Кремовий торт міньйон мк. Торт Міньйон: покроковий рецепт з фото. З шоколадного тіста

Торт Міньйон дозволить порадувати свою дитину на День народження. Десертик виходить яскравим та барвистим, що так люблять малюки. Він чудово впишеться у святковий інтер'єр. Від торта з міньйонами ваш карапуз буде у захваті. Причому не треба наголошувати лише на дитячій аудиторії. Дорослі анітрохи не менше будуть із задоволенням їсти оригінальний та ніжний десерт.

Велика помилка тих господарок, котрі вважають, що якщо ти не професійний кондитер, то не зможеш приготувати такий торт. Насправді торт "Міньйони" дуже просто готується в домашніх умовах. Як основа виступає повітряний бісквітний корж. Як просочення використовують масляний крем. Виходить дуже смачний та ніжний десерт. Один тільки зовнішній вигляд торта чого тільки вартий!

Дуже цікаво робити тортик всією родиною, особливо якщо саме малюк вам допомагає. Десерт виходить яскравий та позитивний. Усім гостям сподобається не лише вигляд, а й смак тортика. По фото може здатися, що десерт важко зробити, насправді все дуже просто.

Необхідні інгредієнти:

• цукор-пісок – 300 грам (150 грам для тіста та 150 грам для крему);
• півсклянки води;
• щіпка ванільного цукру;
• 100 г борошна;
• яйця курячі – 4 штуки;
• жовток – 3 штуки;
• пачка вершкового масла;
• харчовий барвник різних кольорів;
• печиво, вкрите шоколадом – 1 штука;
• підлога плитки гіркого шоколаду;
• сироп для просочення;
• кокосова стружка;
• Іриски.

Приготування:

Насамперед займемося корж-основою для торта. Для цього необхідно замісити бісквітне тісто. Курячі яйця необхідно збити окремо розділивши жовтки від білків. Їх необхідно збивати окремо один від одного.

Цукор поділяємо на дві рівні частини. Одну порцію відправляємо до жовтків, а другу до білків. Продовжуємо збивати обидві маси до повного розчинення цукру.

Далі до збитих жовтків додаємо третину білкової маси і змішуємо. У яєчну суміш всипаємо борошно, що просіює. Потім додаємо залишок білків і ще раз обережно змішуємо. Форму для випікання змащуємо олією і притрушуємо борошном (надлишки прибираємо). Після цього тісто наливаємо у форму, заповнивши 2/3. При правильному замісі тіста корж повинен збільшитися в розмірі. Відправляємо форму в духовку на півгодини. Готовий корж остуджуємо та виймаємо з форми.

Тепер приступаємо до приготування олійного крему. Для цього необхідно з'єднати воду та цукор. Потім чашку встановлюємо на вогонь, чекаємо, доки цукор повністю розчиниться. Перешкодимо та прибираємо з вогню. Ось так легко та просто готується сироп.

Візьмемо три жовтки та збиваємо їх. Сюди вливаємо сироп і продовжуємо збивати міксером. В іншій мисці збиваємо розм'якшене вершкове масло і з'єднуємо з яєчно-цукровою сумішшю. Збиваємо до отримання однорідної консистенції.

Відокремлюємо половину крему і додаємо харчовий барвник жовтого кольору. Змащуємо торт і відправляємо у холодильник на півгодини. Потім знову покриваємо торт кремом і вирівняємо всю поверхню. Знову відправляємо в холодильник. Залишок крему потрібно розділити на дві частини. Одну відставляємо поки що, а другу фарбуємо блакитним барвником. Його наносимо на торт, формуємо комбінезон, а стик закриваємо смужкою із розтопленого шоколаду. За бажанням можна по всьому периметру за допомогою шприца зробити контур із рідкого шоколаду. Відправляємо дитячий торт із міньйонами в холодильник.

Тепер робимо очі нашому герою. Для цього кругле печиво шоколадне покриваємо білим кремом. Як зіниця можна встановити цукерки (шоколадні з коробок). З іриски вирізаємо коло, обмазуємо сиропом і притрушуємо кокосовою стружкою або пофарбованим у срібний колір цукром. Встановлюємо око та окуляри на потрібне місце.

Розтопленим шоколадом через шприц малюємо мотузку для окулярів та рот. А також потрібно зробити волосики мультяшному герою. За допомогою шоколадних цукерок робимо ґудзички на комбінезоні міньйону. Торт дитячий "Міньйони" готовий.

Торт «Міньйон»

Дитячі торти «Міньйони» приведуть малюків на повне захоплення, особливо любителів мультика «Гидкий я». Можна зробити будь-який тортик на власний розсуд. Справа все у декорі. Десерт прикрашається відповідним чином, до того ж зробити це можна дуже просто. Приступаємо до приготування.

Необхідні продукти:

• готові бісквіти – 2 штуки;
• олійний крем - 700 грам;
• кругле печиво – 2 штуки;
• 100 г шоколаду;
• харчові барвники – 2 штуки;
• шоколадні цукерки – 6 шт.

