Sekin pishirgichda uy qurilishi noodle qanday pishiriladi. Sekin pishirgichda noodle sho'rva tayyorlash uchun ajoyib variant. Sekin pishirgichda noodle uchun bulonni tayyorlash
- tovuq go'shti - 500 g.
- sabzi - 1 dona.
- piyoz - 2 dona.
- kartoshka - 2-3 dona.
- suv - 3 litr
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
- quritilgan arpabodiyon (yoki maydanoz)
- tuz, ta'mga ziravorlar
Sekin pishirgichda tovuqli noodle sho'rva uchun bu retsept juda mazali va yumshoq. Uning boy ta'mini tayyor noodledan tayyorlangan shunga o'xshash sho'rva bilan taqqoslab bo'lmaydi. Axir, uyda pishirilgan noodle o'zingiz unga o'ziga xos xususiyatni beradi va yopiq qopqoq tufayli tayyor idishda ko'plab foydali moddalar saqlanib qoladi.
Tayyorlash usuli
Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Piyozni maydalang.
Ko'p pishirgichli idishga o'simlik yog'ini quying va tayyorlangan sabzavotlarni joylashtiring.
Idishni ko'p pishirgichga qo'ying, "Pishirish" rejimini yoqing (men Panasonic-18 multivarkda sho'rva tayyorladim; agar sizda "Qovurish" rejimi bo'lsa, undan foydalanishingiz mumkin). Sabzavotlarni besh daqiqa davomida qovuring.
Bu vaqt ichida tovuq go'shtini yuving va o'rta bo'laklarga bo'ling. Sekin pishirgichda uy qurilishi noodle sho'rvasini tayyorlash uchun men tovuq filetosidan foydalanaman.
Kartoshkani tozalang va o'rta kubiklar yoki ingichka chiziqlar bilan kesing.
Sabzavotlar qovurilgandan so'ng, siz multivarkni ochib, go'sht va kartoshkani qo'yishingiz kerak.
Suv bilan to'ldirish uchun. Tuz qo'shing. "O'chirish" rejimini yoqing va vaqtni 1 soatga o'rnating. Agar sizning modelingizda "Sho'rva" dasturi bo'lsa, undan foydalaning.
Sho'rva pishirilayotganda, biz uy qurilishi noodlelarini tayyorlash uchun vaqtimiz bo'lishi kerak. Noodle xamirini tayyorlash juda oddiy. Bir piyola ichida tuxumni un bilan birlashtirib, plastik xamirni yoğurishingiz kerak. Xamir qorishganda qancha un olsa, shuncha un kerak bo'ladi.
Tayyor xamirni juda nozik bir qatlamga yoyib, uni rulonga aylantiring, so'ngra ingichka talaşlarni kesishni boshlang.
Tayyor noodlelarni taxta yoki stol ustiga bir qatlamga qo'ying va quriting.
Sho'rva tayyor bo'lishidan besh daqiqa oldin, uy qurilishi noodlelarini ko'p pishirgichli idishga soling, ta'mga quritilgan o'tlar va ziravorlar qo'shing. Qopqoqni yoping va signal eshitilguncha pishiring.
Va endi sekin pishirgichdagi noodle sho'rva tayyor. Uni ozgina sovutish va xizmat qilish kerak. Xizmat qilayotganda siz smetana va yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin.
Bunday xushbo'y va boy tovuqli makaron sho'rvasini sekin pishirgichda tayyorlash imkoniyatini qo'ldan boy bermang va u albatta dasturxoningizda sevimli issiq taomga aylanadi. Yoqimli ishtaha!
Porsiya: 6
Pishirish vaqti: 1 soat 10 daqiqa
Retsept tavsifi
Har bir uy bekasining sevimli taomi bor, u bilan maxsus uyushmalar va xotiralar bog'lanadi.
Men uchun bu taomlardan biri tovuqli makaron sho'rvasi.
Qishning sovuq oqshomlarida bu oddiy sho'rva issiq yozni eslatadi. U engil, yangi o'tlarning xushbo'y hidi alohida taassurot qoldiradi.
Bir necha yil oldin, asosan, noodle sho'rvasini tayyorlashda ba'zi qiyinchiliklar paydo bo'lishi mumkin edi. Ammo endi hammamizda sekin pishirgich bor. Va aynan mana shu, ehtimol, insoniyatning eng muhim oshxona yutug'i, eng murakkab idishlarni juda oddiy qiladi.
