Рецепти за сушени аспержи. Аспержи в корейски стил - рецепти за готвене у дома със снимки. Рецепти за готвене на корейски аспержи у дома

Сушените аспержи са пяната, която е обезмаслена от соевото мляко. Има китайско име - фужу. Традиционно аспержите се консумират в Азия, но нашите сънародници са възприели техните рецепти. Но за да направите продукта вкусен, трябва да знаете характеристиките на приготвянето на полуготовия продукт. Ето защо всяка домакиня се интересува как правилно да подготви сушени аспержи у дома.

Мариновани аспержи с моркови

Най-популярният начин за приготвяне на продукта е накисването и мариноването. За да приготвите вкусно и здравословно ястие, трябва:

1. Начупете сушените аспержи на малки парчета, ако са дълги.
2. Фуджуто се залива с гореща вода (1 чаша вода на 50 грама продукт).
3. В тигана с полуготовия продукт се добавят 2 големи лъжици соев сос, 1 малка лъжица соев сос (6-9%). и половин малка лъжица сол. Оставете аспержите да киснат около три часа.

Докато фуджу се накисва, можете да готвите морковите на корейски.

1. Трябва да вземете 5 малки моркова, 5 големи лъжици растително масло, 1 голяма лъжица сол и 2 големи лъжици сусам.
2. Морковите трябва да бъдат настъргани със специален инструмент. Резултатът трябва да е дълга сламка.
3. Посолете морковите и ги оставете за малко.

1. Трябва да вземете 2 големи лъжици червен пипер, по 1 малка лъжица захар и сол, 1 голяма лъжица топла вода и 3 скилидки чесън.
2. В отделна купа смесете захарта, солта и черния пипер, както и готовата лъжица вода и наситнения чесън.

Краен етап

1. Към нарязаните моркови трябва да добавите половин малка лъжица дженем и 1 голяма лъжица 6% оцет.
2. Загрейте тиган и запържете леко сусама.
3. Към морковите трябва да се добавят печени сусамови семена.
4. Оставете морковената салата в хладилника за около 2 дни.
5. След това трябва да извадите готовия фуджу, да го нарежете на парчета и да добавите към морковите.

Соеви аспержи с гъби

Не всеки харесва начина, по който изглеждат сушените аспержи. Правилно приготвеният продукт обаче засенчва този недостатък и пленява с прекрасния си вкус. Следващата рецепта е от полуфабрикат с гъби. За да го приготвите ви трябва:

1. Нарежете 1 глава лук на колелца и наситнете 2 скилидки чесън.
2. Запържете пикантни зеленчуци в масло под затворен капак.
3. След няколко минути трябва да добавите 4 супени лъжици доматено пюре, 250 грама всякакви гъби и 500 грама накиснати фузи.
4. Ястието трябва да къкри още 20 минути.
5. В края на готвенето всички компоненти могат да бъдат поръсени с нарязани билки.

Фуджу с пресни зеленчуци

Много домакини не знаят какво да направят от сушени аспержи. Ето една от леснодостъпните рецепти от този продукт.

Как се готви:

1. Необходимо е първо да разбиете фуджу на малки парчета.
2. След това продуктът трябва да се накисва в топла вода за 6 или 8 часа.
3. Вземете един домат, измийте, нарежете и отстранете цялата течност от него.
4. Две краставици трябва да бъдат нарязани на барове.
5. След това смесете зеленчуците с готовите аспержи.
6. В същото време трябва да приготвите сос от 40 мл соев сос, 30 мл слънчогледово масло и подправки.
7. Изсипете всички съставки в сместа и поръсете със ситно нарязани билки.

Аспержи със свинско

Ястията от сушени аспержи са много вкусни и здравословни. За да овладеете следващата рецепта за фузи, трябва:

1. Накиснете 190 грама аспержи в топла вода и оставете за няколко часа.
2. Настържете морковите на специално ренде.
3. Накълцайте 35 грама лук и 5 скилидки чесън.
4. Запържете 200 грама свинско месо в тиган до златисто кафяво.
5. След това трябва да добавите аспержи и зеленчуци към месото.
6. Всички компоненти се задушават до готовност.
7. След това ястието трябва да се подправи със соев сос и по желание подправки.

Фуджу с домати и сусам

За да приготвите това ястие, ще ви трябват следните съставки:

• накиснати аспержи - 0,4 кг;
• моркови - 1 бр.;
• лук - 2 бр.;
• зелен фасул - 0,3 кг;
• черен пипер - 1 бр.;
• домат - 2 бр.;
• чесън - 4 бр.;
• джинджифил - 10 г;
• сусам - 25 гр.