Приготування:

1. Для початку необхідно спекти бісквітні коржі. Вони можуть бути будь-які: шоколадні, з горіхами чи звичайні. За бажанням можна зробити пісочні коржі. Їх так люблять діти, бо вони тануть у роті і легко розсипаються.
2. Промазуємо коржі кремом і вирізаємо потрібну нам форму міньйону.
3. Зверху готовий тортик обмазуємо олійним кремом із додаванням жовтого барвника. Для створення комбінезону мультяшного героя необхідно в масляний крем додати блакитний барвник.
4. Тепер робимо очі. Беремо будь-яке печиво круглої форми. Покриваємо його кремом і прикріплюємо зіницю з шоколадної цукерки.
5. Далі з мастики чи ірисок робимо обруч для наших окулярів та обсипаємо срібною посипкою. Обруч має бути трохи більше ока.
6. Розтоплюємо плитку шоколаду і малюємо волосся на пергаменті, потім відправляємо в холодильник. Як застигнуть, вставляємо у голову. Домальовуємо ремінець для окулярів і відокремлюємо штанці від тіла, виділивши контур. Торт "Міньйон" своїми руками покроково готовий. Смачного!

Тортики з міньйонами полюбилися дітьми у багатьох сім'ях з моменту виходу мультика «Гидкий я». Мами відразу стали фантазувати, як би зробити так, щоб їхня дитина залишилася задоволеною. І вони вигадали прикрашати торти під мультиплікаційних героїв. Міньйонів можна робити по-різному. Або вирізати з коржів потрібну форму і далі займатися прикрасою, або робити міньйон у стоячому вигляді. Саме другий варіант ми зараз розглянемо.

Необхідні продукти:

• 700 грам мастики;
• бісквітні коржі – 9 штук;
• крем (650 мл заварного, 300 олійного).

Приготування:

1. Насамперед необхідно приготувати бісквітні коржі. Зробити це можна за будь-яким рецептом, що сподобався. Спосіб приготування коржів детально розписаний у першому рецепті.
2. Якщо у вас одна форма, можна зробити ще дві. Так процес приготування піде швидше. Робляться форми просто із фольги діаметром 16 см.
3. Тим часом візьмемося приготуванням крему. Для заварного потрібно 8 жовтків і 2 ложки борошна. Добре розмішуємо і вливаємо півлітра холодних вершків.
4. Ставимо все на водяну лазню, помішуємо. Готуємо до загусання. Готовий крем остуджуємо і додаємо 250 г вершкового масла|мастила|. Все добре збиваємо.
5. Збираємо тортик. Кладемо перший корж, по центру встановлюємо дерев'яну шпажку. Далі нанизуємо коржі, що залишилися. Кожен ярус промазуємо кремом. Повертаємо тортик харчовою плівкою і кладемо в холодильник до застигання.
6. Тепер округляємо верхівку і обрізаємо низ, щоб формою було схоже на міньйона. Усю поверхню обмазуємо кремом та прибираємо в холодильник.
7. Беремо жовту мастику та обертаємо нашу фігурку.
8. Приступаємо до прикраси. Скочуємо 2 ковбаски і залишаємо сушитися. Мастику можна пофарбувати сірим (харчовим барвником) та вирізати окуляри.
9. Беремо блакитну мастику. Це будуть штанці для міньйону. По краю за допомогою вилки робимо шви. З цієї ж блакитної мастики робимо спинку та грудку. Тобто має вийти комбінезон. Не забудьте лямки.
10. Прикріплюємо ручки. Місце стику можна закріпити зубочисткою. З білої мастики вирізаємо очі і робимо зіниці (підійдуть цукерки). З них можна зробити гудзики. Також з мастики робимо ремінець для окулярів, лише забарвлюємо у чорний колір. Втім, всі елементи декору виготовляються з мастики, тільки при необхідності вона забарвлюється в харчовий барвник необхідного кольору. Встановлюємо міньйон на блюдо. Наш мультяшний тортик готовий!

Розведіть желатин холодною водою і залиште на кілька хвилин, щоб він розбух. Потім доведіть його до однорідного стану, або мікрохвильову піч.

Нагрійте мед на водяній бані (або мікрохвильовій печі) і змішайте з желатинової масою. Ретельно перемішайте та залиште, щоб суміш трохи охолола.


Цукрову пудру просійте. Невеликими порціями введіть у рідку суміш і добре перемішайте, щоб не утворилися цукрові грудочки.


Коли цукрову масу важко заважати ложкою, перенесіть заміс на робочу поверхню, посипану цукровою пудрою. Мастика готова, коли вже не сильно липне до рук, але ще м'яка.

Коли мастика трохи постоїть, вона стане твердішою. Тому не варто додавати багато цукрової пудри, щоб зробити її консистенцію щільнішою.

Готову солодку масу помістіть у поліетиленовий пакет та приберіть у холодильник на 30 хвилин для «відпочинку».


За допомогою харчових барвників пофарбуйте цукрову мастику у потрібні відтінки і знову помістіть у поліетиленовий пакет. На цьому етапі необхідно додати ще трохи цукрової пудри.