Bizning holatda, oddiy tovuqli noodle sho'rva "multi" bilan oddiygina elementar bo'ladi. Shu bilan birga, nafis ta'mi va ozuqaviy qiymati hech qaerda yo'qolmaydi.
Sekin pishirgichda noodle sho'rva tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1/3 qism tovuq;
- O'rta kattalikdagi sabzi - 1 dona;
- O'rta piyoz - 1 dona;
- Noodle - 100-200 gramm;
- Chili qalampiri 1/5 dona;
- Selderey ildizi - 20-25 gramm;
- Pomidor - 0,5 dona;
- qalampir no'xati - 5-6 dona;
- Ko'katlar (ukrop, maydanoz);
- suv - 2,5-3 litr;
- Tuz va boshqa ziravorlar - ta'mga.
Bosqichma-bosqich pishirish:
Ko'p pishirgichli idishga tovuq bo'laklari, tug'ralgan pomidor (men muzlatilgan), tug'ralgan piyoz, selderey ildizi va chili qalampirini joylashtiring.
Tuzni unutmang.
Bularning barchasi ustiga qaynoq suv quying, multivarkni qopqoq bilan yoping va "Sho'rva" rejimini o'rnating.
Rejimning davomiyligi 1 soat.
Agar multivarkning quvvati 600-700 Vt dan kam bo'lsa, "Sho'rva" yoki "Pishirish" rejimlarini o'rnatishdan oldin uni "Bug'da pishirish" ga o'rnatish tavsiya etiladi.
Ushbu rejimda siz suv qaynaguncha kutishingiz kerak (ko'p pishirgichlar bu haqda bizga ovozli signal bilan xabar beradi).
Shundan so'ng, kerakli rejimni tanlang.
Keyinchalik, biz noodle tayyorlaymiz, hatto ularni o'zingiz qilishingiz mumkin.
Men do'kondan tayyor narsalarni ishlatardim.
Noodle miqdori ta'mga bog'liq.
Bir soat o'tgach, tayyorlangan tovuq buloniga noodle va o'tlarni qo'shing.
Aralashtiring va "Steam" rejimini yoqing.
Davomiyligi noodle pishirish vaqtiga bog'liq.
Meniki, masalan, pishirish uchun taxminan 7 daqiqa vaqt ketdi.
1-qadam: ingredientlarni tayyorlang.
Sekin pishirgich oshxonada ko'p qirrali o'ng qo'ldir, lekin hatto u sizdan ozgina yordamga muhtoj. Shunday qilib, birinchi navbatda, tovuq ko'kragini yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz oshxona sochiqlari bilan quriting, uni kesish taxtasiga qo'ying va go'shtdan plyonka, xaftaga va kichik yog' bo'laklarini olib tashlash uchun o'tkir oshxona pichog'idan foydalaning. Keyin biz uni 2 dan 3 santimetrgacha bo'lgan qismlarga kesib tashladik, garchi kichikroq bo'lsa ham. Keyin, yangi pichoq yordamida retseptda ko'rsatilgan barcha sabzavotlarni tozalang, ularni sovuq suvda yuving, quriting, ularni birma-bir kesish taxtasiga qo'ying va tayyorlashni davom eting. Piyozni 5-7 millimetr o'lchamdagi kub shaklida maydalang.
Kartoshkani kattaligi 1,5-2 santimetr bo'laklarga bo'ling. Sabzini mayda, o'rta yoki qo'pol qirg'ichda maydalang, qolgan kerakli ingredientlarni stol usti ustiga qo'ying va keyingi bosqichga o'ting.
2-qadam: Tovuqli makaron sho'rvasini sekin pishirgichda tayyorlang.
Biz ko'p pishirgichning vilkasini rozetkaga joylashtiramiz, unga teflon idishni o'rnatamiz, kerakli miqdorda o'simlik moyini quyamiz va oshxona jihozingiz bajaradigan funktsiyalarga qarab "Pishirish" yoki "qovurish" rejimini o'rnatamiz. Bir daqiqadan so'ng, tug'ralgan piyoz va sabzi qizdirilgan yog'ga botirib, qopqog'ini ochib pishiring. 5 daqiqa, vaqti-vaqti bilan silikon yoki yog'och oshxona spatulasi yoki maxsus plastik qoshiq bilan aralashtiriladi. Keyin biz mashinani to'xtatamiz va idishga tovuq go'shti bo'laklari bilan kartoshka qo'shamiz.
Ushbu mahsulotlarni kerakli miqdorda tozalangan suv bilan to'ldiring, agar siz sho'rva qalinroq bo'lsa, unda ko'proq, agar ingichka bo'lsa, kamroq bo'ladi.
Keyin multivarkni yoping va rejimni o'rnating 1 soat davomida "Stew" yoki "sho'rva".
10 daqiqada to'liq pishganicha, qopqog'ini ko'taring, ko'pikli suyuqlikka noodle qo'shing, ta'mga tuz, dafna yaprog'i, maydalangan qora qalampir va sevimli quritilgan o'tlaringizni qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring va qolgan vaqt davomida sho'rvani yopiq holda saqlang. Shundan so'ng, biz uni sekin pishirgichga yana bir oz quyamiz. 5-7 daqiqa, kepçe yordamida aromatik ovqatni qismlarga bo'lib, chuqur plitalarga quying va stolga xizmat qiling.
3-qadam: Tovuqli noodle sho'rvasini sekin pishirgichda xizmat qiling.
Sekin pishirgichdagi tovuqli noodle sho'rva tushlik uchun birinchi asosiy taom sifatida issiq xizmat qiladi. Uni chuqur plastinalarda qismlarga bo'lib xizmat qiling, undan oldin, agar xohlasangiz, har biriga yangi mayda tug'ralgan arpabodiyon, maydanoz, silantro, reyhan yoki yashil piyoz qo'shing. Ushbu taom bilan birga siz stolga sabzavotli salat, marinadlar, tuzlangan bodring va, albatta, yangi non, pita noni, croutons yoki croutons qo'yishingiz mumkin. Mazali va oson tayyor ovqatdan rohatlaning!
Yoqimli ishtaha!
Noodle o'rniga siz 7-10 daqiqada to'liq pishiriladigan nozik "O'rgimchak to'ri" vermishelli yoki boshqa kichik makarondan foydalanishingiz mumkin va o'simlik moyiga muqobil sariyog 'bo'ladi, bu sho'rvani sutli lazzat bilan yanada yumshoq qiladi;
Ko'pincha shirin salat qalampiri va mayda tug'ralgan pomidor piyoz va sabzi bilan birga qovuriladi;
Sabzavotlarni qovurayotganda, ko'p pishirgich idishining teflon qoplamasini shikastlamaslik uchun aralashtirish uchun faqat plastmassa, yog'och yoki silikon oshxona idishlaridan foydalaning;
Agar so'ralsa, fileto tovuqning boshqa qismlari bilan almashtirilishi mumkin, masalan, bo'g'inlarda kesilgan qanotlar, shuningdek, 2-3 qismga kesilgan barabanlar yoki sonlar;
Retsept barcha sho'rvalar uchun mos bo'lgan an'anaviy ziravorlarni o'z ichiga oladi, ammo ular bu taomni birinchi issiq ovqatlarga qo'shilgan har qanday boshqa taom bilan ta'minlash uchun muhim emas;
Ta'mi va xushbo'yligi ko'pchilik tomonidan beparvo bolalik davri bilan bog'liq bo'lgan ishtahani ochuvchi noodle sho'rvasidan mazaliroq nima bo'lishi mumkin. Ko'p pishirgich uni tayyorlashga yordam beradi va buning uchun sizga oddiy mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi. Sho'rva juda tez pishiriladi va to'yinganlik hissi va yaxshi kayfiyat sizni uzoq vaqt tark etmaydi.
Ingredientlar ro'yxati:
- Suv - 1,4 l.
- Tovuq filesi yoki suyagi (siz barabanlardan foydalanishingiz mumkin) - 400 gr.
- Tuxumli noodle yoki sizning ta'mingizga ko'ra boshqa makaron - 80-100 gr.
- Piyoz - 1 dona.
- Kartoshka - 2 dona.
- O'rtacha sabzi - 1 dona.
- Tuz va qalampirni tatib ko'rish uchun maydalang.
- Quritilgan o'tlar.
Sekin pishirgichda tovuqli noodle sho'rva tayyorlang:
- Sabzavot va tovuqni yaxshilab yuvib tashlang. Tovuqni bo'laklarga bo'ling, sabzi o'rta qirg'ichga maydalang va o'simlik moyi bilan yog'langan ko'p pishirgichli idishga soling.
- Ko'p pishirgichda "Pishirish" rejimida, vaqti-vaqti bilan spatula bilan aralashtirib, 10 daqiqa davomida qovuring.
- Idishga tug'ralgan kartoshka, piyoz, ziravorlar qo'shing va suv bilan to'ldiring.
- Sho'rva yoqimli oltin rangga ega bo'lishini ta'minlash uchun piyozning oxirgi qatlamini qoldiring va "kiyingan" boshni idishga tashlang.
- Endi multivarkni 1 soat davomida "Stew" rejimiga qo'ying va stolni o'rnatishni boshlashingiz mumkin.
- Dastur tugashidan 10 daqiqa oldin sho'rvaga noodle va quritilgan o'tlarni qo'shing. Ovozli signaldan keyin sho'rva pishirish uchun yana bir necha daqiqa kerak bo'ladi va uni plitalarga quyish mumkin.
Tovuq sho'rva haqli ravishda engil va parhezli taom hisoblanadi. Uni tovuq bulonida, qovurmasdan, yangi sabzavotlar qo'shilishi bilan pishirish odatiy holdir. Ta'm uchun siz sho'rvani noodle, yangi tovuq tuxumlari va o'tlar bilan tatib ko'rishingiz mumkin. Bugun biz Polaris multivarkda tovuq sho'rva pishiramiz. Ko'p pishirgichning kosasi juda katta bo'lsa-da, biz uni to'liq to'ldirmaymiz, chunki bunday sho'rvani ertasiga qoldirmaslik uchun kichik qismlarda pishirish afzalroqdir - tovuq sho'rvasi yangi bo'lsa ham, u ham mazali bo'ladi. va sog'lomroq. Albatta, agar sizning katta oilangiz bo'lsa, unda bir litr sho'rva siz uchun etarli bo'lishi dargumon. Keyin ingredientlar sonini ikki kishiga berilganligini hisobga olgan holda ko'paytiring.
1 litr sho'rva uchun masalliqlar:
- Tovuq soni 1 dona,
- Tuxumli noodle 70 g,
- Tuxum 1 dona,
- Sabzi,
- Ta'mga tuz
- qora qalampir no'xati,
- Dafna yaprog'i,
- Yashillik.
Tovuq sho'rva retsepti
Tovuq sho'rvasi juda yog'li bo'lib chiqmasligini ta'minlash uchun go'shtni yuving va terini kesib oling.
Ko'p pishirgichning pastki qismiga katta bo'laklarga bo'lingan tovuq go'shti, sabzi va piyoz qo'ying. Ta'mga tuz, qalampir va dafna yaprog'i qo'shing.
Filtrlangan suvni to'kib tashlang. Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping, "Bug'lash" rejimini o'rnating va vaqtni 25 daqiqaga qo'shish uchun "Daqiqalar" tugmasidan foydalaning.
Aromatik bulon tayyorlanayotganda, keling, tuxumga g'amxo'rlik qilaylik. Xom tuxumni toza idishga urib, vilkalar yoki supurgi bilan aralashtiring. Xom tuxumga o'zingizning ta'mingizga ko'ra sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin.
Yaxshi yuvilgan ko'katlarni mayda maydalang.
25 daqiqadan so'ng, multivark pishirish tugashini bildiruvchi signal beradi. Yivli qoshiq yoki spatuladan foydalanib, qaynatilgan sabzavot va go'shtni bulondan olib tashlang. Biz sabzavotlarni chetga surib qo'yamiz yoki darhol ularni tashlab qo'yamiz; endi ularga kerak bo'lmaydi - ular allaqachon o'zlarining barcha sabzavot aromati va barcha sharbatlarini bulonga berishgan. Go'shtni suyaklardan ajratib oling va uni mayda bo'laklarga bo'ling.
Bulyonga xom tuxum tushiring, go'sht va noodle bo'laklarini qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va xuddi shu rejimda ko'p pishirgichning yopiq qopqog'i ostida tovuq sho'rva pishirishni tugating. Pishirish vaqtini 2 daqiqaga qisqartirish uchun “Daqiqa” tugmasidan foydalaning. Keyin multivark avtomatik ravishda "Issiqlikni saqlash" rejimiga o'tadi. Tayyor sho'rvani bu rejimda yana 5 daqiqaga qoldiring.
Tovuq sho'rvasini iliq holda xizmat qiling. Sho'rvaga yangi o'tlarni xohlaganingizcha va ta'mga qo'shing.
Yoqimli ishtaha!