Как се готви:

1. В тиган се запържват наситнените лук и моркови, както и свареният боб и парчетата накиснати аспержи до златисто кафяво.
2. Смесете съставките и гответе на среден огън за около 5 минути.
3. В тигана добавете настърган джинджифил, парчета домати, черен пипер, чесън и подправки. Всичко се разбърква и се покрива с капак.
4. Преди сервиране ястието трябва да се поръси със сусам.

Салата Цезар с аспержи

Приготвяне на вкусна салата:

1. Първо 200 грама накиснати аспержи се нарязват на парчета.
2. Същото количество чери домати се нарязва на 4 части, добавя се и зелената салата.
3. След това трябва да добавите бели бисквити на око.
4. В същото време трябва да приготвите соса.
5. За да направите това, трябва да вземете 2 големи лъжици зехтин, 1,5 чаени лъжички соев сос и една малка лъжица горчица. Смесете всички съставки и подправете салатата.

Фуджу с водорасли и кисели краставички

Инструкции за приготвяне на друго ястие със сушени аспержи:

1. Накиснете 100 грама аспержи в топла вода.
2. В същото време сварете 100 грама пилешко месо.
3. Готовото фуджу се вари около 5 минути, охлажда се и се нарязва на парчета.
4. Нарежете също 100 грама водорасли, 1 домат, 2 кисели краставици. Варено пиле и магданоз. Добавете нарязаните аспержи към всички съставки.
5. Овкусете готовата салата със соев сос и разбъркайте.

Салата от фуджу, тиква и круши

За да приготвите вкусно ястие ще ви трябват следните продукти:

• сушени аспержи - 300 г;
• тиква - 300 г;
• круша - 300 г;
• консервирана царевица - 1 кутия.

Приготвяне:

1. Тиквата се задушава на умерен огън, докато омекне.
2. Сварената тиква, крушата и фуджу се нарязват на ситно.
3. Добавете консервирана царевица, подправете салатата с произволен сос и разбъркайте.

Салата Фуджи и фунчоза

Приготвянето на такова ястие не е трудно. Резултатът е пикантна и вкусна салата. Необходими съставки:

• накиснати аспержи - 30 г;
• моркови - 150 г;
• краставица - 100 г;
• сладък пипер - 70 г;
• суха фунчоза - 100 г;
• Китайско зеле - 100 г;
• чесън - 3 бр.;
• лимонов сок - 30 ml;
• тръстикова захар - 25 g;
• соев сос - 90 г;
• смлян пипер - 0,5 ч.л.;
• смлян кориандър - 0,5 ч.л.;
• растително масло - 90 g;
• сусамово масло - 0,5 ч.л.;
• сусамово семе - 0,5 ч.л.

Стъпки на подготовка:

1. За да направите китайското зеле хрупкаво, трябва да го потопите във вряща вода за минута и да изплакнете със студена вода.
2. Обелете краставицата, морковите, чушката и ги нарежете на ивици.
3. За да приготвите дресинга, смесете соев сос, растително и сусамово масло, лимонов сок, чесън, захар, кориандър и лют пипер.
4. След това трябва да сварите аспержите за около 5 минути. Когато изстине се нарязва на ситно.
5. Поставете всички нарязани зеленчуци и аспержи в готовата купа за салата, добавете марината и разбъркайте добре.
6. Оставете всички съставки да се мариноват в хладилника за няколко часа.
7. Фунчозата трябва да се залее с вряла вода и да се остави да се вари.
8. След това източете водата и охладете.
9. Смесете фунчоза с вливаната салата.
10. Преди сервиране ястието трябва да се поръси със сусам.

Има огромен брой възможности за приготвяне на аспержи. И така, добре се комбинира с риба, тлъсто месо, патладжан, тофу, сухо бяло вино, кисело-сладки сосове и други продукти.

Този зеленчук е богат на витамини А и С, но това не са най-интересните свойства на аспержите. Казват, че е богат на афродизиаци и действа не по-зле от „известните хапчета“. Има един проблем: доста трудно е да го купите пресен, но сухият полуфабрикат може да се намери във всеки хипермаркет. Но малко хора знаят как да готвят сухи аспержи. Но първо, за свойствата на този прекрасен деликатес.