Як зробити міньйона

Можна приступити до ліплення міньйонів. З мастики жовтого кольору скачайте кулю, потім формуйте овал – це тулуб.

Можна відразу зробити тулуб для всіх міньйонів.

Щоб ця деталь надалі не змінювала свою форму (не розтікалася в руках), її потрібно відставити на кілька хвилин (5-10), щоб вона трохи затверділа.


Невеликий шматок синього відтінку розкотіть у пласт завтовшки 2-4 мм. Робочу поверхню необхідно припорошити цукровою пудрою. Виріжте прямокутник, який би відповідав розміру тулуба – це деталь штанців. Використовуючи стек (або зубочистку), імітуйте рядок по краю деталі.


Приклейте отриману деталь до тулуба. Щоб фігурку було зручно встромляти в торт (для стійкості), вставте в нижній частині основи зубочистку. Половина зубочистки має виходити назовні. Під час ліплення використовуйте каркас із пінопласту, загорнутий у харчову плівку. Виріжте дві заготовки для бокових сторін штанців, також імітуючи по краю шов.


Приклейте і ці заготовки до основної фігури, в центральній частині залишаючи вільним край - «відкрита кишенька».


З шматочка жовтого кольору розкотіть два однакові джгутики – це руки. Верхню частину трохи приплюсніть, щоб місце стику надалі не виділялося.


Приклейте отримані деталі до основної фігурки міньйону.


Розкачайте мастичну масу синього кольору в пласт і виріжте заготовки для передньої кишені та лямок штанців. Імітуйте рядок зубочисткою або інструментом.


Отримані деталі також приклейте до тулуба.


Скачайте для очей дві білі горошинки білого відтінку. Трохи їх приплюсніть і приклейте до фігури.


Для окулярів скачайте дві горошини більшого розміру, плескайте і виріжте середину, щоб утворилися два кільця - це оправа окулярів.


Приклейте отримані заготовки до основи, обрамляючи очі.


Також із чорної мастики зробіть вушка окулярів – маленькі джгутики. У центр очей приклейте чорні мікроскопічні горошинки і трохи приплюсніть. Зробіть міньйон рот (продавіть інструментом, імітуючи посмішку) і висунутий язичок з маленького шматочка рожевого відтінку.


Зліпите рукавички та взуття чорного кольору: скачайте овальні заготовки та приклейте до основної фігури.


Прикрасьте міньйони шевелюрою. Імітуйте «волоски» з тоненьких джгутиків чорного відтінку та приклейте. Аналогічно ліпіть інші фігурки. Готові фігурки залиште у сухому приміщенні для просушування. Вони стануть твердішими, і їх зручно «садити» на торт.


Сподіваюся, я добре пояснила та показала у цьому майстер-класі, як ліпити мастичні фігурки своїми руками. Прикрасьте святковий торт цими солодкими виробами на вашу думку.

Міньйони - дуже популярні персонажі на сьогоднішній день. Ними захоплюються всі, незалежно від віку, тож торт з оформленням у стилі міньйону підійде і на дитяче свято і на дорослу вечірку.

Для прикраси торта можна зліпити фігурки міньйонів з мастики, а можна весь торт зробити у вигляді одного великого міньйону. На фото покроково представлено процес ліплення. Очі малюються харчовими фломастерами.

А ось як зробити бісквітний торт-міньйон із прикрасою з олійного крему.

Варіанти торта з декором із мастики.





Є різні способи, як приготувати торт у вигляді героя мультифільму Міньйона. Це може бути оригінальний великий торт у форматі 3d або торт в одній площині, також можна для різноманітності приготувати взагалі тістечка та кейк-попси.

Такий незвичайний торт піде для приготування на день народження і порадує на торжество маленьких винуватців свята!

Торт виходить кумедним та веселим, як персонаж, у вигляді якого виготовлений.

Одним із перших моментів є вміння ліпити з мастики. Якщо виходить ліпити міньйон з мастики, то можна зробити і торт з міньйоном з мастики, або оформленим мастикою у вигляді Міньйон. У цього героя овальне тіло та пика, ручки та ніжки. Виконаний, в основному, у двох кольорових гаммах: із жовтої та синьої мастики. Різні елементи робляться з мастики іншого кольору, якщо в Міньйон одягнено щось на голові, або тримає в руках. Також трохи мастики чорного кольору треба для очей, також білої.

Нижче ідеї та наочні майстер-класи, як можна зробити та оформити торту вигляді персонажа Міньйона:







Майстер класнижче в прикладах, а також за вказаним посиланням. Там же є способи, як зробити торт-міньйон у рецептах і на відео:









Подивимося, як зробити торти у вигляді Міньйона.

Це, мабуть, один із найпростіших варіантів:







Оригінальні бісквітні тістечка кейк-попси:





Маффіни та капкейки Міньйони:







Зліпимо окремо окуляри для Міньйону:



Ще торти у вигляді Міньйона:

Також торт-міньйонв інших образах та у вигляді інших казкових персонажів: Людини-Павука, Ніндзі та інших.

Цей торт з Міньйоном на кшталт гравітаційного торта, всередині каркас:



Міньйон у вигляді Павука: