Recept na varenie cukety pod mliečnymi hubami. Cuketa je ako mliečne huby bez sterilizácie - otvárame zberovú sezónu
Ako viete, cuketa je univerzálna zelenina, ktorá sa dá použiť nielen na prípravu tradičných jedál, ale aj niečoho špeciálneho, napríklad džemu. Z nášho článku sa dozviete, ako pripraviť zimné prípravy z tejto zeleniny. Cuketa pripravená podľa ktoréhokoľvek z týchto receptov má výraznú chuť nakladaných mliečnych húb. Táto zimná rezervácia je ideálna ako občerstvenie na večeru.
Je to skvelá voľba pre obyvateľov oblastí, kde sa huby nachádzajú len zriedka. Samozrejme, ak máte možnosť nakladať huby na zimu, je nepravdepodobné, že budete chcieť pripraviť cuketu týmto spôsobom. Je však potrebné poznamenať, že takéto prípravky môžu určite jesť deti, tehotné a dojčiace ženy.
Výber prísad do prípravkov
Než začnete pripravovať cuketu ako mliečne huby na zimu, mali by ste vybrať správne ingrediencie.
Hlavným tajomstvom úspešnej prípravy tohto jedla je použitie zrelej zeleniny, cesnaku a byliniek.
- V receptoch sa dá použiť obyčajná cuketa aj cuketa. Môžete si vziať nielen mladé zrelé ovocie, ale aj tie, ktoré sú už nejaký čas uložené.
- Cesnak a kôpor musia byť použité v akomkoľvek recepte, pretože dodávajú cukete hubovú príchuť.
- Ak počas prípravy nemáte čerstvý kôpor, kôprové dáždniky ich v recepte dokonale nahradia a dodajú zelenine požadovanú chuť mliečnych húb.
- Vôbec nie je potrebné používať iné zelené, nebudú však zbytočné a dodajú hotovému jedlu bohatú chuť.
- Mleté čierne korenie treba používať veľmi opatrne. Nemusíte ho vôbec pridávať. Ale ak je to žiaduce, jedna čajová lyžička bude stačiť na dva kilogramy.
- Pri výbere octu je lepšie uprednostniť šesťpercentný ocot: je mäkší a je ideálny pre takéto prípravky.
- Slnečnicový olej by mal byť rafinovaný a nemal by mať výraznú chuť.
Recepty na prípravu zimnej cukety s chuťou mliečnych húb
Takéto spôsoby spracovania bohatej úrody zeleniny určite oslovia každú gazdinku. Príprava bude trvať veľmi málo času, ale výsledok bude výdatné, chutné a originálne jedlo.
Cuketa ako huby na zimu: recept jedna
Ingrediencie potrebné na prípravu:
- Nakrájajte cuketu na veľké plátky.
- Cesnak nakrájame na väčšie plátky.
- Všetko premiešame a necháme marinovať pri izbovej teplote aspoň tri hodiny.
- V tejto dobe pripravte poháre: dôkladne ich umyte, osušte a sterilizujte spolu s viečkami.
- Nakladanú cuketu s cesnakom a bylinkami naukladáme do pohárov, prikryjeme viečkami a vložíme do misky s teplou vodou, ktorá by mala siahať až po vešiak. Neodporúča sa vkladať poháre do vriacej vody - môžu prasknúť.
- Poháre postavte do vody na oheň a po uvarení sterilizujte asi sedem minút.
Hotovú cuketu skladujte v pivnici alebo v chladničke.
Na prípravu tohto receptu Zeleninu nie je potrebné sterilizovať. Postačia sterilizované poháre a viečka. Aby ste to však urobili, musíte do zeleniny pred nakladaním pridať ocot.
Cuketa na zimu pod mliečnymi hubami: recept dva
Pri varení cukety môžete použiť mrkvu. Vďaka nej občerstvenie získa zaujímavú chuť a originálny vzhľad.
Ingrediencie potrebné na prípravu:
Postup prípravy krok za krokom:
- Pred začatím varenia nezabudnite odstrániť voľnú dužinu z cukety a nakrájajte ju na stredné plátky. Počas skladovania bude zelenina dokonale marinovaná a nestratí svoj tvar.
- Cesnak ošúpeme a nakrájame priečne na plátky. Tento typ krájania dodá občerstveniu krajší vzhľad, ako keby bol pretlačený lisom.
- Kôpor a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
- Mrkvu nakrájame na plátky a orestujeme na slnečnicovom oleji.
- Všetky takto pripravené suroviny spojíme, osolíme a dôkladne premiešame.
- Nechajte pár minút odležať.
- Pridáme cukor, ocot, slnečnicový olej a mleté čierne korenie.
- Znova premiešajte.
- Nechajte zmes stáť pri izbovej teplote asi päť hodín.
Aby cuketa a mrkva pripravené podľa tohto receptu vydržali dlhšie, je lepšie sterilizovať obrobok ako je popísané v prvom recepte. Nemusíte to však robiť. