Magkano ang timbang ng niyog? niyog. Mga calorie at nutritional value

Sa maraming taon na ngayon, ang niyog ay naging isa sa pinakapaboritong prutas ng karamihan sa mga tao sa buong mundo. At kung dati'y iilan lamang ang makakatangkilik sa kakaibang prutas na ito, ngayon ay mabibili ito ng sinuman sa pinakamalapit na supermarket. Gayunpaman, ang niyog ay hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap, kundi isang malusog na prutas. Ngunit, gayunpaman, ang mga taong nanonood ng kanilang figure at kanilang timbang, at ang mga nagmamalasakit sa kanilang kinakain, ay kailangang malaman kung gaano karaming mga calorie ang nasa isang niyog, pati na rin sa anumang iba pang produkto na kanilang kinakain.

Gayunpaman, ang karamihan sa mga tao ay nag-aalala na ang niyog, na hindi masyadong mataas sa calories, ay maaari pa ring magdulot ng labis na timbang. Siyempre, ang prutas na ito ay may sapat na antas ng mga calorie, at ang mga malapit na sinusubaybayan ang kanilang timbang ay hindi dapat madala dito. Ngunit, ayon sa mga nutrisyunista, ang niyog ay kailangan lamang para sa katawan. Pagkatapos ng lahat, ang pangunahing pag-aari nito ay ang pagkakaroon ng parehong daluyan at maikling kadena ng mga fatty acid, na makakatulong na mapupuksa ang labis na pounds.

Ito ay ganap na hinihigop sa katawan ng tao, sa gayon ay pinapagana ang paggana ng thyroid gland at ang endocrine system sa kabuuan. Ang langis na ito ay tumutulong din upang mapahusay ang metabolismo, na siya namang gumaganap ng isang hindi mapapalitang papel sa pagsunog ng malaking halaga ng enerhiya, na humahantong sa Iyon ang dahilan kung bakit ang niyog, na ang calorie na nilalaman ay hindi na isang hadlang para sa mga taong nagdurusa sa labis na timbang, ay nakakuha ng gayong pansin mula sa mga nutrisyunista. Ang sumusunod na halimbawa ay maaaring magsilbing patunay nito: ang mga taong naninirahan sa mga tropikal na sona at mga kalapit na lugar ay hindi kailanman dumaranas ng labis na katabaan.

Kaya, ang niyog at ang langis nito ay itinuturing na medyo malusog na pagkain. At kalimutan ang tungkol sa koneksyon sa pagitan ng mga salitang "coconut" at "calorie content", dahil ganap silang hindi tugma. Ang prutas na ito ay nagdudulot ng mas maraming benepisyo kaysa sa 334 calories na nilalaman nito. Pagkatapos ng lahat, pinipigilan ng nut na ito ang balat, tumutulong sa pakinisin ang mga wrinkles; ginagamit sa paggamot ng mga hiwa at paso. Ang mga bitamina na nakapaloob sa produktong ito ay pumipigil sa pag-unlad ng maraming sakit. Ang mga extract ng langis ng niyog ay nagsimula na ring aktibong gamitin sa mga pabango at sa paggawa ng iba't ibang mga cream at pampalusog na maskara, na muling nagpapatunay sa mga benepisyo ng prutas na ito.

Kaya, hindi nakakagulat na ang niyog (ang calorie na nilalaman na kung saan ay lubos na kahanga-hanga) ay naging napakapopular sa mga connoisseurs ng masarap na pagkain. Pagkatapos ng lahat, tiyak na ang produktong ito ay naglalaman ng napakaraming kapaki-pakinabang na microelement at bitamina na hindi maaaring palitan para sa mga tao. At kung nais mong gumana ang iyong katawan tulad ng isang orasan, pagkatapos ay huwag kalimutang "lubricate" ito ng langis ng niyog. Hindi ba ito ang pinangarap mo sa buong buhay mo? Maghanap ng isang prutas na magiging malusog at masustansya at sa parehong oras ay hindi kapani-paniwalang malasa at matamis.

Ang alaala lamang ng isang niyog ay nagdudulot ng kahanga-hanga at kaaya-ayang mga samahan. Ang mga snow-white beach, azure sea at, siyempre, ang matataas na berdeng palm tree ang naiisip. Gayunpaman, ang modernong ritmo ng buhay ay ginagawang posible na kainin ang prutas na ito hindi lamang sa mga isla. Ngayon ay madali itong matatagpuan sa malalaking supermarket. Ito ay isang magandang insentibo upang simulan ang paggamit ng niyog para sa pagbaba ng timbang.

Ang mga residente ng mga bansa sa Asya ay regular na kumakain ng prutas na ito. Na hindi nakakagulat, dahil naglalaman ito ng maraming mineral at elemento na may positibong epekto sa kalusugan at pigura. Mapapansin na ang obesity at mga problema sa timbang ay hindi karaniwan sa Asya. At lahat dahil ang mga kalalakihan at kababaihan ay gumagalang at aktibong ginagamit ang mga regalo ng kalikasan para sa pagkain, halimbawa, niyog.

