தனித்துவமானது. விரும்பினால், உங்களுக்குப் பிடித்த பொருட்களைச் சேர்த்து, பரிசோதனை செய்யலாம். கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் இருந்தால் அவை மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும்:
- கொட்டைகள் (அக்ரூட் பருப்புகள், முந்திரி, ஹேசல்நட், வேர்க்கடலை, பாதாம்)
- உலர்ந்த பழங்கள் (திராட்சை, உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி)
- விதைகள் (எள், சூரியகாந்தி கர்னல்கள்)

நீங்கள் செய்முறையில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் உப்பு சேர்த்து, சர்க்கரை அளவு நீக்கினால், நீங்கள் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி கிடைக்கும். மேலும் தக்காளி உப்புநீரில் செய்யப்பட்ட ஜிஞ்சர்பிரெட்கள் மிகவும் சுவையாகவும் காரமாகவும் இருக்கும்.

மேஜையில் தயாரிப்புகள். சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

1. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து.

2. மாவு மற்றும் சோடா கலந்து. அவற்றை உப்பு கலவையில் சேர்க்கவும்.

3. அசை. மாவை பிசையவும். இது மிகவும் திரவமாக மாறிவிட்டால் அல்லது உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொண்டால், நீங்கள் மாவு அளவை அதிகரிக்க வேண்டும். ஒரு மென்மையான, மீள், தடித்த மாவு உருவாகும் வரை படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும்.

4. மொத்த வெகுஜனத்திலிருந்து துண்டுகளை கிள்ளவும் மற்றும் பந்துகளாக உருவாக்கவும். அவை 5-6 செமீ விட்டம் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும்.

5. தயாரிக்கப்பட்ட ஜிஞ்சர்பிரெட்களை உங்கள் விரல்களால் லேசாக அழுத்தவும். மேலே ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்தவும் அல்லது கத்தியால் ஒரு வடிவத்தை உருவாக்கவும்.
அடுப்பில் சுடும்போது கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் வெடிக்காதபடி இதைச் செய்ய வேண்டும்.

6. நீங்கள் ஜிஞ்சர்பிரெட் விட குக்கீகளை முடிக்க விரும்பினால், நீங்கள் செய்ய வேண்டும்: 0.7 - 2 செமீ தடிமன் கொண்ட மாவை ஒரு அடுக்கை உருட்டவும், சிறப்பு அச்சுகள் அல்லது கத்தியால், வைர வடிவில் .

7. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். குக்கீ அல்லது கிங்கர்பிரெட் துண்டுகளை காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

8. கிங்கர்பிரெட் பொன்னிறமாகும் வரை சுடவும். சராசரியாக, இந்த நேரம் 10 - 15 நிமிடங்கள்.

9. அதிக சுவைக்கு, முதல் படத்தில் உள்ளது போல, சிறிது பொடியைத் தூவிக்கொள்ளலாம்! 🙂

இதன் விளைவாக, இந்த அளவு தயாரிப்புகளிலிருந்து நீங்கள் 30 கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் அல்லது 45 ஐப் பெறுவீர்கள். உங்களுக்கு சிறிய தொகுதி தேவைப்பட்டால், பொருட்களைக் குறைக்கவும்.

உப்புநீரில் உள்ள கிங்கர்பிரெட் செய்முறை தினசரி தேநீர் குடிப்பதற்கு ஏற்றது. இளைய குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது. தேநீர், காபி, பால் பானங்களுடன் இணைகிறது. கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் மற்றும் உப்பு குக்கீகள் விடுமுறை விருந்தாக பாசாங்கு செய்யவில்லை, ஆனால் அவை வார நாட்களில் அற்புதமான உதவியாளர்களாக மாறும்!

வெள்ளரி உப்புநீருடன் கிங்கர்பிரெட் ஒரு லென்டன் அல்லது வெறுமனே நெருக்கடி எதிர்ப்பு மெனுவிற்கான மிகவும் வெற்றிகரமான சமையல் ஒன்றாகும். 90 களில், பல தாய்மார்கள் அத்தகைய கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளால் எங்களை மகிழ்வித்தனர். இன்று இந்த செய்முறை எப்படியோ மறந்துவிட்டது, எனவே இன்னும் இல்லத்தரசிகள் இருக்கிறார்கள், கலவையைப் பார்த்து, இதுபோன்ற எளிய மற்றும் மிகவும் பட்ஜெட் தயாரிப்புகளின் தொகுப்பிலிருந்து நீங்கள் உண்ணக்கூடியது மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையாகவும் எப்படி சமைக்க முடியும் என்று உண்மையிலேயே ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். .

கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் மென்மையாகவும் மணம் கொண்டதாகவும் மாறும், மேலும் மாவில் உள்ள உப்புநீரானது முற்றிலும் கண்ணுக்கு தெரியாதது, அது சிறிதும் பிந்தைய சுவையை கொடுக்காது. உங்கள் அனுபவத்தை விட சிறந்த அனுபவம் எதுவும் இருக்க முடியாது. எனவே, நாம் உப்பு அல்லது ஊறுகாய் (காரமான இல்லை) வெள்ளரிகள் ஒரு ஜாடி கிடைக்கும், உப்பு வடிகட்டி மற்றும் சமைக்க!

சுவை தகவல் குக்கீகள்

தேவையான பொருட்கள்

• வெள்ளரிக்காய் ஊறுகாய் - 1 டீஸ்பூன்;
• தாவர எண்ணெய் - 0.3 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.,
• மாவு - 4-4.5 டீஸ்பூன்;
• வெண்ணிலின் - 0.5 பாக்கெட்;
• இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் - தலா ஒரு சிட்டிகை;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி;
• வினிகர் (வெள்ளரிகள் உப்பு மற்றும் ஊறுகாய் இல்லை என்றால்) - சோடா கலைக்கவும்;
• 50 கிராம் சர்க்கரை + மெருகூட்டலுக்கு 30 மில்லி தண்ணீர்.

கண்ணாடி அளவு - 250 மிலி

வெள்ளரி உப்புநீருடன் கிங்கர்பிரெட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

வெள்ளரிக்காய் உப்புநீரை வடிகட்டி, சிறிது சூடாக்கி, மாவை பிசையப் போகும் ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். உப்புநீரில் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

சூடான உப்புநீரில், சர்க்கரை மிக விரைவாக கரைய வேண்டும். சர்க்கரை தானியங்கள் முற்றிலும் மறைந்து போகும் வரை உப்புநீரை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கிளறவும், பின்னர் திரவத்தில் சோடா சேர்க்கவும். உங்கள் வெள்ளரிக்காய் உப்புநீரில் வினிகர் இருந்தால், கலவை உடனடியாக குமிழியாகத் தொடங்கும் - இது சோடா மூலம் தணிக்கப்படுகிறது. எந்த எதிர்வினையும் இல்லை என்றால், இனிப்பு உப்புநீரில் சிறிது வினிகர் சேர்க்கவும் (சுமார் 0.3-0.5 டீஸ்பூன் சாரம்) அதனால் அது சோடாவை அணைக்கும். குமிழ்கள் தோன்றும் வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம்.

கிண்ணத்தில் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். பிசையவும்.

அடுத்து, எதிர்கால கிங்கர்பிரெட் மாவில் இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலின் மற்றும் ஜாதிக்காயைச் சேர்க்கிறோம் - அவை எங்கள் கிங்கர்பிரெட்களுக்கு அசாதாரண நறுமணத்தைக் கொடுக்கும்.

மாவில் மசாலாவை கலந்து, அதில் மாவு சேர்க்கவும். மாவு சலிக்க வேண்டும். படிப்படியாகச் சேர்ப்பது நல்லது: முதலில் இரண்டு கண்ணாடிகளைச் சேர்த்து, அவற்றைக் கலக்கவும் (இங்கே நீங்கள் இப்போது ஒரு துடைப்பத்துடன் வேலை செய்யலாம்), பின்னர் மற்றொரு கண்ணாடியைச் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.

மேலும் மாவு சேர்த்து, மென்மையான, நெகிழ்வான மாவு கிடைக்கும் வரை கிளறவும். அதை மாவுடன் நிரப்பாமல் இருப்பது மிகவும் முக்கியம், இல்லையெனில் மென்மையான கிங்கர்பிரெட் பதிலாக வெண்ணெய்-உண்ணக்கூடிய பீட்டர்களைப் பெறுவீர்கள்.

நாங்கள் மாவை ஒரு சிறிய பையில் 5-10 நிமிடங்கள் மறைக்கிறோம், அதன் பிறகு நீங்கள் சூடாக அடுப்பை இயக்கலாம் மற்றும் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை உருவாக்கத் தொடங்கலாம். இதற்கு இரண்டு வழிகள் உள்ளன. ஒரு பொதுவான கோலோபோக்கில் இருந்து சிறிய துண்டுகளை கிள்ளுங்கள் மற்றும் அவற்றை வால்நட் விட சற்று பெரிய உருண்டைகளாக உருட்டவும், பின்னர் பந்துகளை சிறிது தட்டையாக்கவும்.

