Витаминные салаты с зелеными яблоками. Салаты с яблоками – несколько вариантов
Салат из яблока с соусом из йогурта Для соуса смешать йогурт с кетчупом, маслом и солью. Все компоненты салата соединить, заправить соусом и тщательно перемешать. Подавать сразу же. Потребуется: яблоко зеленое (с кожицей), нарезанное кубиками - 1 шт., листья латука, нарезанные соломкой - 10 шт., кресс-салат, измельченный - 2 стакана, мандарины разделенные на дольки и разрезанные пополам - 2 шт., йогурт - 1 стакан, кетчуп - 1/3 стакана, растител...
Салат из редиса, яблок и маринованных огурцов Смешать нарезанные редис, яблоко, репчатый лук и маринованный огурец. Добавить мелко нарезанные зеленый лук, зелень петрушки и укропа. Посолить, заправить сливками или сметаной. Выход: 300 г Потребуется: редис - 100 г, яблоки - 100 г, огурец маринованный - 50 г, лук репчатый - 20 г, зеленый лук - 10 г, зелень петрушки и укропа - 10 г, сливки (сметана) - 20 г, соль
Салат с тыквой и фруктами
Диеты № 3, 5, 6, 11, 15; 7, 10 - без соли; 8,9 - без сахара и при малокровии (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).
Листья салата нарежьте полосками. Яблоки и тыкву нашинкуйте соломкой, дыню нарежьте...
Потребуется: соль по вкусу, зелень петрушки - 10 г, сахар - 6 г, сметана - 60 г, дыня - 100 г, листья зеленого салата - 20 г, яблоки - 80 г, тыква - 100 г
Салат из яблок (2) Яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками, помидоры — ломтиками, лук и перец — соломкой. Овощи перемешайте. Соедините сметану, сок лимона, сахар и соль. Заправьте салат. Оформите зеленью. Подавайте... Потребуется: соль, перец черный молотый - по вкусу, сахар - по вкусу, сок - 1 лимона, сметана - 2 ст. ложки, яблоки - 2 шт., перец сладкий красный - 1 шт., помидоры - 2 шт., лук репчатый - 1 головка
Салат из яблок с морковью
Морковь очистите и нарежьте соломкой.
3 столовые ложки лимонного сока смешайте с медом и щепоткой соли, соедините с морковью и оставьте на 20 минут.
Для маринада оставшийся лимонный сок соедините с апельсиновым, добавьте у...
Потребуется: масло растительное - 4 ст. ложки, уксус фруктовый - 1 ст. ложка, сок апельсиновый - 2 ст. ложки, сок лимонный - 4 ст. ложки, мед - 2 ст. ложки, морковь молодая - 2 шт., соль, перец черный, кориандр и имбирь молотые - по вкусу, листья зеленого салата
Салат из яблок, сельдерея и сыра
Яблоки очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте тонкими полукруглыми ломтиками.
Сельдерей переберите, промойте и отварите в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, охладите и мелко нарежьте.
Сыр нарежьте мелкими кубиками.
Для со...
Потребуется: масло растительное - 2 ст. ложки, соль - по вкусу, зелень петрушки, зелень сельдерея - 100 г, сыр - 200 г, яблоки - 2 шт., уксус яблочный - 1 ст. ложка
Салат из яблок и кукурузы с кальмар
- Яблоки очищают от кожицы и сердцевины и нарезают кубиками.
- Кальмаров освобождают от пленок, отваривают в течение 2-3 минут, охлаждают и нарезают кубиками.
- Соединяют яблоки, кальмаров и кукурузу.
- Заправляют салат м...
Потребуется: яблоки - 2 шт., кальмары - 300 г, кукуруза консервированная - 200 г, майонез - 2 ст. ложки, зелень, зелень укропа
Салат Свежесть зелени
Режем капусту, трем моцареллу на мелкой терке... ...яблоко на крупной вместе с кожурой солим, перчим, щедро посыпаем мятой, поливаем маслом, перемешиваем и приятного аппетита!
Потребуется: Молодая пекинская капуста - 150-200гр., Моцарелла - 40 гр. (у меня отечественного пр-ва), Зеленое яблоко - 1шт. (у меня голден, думаю, здорово будет с семеренко), несколько капель лимонного сока, оливковое масло, морская соль, перец свежемолотый, хорошая ще...