Isang tropikal na kayamanan ng kagandahan

Lumaki sa ilalim ng maliwanag na sinag ng araw, ang niyog ay isang matigas na bola na puno ng matamis na tubig. Ang mga benepisyo ay nakatago sa parehong pulp at gatas nito.

• bitamina ng mga grupo B, C, E, H;
• selulusa;
• kaltsyum, posporus, yodo;
• potasa, bakal, tanso;
• kapaki-pakinabang na mga acid.

Gayunpaman, ang pangunahing bahagi na tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang at magmukhang bata ay lauric acid. Pinasisigla nito ang pagsunog ng taba, pinapabuti ang panunaw at pinapawi ang gana. Ang lahat ng sama-sama ay nagbibigay ng lakas sa aktibong pagbaba ng timbang.

Bilang karagdagan, bilang isang medyo nakakapuno na produkto (dahil sa hibla), ang niyog ay hindi nagdaragdag ng dagdag na libra. Ang mga taba na bumubuo sa pulp at gatas ay na-convert sa purong enerhiya, nang walang oras upang makakuha ng isang foothold sa katawan. Para sa kalidad na ito, ang langis ng niyog ay inirerekomenda para gamitin sa isang keto diet.

Ang kumbinasyon ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas ay mayroon ding magandang epekto sa hitsura: ang balat ay nagiging makinis, ang buhok ay nagiging makintab, at ang mga kuko ay nagiging malusog.

Ang halaga ng nutrisyon

Ang mga benepisyo ng niyog para sa pagbaba ng timbang ay mahirap maliitin. Ang pangunahing katangian ng prutas ay ang mga taba na nilalaman nito. Kapag natunaw, nagiging mga espesyal na sangkap na bumagsak sa taba ng layer.

Ito ay dahil sa mataas na antas ng malusog na taba kaya hindi rin mababa ang calorie content ng niyog. Mayroong 355 kcal bawat 100 g ng pulp. At ang gatas sa parehong dami ay kinakalkula sa 19 kcal lamang.

Bigyang-pansin ang mga numerong ito lamang kapag kinakalkula ang calorie na nilalaman ng iyong menu. Kung hindi man, hindi sila nagbabanta sa pagbaba ng timbang.

Epekto sa kalusugan

Ang pangunahing contraindications sa paggamit ng niyog para sa pagbaba ng timbang ay mga allergy at labis na katabaan.

Ngunit para sa mga taong may mga gastrointestinal na sakit, ang prutas ay magiging kapaki-pakinabang, dahil pinapa-normalize nito ang panunaw. Ang niyog ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng isang buntis o nagpapasuso. Bilang karagdagan, ang pulp at gatas ay nagpapalakas sa kalamnan ng puso at mga daluyan ng dugo.

Diet mula sa maaraw na mga isla

Ang coconut diet ay nagiging mas popular at nagiging paborito ng maraming kababaihan. Salamat sa iba't ibang opsyon sa paghahatid, hindi ka napapagod sa pangunahing produkto. At para sa kaaya-ayang lasa at nakikitang epekto ng pagbaba ng timbang, ang niyog ay lalong nag-ugat sa menu ng mga modernong payat na kababaihan.

Ang pangunahing bentahe ng diyeta:

• walang palaging pakiramdam ng gutom;
• walang mahigpit na mga paghihigpit sa diyeta;
• masarap na menu;
• mabilis at mataas na kalidad na pagbaba ng timbang;
• matatag na supply ng enerhiya;
• naglilinis ng katawan.

Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng prutas ayon sa mga panuntunan sa diyeta, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pakiramdam na hindi maganda, pagod at mahina. Ang lahat ay kabaligtaran lamang, dahil nagbibigay ito ng positibong kalooban at lakas.

Ang niyog ay maaari ding kainin sa iba pang mga diyeta. Halimbawa, sa paraan ng Dukan para sa pagbaba ng timbang mayroon ding lugar para sa prutas na ito.

Saan at paano pumili ng prutas

Walang alinlangan, ang pinakamagandang lugar para kumain ng niyog ay sa isang lugar sa mga isla sa Karagatang Pasipiko. Doon hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagiging natural nito at pagiging kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang.

Ngunit nabubuhay tayo sa ika-21 siglo, kung saan kahit na sa hilagang latitude ay pinapalayaw ng mga tao ang kanilang sarili sa mga kakaibang produkto. Ngayon, ang isang buong niyog ay maaaring umorder mula sa maraming online na supermarket at ihahatid sa iyong tahanan.

Paano maiintindihan na ang isang prutas ay masarap at malusog:

• sa timbang - mabigat ang hinog na niyog;
• sa pamamagitan ng tunog - kapag inalog, maririnig mo na may gatas sa loob;
• sa shell - ang ibabaw ay walang pinsala o bitak, walang amag o iba pang mga depekto;
• ayon sa "mga mata" - sa isang gilid ng niyog mayroong 3 madilim na bilog;
• sa pamamagitan ng pagkatuyo - ang prutas ay dapat na tuyo.

Gayunpaman, ang niyog ay isang napaka-kapritsoso na prutas, at kahit na may nakikitang pagkahinog, ang laman nito ay maaaring masira o masira. Subukang bumili ng prutas mula sa mga pinagkakatiwalaang supplier, mababawasan nito ang panganib ng isang hindi matagumpay na pagbili.