Свойства на аспержи

Като полезно лекарство, аспержите влияят върху работата на бъбреците и мъжката простата. Честата употреба на продукта осигурява седативен и диуретичен ефект и има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове. Но друго е хубаво: аспержите вървят добре с други продукти и не изискват много усилия при приготвянето им. Ето защо, как да готвя сухи аспержи е проста задача за домакинята. Да, и това ще отнеме малко време.

Какво представляват сухите аспержи?

Между другото, сухите аспержи са заместител, направен от соеви зърна. Разбира се, той няма всички същите свойства като пресния, но вкусът не е по-нисък от добрите корейски деликатеси. Нарича се още „фуджу“ и се приготвя много просто и без редки съставки. Соевото мляко се кипва, а образувалата се пяна се обира и подсушава.

А как се готвят сухи аспержи? Използвайте го след накисване във вода. Можете да готвите аспержи отделно или с месо; можете да ги задушите в бавна готварска печка с други зеленчуци и да получите вкусна яхния. Добрата съвместимост на този продукт с други ви позволява да добавяте сухи аспержи дори към някои десерти, супи и да ги използвате като гарнитура за барбекю.

Рецепти

И така, как се готвят соеви аспержи, които идват на дълги пръчици? Можете да го счупите на две, така че да се побере в тиган или тенджера. Можете да го добавите към студени предястия, като просто го накиснете във вода или марината от оцет и подправки. Така се приготвят известните корейски аспержи, които се продават на тегло на пазара. Първо трябва да го накиснете в топла вода и да го нарежете на ивици. Дебелината на една сламка е не повече от 5 см, но може и по-малка. Имате нужда и от чесън - нарежете няколко скилидки с люта чушка, разбъркайте и добавете към аспержите.

Вземете морковите и ги настържете (също на ивици). Върху аспержите се нареждат морковите, поръсват се с подправки, кориандър и се заливат със зехтин. Ако аспержите са били накиснати във вода, трябва да добавите оризов оцет и малко соев сос - не можете без него. Остава само да поставите закуската в хладилника за няколко часа и да я оставите да се накисва.

Корейски пържени аспержи

Как да готвя сухи аспержи с пържен лук? Трябва да залеете полуготовия продукт с вряща вода за около час, а през това време нарежете лука на половин пръстени. Загрейте тиган с олио и запържете лука до златисто кафяво. Добавете към него нарязан чесън, черен пипер и соев сос, запържете още малко. След това добавете получения сос към аспержите. Там също изпращаме 1 супена лъжица. подправка "Лотос".

съвет

При липса на оризов оцет е по-добре да мариновате аспержи в ябълков оцет. Можете също така да добавите черен пипер (грах) и малко дафинови листа. Ще получите вкусен и питателен протеинов продукт, чието основно предимство е ниската му цена.

В почти всеки голям магазин можете да видите сухи аспержи в продажба, чиято основа е соята.

Но не всеки знае от какво се състои и как може да се приготви.

Друго име за сухи аспержи е „фуджу“. Получава се по специален метод от пяната, която често се образува на върха на соевото мляко. Чрез отстраняване на пяната от загрято мляко и изсушаването му се получава полуготов продукт в производството, който подлежи на последващо накисване във вода преди готвене.

Сухите аспержи съдържат голямо количество витамини. В и каротин. Съдържанието на калории е много ниско - 25 калории на 100 g.

След като поставите аспержи в стандартна чаша до готовност, ще бъде приятно да разберете, че това количество съдържа само 0,2 g мазнини. Въз основа на това можем да заключим, че той е просто незаменим за онези хора, които отдават значение на това, което ядат в полза на фигурата си.

Има важно условие, спазвайки което, можете да разчитате на изключително малко количество калории, които влизат в тялото. Това условие е сосът, с който се сервират аспержите. По-добре е да е маслиново.

Сушените аспержи могат да бъдат варени, пържени или задушени с месни или зеленчукови добавки за яхнии. Продуктът е универсален - може да се яде дори само като се натроши на парчета.

За да приготвите горещи ястия, аспержите трябва да се накиснат в топла вода за един час. Ако приготвяте студено ястие, тогава го накиснете в студена вода за поне 8 часа.

Има много рецепти за готвене на сушени аспержи, всяка от които е оригинална и проста.

Как се готвят сушени аспержи

Рецепта № 1. Сухи аспержи по корейски

Необходими са: 200 г сухи аспержи, 1 скилидка чесън, 1 чушка, 1 морков, кориандър, зехтин, соев сос, оризов оцет - на вкус.