Салат из зеленой редьки с медом Будем здоровы!
У яблок удалить сердцевину, нарезать соломкой, взбрызнуть лимонным соком. Морковь и редьку очистить и натереть на терке или нарезать соломкой (кому как нравится). Смешать овощи в салатнике, заправить лимонным соком, маслом, добавить соль и перец, перемешать. Разложит...
Потребуется: 1 зеленая редька среднего размера, 1 морковь среднего размера, 1/2 -1 зеленое яблоко (желательно антоновское), 2 ст.л. пахучего масла (у меня подсолнечное нерафинированное), сок и цедра 1/3 лимона, соль, черный перец, 1,5 ст.л. меда, несколько веточек кинзы...
Ссобойка с тунцом, яйцом и зеленым яблоком
Булочку разрезать вдоль пополам и обжарить под грилем в духовке. Яйцо сварить всмятку. Зеленый лук мелко нарезать и перемешать с горчицей и 1 ст. ложкой оливкового масла. Добавить консервированный тунец и хорошенько размять. Яблоко натереть на крупной терке, сбрызнут...
Потребуется: 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 1 вчерашняя булочка или любой другой хлеб, 1 яйцо, 1/2 зеленого яблока, 1/4 лимона, несколько листьев салата, 2–3 пера зеленого лука, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка горчицы с зернами, щепотка св...
Яблоки никак невозможно отделить от русской кухни, их любят все. Очень вкусны салаты с добавлением яблока - и сладенько, и кисленько. Можно легкий салатик сделать, а можно более сытный. Не испортишь яблочком даже изысканную закуску.
- с яблоками надо работать быстро, у них есть не очень хорошая особенность – чуть зазеваешься, яблоко потемнеет;
- окунайте яблочные дольки в воду с уксусом или лимонным соком, чтобы приятная на вкус кислота была, это еще и предохранит яблоки от потемнения.
Салат с креветками и яблоком
Ингредиенты:
- яблоко – 250 г;
- креветки крупные – 0,5 кг;
- салат (листья) – 300 г;
- масло оливковое без запаха – 3 ст. ложки;
- соевый соус – 2 ст. ложки;
- сок лимона – 2 ч. ложки.
Приготовление:
Салат боится ножа, его нежные листочки нужно рвать руками. В противном случае салат будет горьким. На перину из салата красиво укладываем вареные креветки. Яблоки режем тонкими дольками и раскладываем между креветками.
Из остальных компонентов смешиваем соус и пропитываем наш салат.
Салат из сельди с яблоками
Яблоки уникальны тем, что сочетаются почти со всеми продуктами. Казалось бы соленая сельдь и сладкое яблоко, ну, на худой конец, пусть даже кислое. Что между ними общего? А вот гляди-ка, какая вкуснотища получается!
Ингредиенты:
- яблоко зеленое – 3 шт.;
- филе сельди – 2 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- мягкий сыр – 100 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- лук зеленый – 2 ст. ложки;
- майонез – 2 ст. ложки;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Будем делать из яблок чашечки: аккуратно достаем семена, а затем вынимаем мякоть, стараясь не сломать хрупкие стенки - эта мякоть нам пригодится, будем превращать ее в крошку вместе с другими составляющими этого рецепта. Затем скрепляем майонезом и начиняем половинки яблок. А уж как украсить – просто полет фантазии, можно и просто посыпать зеленью.
Салат слоеный с яблоком
Ингредиенты:
- яблоко – 100 г;
- картофель – 100 г;
- морковь вареная – 100 г;
- яйцо – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- орех грецкий (ядро) – 8 шт.
Приготовление
Берем красивое блюдо и начинаем тереть на него перинку из вареного картофеля при помощи крупной терки. Посыпаем мелко нарезанным луком. Покрываем следующей перинкой – морковной. Затем – яблочной. На яблоки – рубленные крутые яйца распределяем, и венчаем наш шедевр дроблеными орехами. Каждую перинку «склеиваем» майонезом, разравнивая по поверхности ложкой.
Салат «Сытное яблочко»
Для тех, кто любит салат с яблоком и сыром, а так же салат с яблоками и ветчиной, попробуйте совместить два в одном и не пожалеете!