Ang karne ng niyog, mga natuklap at gatas ay madaling makita sa isang malaking grocery store na handa nang gamitin.

Mga panuntunan para sa pagbaba ng timbang

Ang pagbabawas ng timbang ng niyog ay nangangako ng mataas na kalidad na pagbaba ng timbang. Nangangahulugan ito na ang mga nawalang kilo (na napapailalim sa isang malusog na diyeta) ay hindi babalik.

Mga pangunahing prinsipyo ng diyeta:

• uminom ng sapat na likido (1.5-2 l);
• ibukod ang mataba, pinirito at pinausukang pagkain, matamis, at mga inihurnong produkto mula sa menu;
• kumain ng 4 beses sa isang araw;
• huwag lumampas sa pang-araw-araw na dami - 1200 kcal;
• makisali sa pisikal na aktibidad.

Sa isang diyeta, maaari kang kumain ng parehong sariwa at tuyo na niyog. Ang pangalawa ay karaniwang ibinebenta sa anyo ng mga minatamis na prutas Ang kanilang calorie na nilalaman ay medyo mataas - mga 660 kcal bawat 100 g. Upang masiyahan ang iyong gutom, kakailanganin mo lamang ng 3-5 cubes, at ang kanilang calorie na nilalaman ay mas mababa.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga pangunahing alituntunin, matutulungan mo ang katawan na masira ang mga deposito ng taba, alisin ang mga lason at palakasin ang immune system.

Mahalagang impormasyon

Inirerekomenda ng mga doktor na ihinto ang pagkain ng niyog kung mayroon kang malubhang problema sa kalusugan. Pagkatapos ng lahat, ang biglaang hitsura ng isang malaking halaga ng prutas na ito sa menu ay humahantong sa isang pagtaas sa kolesterol, at bilang isang resulta, sa paglitaw ng mga pathologies sa puso.

Upang maiwasan ito, dapat mong sundin ang lahat ng mga patakaran ng pamamaraan at huwag abusuhin ang pangunahing produkto.

Coconut Diet Options

Nag-aalok kami sa iyo ng 4 na paraan upang makamit ang slimness. Nag-iiba sila sa supply ng pangunahing produkto at tagal.

Sa anumang kaso, sa pamamagitan ng pagpili ng isa o ibang paraan, makikinabang ka sa katawan at mawawalan ng ilang dagdag na pounds.

Araw ng pag-aayuno

Ang pamamaraang ito ng pagbaba ng timbang ay batay sa pagkain ng sapal ng niyog sa dalisay nitong anyo. Nakakabusog ito, kaya hindi ka nakakaramdam ng gutom sa diyeta na ito.

Ang kakanyahan ng pagbabawas:

• Ang menu ay binubuo ng grated pulp at herbal o green unsweetened tea.
• Ang buong dami ng produkto ng niyog ay dapat nahahati sa 4-5 pantay na bahagi at kainin sa buong araw.
• Ang agwat sa pagitan ng mga dosis ay hindi bababa sa 3 oras.

Sa karaniwan, maaari kang mawalan ng 1.5-3 kg bawat araw ng pagbabawas ng niyog.

Menu para sa 4 na araw

Ang pinakasikat na opsyon sa pagbaba ng timbang ay ang 4 na araw na diyeta. Dito ginagamit ang lahat ng bahagi ng niyog - sapal at gatas. Samakatuwid, ang 4 na prutas ay sapat na para sa iyo na mawalan ng timbang.

Dahil mahirap nguyain ang pulp ng prutas, kailangang maglabas ng mas maraming gastric juice ang digestive tract. Ito ay humahantong sa tamang oksihenasyon ng pagkain at pagproseso nito.

Bilang karagdagan sa niyog, kasama sa diyeta ang mga magagaan na pagkain tulad ng cottage cheese, tsaa, bakwit o kanin. Maaaring palitan ang mga cereal sa iyong paghuhusga, ngunit siguraduhin na ang mga ito ay pandiyeta.

Sa 4 na araw maaari mo talagang mapupuksa ang 4-6 na dagdag na kg. Kaya, ang menu para sa 4-araw na diyeta ng niyog:

Dalhin ang lahat ng pagkain nang dahan-dahan at sinusukat. Bigyan ang iyong tiyan ng pahinga pagkatapos ng bawat paghahatid.

Kung hindi mo magagamit ang buong prutas, bilhin ang mga sangkap nang hiwalay. Siguraduhin na kapag nagdiet, ang dami ng gata ng niyog ay hindi lalampas sa 2 baso araw-araw.

Maraming tao ang nagpapahaba ng diyeta na ito hanggang 7 araw.

Pagbabawas ng timbang sa loob ng 4 na linggo

Isang pangmatagalang opsyon para sa mga gustong unti-unting lumipat sa tamang nutrisyon. Ang ideya ng diyeta ay upang ibukod ang lahat ng taba mula sa diyeta: parehong hayop at gulay.

