Midiya hayvon. Midiya. Midiya iste'mol qilish uchun tayyorlash

"Dengiz itshumurti - quyosh ombori" Bu an'anaviy tibbiyotning eng yaxshi retseptlarini o'z ichiga olgan, dorivor o'tlar va dorivor o'simliklarning shifobaxsh xususiyatlarini tavsiflovchi, dorivor xalq tabobati sirlarini ochib beruvchi, o'simlik preparatlari va aralashmalari uchun retseptlarni taqdim etadigan sog'liqni saqlash kutubxonasi. Kutubxonaning alohida bo'limi ajratilgan. Unda asosiy kasallik va dardlarning belgilari bayon etilgan, turli kasalliklar va xastaliklarni dorivor o‘simliklar bilan davolash bo‘yicha mutaxassislarning tavsiyalari berilgan, xalq tabobati, dorivor o‘simliklar va dorivor o‘simliklarga oid keng bilimlar tizimlashtirilgan. Eng mashhur dorivor o'simliklar, shuningdek, vitaminlar, hayotiy mikro va makroelementlarning tavsifi alohida bo'limda ta'kidlangan. Bundan tashqari, saytda an'anaviy tibbiyotda ham, gomeopatik amaliyotda ham qo'llaniladigan materiallar mavjud. Bundan tashqari, siz onlayn yoki xalq va muqobil tibbiyot, dorivor o'simliklarning foydali va shifobaxsh xususiyatlariga oid ma'lumotnomalar, tibbiy ensiklopedik nashrlar, xalq tabiblari, o'simlikshunoslarning maslahatlarini o'qishingiz mumkin. O‘quvchilarimizning ko‘plab so‘rovlariga ko‘ra, bo‘lim ochildi va unga baho berish imkoniyati berildi.

Eslab qoling! Dorivor o'simliklar dorilar va dori-darmonlarga muqobil emas. Ular ko'pincha parhez qo'shimchalari sifatida tasniflanadi va o'simlik dorixonalari orqali sotiladi. Dorivor o'simliklarni ishlatishdan oldin o'z-o'zidan dori-darmon bilan shug'ullanmang, albatta shifokoringiz bilan maslahatlashing!

Dengiz tubidan olingan eng mazali taomlardan biri. U shunday boy vitamin tarkibi va o'ziga xos ta'mi borki, hatto qadimgi yunonlar ham uni iste'mol qilgan. Sog'lom turmush tarzi va parhezga rioya qiladigan zamonaviy odamlar uzoq vaqt davomida midiyalarni o'z dietasiga kiritdilar. Dengiz midiyasi nima, ularning foydalari va ularni qanday pishirish kerak? Keling, bilib olaylik!

Ilmiy ta'rif

Midiyalar ikki pallalilar turkumiga kiruvchi Mitiliy oilasiga mansub dengiz mollyuskalaridir. Hammasi bo'lib, bu organizmlarning 6 navi ma'lum, ular orasida qutulish mumkin bo'lgan turlari mavjud. Midiya Atlantika, Tinch okeani va Hind okeanlarining barcha dengizlarida yashaydi. Ularning yashash joyi - qumli yoki toshloq tuproqlar ustunlik qiladigan intertidal zona. Suv oqimining pastligi paytida qirg'oqqa tashlangan mollyuskalar kichik toshlarga guruhlarga biriktiriladi va shu bilan qizib ketishni kamaytiradi. Axir, yozda ko'p miqdordagi midiya qobig'idan suv bug'lanishi kichik koloniyaning qobiqlari yuzasidan tezroq sodir bo'ladi.

O'ziga xos xususiyatlar: midiya hajmi va tuzilishi

Midiya - o'rtacha 3 dan 7 sm gacha cho'zilgan xanjar shakliga ega bo'lgan midiya qobig'i odatda quyuq yashil yoki jigarrang rangga ega, ichki yuzasi marvarid qatlami bilan qoplangan. Midiyalarning tuzilishi taroqqa o'xshaydi: ular ham ikki burchakli shaklga ega, ya'ni midiyaning ichki qismi bir qobiqning ikki yarmida bo'lib, suv toshqini paytida ochiladi va yopiladi. Buning yordamida qirg'oqda keyingi toshqingacha omon qolish mumkin, chunki ular to'lqin bilan toshlarga tashlanganida, qobiq qopqoqlari mahkam yopiladi va shu bilan bir necha kun davomida ichki mantiya bo'shlig'ida etarli miqdorda suv ta'minoti saqlanib qoladi. .