Технология на готвене: накиснати аспержи нарежете на малки ивици, добавете скилидка пресован чесън, люта чушка и моркови. Поръсете с кориандър и полейте с топъл зехтин. Препоръчително е да добавите малко сос и оцет за мекота.

Прибираме това предястие на студено за 2 часа, след което го слагаме в купа за салата и сервираме.

Рецепта № 2. Салата от сухи аспержи „Оригинална“

Необходими са: 600 г аспержи, 4 домата, 2 връзки лук, 2 сварени яйца, 4 супени лъжици майонеза, чаша кисело мляко без добавки, 0,5 чаши сметана, 3 супени лъжици винен оцет, сок от 1 лимон, 2 с.л , горчица, 20 мл ликьор (за предпочитане яйце), няколко листа маруля, захар, черен пипер, сол, магданоз - на вкус.

Технология на приготвяне: сухи аспержи, нарязани на кръгчета, се накисват за 3 часа. През това време обелете доматите, почистете от семките и нарежете на много ситно. Нарязваме и лука. Поставете всички горепосочени съставки в купа и разбъркайте.

След това разрежете яйцата на 2 части. Жълтъкът се претрива през цедка и се поставя в купа, а белтъкът се нарязва на ситно. Към жълтъка добавете сметана, майонеза, кисело мляко. Малко оцет, лимонов сок, яйчен ликьор и горчица. Разбъркайте добре и добавете черен пипер, сол и захар.

Всички съставки се нареждат внимателно върху листата на марулята и се заливат с жълтъчния сос. Отгоре се поставят белтъците и магданозът. Салата готова.

Рецепта № 3. Печени аспержи

Накиснете сухи аспержи в хладка вода за една нощ.

На сутринта го увийте във фолио, добавете малки картофи, всякакви зеленчуци, малко масло и го поставете върху хартия за печене. Фурната трябва да се загрее до 180 градуса и поставете тавата за печене там.

Само след 15 минути аспержите ще бъдат готови. Това ястие може да служи не само като гарнитура, но и като самостоятелно ястие. Горещите аспержи могат да бъдат поръсени с настъргано сирене, което несъмнено ще добави пикантност към ястието.

Рецепта № 4. Салата от пържени сухи аспержи

Продукти: 200 г аспержи, яйце, 2 с.л. нишесте, 1 кубче бульон, 50 г сусам, 3 скилидки чесън, соев сос - на вкус.

Технология на приготвяне: сухите аспержи се заливат с вряла вода за половин час. След определеното време оставете водата да се отцеди с помощта на гевгир. Парчетата аспержи се накисват в яйце, нишесте и кубче бульон, разредени във вода 1:1. Да се ​​изпържим. Поръсете аспержите със счукан чесън и запържен сусам. Налейте три супени лъжици соев сос, добавете кориандър и разбъркайте.

Рецепта № 5. Пържени аспержи с лук

Продукти: 200 г аспержи, 1 бр. лук, 2 скилидки чесън, 10 мл течен дим "Костровок", сол, черен пипер.

Технология на приготвяне: сухите аспержи в тенджера се заливат с вряща вода и се оставят да изстинат. Измийте и изпържете. Добавете пържен лук, чесън, течен дим от „Костровок“ и продължете да пържите. Добавете черен пипер и сол на вкус.

Рецепта № 6. Готвене на сухи аспержи за гарнитура

Продукти: 200 г сухи аспержи, дафинов лист, зърна черен пипер, къри, смлян кориандър по 2 с.л. зехтин и соев сос.

Технология на приготвяне: сухите аспержи се накисват във вряща вода за 3 часа. Отцедете водата. Сварете вода с дафинови листа, сладък грах и аспержи. Гответе го не повече от 2 минути след завиране. Отцеждаме водата.

Поставете масло в тиган; след като го загреете, можете да добавите подправки (къри, кориандър) за 30 секунди. След това сложете там варените аспержи, залейте със соевия сос, разбъркайте добре и загрейте за 3 минути. Горещите аспержи са готови.

По едно време постоянно купувах мариновани соеви аспержи на пазара. Корейски (или може би виетнамски или китайски) момичета продаваха невероятно вкусни закуски от соя! Извинявам се предварително, тогава изобщо не различавах азиатците, затова посочвам такава разлика в националността. Сега щях да бъда много по-умен, определено щях да разбера откъде идва тази прекрасна рецепта и откъде идват тези прекрасни продавачи. И винаги съм искал да разкрия тайната как да готвя фузу със соеви аспержи.

Азиатките си тръгнаха, спряха да продават мариновани аспержи и аз напълно забравих за това ястие.

Днес, когато видях сушено фуджу в продажба, реших определено да го приготвя! Направих го и пак колко вкусно беше!

Не исках да следвам нито една от рецептите, представени в различни кулинарни сайтове, тъй като нито една от тях не приличаше на тези, по които готвеха азиатските момичета. Реших сама да пресъздам вкуса. И знаете ли, стана много добре: мариновани соеви аспержи в оризов оцет, соев сос, чесън и червен пипер. Ароматно, пикантно, с ярък вкус. Мисля, че и на вас ще ви хареса.

Какво ти е необходимо:

• 200 гр. сушени аспержи - фуджу
• 3 с.л. л. соев сос (солен)
• 2 ч.ч. оризов оцет
• 3 скилидки чесън
• 1/2 червен пипер (не много лют)
• 1/2 ч.л. тръстикова или бяла захар
• 2 с.л. л. растително масло
• 2-3 с.л. л. вода

Рецептата е проста, но ще отнеме много време. Тъй като fuju първо трябва да се накисне за една нощ в студена вода (стайна температура). След това се мариноват за 2-3 часа. поне и за предпочитане също през нощта.

Как да мариновате вкусно соеви аспержи

Така че, напълнете аспержите с питейна вода. Водата напълно покрива фуджу. Оставете така през нощта. До сутринта цветът на аспержите ще се промени леко, ще стане по-светъл и самите влакна ще омекнат.

Взимаме съдове, в които ще бъде удобно да мариноваме соевия продукт. И започваме да приготвяме марината. Добавете оцет и соев сос. Разбъркайте.

Добавете ситно нарязан чесън, който може да се прекара и през преса за чесън. Нарежете червения лют пипер на колелца. Черен пипер на вкус. Харесва ми по-пикантно. Добавете захар.

Добавете малко вода. Нарежете аспержите на ситно. И го сложете в марината.

Напълнете напълно купата. Половината от фуджу ще се удави в маринатата, а половината ще остане на повърхността (това зависи и от формата на съда), така че соевата закуска трябва да се разбърква от време на време, за да се маринова равномерно.

Поставете в хладилника за една нощ. Или поне за 2-3 часа. След това време маринованите соеви аспержи ще бъдат готови. Полейте го с олио.

Сервирайте като студено предястие. Имам: мариновано фуджу, ориз, бок чой с гъби и зелен фасул.

Добър апетит!

Рецепта от Галина А.

Аспержите традиционно се сервират в Азия, но много наши сънародници са възприели рецептите. Затова те са готови да попитат как да готвят сушени аспержи, така че да се окажат вкусни и пикантни. Лесно е да направите това у дома. Нека да разгледаме всичко за корейските аспержи, от какво се правят, как се използват.

Сушени аспержи на корейски: „класически“

• скилидки чесън - 5 бр.
• гранулирана захар - 60 гр.
• сушени аспержи - 175 гр.
• сол - 50 гр.
• бял лук - 1 бр.
• подправки „За моркови по корейски“ - на вкус
• соев сос - 80-90 мл.

Ако отдавна искате да опитате аспержи, но не знаете как да ги приготвите, предлагаме да започнете с класиката.

1. Поставете аспержи или фучия във филтрирана вода за една нощ и оставете за около 8 часа. На сутринта изстискайте и нарежете на тънки сламки.

2. Отстранете люспите от лука и нарежете на половин пръстени или кубчета. Слагат се в сгорещен тиган с олио и се запържват до златиста коричка.

3. Изстискайте скилидките чесън с преса, смесете със соев сос, гранулирана захар, подправки и сол. Сипете олиото, което е останало след пърженето и самия лук.

4. Изсипете приготвената смес върху соевите аспержи, разбъркайте и поставете в херметически затворен съд. Дръжте на студено поне 7 часа, след изтичане на това време можете да започнете да дегустирате.

Корейска салата от аспержи и моркови

• фужу (сушени аспержи) - 0,2 кг.
• сладък пипер - 1 бр.
• скилидки чесън - 4 бр.
• бял или лилав лук - 2 бр.
• салата „моркови по корейски” - 0,3 кг.
• соев сос - 40 мл.

Хората, които знаят как да готвят сушени аспержи, обичат да ги комбинират с корейски моркови. Това прави много вкусна салата у дома.