Ang menu ay nahahati sa mga yugto:

• 1 linggo . Mahigpit na ipinagbabawal ang pagkonsumo ng mga matatamis, asukal, cereal, baked goods, at prutas. Ang menu ay binubuo ng mga produktong protina at gulay.
• Linggo 2. Ang diyeta ay binubuo ng mga likidong sopas, mga katas ng gulay at prutas, mga smoothies, at mga produktong fermented na gatas.
• Linggo 3. Isang mahusay na oras upang ipakilala ang mga gulay na hindi starchy (lahat ng berdeng gulay, kampanilya), prutas, at mga cereal sa pandiyeta.
• Kasama sa Linggo 4 ang lahat ng produkto ng system. Ipinagbabawal pa rin ang simpleng carbohydrates, alkohol, at mga prutas na pampalaman.

Ang bawat pagkain ay dapat magsimula sa isang kutsarang langis ng niyog. Pinapalitan din nito ang lahat ng taba. Ang produkto ay maaaring idagdag sa mga salad, ang mga gulay ay inihurnong kasama nito, atbp.

Ang pang-araw-araw na nilalaman ng calorie ay hindi hihigit sa 1200 kcal. Maingat na piliin ang iyong mga produkto, dahil ang calorie na nilalaman ng langis ng niyog sa 100 g ay 860 kcal.

Pagkain ng tubig ng niyog

Isang magandang opsyon para mawalan ng timbang kung ikaw ay nasa mga bansa sa Timog. Doon ibinebenta ang mga prutas, sabi nga nila, mula mismo sa puno ng palma. At ang tubig ng niyog ay hindi isang pag-aalala.

Huwag malito ang likido sa komersyal na gata ng niyog. Ang natural na katas ay walang ganoong lasa na nakasanayan natin. Ito ay simple, bahagyang matamis na tubig.

Ang pagbaba ng timbang ay bumaba sa 3 panuntunan:

1. Uminom ng isang basong juice bago ang bawat pagkain.
2. Tanggalin ang mataba, pinirito, pinausukan at iba pang hindi malusog na pagkain.
3. Mag-ehersisyo nang regular.

Dahil sa mga nutritional properties nito, ang tubig ng niyog ay nag-hydrate ng mabuti sa katawan: nagpapadulas ito ng mga kasukasuan, nagpapalusog sa mga kalamnan at balat.

Ang mababang calorie na nilalaman ng juice ay nagpapahintulot na ito ay aktibong gamitin para sa pagbaba ng timbang. Gayunpaman, tandaan, pinag-uusapan natin ang tungkol sa natural na tubig.

Balot ng niyog

Bilang karagdagan sa paggamit ng niyog sa loob, maaari din itong magamit sa panlabas na epektibo. Ang pambalot ng langis ng niyog ay isang mahusay na paraan upang maibalik ang pagkalastiko, katatagan at isang malusog na hitsura sa iyong balat. Bilang karagdagan, ang pamamaraan ay nag-aalis ng "orange peel" at mga stretch mark.

Gayunpaman, may mga kaso kapag ang pambalot ay maaaring magdulot ng pinsala:

• na may isang reaksiyong alerdyi sa langis;
• para sa pangangati ng balat at mga sakit;
• sa mataas na temperatura ng katawan.

Upang magkaroon ng kaaya-aya at kapaki-pakinabang na paggamot sa bahay, kakailanganin mo ng niyog at olive (o iba pang moisturizing) na langis, isang scrub, cling film, mainit na damit at isang kumot.

Algorithm:

1. Una, ang balat ay kailangang pasingawan at linisin. Upang gawin ito, maligo at kuskusin ang mga lugar na may problema.
2. Patuyuin ang iyong balat gamit ang isang tuwalya, nang hindi ito pinupunasan, at lagyan ng langis ng niyog gamit ang banayad na paggalaw ng masahe.
3. I-wrap ang lugar ng aplikasyon ng pelikula at damit nang mainit. Para sa isang nakikitang resulta, kailangan mong lumikha ng isang thermal effect.
4. Dahil hindi sukdulan ang opsyong ito sa pambalot, maaari itong itago sa loob ng 30-40 minuto. Tumutok sa iyong kapakanan.
5. Pagkatapos alisin ang pelikula, i-blot ang mga apektadong lugar gamit ang isang papel na napkin. Hindi na kailangang maligo muli.

Bago gamitin ang langis para sa pambalot, inirerekumenda na painitin ito nang bahagya. Bilang karagdagan, ang natural na coconut ester ay may posibilidad na tumigas sa malamig na temperatura.

Noong unang panahon, seryosong humawak ng sandata ang mga misyonerong Kristiyano laban sa mga niyog. Tinawag ng mga pari na nangaral sa mga katutubo ng Pacific Islands ang mga niyog na “mga puno ng mga tamad” at walang awang pinutol ang mga ito. Ang dahilan nito ay ang ugali ng lokal na populasyon na gawin ang lahat ng kailangan para sa buhay mula sa mga niyog, mula sa pananamit, kasangkapan at tinta, sa jam, alak at suka, sa halip na kunin ang lahat ng ito sa pamamagitan ng pawis at dugo, sa patuloy na paggawa. Sa pamamagitan ng paraan, ang niyog ay hindi isang nut sa lahat, ngunit isang buto na may kernel na naglalaman ng masarap at malusog na pulp.