Biologik maqsad

So'nggi paytlarda midiyaning foydalari va zararlari haqida ko'plab munozaralar avj oldi. Gap shundaki, midiya tabiiy okean tozalash vositalaridir, boshqacha aytganda, ular filtrdir. Bir kun ichida bitta midiya taxminan 90 litr dengiz suvidan o'tib, ichidagi har qanday biologik qoldiqlarni (plankton va detritus) ushlab turishga qodir. Aynan sestonofagik ovqatlanish rejimi tufayli ba'zilar midiyani inson tanasi uchun zararli deb hisoblashadi, ammo ilmiy tadqiqotlar buning aksini isbotladi: yeyilgan zoo- va fitoplankton nozik panjarali gillalarda qayta ishlanadi va keyin midiya tomonidan to'liq so'riladi (ya'ni, yo'q). bakteriyalar midiya mantiya bo'shlig'ida yashaydi).

Midiyalarni ko'pincha taroq bilan aralashtirish mumkin, chunki ularning ikkalasi ham tashqi ko'rinishida juda o'xshash va taxminan bir xil turmush tarzini olib boradi. Qisqichbaqa va midiya dunyo okeanlarini tabiiy tozalash vositasidir. Bu mollyuskalarning dengiz suvlarini tozalash va filtrlash uchun sun'iy ravishda etishtirilishiga turtki bo'ldi.

Tarkibi va foydali xususiyatlari

Buning sababi ularda bir qator foydali mikroelementlar va minerallar mavjud:

• Magniy (Mg) - muhim hayotiy jarayonlarda ishtirok etadi: glyukoza singishi, energiya ishlab chiqarish, suyak to'qimasini qurish.
• Kaliy (K) - yurak-qon tomir tizimi va mushak to'qimalarining to'g'ri ishlashi uchun javobgardir, qon bosimini tartibga soladi va ichaklardan toksinlarni olib tashlashda ishtirok etadi.
• Kaltsiy (Ca) - suyak to'qimalarining (tishlar, skelet) shakllanishida ishtirok etadi, uning etishmasligi osteoporozga (mo'rt suyaklar) olib keladi.
• A vitamini immunitet tizimining ishlashi uchun javobgardir, terining tiklanishida ishtirok etadi, uning miqdori tananing infektsiya va viruslarga qanchalik samarali qarshi turishini aniqlaydi.
• B vitaminlari guruhlari (B 3, B 5, B 6) energiya ishlab chiqarish, taqsimlash va uzatish jarayonlarida ajralmas bo'lib, ko'rish tizimini shakllantirishda ishtirok etadi. Ushbu elementlarning etishmasligi hissiy kasalliklarga olib kelishi isbotlangan (kayfiyatning keskin o'zgarishi, charchoq, arzimas narsalarga tez-tez stress).
• E vitamini - metabolizmda ishtirok etadi, metabolik jarayonni yaxshilaydi, terining elastikligi uning organizmdagi miqdoriga bog'liq, bu E vitamini etishmasligi bilan qarish jarayoni tezlashadi.

Qisqichbaqalar va midiya o'rtasidagi o'xshashliklar ko'p jihatdan ularning kimyoviy tarkibi o'xshashligidadir. Garchi ilmiy nuqtai nazardan ular juda ko'p farqlarga ega bo'lsalar ham (masalan, midiya deyarli harakatsiz turmush tarzini olib boradi va taroqlar impulsiv harakatlar tufayli harakatlanishi mumkin).