Ингредиенты:
- ветчина – 100-150 г;
- яблоко – 200 г;
- сыр твердый – 70 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- лук маринованный – ст. ложка;
- майонез – 50 г;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Лучшая нарезка для этого салата – тонкая соломка. Один лишь сыр подвергается натиранию на мелкой терке. Маринованный лук и чеснок создадут пикантный букет для этого салата. Солим, перчим и умеренно майонезом заправляем.
Ингредиенты:
Приготовление
Превращаем яблочко и морковь в крупную яблочно-морковную стружку. Присоединяем к ним капусту, тонюсенько нашинкованную, и тимьян. Заправляем сметаной, смешанной с горчицей, уксусом, маслом и специями.
Тем, кому придутся по душе салаты с добавлением фруктов, рекомендуем опробовать варианты и .
Салат с яблоком, в любом его проявлении, содержит кладезь полезных витаминов, необходимых человеку, он хорошо усваивается, и даже обладает диетическими свойствами. Вместо привычных оливьешек и винегретов гораздо полезнее и интереснее подать салат с яблоком.
Разновидностей яблочных салатов достаточно много: от сложных до простых рецептов с мясными, овощными и фруктовыми ингредиентами. Яблоки придают салату свежесть, сочность и притягательный аромат, который повышает аппетит.
В зависимости от рецепта, можно использовать яблоки разных сортов, как зеленые, так и красные: первые подарят блюду легкую кислинку, а вторые сладковатый нежный вкус. Особенно такие яблочные салаты приходятся по вкусу детям, особенно если они оформлены в форме животного.
Как приготовить салат с яблоком - 15 разновидностей
Сытный слоеный салат с куриным филе, яйцами, сыром, яблоками и орешками - веселое украшение любого стола, на любой случай торжества!
Ингредиенты на 8 порций:
- Куриное филе - 250 гр.
- Отварные куриные яйца - 4 шт.
- Мягкие яблоки - 250 гр.
- Репчатый лук - 150 гр.
- Твердый сыр - 100 гр.
- Грецкие орехи - 100 гр.
- Соль - по вкусу
Приготовление:
Сначала необходимо подготовить продукты. Куриное филе отварить в предварительно подсоленной воде около 20-25 минут от начала кипения.
Затем куриное филе следует остудить и мелко нарезать, можно разделить его на волокна.
Репчатый лук тоже необходимо нарезать мелко, а чтобы ушла горечь - залить кипятком и оставить на 8-10 минут. По прошествии этого времени, воду необходимо слить, а нарезанный лук промыть в прохладной воде.
Куриные яйца необходимо отварить вкрутую, очистить и отделить белки от желтков, а затем по отдельности, не смешивая натереть на мелкой терке.
Сыр и яблоки также натираются на мелкой терке, а грецкие орехи измельчаются любым удобным для Вас способом: при помощи скалки, в блендере или по-другому. Для украшения можно несколько орешек оставить целыми.
Теперь, когда каждый ингредиент подготовлен, можно выложить из них Черепашку. Для этого понадобится плоское блюдо. Салат выложить слоями:
1 слой - тертые яичные белки выложить в овальной форме, немного посолить и сверху смазать небольшим количеством майонеза;
2 слой - выложить нарезанное куриное филе, подравнять также в овал и тоже распределить майонез по всей форме;
3 слой - поверх филе распределить подготовленный лук, не солить и не смазывать майонезом;
4 слой - прямо на лук выложить тертые яблоки, которые нужно немного смазать майонезом;
5 слой - отложить немного сыра для украшения (достаточно столовой ложки) и распределить оставшуюся часть, покрывая яблоки, смазать сыр майонезом;
6 слой - Посыпать тертыми орешками, а из половинок ореха сформировать четыре лапки: спереди и сзади туловища.
Черепашью голову можно сделать из сыра или вареного яйца, на которой будут вставлены горошины черного перца в виде глазок. Чтобы блюдо смотрелось празднично, вокруг черепашки можно выложить зелень, помидорки черри или сделать цветочки из вареных яиц и сыра, с помощью формочки для печенья - фантазии нет границ!
Сочный салат с ярким вкусовым сочетанием.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 1шт.
- Консервированная кукуруза - 1 банка
- Консервированный ананас - 1 банка
- Яблоко - 1 шт.
- Твердый сорт сыра - 200 гр.
- Отварные куриные яйца - 4-5 шт.
- Майонез, соль и специи - по вкусу
Приготовление:
В большой салатник высыпать кукурузу, предварительно необходимо слить ее консервированный сок, чтобы салат не получился водянистым. Добавить нарезанный ананас или, если в банке уже кусочки, можно дополнительно не измельчать. Сыр, яйца, яблоки, филе курицы нарезать кубиками и добавить в салатник. Осталось заправить майонезом и добавить соль и другие специи на Ваш вкус.
Сытный салат, который не повредит фигуре.
Ингредиенты на 6 порций:
- Отварное куриное филе (или филе индейки) - 300 гр.
- Авокадо - 400 гр.
- Зеленое яблоко - 200 гр.
- Зеленый салат - 1 шт.
- Лимонный или лаймовый сок - 50 мл.
- Соль, растительное масло - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе варить 20 минут от начала кипения, остудить и нарезать небольшими кубиками. Авокадо отчистить от шкурки и удалить косточку, а мякоть нарезать небольшими кубиками и сбрызнуть ее лимонным соком. Зеленый салат достаточно порвать руками. Все ингредиенты соединить в большом салатнике и перемешать, после чего добавить растительное масло.
Быстрый, но эффектный слоеный салат.
Ингредиенты:
- Яблоки - 300 гр.
- Сыр твердых сортов - 300 гр.
- Морковь - 350 гр.
- Отварные куриные яйца - 4 шт.
- Майонез - по вкусу
Приготовление:
Натереть сыр, яйца и яблоки на крупной терке, а сырую морковь на средней или мелкой. Выложить на плоское блюдо слоями по очередности:
1 слой - тертые яблоки, смазанные майонезом;
2 слой - тертые яйца с небольшим количеством майонеза;
3 слой - морковь с майонезом;
Вкусный сытный салат из доступных ингредиентов.
Ингредиенты на 8 порций:
- Картофель отварной - 300 гр.
- Морковь отварная - 150 гр.
- Свекла отварная - 200 гр.
- Лук репчатый - 150 гр.
- Маринованные огурцы - 200 гр.
- Яблоки - 200 гр.
- Отварные куриные яйца - 3 шт.
- Соль и майонез по вкусу
Для того чтобы салат получился более сытным, можно его приготовить с отварным куриным филе
Приготовление:
Картофель, свеклу и морковь отварить и натереть на мелкой терке. Лук порезать очень мелко и залить его кипятком на 10 минут, после чего промыть его в прохладной воде. Маринованные огурцы мелко порезать, а отварные яйца с яблоками натереть на мелкой терке. На плоское небольшое блюдо выложить ингредиенты слоями:
1 слой - картофель с небольшим количеством майонеза и соли;
2 слой - морковь с майонезом;
3 слой - лук без майонеза;
4 слой - маринованные огурчики с майонезом;
5 слой - отварные яйца с майонезом;
6 слой - яблоки с майонезом;
7 слой - тертая свекла.
Такой салат нуждается в пропитке, поэтому лучше оставить его на полчаса перед подачей, тогда вкус станет более насыщенным.
Невероятно вкусный салат, который прекрасно подойдет к праздничному столу.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 190 гр.
- Твердый сыр - 100 гр.
- Сладкое яблоко - 1 шт.
- Отварные яйца - 3 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез - 150 гр.
- Соль - по вкусу
Приготовление:
Крабовые палочки, яблоко и сыр нарезать кубиками, а яйца натереть на терке. Смешать ингредиенты, заправить майонезом, добавить мелко нарезанный чеснок, посолить, хорошо перемешать. Салат можно дополнительно украсить зеленью.
Очень полезный, диетический салат, простой в приготовлении.
Ингредиенты на 5 порций:
- Свежая белокочанная капуста - 200 гр.
- Зеленое яблоко - 1 шт.
- Кислый или кисло-сладкий виноград без косточек - 200 гр.
- Сок половинки лимона
- Растительное масло - по вкусу
Приготовление:
Мелко нашинковать капусту. Яблоко почистить и удалить косточки, затем нарезать мелкой соломкой и сбрызнуть лимонным соком. К капусте добавить яблоки и виноград и заправить растительным маслом.
Сочный, сладкий салатик для диетического ужина или на десерт детям.
Ингредиенты:
Большое сладкое яблоко - 1 шт.
Крупный мандарин - 1 шт.
Большая сладкая и мягкая груша - 1 шт.