அல்லது ஒரு துண்டு மாவை (சுமார் கால் பகுதி) துண்டித்து, 1 செமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு தட்டையான கேக்கில் உருட்டி, அதிலிருந்து கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை ஒரு அச்சுடன் வெட்டுங்கள். எந்த முறை உங்களுக்கு மிகவும் வசதியானது, அதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

உருவாக்கப்பட்ட கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், எண்ணெய் தடவி அல்லது பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசையாக வைக்கவும். லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் - இது சுமார் 10-13 நிமிடங்கள் ஆகும். கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை அதிகமாக வறுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, அவை கடினமாகிவிடும்.

கிங்கர்பிரெட்கள் அடுப்பில் கொதிக்கும் போது, ​​சர்க்கரை படிந்து உறைந்த தயார். இது தேவையில்லை, ஆனால் இது கிங்கர்பிரெட்களுக்கு இனிமையான மற்றும் மிகவும் பளபளப்பான பளபளப்பைக் கொடுக்கும், பார்வைக்கு அவை மிகவும் சாதுவானதாக இருக்காது. படிந்து உறைந்த செய்ய, சர்க்கரை மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும் மற்றும் தானியங்கள் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும். சர்க்கரை நன்றாக கரையவில்லை என்றால், நீங்கள் மெருகூட்டலை சிறிது சூடாக்கலாம்.

கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை அடுப்பிலிருந்து அகற்றிய பிறகு, அவை சூடாக இருக்கும்போது, ​​​​உடனடியாக, அவற்றை மெருகூட்டல் கொண்டு மூடவும்.

கிங்கர்பிரெட்கள் குளிர்ந்து, படிந்து உறைந்து போகட்டும் - நீங்கள் பரிமாறத் தயாராக உள்ளீர்கள்! ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட கிங்கர்பிரெட்கள் டீ, காபி அல்லது பால் என எதனுடனும் சுவையாக இருக்கும். பொன் பசி!

முதல் முறையாக, நான் பாதி பொருட்களைப் பயன்படுத்தி உப்புநீரில் லென்டன் கிங்கர்பிரெட்களை தயார் செய்தேன், நான் அந்த பகுதியை வீணாகக் குறைத்தேன் என்பதை உணர்ந்தேன், ஜிஞ்சர்பிரெட்கள் ஒப்பிடமுடியாதவை, வெறுமனே அற்புதமானவை. அவை அவசரமாகத் தயாரிக்கப்படுகின்றன, எந்தவிதமான தந்திரங்களும் இல்லாமல், சுவை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, நுட்பமான மழுப்பலான நறுமணத்துடன், வெளியில் மிருதுவாகவும், உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும். உப்புநீரில் மசாலாப் பொருட்கள் உள்ளன, எனவே மாவை மசாலாப் பொருட்களுடன் ஏற்றக்கூடாது; நான் சிறிது தேன் மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்க முயற்சித்தேன், ஆனால் நான் அதிலிருந்து அதிக ஆர்வத்தை உணரவில்லை, அவர்கள் சொல்வது போல், எளிமையானது சிறந்தது.

அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும்.

உப்புநீரை சிறிது சூடாக்கி, சர்க்கரையைச் சேர்த்து, சர்க்கரை கரையும் வரை கிளறவும். முடிக்கப்பட்ட கிங்கர்பிரெட்டில் நீங்கள் வெள்ளரி அல்லது தக்காளி உப்புநீரைப் பயன்படுத்தலாம், அவை உப்புநீரில் சுடப்பட்டதாக யாரும் சந்தேகிக்க மாட்டார்கள்.

தாவர எண்ணெய், sifted மாவு மற்றும் சோடா பாதி அளவு சேர்த்து, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, படிப்படியாக மீதமுள்ள மாவு சேர்த்து. மாவை மென்மையாகவும், மீள்தன்மையுடனும், ஷார்ட்பிரெட் போலவும், சற்று ஒட்டும் தன்மையுடனும் இருக்க வேண்டும், அதிகப்படியான மாவு நிரப்பப்படக்கூடாது.

முடிக்கப்பட்ட மாவை வால்நட் அளவு உருண்டைகளாகப் பிரிக்கவும். பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்; கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை விரிசல் ஏற்படுவதைத் தடுக்க, நீங்கள் அவற்றை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்தலாம், ஆனால் குத்தாமல் கூட, நான் அவற்றை விரிசல் இல்லாமல் சுட்டேன்.

20-25 நிமிடங்களுக்கு 180-190 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், உங்கள் அடுப்பின் பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். லென்டன் கிங்கர்பிரெட்கள் உப்புநீரில் விரைவாக சுடப்படுகின்றன - மேல் சிறிது பழுப்பு நிறமாகவும் தயாராகவும் இருக்கும்.