Midiyalarni iste'mol qilish uchun tayyorlash

Midiya go'shti 100 g mahsulot uchun faqat 50 kkal o'z ichiga olgan parhez mahsulotidir, shuning uchun bu noziklik hatto ortiqcha vazn bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar uchun ham kontrendikedir emas. Asosiy element fosfatidlar va sog'lom yog'lar bilan boyitilgan oqsil bo'lib, u vizual tizimga foydali ta'sir ko'rsatadi. Xo'sh, midiyani qanday tozalash va uyda pishirish kerak?

Midiya tayyorlashning bir necha yo'li mavjud: ularni to'g'ridan-to'g'ri ochiq olovda qovurish, yirtqichlardan qaynatish yoki salatlarga xom qo'shish. Har holda, ularni lavabodan tozalash kerak. Buning eng yaxshi usuli quyidagicha: birinchi navbatda, buzilmagan midiyalarni tanlab, qum va mayda qoldiqlardan qutulish uchun ularni oqadigan suv bilan idishga solib qo'yishingiz kerak. 20 daqiqadan so'ng siz midiyalarni tozalash jarayonini boshlashingiz mumkin: oqayotgan suv ostida, qobiqlarning sirtini tozalash uchun cho'tkadan foydalaning, so'ngra ehtiyotkorlik bilan "soqol" ni tortib oling (bu midiyani biriktiradigan tolalar to'plamidir. toshlar).

Midiya bilan retseptlar

Midiya go'shti nozik ta'mga ega bo'lib, u to'g'ri sous bilan birgalikda hatto eng buzilgan gurmeni ham befarq qoldirmaydi. Midiya har kuni tobora ommalashib bormoqda va har bir mamlakatda ular boshqacha tayyorlanadi. Bu erda jahon darajasidagi oshpazlarning midiya go'shti bilan taomlar uchun eng yaxshi retseptlar mavjud!

Qovurilgan midiya tayyorlash uchun sizga 200 g mollyuska, 1 o'rta piyoz, l kerak bo'ladi. sariyog '- 70 g, o'tlar, kardamom va ba'zi ziravorlar yoki
Qadam 1. Midiya tayyorlang, qobiqlarni olib tashlang. Piyozni kub shaklida kesib oling, unga kardamom qo'shing.

Qadam 2. Sariyog'ni oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga soling, eriguncha kuting, so'ngra midiya go'shti va tayyorlangan piyoz qo'shing. O'rtacha olovda 7 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovuring. Tuz va qalampir.

Qadam 3. Tayyor taomni o'tlar bilan seping va issiq xizmat qiling.

Limon sharbati yoki vino sousi bilan birlashtirilgan bu ishtahani har qanday dasturxon uchun haqiqiy bezak bo'ladi!

Ovqatlanadigan midiya eng ko'p uchraydigan qisqichbaqasimon baliqlardan biridir. Ular to'lqin zonasida qirg'oqlarda yashaydilar va midiya deb ataladigan maydonlarni hosil qiladilar.

   Sinf - Ikki pallali
   Qator - Mytilidae
   Jins/turlar - Mytilus edulis

   Asosiy ma'lumotlar:
O'LCHAMLARI
Uzunlik: 3-15 sm, uy-joyga bog'liq.

KO'RAYA KO'PLASH
Juftlanish davri: bahor Yoz.
Tuxumlar soni: Har yili urg'ochi 15 millionga yaqin tuxum qo'yadi.
Rivojlanish vaqti: bir oy.

HAYoT TARZI
Odatlar: kattalar katta aholi punktlarini tashkil qiladi - midiya maydonlari deb ataladi. Ular toshlar, toshlar va toshlarga yopishadi. Bu hayvonlar deyarli harakatsiz.
Ovqat: organik detritlar, plankton, mayda hayvonlarning lichinkalari.

TUG'ILGAN TURLAR
Muskulus jinsining vakillari, masalan, qora muskul.

   Boncuk iplari yordamida qutulish mumkin bo'lgan midiya toshlarga shunchalik mahkam bog'langanki, ularni oqadigan suvlar olib ketmaydi. Bu mollyuskalar to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri yoki suvning ifloslanishidan zarar ko'rmaydi. Biroq, ularning tabiiy dushmanlari juda ko'p. Istiridyelar, dengiz yulduzlari, sakkizoyoqlar, baliqlar va boshqa suv hayvonlari midiya bilan oziqlanadi.