Nutritional value at chemical composition ng niyog

Halaga ng nutrisyon 100 g:

• Nilalaman ng calorie: 354 kcal
• Mga protina: 3.33 g
• Taba: 33.49 g
• Carbohydrates: 6.23 g

• Pandiyeta hibla: 9 g
• Abo: 0.97 g
• Tubig: 46.99 g
• Mono- at disaccharides: 6.23 g
• Mga saturated fatty acid: 29,698 g

Mga bitamina:

• Bitamina B1 (thiamine): 0.066 mg
• Bitamina B2 (riboflavin): 0.02 mg
• Bitamina B3 (pantothenic): 0.3 mg
• Bitamina B6 (pyridoxine): 0.054 mg
• Bitamina B9 (folate): 26 mcg
• Bitamina C: 3.3 mg
• Bitamina E (TE): 0.24 mg
• Bitamina K (phylloquinone): 0.2 mcg
• Bitamina PP (katumbas ng Niacin): 0.54 mg
• Choline: 12.1 mg

Macronutrients:

• Kaltsyum: 14 mg
• Magnesium: 32 mg
• Sosa: 20 mg
• Potassium: 356 mg
• Posporus: 113 mg

Mga microelement:

• Bakal: 2.43 mg
• Sink: 1.1 mg
• Copper: 435 mcg
• Manganese: 1.5 mg
• Selenium: 10.1 mcg

Hindi tulad ng hindi hinog na berdeng niyog, ang katas nito ay ginagamit sa halip na tubig, at sa mga tuntunin ng sterility ay nakikipagkumpitensya sa isang pisikal na solusyon, ang gatas ng hinog na prutas, na nakuha mula sa kanilang pulp na hinaluan ng tubig, ay napakataba at mataas sa calories.

Ang mga benepisyo ng niyog ay hindi dahil sa nutritional value nito kundi sa mataas na nilalaman nito ng micro- at macroelements. Bilang karagdagan, ang pulp ng niyog ay naglalaman ng lahat ng bitamina B, ascorbic acid, bitamina E, PP, K at choline.

Mga benepisyo ng niyog

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng niyog, dahil sa komposisyon nito, ay malawakang ginagamit sa cosmetology at dietetics. Ang gata ng niyog ay isang mahalagang sangkap sa moisturizing at restorative creams, emulsions at serums, at sunscreens. Salamat sa lauric acid na nakapaloob sa pulp, ang niyog ay isang natural na antiseptiko at may antimicrobial, anthelmintic at antiviral effect sa katawan.

Ang pagkain ng niyog ay nagpapalakas sa immune system, nagpapababa ng antas ng dugo, may positibong epekto sa genitourinary system, at tumutulong sa mga taong dumaranas ng paninigas ng dumi at pagtaas ng pagbuo ng gas. Ang gata ng niyog ay may mga katangian ng anti-cancer, nagpapababa ng asukal sa dugo, nag-aalis ng mga lason, at nagtataguyod ng pagsunog ng taba.

Pinsala ng niyog

Sa kabila ng kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang gatas ng niyog, tulad ng anumang iba pang produkto, ay may ilang mga kontraindiksyon. Paano nakakasama ang niyog? Para sa mga nagsisikap na mawalan ng timbang, ang pagkonsumo ng isang mataas na calorie, mataas na masustansyang ulam ay malamang na hindi makakatulong na makamit ang ninanais na resulta. Ang inirerekomendang dosis ng pulp ng niyog para sa mga kababaihan ay 25 g, at para sa mga lalaki - 38 g bawat araw.

Ang niyog ay kontraindikado para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa motility ng bituka na may paulit-ulit na pagtatae, gayundin para sa mga nagdurusa sa allergy at mga pasyente na may hindi pagpaparaan sa mga sangkap na bumubuo sa pulp o gatas.

Ang mga benepisyo ng pagkakaroon ng niyog sa diyeta ng mga buntis na kababaihan ay halata at napatunayan. Ang gata ng niyog ay isang natural na isotonic na inumin at perpektong pinupunan ang mga pagkawala ng asin at likido sa katawan. Ang gatas ng niyog ay kasama sa diyeta ng mga batang kulang sa timbang, gayundin para sa pagpapalakas at paglaki ng tissue ng buto. Ang produkto, na mayaman sa phosphorus at potassium, ay kapaki-pakinabang para sa lumalaking katawan, buto, at ngipin. Bilang karagdagan, ang komposisyon ng gatas na ito ay napakalapit sa natural na gatas ng ina, na sa kanyang sarili ay isang makabuluhang kalamangan.

Mga calorie, kcal:

Mga protina, g:

Carbohydrates, g:

Ang niyog, o niyog, ay ang bunga ng puno ng niyog at, ayon sa biological parameter, ay drupe. Ang niyog ay may utang sa pangalan nito sa hitsura nito - sa ibabaw ng prutas mayroong tatlong indentasyon na nakapagpapaalaala sa mukha ng isang unggoy (mula sa Portuges. coco- unggoy). Ang mga palma ng niyog ay tumutubo sa maraming bansa na may tropikal na klima at ang kalapitan ng karagatan ay perpekto para sa kanila, kaya ang Malaysia ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng niyog, kung saan ang mga kondisyon ng panahon ay pinaka-kanais-nais.

Ang niyog ay may halos bilog na hugis (kung minsan ay may bahagyang pagpahaba), ang sukat ng prutas ay umaabot sa 12 hanggang 30 cm ang haba, ang bigat ay maaaring umabot sa isa at kalahating kg, ang mga niyog na pamilyar sa amin ay tumitimbang ng 350-400 g Ang niyog ay isang masalimuot na prutas, ang itaas na bahagi ay siksik ( bunot) na natatakpan ng matitigas na buhok, ang panloob na laman ay puti ( kopra) ay protektado ng manipis na kayumangging shell. Sa loob ng copra ay may malinaw na likido ( endosperm), na lumakapal at pumuputi habang tumatanda ang niyog. Ang likido ay tinatawag na "tubig ng niyog"; kapag ang mga microparticle ng langis na itinago ng kopra ay nakapasok dito, ito ay lumapot at maaaring tumigas. Ang lasa at aroma ng sapal ng niyog ay natatangi; walang mga analogue sa kalikasan.

Mga calorie sa niyog

Ang calorie na nilalaman ng niyog ay 354 kcal bawat 100 gramo ng produkto.

Ang pulp ng niyog ay naglalaman ng hindi natutunaw na hibla ng pandiyeta, na nag-normalize sa aktibidad ng gastrointestinal tract, pinasisigla ang motility ng bituka at isang uri ng "scrub" na nag-aalis ng mga deposito mula sa mga dingding ng bituka. Ang niyog ay isang tagapagtustos ng mataas na kalidad na taba ng gulay, na sa pamamagitan ng kahulugan ay hindi maaaring maglaman ng kolesterol (calorizator). Ang produkto ay may kahanga-hangang bitamina-mineral complex, na kinabibilangan ng: mga bitamina, na nakahiwalay sa mga mineral na sangkap, na mahalaga para sa katawan, ito ay kinakailangan para sa conversion sa hemoglobin at kasangkot sa mga proseso ng paglago ng cell at pigmentation ng buhok. Ang lauric acid, na kung saan ay mayaman sa mga niyog, ay tumutulong sa pag-convert ng mga saturated fatty acid sa mga kapaki-pakinabang at may mga antimicrobial na katangian.

Ang tubig ng niyog ay ginagamit pa rin bilang isang solusyon sa asin sa mga bansa kung saan ang mga niyog ay karaniwang pagkain. Ang langis ng niyog ay isang unibersal na produkto; maaari itong idagdag sa pagkain (sinigang, kuwarta, atbp.) at ginagamit upang moisturize ang balat.

Pinsala ng niyog

Ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa niyog at mga reaksiyong alerdyi pagkatapos kainin ito ay karaniwan. Ang labis na pagkonsumo ng niyog ay hindi inirerekomenda para sa mga may "mahina" na tiyan dahil sa mataas na nilalaman ng hibla.

Kapag pumipili ng niyog, dapat mong dalhin ito sa iyong mga kamay, biswal na suriin ang integridad ng shell at ang kawalan ng mga dents, chips at mga marka ng epekto. Pagkatapos ay dapat na inalog ang niyog; Ang kawalan ng anumang mga tunog ay nagpapahiwatig na ang nut ay kinuha ng matagal na ang nakalipas, ang likido ay natuyo o nabuhos sa pamamagitan ng microcracks.

Upang makakuha ng tubig ng niyog, kailangan mong maingat na gumawa ng isang butas sa isa sa tatlong recesses sa likod ng niyog. Pagkatapos maubos ang likido, kailangan mong braso ang iyong sarili ng pasensya at ang pinakasimpleng mga tool - isang martilyo, isang distornilyador o isang matalim, malakas na kutsilyo. Sa ibabaw ng niyog mayroong isang "equator" - isang nakikitang strip na naghahati sa prutas sa kalahati. Sa linyang ito kailangan mong gumawa ng ilang mga butas, at pagkatapos, gamit ang ilang puwersa gamit ang isang malawak na talim ng kutsilyo, hatiin ang niyog sa mga kalahati. Maingat na alisin ang puting pulp at gamitin ang shell para sa dekorasyon o kung nais.

Mga aplikasyon ng niyog sa iba't ibang larangan

Ang basura mula sa produksyon ng langis ng niyog ay isang mahusay na feed para sa mga hayop, ang mga hibla na nakapalibot sa nut ay mga hilaw na materyales para sa paggawa ng mga lubid, lubid, brush, karpet at banig. Ang mga bao ng niyog ay ginagamit sa paggawa ng mga crafts, souvenirs, buttons, musical instruments at tableware.

Ang langis ng niyog ay malawakang ginagamit sa cosmetology;

• Mga maskara sa mukha at katawan;
• Mga cream sa araw;
• Mga pinaghalong masahe;
• Lip balms;
• Mga scrub;
• Mga maskara para sa buhok at anit;
• Mga remedyo para sa sunburn;
• Mga cream para sa basag na balat at mga stretch mark pagkatapos ng pagbubuntis.