1. Натрошете фуджу грубо, след това добавете топла подсолена вода и оставете за няколко часа.

2. В определеното време пригответе чушката, като я обелите и нарежете на ивици. Нарежете лука на половин пръстени и счукайте чесъна. Всичко се разбърква и се запържва в олио.

3. Когато зеленчуците се сварят, изцедете аспержите и ги добавете към тях. Инжектирайте около 50 мл. вода, добавете подправки на вкус, налейте соев сос. Покрийте с капак и оставете да къкри на ниска мощност за 10 минути.

4. След определеното време смесете съдържанието на тигана с корейските моркови. Можете да овкусите веднага или да приберете ястието в хладилника за 6 часа.

Сухи аспержи с пресни зеленчуци

• сушени аспержи - 380-400 гр.
• прясна краставица - 2 бр.
• зелен лук - 4 стрели
• домат - 1 бр.
• соев сос - 40 мл.
• слънчогледово масло - 30 мл.
• подправки - по ваш вкус

Аспержите у дома се оказват доста вкусни, но не е необходимо да ги приготвяте на корейски. Помислете за салата с пресни зеленчуци.

1. Начупете фужуто произволно предварително, след което го оставете в топла вода за 6-8 часа. След това време го изстискайте.

2. Изплакнете доматите, нарежете ги, отстранете излишната течност от тях. Нарежете краставиците на пръчици. Комбинирайте зеленчуците с аспержи.

3. Поръсете с наситнен зелен лук. Подправете със смес от олио, соев сос и подправки. Оставете ястието да престои половин час преди сервиране.

Корейски аспержи със свинско месо

• аспержи - 190 гр.
• свинско месо - 200 гр.
• моркови - 2 бр.
• зелен лук - 35 гр.
• чесън - 5 скилидки

1. Преди да приготвите соеви аспержи, те трябва да се накиснат във вряща вода за около час. След това изстискайте и подсушете. В същото време нарежете месото на малки кубчета. Накълцайте зеленчуци и билки.

2. Тъй като приготвянето на сушени аспержи е доста просто, продължаваме по-нататък. Вкъщи ще ви трябват 2 тигана. В едната запържете месото с маслото до златисто кафяво, в другата запържете фуджу и зеленчуците.

3. След като съставките са напълно готови, ги смесете и овкусете със соев (или друг) сос и подправки. Разбъркайте и сервирайте горещо.

Корейски мариновани аспержи

• моркови - 1 бр.
• чесън - 4 скилидки
• аспержи - 0,4 кг.
• студена вода - 240 мл.
• бахар - 3 грах
• оцет - 60 мл.
• смес от смлени чушки - по ваш вкус
• сол - 20 гр.
• растително масло - 100 мл.
• захар - 30 гр.

Не е трудно да разберете как да готвите аспержи (сухи). Необходимо е да се накисне в гореща вода. След това ще се маринова по корейски.

1. Оставете фужата във вряща вода за 50 минути, след което я изстискайте. Нарежете морковите на ивици, а чесъна на ситно. Започнете да приготвяте марината.

2. Комбинирайте всички останали съставки в тенджера и изчакайте, докато заври. Вари се още няколко минути. Изсипете маринатата върху зеленчуците и готовото фуджу.

3. Покрийте с капак и изчакайте да изстине напълно. След това поставете съда в хладилника за един ден.

Тъй като приготвянето на сушени аспержи не е трудно, тази рецепта се счита за една от най-вкусните у дома.

Корейски аспержи със сусам и домати

• фузу (накиснат) - 0,4 кг.
• зелен фасул (сварен) - 0,3 кг.
• лук - 2 бр.
• моркови - 1 бр.
• домати - 2 бр.
• сладък пипер - 1 бр.
• корен от джинджифил - 10 гр.
• чесън - 4 скилидки
• сусам - 25 гр.

Тази уникална рецепта за аспержи включва няколко допълнителни съставки. Корейското ястие се оказва невероятно вкусно у дома.

1. Запържете в тиган парчета аспержи, боб, пръчици моркови и наситнен лук. Довежда се до златисто. Смесете съставките и оставете да къкри на слаб огън още 5 минути под капак.

2. Добавете към сместа резени домати, сладки чушки, подправки, настърган джинджифил и парчета чесън. Изключете котлона и сервирайте. Поръсете ястието със сусам.

Доста интересни рецепти ни позволиха да научим как да готвим вкусни сушени аспержи. Вече можете да поглезите себе си и семейството си с уникални ястия у дома.