OVQAT

   Sohil dengiz suvlarida yetarlicha oziq-ovqat bor, shuning uchun qutulish mumkin bo'lgan midiya o'zi uchun oziq-ovqat topa oladi. Buning uchun u qobiq eshiklarini ochadi va suvni shimib oladi. Har bir qutulish mumkin bo'lgan midiya kuniga 45-50 litr suvni filtrlaydi.
   Midiya suvdan organik detritlar, plankton va suvda yashovchi mayda umurtqasiz hayvonlarning lichinkalarini o'zlashtiradi. Filtrlangan suv, hazm bo'lmaydigan zarralar bilan birga, chiqish sifonidan chiqadi.
   Olimlar har bir inson kun davomida 100 ming mikroskopik organizmni yeyishini hisoblab chiqdi. Ovqatlanadigan midiya ekologik nuqtai nazardan muhimdir, chunki ular suv havzalarini tozalaydi. Ushbu mollyuskalarning zich yashash joylari kuniga katta miqdordagi suvni filtrlaydi. Bu suvni tozalaydigan va yoritadigan kuchli biofiltrdir. Ovqatlanadigan midiya tomonidan chiqarilgan najas pastki loy hosil bo'lishiga yordam beradi. Midiya yashaydigan joylarda loyning qalinligi bir necha metrga yetishi aniqlandi.

DUSHMANLAR

   Ovqatlanadigan midiyaning dushmanlari ko'p. Bu mollyuskalarning eng jiddiy tabiiy dushmanlari midiya bilan oziqlanadigan yirik dengiz yulduzlaridir. Masalan, Atlantika okeanida ularni qizil asteriyalar ovlaydi. Bir dengiz yulduzi har kuni ikkita midiya yeydi. Ovqatlanish mumkin bo'lgan midiya, shuningdek, dengiz qirg'oqlarida yashaydigan ustritsa kabi ba'zi qushlar tomonidan ovlanadi.
   Chiqib ketish vaqtini kutgandan so'ng, bu qush dengizga ta'sir qilgan tubiga tushgan midiyalarni yutadi. Bundan tashqari, qutulish mumkin bo'lgan midiya koloniyalari stingrays, kambala va treska tomonidan vayron qilingan. Qisqichbaqalar midiyalarni ham ovlaydi. Midiya dalalari yirtqich gastropodlarning, masalan, rapanning bosib olinishidan aziyat chekadi. Sakkizoyoqlar midiya bilan ham ovqatlanadilar.

HABITAT

   Ovqatlanadigan midiya Janubiy Grenlandiya, Islandiya qirgʻoqlarida, Yevropa va Shimoliy Amerikaning Atlantika sohillarida, shuningdek, Yaponiya qirgʻoqlarida yashaydi. Bu midiya Boltiq dengizida ham yashaydi.
   Ovqatlanadigan midiyalar oʻtroq mollyuskalar boʻlib, ularning yashash joylari katta koloniyalarga aylanadi. Ular asosan suv toshqini zonasida yashaydilar. Kuniga ikki marta qirg'oq zonasi ochiladi, shuning uchun mollyuskalar qirg'oqqa tushadi. Shu vaqt ichida qutulish mumkin bo'lgan midiya mantiya bo'shlig'ida qolgan suv bilan ta'minlanadi. Namlikni ushlab turish uchun ular qobiq qopqoqlarini mahkam yopishadi. Biroq, agar zarurat tug'ilsa, mollyuskalar hayotiyligini yo'qotmasdan taxminan bir oy quruqlikda qolishi mumkin. Bu harakatsiz hayvonlar boncuk iplari yordamida suv ostidagi toshlarga, qattiq zamin va toshlarga yopishadi. Ushbu mahkamlash materiali qutulish mumkin bo'lgan midiya oyog'ida joylashgan juda yaxshi rivojlangan byssal apparatini ishlab chiqaradi. Ovqatlanish mumkin bo'lgan midiya tuz va harorat sharoitlarini tanlamaydi.
   Biroq, agar suvning sho'rligi 3% dan pastga tushsa, bu mollyuskalar sekin o'sib boradi va kichikroq bo'ladi. Suvning ifloslanishi qutulish mumkin bo'lgan midiyalarga zarar etkazmaydi.