Niyog sa pagluluto

Ang niyog ay ginagamit upang gumawa ng mga dessert, cream, idinagdag sa mga inihurnong produkto at pinalamutian ng mga natapos na delicacy. Ang mga piraso ng niyog ay kasama sa maraming pinaghalong mani at mga pinatuyong prutas; Ang mga inuming may alkohol - liqueur at tincture - ay ginawa mula sa niyog.

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa niyog, tingnan ang mga benepisyo nito sa video na "Coconut Milk, Coconut Oil" mula sa programa sa TV na "Live Healthy".

Sa pakikipag-ugnayan sa

Mga kaklase

Ang mga benepisyo at pinsala ng niyog matagal nang kilala. Ang kaalamang ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto, gamot at kosmetolohiya. Ang calorie na nilalaman ng produkto ay mataas, ngunit para sa mga nais kumain ng produktong ito at mapanatili ang kanilang figure, mayroon ding solusyon.

Ano ang ating Pinag-uusapan?

Ang niyog (kolokyal na tinatawag na niyog) ay isang halaman ng pamilya ng Palm.
Kapansin-pansin na ito ang tanging kinatawan ng genus ng Coconut. Ang pangalan ng prutas ay drupe. Mali ang malawakang paggamit ng pangalang niyog.

Ito ay medyo bilog na prutas na may haba na 15 hanggang 30 cm Ang timbang ay nag-iiba mula 1.5 hanggang 2.5 kg. Parang layer cake. Ang panlabas na layer, na tinatawag na exocarp, ay natatakpan ng mga hibla, ang panloob na layer ay endocarp, na medyo matigas. Ang huli ay naglalaman ng tatlong pores. Isa lamang sa mga ito ang nabubuo sa isang buto, na napagkakamalan ng mga tao bilang puting pulp.

Ang tubig ng niyog ay nabuo sa loob. Sa paglipas ng panahon, ang mga langis na itinago ng prutas ng kopra ay pumapasok dito. Kapag pinaghalo, ang mga sangkap na ito ay bumubuo ng gata ng niyog, na kung minsan ay maaaring maging pangunahing pinagkukunan ng pag-inom, pagkatapos ng tubig-ulan, sa isang disyerto na isla. A benepisyo at pinsala ng niyog tumataas ito.

Pinagmulan at paglilinang

Ang eksaktong lokasyon kung saan unang lumitaw ang halaman na ito ay hindi tiyak na alam. Marahil, ang lugar ng kapanganakan ng halaman ay Southeast Asia, o mas tiyak, Malaysia. Ngayon ang niyog ay kumalat sa buong tropiko ng parehong hemisphere. Bukod dito, maaari itong matagpuan kapwa sa nilinang at ligaw na anyo.

Ang niyog ay itinuturing na isang halaman sa baybayin ng dagat. Nangangailangan ito ng mabuhangin na lupa. Kaya naman ang pangunahing supplier ng prutas na ito ay Indonesia. Ang paglilinang ay isinasagawa din sa Pilipinas, India, Sri Lanka, Malay Peninsula at Malay Peninsula.

Ang malawak na pamamahagi nito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng kamangha-manghang posibilidad na mabuhay ng mga prutas ng halaman. Kahit na sa isang naputol na estado, pinananatili nila ang kanilang potensyal para sa paglago. At ang kakayahang manatiling nakalutang sa kumbinasyon ng mga alon ng dagat ay naging posible na paulit-ulit na makaharap ang halaman na ito malapit sa mga bagong baybayin.

Komposisyong kemikal

Ang mga benepisyo at pinsala ng niyog ay higit na ipinaliwanag sa pamamagitan ng magkakaibang komposisyon nito. Para sa 100 gramo ng produkto mayroong:

• 9 g protina;
• 5 g taba;
• 8 g carbohydrates.

Batay dito, maaari nating tapusin na ang calorie na nilalaman ng mga bunga ng halaman na ito ay mataas. Ito ay katumbas ng 364 kcal. Ang mga pangkat ng bitamina A, B, C, E at H ay nagbibigay sa produktong ito ng maraming pakinabang. Ang mga macro at microelement tulad ng potassium, magnesium, sodium, phosphorus, copper, zinc, atbp. ay nagdaragdag ng kanilang kontribusyon sa pangkalahatang palayok ng pagiging kapaki-pakinabang.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Mga benepisyo at pinsala ng niyog nagdadala sa loob mismo. Ang populasyon, kung saan ang produktong ito ay isa sa mga bahagi ng pang-araw-araw na diyeta, ay gumagamit ng halaman sa paggamot ng mga karamdaman tulad ng pagkalason at pagtatae. noong unang panahon sinubukan pa nilang gamutin ang kolera. Minsan ito ay gumana.

Maaari kang maghanda ng isang espesyal na solusyon mula sa pulp ng niyog na maaaring mapawi ang sakit sa tainga. Upang gawin ito, kailangan mong maglagay ng ilang patak at maghintay. Ang epekto ay malapit nang maihayag. Ang nabanggit na gatas ay kadalasang ginagamit sa paggamot ng mga sakit na nakukuha sa pakikipagtalik. Kung susunugin mo ang mga bao ng niyog at kukunin ang mga abo, maaari nilang gamutin ang mga ulser at pamamaga ng balat.