Сок фруктовый - ¼ стакана
Приготовление:
Яблоко и грушу отчистить от сердцевины и нарезать крупными кубиками. Мандарин почистить от кожуры и разделить на дольки. Нарезанные фрукты соединить и залить фруктовым соком или йогуртом.
Яблоки неплохо сочетаются с некоторыми морепродуктами, например креветками или кальмарами.
Ингредиенты на 3 порции:
- Очищенные креветки - 150 гр.
- Яблоки - 200 гр.
- Огурцы - 200 гр.
- Морковь - 200 гр.
- Лимонный сок из ½ лимона
- Майонез - по вкусу
Приготовление:
Мелко нарезать креветки, морковь и огурец измельчить на средней или мелкой терке. Яблоко также натереть на средней терке и добавить лимонный сок.
Так как это салат-коктейль, для подачи можно использовать креманку или пиалку, выложив салат слоями:
1 слой - огурцы с тонким слоем майонеза;
2 слой - морковь с майонезом;
3 слой - яблоки с майонезом;
4 слой - креветки без майонеза.
Простое сочетание яблока и сельдерея с обезжиренным йогуртом - залог стройной фигуры.
Ингредиенты:
- Стебли сельдерея - 3-4 шт.
- Маленькие яблоки - 2 шт.
- Обезжиренный йогурт - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
Приготовление:
Сельдерей и яблоки вымыть. Яблоки отчистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками. Сельдерей нарезать поперек на небольшие брусочки. Смешать ингредиенты в салатнике с йогуртом и посолить.
Необычный салат из обычных ингредиентов.
Ингредиенты:
- Квашеная капуста - 200 гр.
- Ветчина - 200 гр.
- Зеленый горошек консервированный - 1 банка
- Яблоки - 200 гр.
- Лук порей или репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - по вкусу
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами, если это порей, или мелко, если репчатый. Ветчину и яблоко нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты, заправить маслом и перемешать.
Любители классического салата мимоза, смогут оценить его разновидность с яблоком.
Ингредиенты:
- Консервированный тунец - 1 банка
- Яблоко - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь отварная - 2 шт.
- Картофель отварной - 2 шт.
- Отварные куриные яйца - 4 шт.
- Майонез и соль - по вкусу
Приготовление:
Лук мелко нарезать и залить кипятком, тунец размять, а вареные яйца отчистить и разделить белки и желтки: белки натереть на терке, а желтки просто размять вилкой. Очистить вареные овощи и натереть на терке. Яблоки почистить и также натереть. Уложить слоями на плоское блюдо:
1 слой - яблоки и майонез;
2 слой - тунец с майонезом;
3 слой - картофель, посолить и добавить майонез;
4 слой - лук без майонеза;
5 слой - морковь с майонезом;
6 слой - тертый белок, подсолить;
7 слой - яичный желток.
Экзотический сытный салат к любому событию.
Ингредиенты:
- Отварное куриное филе - 300 гр.
- Апельсины - 350 гр.
- Яблоки - 150 гр.
- Майонез или сметана - по вкусу
Приготовление:
Апельсины отчистить от кожуры и от пленочки на дольках, затем нарезать кубиками. Отварное филе нарезать небольшими кусочками или разделить на волокна. Яблоко почистить и удалить сердцевину. Смешать ингредиенты с майонезом/сметаной.
Диетический винегрет на замену привычному.
Ингредиенты:
- Отварная свекла - 2шт.
- Яблоки - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Фасоль консервированная - 1 банка
- Яблочный уксус - 2 ст. л.
- Растительное масло, соль - по вкусу
Приготовление:
Нарезать лук полукольцами, подсолить и залить уксусом для маринада. Свеклу и яблоки нарезать кубиками, добавить к ним маринованный лук и фасоль. Заправить растительным маслом и посолить по вкусу.
Интересное сочетание кальмара с кислым яблоком и сыром.
Ингредиенты:
- Кальмар отварной - 300 гр.
- Отварные куриные яйца - 3 шт.
- Кислые яблоки - 300 гр.
- Сыр - 50 гр.
- Репчатый лук - 100 гр.
- Майонез - по вкусу
Приготовление:
Кальмары необходимо варить всего 3 минуты после кипения, иначе они станут жесткими
Нарезать кальмары соломкой. Лук порезать полукольцами и залить кипятком на 10 мин. Сыр, яблоки и яйца натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты с майонезом. Можно украсить салат зеленью.
Сырный салат с яблоками 1. Яблоки, очистив от кожицы и сердцевины, нарежьте соломкой, сбрызните соком лимона. 2. Огурец нарежьте ломтиками, добавьте зеленый лук и перемешайте. 3. Морковь и сыр натрите на крупной терке. 4. Смешайте йогурт с оставшимся лимонным соком, солью и перцем. 5. П... Потребуется: сыр российский - 200 г, яблоки - 2 шт., огурцы - 2 шт., морковь - 1 шт., лук зеленый рубленый - 1 ст. ложка, йогурт - 1/2 стакана, орехи кедровые - 4 ст. ложки, сок лимонный - 1 ч. ложка, перец черный молотый
Салат из квашеной капусты с клюквой
Клюкву перебрать, промыть, обсушить.
Яблоки, удалив сердцевину, нарезать тонкими ломтиками.
Зеленый лук нарезать.
Квашеную капусту отжать, перемешать с клюквой и луком, посыпать сахаром, заправить маслом.
При подаче украсить салат ломтиками яблок (можно использов...
Потребуется: квашеная капуста - 400 г, клюква - 2 ст. ложки, яблоко - 1 шт., зеленый лук - 1 пучок, сахар - 1 ст. ложка, растительное масло - 2 ст. ложки
Витаминный салат с яблоком
Все сырое у нас. Берем свеклу, яблоко, морковь натираем соломкой, солим и перемешиваем с маслом. Все! Витаминный салатик готов! Витаминчиков Вам!)
Потребуется: Свекла-1шт, яблоко кислое -2шт, морковь-2шт, сливочное масло-2 ст.л., соль по вкусу
Салат с яблоками, фенхелем и свиной грудинкой
Разогреть духовку до 180˚С. Подсушить в ней фундук, дать ему остыть. Потереть орехи в ладонях, чтобы с них
сошла коричневая шелуха. Для заправки: взбить желток с горчицей, медом и уксусом, солью и перцем. Медленно ввести в эту смесь оливковое масло, не переставая вз...
Потребуется: На 4 порции: горсть фундука, 2 ароматных яблока, сок 1/2 лимона, 1 луковка фенхеля, 1 вилок кольраби, 6 листов салата («Айсберг» или «Радиккио»), 8 тонко нарезанных полосок свиной грудинки (или свиного шпика), 1 ст. л. мелко порезанной петрушки, оливковое м...
Салат с яблоками и орехами
Порвать на крупные листья салат
Яблоки нарезать или дольками или кубиками (можно очистить от кожуры)
Смешать в отдельной посуде компоненты для соуса заправить салат Добавить орехи.
Потребуется: Листья зеленого салата, половина яблока без кожуры, Орехи любые (грецкие кешъю), Лук зеленый, Соус: 3 ст л абрикосового варенья, 3 ст л свежего лимонного сока, 1/4 ст оливкового масла, 1/2 ч л соли, перец черный, 2 ст л винного уксуса, 1 ч л горчицы
Капустный салат с яблоками, морковью и изюмом
Капусту нашинковать как можно тоньше. Яблоко очистить и удалить сердцевину. Морковь почистить. Яблоко и морковь натереть на крупной терке, выложить к капусте. Добавить изюм и тимьян. Приготовить заправку: сметану соединить с горчицей, яблочным уксусом, оливковым масл...
Потребуется: 1/4 кочана капусты, 1 морковь, 1 яблоко, горсть изюма, 2 ст. ложки 20%-ной сметаны, 1 ст. ложка горчицы с зернышками, 1 ст. ложка яблочного уксуса, 1 ст. ложка оливкового масла, щепотка сухого тимьяна, морская соль, смесь нескольких видов перца
Салат с яблоком
Нарезаем соломкой яблоки, буженину, натираем сыр на крупную терку. Чеснок мелко мелко крошим. Все смешиваем, немного подсаливаем. И заправляем майонезом. Все. Приятного аппетита.
Потребуется: Яблоко, Буженина, Сыр, Чеснок, специи, соль - по вкусу, Майонез
Салат с яблоками и картофелем
1.Яйца и картофель в кожуре отвариваем до готовности и остуживаем. Очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
2.Яблоки очищаем от кожицы и семян. Измельчаем яблоки и сельдерей,смешиваем с картофелем и яйцами. Добавляем мелко нарезанные огурец и лук.