KO'RAYA KO'PLASH

   Ovqatlanadigan midiya butun hayoti davomida bir joyda harakatsiz qoladi, shuning uchun ular suvda yashovchi boshqa hayvonlar kabi juftlasha olmaydi. Bu mollyuskalar ikki xonali.
   Ko'payish davrida erkaklar va urg'ochilar bir vaqtning o'zida reproduktiv mahsulotlarni to'g'ridan-to'g'ri suvga chiqaradi, bu erda urug'lanish sodir bo'ladi. Yosh shaxslarning yuqori darajada omon qolishini ta'minlash uchun turli hududlarda yashovchi midiyalarning ko'payish davri turli vaqtlarda sodir bo'ladi. Bu mollyuskalarning koloniyalari navbatma-navbat ko'payadi, go'yo tayoqni bir-biridan tortib oladi. Xuddi shu koloniya a'zolari xuddi shu tarzda ko'payadilar - bir juftlik jinsiy mahsulotlarini tashlab yuborishi bilan qo'shnilari tashlab yuborishni boshlaydilar.
   Bitta midiya har mavsumda 10-15 million tuxum chiqaradi. Lichinkalar tuxum urug'lantirilgandan keyin 12 soat o'tgach paydo bo'ladi. Ular ota-onalariga o'xshamaydi. Lichinkalar suvda tez harakat qiladi. 10 kundan keyin ular qobiq hosil qiladi. Qobiq uzunligi 0,3 mm bo'lgan lichinka pastki qismga joylashadi. Lichinka bir muncha vaqt pastki qismida emaklaydi va joy topib, o'zini byssus bilan bog'laydi.
  

SIZ BILASIZMI...

• Qora dengiz midiyasi Qora dengizda yashaydi. Olimlar uning bir nechta kichik turlarini aniqlaydilar.
• Marvaridlar ba'zi midiyalarda uchraydi. Ular qobiq va mantiya orasidagi yoriqda ushlanib qolgan qum donasi kabi kichik begona jism atrofida hosil bo'ladi. Marvaridning onasi mollyuska tomonidan chiqariladigan kaltsiy karbonatning to'planishidan boshqa narsa emas. Biroq, bunday marvaridlar juda kichik va baliq ovlash ob'ekti sifatida katta ahamiyatga ega emas.
• Ba'zida midiya qobig'ida konus shaklidagi no'xatlarni ko'rishingiz mumkin - bular qisqichbaqasimonlar bo'lib, ular ikki pallalilarning sekretsiyasi bilan oziqlanadilar.
• Har bir qutulish mumkin bo'lgan midiya kuniga taxminan 45-50 litr suvni filtrlaydi.

  

MUSELLARNING XARAKTERISTIK XUSUSIYATLARI

   Lavabo: Qobiq "mitilid" turiga kiradi, uning orqa qismi old tomondan kattaroqdir. Rangi quyuq va kam rivojlangan marvarid qatlamiga ega.
   Suvni assimilyatsiya qilish: Sochiqli o'sish orqali suv mantiya bo'shlig'iga kiradi. Suv gillalar orqali o'tadi. Midiya, shuningdek, suvdan organik detrituslarni filtrlaydi.
   Suv chiqarish: Plankton, organik detritlar va umurtqasiz hayvonlar lichinkalari suvdan filtrlangandan so'ng, suv chiqish sifon orqali chiqariladi. Midiya suvni tozalaydi va yoritadi.
   Boncuk iplari: Midiya oyog'i kichik va barmoq shaklida. U boncuk iplarini ta'kidlash uchun xizmat qiladi. Ular midiyalarni toshlarga yopishtirish uchun ishlatiladi.