Ang tubig ng niyog ay itinuturing na isang mahusay na solusyon sa asin. Ang regular na paggamit ay maaaring mabawasan ang lagnat. Kadalasan sa modernong gamot, ang mga panloob na iniksyon ay ibinibigay na naglalaman ng likidong ito kasama ng glucose. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na maiwasan ang dehydration at mapanatili ang panloob na balanse ng likido sa katawan.

Ang prutas na ito ay may banayad na diuretikong epekto. Ito ay may positibong epekto sa kondisyon ng pantog at bato, gawing normal ang kanilang pag-andar at pinipigilan ang pagbuo ng mga bato. Kung lumitaw ang mga ito, ang pag-inom ng mga bunga ng halaman o tubig ng niyog ay magpapabilis sa proseso ng kanilang pag-alis. Ang mga pasyenteng may diyabetis, mga manggagawa ng mabigat na pisikal at mental na paggawa ay makikinabang sa pagsasama ng niyog sa kanilang pagkain.

Pansinin ng mga doktor at nutrisyunista ang positibong epekto ng niyog sa cardiovascular system. Sa pamamagitan ng pagpapalakas ng mga pader ng mga daluyan ng dugo at pagnipis ng dugo, ang mga sangkap na nakapaloob sa fetus ay normalize ang sirkulasyon. Pinapayagan ka nitong ibigay ang mga panloob na organo sa lahat ng kinakailangang elemento. Una sa lahat, ang puso at utak. sa ito ay katulad ng .

Mas maaga ito ay sinabi tungkol sa mataas na calorie na nilalaman ng produktong ito. Ang mga hindi maitatanggi sa kanilang sarili ang kasiyahan sa pagtangkilik sa produktong ito ay maaaring gumamit ng mga recipe ng mga katutubo kung saan nililinang ang niyog. Ang calorie na nilalaman ng natatanging cocktail na ito ay 20 kcal lamang bawat 100 gramo.

Kung pinag-uusapan natin nang mas detalyado ang tungkol sa langis ng niyog, kung gayon ang paggamit nito ay itinuturing na isang mahusay na pag-iwas sa mga sakit tulad ng osteoporosis. Pinapayagan din nito ang katawan na sumipsip ng calcium nang mas mahusay at mas malaya. Ang elementong ito, tulad ng alam ng maraming tao, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa lakas at kalusugan ng mga ngipin, buto, kuko at buhok. Samakatuwid, ang langis ng produktong ito ay madalas na idinagdag sa mga shampoo, conditioner at mask na naglalayong pangangalaga sa buhok.

Ang isa pang uri ng paghahanda na gumagamit ng langis ng niyog bilang base ay kumikilos sa balat. Ang lahat ng uri ng mga cream at pulbos ay nagpapabuti sa kondisyon nito, binibigyan ito ng pagiging bago, pagkalastiko, nagbibigay ng rejuvenating effect, at nag-aalis ng mga pinong wrinkles.

Contraindications

Maliban sa benepisyo at pinsala ng niyog nagdadala sa sarili. Ngunit dito pinag-uusapan natin ang mga kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan at reaksiyong alerdyi. Samakatuwid, dapat kang kumunsulta sa isang doktor at humingi ng mga kinakailangang rekomendasyon.

Gayundin, ang niyog ay maaaring makakuha ng ilang mga nakakapinsalang katangian sa panahon ng artipisyal na paglilinang, pagkolekta, transportasyon at pag-iimbak. Samakatuwid, kailangan mong lapitan ang pagpili ng produkto nang matalino at maingat na pag-aralan ang lahat ng kinakailangang mga parameter.

Pagpili at paggamit

Sa panahon ng transportasyon, ang mga niyog ay madalas na natusok at nasira. Para sa kadahilanang ito, ang langis ng niyog ay dumadaloy mula sa prutas, at nagsisimula itong mabulok. Samakatuwid lubusan Suriin ang produkto para sa anumang mga bitak o pinsala. Kung nangyari ang mga ito, ipinapayong iwasan ang pagbili ng naturang halaman.

Iling ang potensyal na pagbili sa iyong mga kamay. Ang gatas ay dapat tumilapon sa isang sariwang niyog. Gayundin, ang pulp ay dapat na madaling ihiwalay mula sa shell at shell layer. Kung ang mga parameter na ito ay hindi nakita, ang prutas ay piniling berde.

Upang magbukas ng niyog nang mabilis at madali, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran:

• Una, maghanap ng tatlong indentasyon sa niyog. Ang isa na magiging pinakamalapit sa tuktok ay dapat na butas ng isang distornilyador, manipis na kutsilyo o gunting. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang lahat ng nilalaman ng prutas;
• Pagkatapos ay kakailanganin mo ng martilyo. Kinakailangan na hampasin ang mga ito sa ginintuang ratio ng fetus. Ito ay humigit-kumulang sa ikatlong bahagi ng daan mula sa dulo na may mga itim na indentasyon. Kung tama ang lahat, dito lalabas ang crack, dahil... ito ay isang natural na lugar ng bali.

Sa pakikipag-ugnayan sa