3.Заправляем салат...
Потребуется: 600 г картофеля, 4 яблока, 2 яйца, 2 луковицы, 2 черенка сельдерея, 1 соленый огурец, петрушка, 4 ст.л. майонеза, 2 ст.л. сметаны, соль, чёрный перец
Салат из яблок к мясу Очистить яблоки от кожуры,вырезать сердцевину,порезать на квадратики или как вам нравится.Нашинковать лук кольцами.Смешать:яблоки,лук,мелко нарезанная петрушка,майонез.Подавать к мясу в качестве гарнира. Потребуется: 3 яблока(любого,предпочтительно зеленого), 1 репчатый лук, 1 пучок петрушки, 5-7 ст.л. майонеза
Салат из яблок и моркови
Грецкие орехи слегка поджарить на сухой сковороде или в духовке, а затем истолочь в ступке. Яблоки и морковь натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком. Сделать заправку, перемешав ореховое масло, бальзамический и яблочный уксус. Соединить листья салата с яб...
Потребуется: 2 сочных зеленых яблока, 2 моркови, пучок листового салата (например корна, руколы, шпината), горсть мелкорубленой кинзы, 50 г подсолнечных или тыквенных семечек, 3-4 грецких ореха, сок 1/2 лимона, 1 ст. ложка орехового масла, 1 ч. ложка бальзамического укс...
Ингредиенты:
- Куриное филе - 200-300 грамм.
- Яблоко зеленое - 1 шт.
- Сельдерей стеблевой - 2 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Зеленый лук - 4-6 перьев.
- Грецкие орехи - 5 шт.
- Чеснок - 1-2 зубч.
- Сок лимона - 1-2 ст. л.
- Сметана.
- Соль, перец.
Сочный, свежий и просто очень вкусный салат с зеленым яблоком непременно стоит всем включить в свое ежедневное меню. Вариантов его приготовления бесчисленное множество, поэтому каждый сможет найти что-то на свой вкус.
С мясом, овощами, праздничные, десертные, легкие, сытные, для вегетарианцев, детского питания - рецепты салатов с зеленым яблоком порадуют своим разнообразием и простотой приготовления.
Польза зеленых яблок
То, что яблоки полезны, - не секрет, поэтому их часто включают во всевозможные диеты, без них не обходится ни один сторонник здорового питания. Но именно зеленые яблоки являются наиболее выдающимися среди всех остальных сортов, их чаще всего включают в рацион те, кто хочет избавиться от лишнего веса.
Калорийность зеленых яблок составляет всего 48 ккал на 100 грамм, а в сочной мякоти содержатся практически все необходимые человеку витамины. Кроме того, неповторимый кисло-сладкий вкус этого фрукта прекрасно утоляет голод и жажду.
Самым известным и популярным во всем мире сортом зеленых яблок можно считать Гренни Смит, именно с такими фруктами получается самый вкусный яблочный пирог.
Польза зеленых яблок заключена в их богатом составе. В частности, они богаты витаминами группы В, С, калием, цинком, фосфором, железом, марганцем.
В них содержится фруктоза, фитонциды, хлорофилл, полифенол и всевозможные органические кислоты. Все это благотворно сказывается на состоянии организма, повышает иммунитет, укрепляет сосуды, нормализует циркуляцию крови и замедляет процессы старения.
Благодаря высокому содержанию клетчатки и пектина, зеленые яблоки помогают нормализовать пищеварение. Они способствуют усвоению жирной пищи, поэтому их рекомендуется сочетать с мясными ингредиентами, и даже салат, заправленный майонезом не так болезненно ударит по фигуре.
С зелеными яблоками готовят множество самых разных салатов, например, с овощами, любыми фруктами, мясом, курицей, яйцами, сыром. Яблоки добавляют любой закуске восхитительную кислинку, а вкус блюда становится более выразительным.
Очень популярен салат с зеленым яблоком и морковью, который идеально подойдет для диетического или детского питания, тем более, что приготовить его сможет каждый, достаточно натереть ингредиенты на терке, добавить сметану или йогурт, немного меда или сахара, а также сухофрукты или орешки по вкусу.