JOYLASH JOYLARI
Ovqatlanadigan midiya Evropaning Atlantika qirg'oqlarida, Janubiy Grenlandiya qirg'oqlarida, Islandiya, Shimoliy Amerikaning Atlantika qirg'oqlarida va Yaponiya qirg'oqlarida yashaydi. Bu midiya Boltiq dengizida ham uchraydi.
SAQLASH
Ovqatlanadigan midiya yo'qolib ketish xavfi ostida emas. Bu mollyuska hatto ifloslangan suvda ham yashashi mumkin. Bundan tashqari, midiya juda tez ko'payadi.

• Sinf: Bivalvia, Lamellibranchia Linnaeus, 1758 = Ikki pallali, elasmobranchlar
• Buyurtma: Dysodonta = Ligamented odontata
• Oila: Mytilidae Rafinesque, 1815 = midiya
• Turlari: Mytilus edulis = Umumiy yeyiladigan midiya

Turi: oddiy yeyiladigan midiya (Mytilus edulis)

Oddiy yeyiladigan midiya (Mytilus edulis) ikki pallali mollyuskalarning eng keng tarqalgan turlaridan biri; u o'zgaruvchan tur bo'lib, ekologik va fiziologik irqlarni tashkil qiladi. U Evropaning Atlantika qirg'oqlarida, Islandiya qirg'oqlarida, Janubiy Grenlandiya, Kanada va AQShning Atlantika va Tinch okeani sohillarida, Barents, Oq va Boltiq dengizlarida, Karaning janubi-g'arbiy qismlarida va janubi-g'arbiy qismida yashaydi. Uzoq Sharq dengizlari.

Oddiy midiyaning yirik koloniyalari, asosan, intertidal zonada kuzatiladi, bu erda kuniga ikki marta bu midiya koloniyalari past suv oqimi paytida quriydi. Biroq, bu vaqtda klapanlarini mahkam yopgan holda, ular mantiya bo'shlig'ida qolgan suv miqdori bilan 5-6 soat davomida qoniqadilar. Oddiy midiya populyatsiyasining zichligi bir necha ming namunaga yetishi mumkin va biomassa 1 m2 uchun bir necha kilogrammga yetishi mumkin.

Oddiy midiya evrihalin shaklidir, ya'ni 3°/00 gacha sho'rlanish va tuzsizlanishning sezilarli o'zgarishiga toqat qiladi. Biroq, agar u doimo past sho'rlanishda, masalan, Boltiq dengizida yashasa, u sekinroq o'sadi va kichikroq bo'ladi. Shunday qilib, Bothnia ko'rfazida 2 va 3 ° / 00 sho'rlangan katta yoshli midiya hajmi Daniya bo'g'ozlari va Kiel ko'rfazidagi 15 ° / 00 sho'rlanganlikdan 4-5 baravar kichikdir.

Oddiy midiya ham juda evritermik, ya'ni haroratning sezilarli o'zgarishiga toqat qila oladi: yozda qirg'oq zonasida past suv toshqini bilan quyosh tomonidan kuchli isishi mumkin, qishda esa Oq va Barents dengizlarining og'ir sharoitlarida. , midiya hatto muzlashi mumkin, tirik qoladi. Biroq, aftidan, qishda Barents dengizining sharqiy qismlarida va Qoradengizning qo'shni qismlarida qirg'oq zonasini qoplaydigan muzning abraziv ta'siri tufayli midiya bu erda quruq zonada emas, balki chuqurlikda yashaydi. bir necha metr.

Midiya qovurilgan, qaynatilgan va konservalangan holda iste'mol qilinadi (xom midiya tez buziladi va zaharli bo'ladi). Midiyaning ozuqaviy qiymati yuqori: yangi midiya go'shtida taxminan 10% oqsillar, 1% yog'lar, 0,5% uglevodlar (glikogen), shuningdek, B va C vitaminlari va inson tanasi uchun foydali bo'lgan ko'plab turli tuzlar mavjud.

Kichik midiyalardan uy hayvonlarini boqish uchun ishlatiladigan juda to'yimli ozuqa tayyorlash uchun ham ishlatiladi....

Ovqatlanadigan midiya

Ovqatlanadigan midiya
Ilmiy tasnifi
Xalqaro ilmiy nomi
Mytilus edulis Linney, 1758 yil
Taksonomiya Vikiturlarda Tasvirlar Wikimedia Commons-da BU NCBI

Ovqatlanadigan midiya(lat. Mytilus edulis) - midiya oilasidan ikki pallali mollyuskalar turi ( Mytilidae).

Yoyish

Yashash joyi: keng tarqalgan turlar. Arktikaning qirg'oq zonasida (toshlar, qum, loy) va yuqori sublittoral zonasida va Atlantika va Tinch okeanlarining boreal dengizlarida yashaydi. U Oq dengizda hamma joyda uchraydi.

Tashqi ko'rinishi, o'lchamlari

Qobiqning maksimal uzunligi 3,6 sm balandlikda 7,7 sm ga etadi, qobiqning tashqi yuzasi quyuq zaytun, to'q jigarrang va qora rangga ega bo'lishi mumkin.

Tuzilishi

Midiya qobig'i yumaloq uchburchak shaklga ega. Qobiq yuzasi, ayniqsa yosh namunalarda, silliq va porloq, ba'zida siyrak radial nurlar va konsentrik o'sish chiziqlari mavjud. Katta namunalarda qobiqlar gidroidlar, bryozoanlar va balanuslar bilan to'lib-toshgan va burg'ulash gubkalari bilan yo'q qilinadi. Chig'anoqlarning ichki qismi marvariddir. Qobiqning ichki yuzasida adduktor mushaklarining izlari ko'rinadi. Old mushakning izi kichik, gorizontal yo'nalishda cho'zilgan, orqa mushakning izi esa katta, yumaloq shaklga ega.

Shunga o'xshash tur - Modiolus modiolus. Turning aniq o'ziga xos xususiyati shundaki, midiyada toj va qobiqning old qirrasi birlashtirilgan, modiolida esa toj oldingi chetidan bir oz orqaga siljigan.

Ekologik xususiyatlar

Sohil organizmi sifatida mollyuska noqulay sharoitlarda omon qolishga moslashgan. Suv oqimining pastligi yoki kuchli tuzsizlanish paytida midiya qobiq klapanlarini mahkam yopadi va mantiya bo'shlig'ida saqlanadigan dengiz suvi zahiralarini to'ldiradi. Ular bu holatda bir necha kungacha yashashlari mumkin. Ular sho'rlanishning sezilarli o'zgarishiga va keskin kunlik va mavsumiy harorat o'zgarishiga osonlikcha toqat qiladilar. Biroq, agar u doimo past sho'rlanishda, masalan, Boltiq dengizida yashasa, u sekinroq o'sadi va kichikroq bo'ladi. Shunday qilib, past sho'rlanishda kattalar midiyasining kattaligi 15 ° / 00 sho'rligida yashovchilarga qaraganda 4-5 baravar kichikdir. Ko'pincha midiya zich guruhlarga joylashadi (kvadrat metrga bir necha yuz ming namunalargacha yolg'iz odamlarni topish juda kam uchraydi);

Ko'paytirish

Midiya ikki xonali, jinsiy dimorfizm ifodalanmaydi. Ular 1 sm dan ortiq qobiq uzunligi bilan 2-3 yillik hayotdan keyin jinsiy etuk bo'ladilar, ular yozda tuxum qo'yishadi, asosiy urug'lanish cho'qqisi iyul oyining boshlarida sodir bo'ladi. Reproduktiv mahsulotlar to'g'ridan-to'g'ri suvga tashlanadi, bu erda urug'lanish va tuxumlarning rivojlanishi sodir bo'ladi. Lichinkalar taxminan bir oy davomida planktonda rivojlanadi va keyin tubiga cho'kib, joylashadi.

Oziqlanish

Sestonofagni filtrlash. Oziq-ovqat eng kichik fito- va zooplankton, suv ustunida to'xtatilgan detritdir. Oziq-ovqat zarralari nozik panjarali gillalarga joylashadi, filtrlanadi va og'izga o'tkaziladi. Oziqlantirish vaqtida qobiq qopqog'i biroz ochiladi va kirish va chiqish sifonlarining qisqichli qirralari tashqariga chiqadi. Kichkina tirnash xususiyati bo'lganda, sifonlar bir zumda ichkariga tortiladi va qobiq eshiklari yopiladi. Gilllarning kiprikli epiteliysi ishi natijasida hosil bo'lgan faol filtrlashdan tashqari, midiya oqim paytida passiv filtrlashdan ham foydalanishi mumkin. Sifonlarning chetlari shunday o'rnatiladiki, midiya energiyani isrof qilmasdan, gillalardan o'tadigan suvning zarur oqimini ta'minlaydi. Bu, aftidan, midiya qirg'oqlarining suv gidrodinamikasi yuqori bo'lgan joylarga yopilishini tushuntiradi.

Eslatmalar

Kategoriyalar:

• Hayvonlar alifbo tartibida
• Midiya
• 1758 yilda tasvirlangan hayvonlar
• Atlantika qisqichbaqasimonlari
• Tinch okeanining mollyuskalari
• Shimoliy Muz okeanining mollyuskalari

Wikimedia fondi. 2010 yil.

• Mythicomyiidae
• Miksomitsetlar (sinf)

Boshqa lug'atlarda "ovqatlanadigan midiya" nima ekanligini ko'ring:

Ovqatlanadigan midiya (lat. Mytilus edulis)- Evropa va Shimoliy Amerika qirg'oq suvlarida eng keng tarqalgan mollyuskalardan biri. Byssus yordamida midiya yog'och qoziqlarga va bir-biriga yopishib, yopishqoqlik va koloniyalarni hosil qiladi. Bu qobiliyat tufayli ular sun'iy ravishda ko'paytiriladi ... Pazandachilik lug'ati Buyuk Sovet Entsiklopediyasi

Qisqichbaqasimonlar- I Mollyuskalar (Mollusca; sinonimi yumshoq tanali) umurtqasiz hayvonlarning bir turi, asosan suv muhitida yashaydi. Mavjud mollyuskalarning 130 mingga yaqin turlari ma'lum (SSSRda 2 mingga yaqin) va 50 mingga yaqin yo'qolib ketgan. Eng yirik iqtisodiy va... Tibbiy ensiklopediya

Qisqichbaqasimonlar*- yoki yumshoq tanali (Mol lusca, Malacozoa) hayvonlar turlaridan biri. (Ushbu maqola 3 ta jadvalni o'z ichiga oladi; sefalopodlar uchun alohida sinflar bo'yicha maqolalarda M.ning anatomiyasi va rivojlanish tarixi bo'yicha ushbu maqola bilan jadvalga qarang). SHELLFISH I. 1) o'tloq... ...

Qisqichbaqasimonlar- yoki yumshoq tanali (Mollusca, Malacozoa) hayvonlar turlaridan biri. (Ushbu maqola 3 ta jadvalni o'z ichiga oladi; sefalopodlar uchun alohida sinflar bo'yicha maqolalarda M.ning anatomiyasi va rivojlanish tarixiga oid ushbu maqola bilan jadvalga qarang) ... Entsiklopedik lug'at F.A. Brokxaus va I.A. Efron

SINFI EKTA BARAGI (BVALVA)- Ikki pallali mollyuskalar sinfi, ma'lumki, to'rt xil nomga ega bo'lib, ularning har biri ma'lum darajada ularning tuzilishining asosiy xususiyatlarini aks ettiradi. "Bivalvia" nomi birinchi marta Linney (1758) tomonidan taklif qilingan va ... ... Biologik entsiklopediya

Kamchatka yarim oroli- "Kamchatka" so'rovi bu erga yo'naltirilgan. Qarang boshqa ma'nolarni ham anglatadi. Kamchatka yuvish suvlari Oxot dengizi, Bering dengizi, Tinch okeani koordinatalari ... Vikipediya