Желающие похудеть также могут приготовить куриный салат с зеленым яблоком, который отличается низкой калорийностью, при этом прекрасно утоляет голод и обеспечивает необходимой энергией. К простым диетическим блюдам относится салат из зеленого яблока и сельдерея, который рекомендуется есть на завтрак или ужин.
Будет полезен и витаминный салат из зеленой редьки с яблоком, а также салат с зеленым яблоком, китайской капустой и паприкой. Заправлять их лучше всего растительными маслами, добавляя сок лимона.
Ну и, конечно же, зеленые яблоки добавляют в разнообразные праздничные салаты, например, Оливье. Необычной получится знаменитая Шуба, в этом салате зеленое яблоко идеально сочетается со свеклой, оттеняя вкус селедки. Также стоит попробовать добавить яблоки в винегрет, крабовый салат и др.
Приготовление
Легкий, свежий и аппетитный салат из зеленого яблока и куриной грудки порадует своим нежным и хрустящим вкусом, а входящий в состав сельдерей сделает блюдо еще полезней. Особенно такая закуска понравится дамам, которые следят за своей фигурой, но и все остальные смогут полностью насладиться вкуснейшим салатиком, а приготовить его не составит труда.
- Куриное филе слегка отбить, замариновать на полчаса в соусе (ложку сметаны смешать с раздавленным чесноком, солью и перцем), после чего запечь в духовке или обжарить на гриле до готовности. При желании курицу можно взять вареную или копченую.
- Готовое филе остудить, после чего нарезать небольшими ломтиками.
- Отварить яйца вкрутую, остудить их под проточной холодной водой, после чего почистить и нарезать кубиками.
- Яблоко разрезать на четыре части, удалить сердцевину. Одну четвертинку нарезать тонкими дольками, остальное - кубиками. Все сбрызнуть лимонным соком (можно заменить лаймом) и перемешать.
- Стебли сельдерея почистить, после чего нарезать тонкими ломтиками.
- Зеленый лук мелко покрошить.
- Все ингредиенты (кроме яблок, нарезанных дольками) соединить в салатнике, заправить сметаной, посолить по вкусу, посыпать свежемолотым черным перцем, хорошо перемешать. При желании сметану можно соединить с майонезом.
- Салат с зеленым яблоком, яйцами, курицей и сельдереем должен настояться около 20 минут и хорошо пропитаться заправкой.
Выложить салат на порционные тарелки, украсить дольками зеленых яблок и орехами. Последние можно измельчить и добавить непосредственно в салат при перемешивании, если блюдо будет подаваться в общем салатнике.
Варианты
Еще один вариант салата с зеленым яблоком и куриной грудкой подойдет для праздничного меню. Готовить его рекомендуется с курицей гриль или копченой.
- Филе нужно нарезать соломкой, аналогично измельчить мякоть яблок.
- Лук нашинковать тонкими полукольцами, сбрызнуть яблочным уксусом и оставить мариноваться на несколько минут, после чего слить образовавшуюся жидкость.
- Соединить все в салатнике.
- Сыр измельчить с помощью крупной терки, добавить к остальным продуктам, слегка посолить.
Для куриного салата с зеленым яблоком и сыром лучше приготовить заправку, смешав в равном количестве майонез и сметану.
Вкусный и сытный, хотя и очень простой, салат получается из зеленого горошка и яблока.
- Чтобы его приготовить, нужно измельчить вареные яйца, мелко нашинковать репчатый лук (можно заменить зеленым), натереть на терке пару очищенных от сердцевины зеленых яблок.
- Все объединить в глубокой миске, добавить зеленый горошек, посыпать солью, сахаром по вкусу, заправить сметаной.
- Этот салат с зеленым яблоком стоит также приготовить и с курицей (вареной или копченой), в качестве заправки используя майонез.
Потрясающе вкусный, легкий салат с зеленым яблоком, огурцом и крабовыми палочками порадует всех любителей сочных блюд с освежающим вкусом.
Приготовить его не составит труда, достаточно лишь нарезать кубиками крабовые палочки, свежие огурцы с яблоками, соединить все, добавить консервированную кукурузу, сбрызнув соком лимона, посолить и перемешать.
Более сытная версия такого салата с зелеными яблоками готовится с добавлением отварного риса, а в качестве заправки используется майонез.
В такой салат из зеленых яблок можно добавить лук (репчатый или зеленый), а также любую зелень по вкусу.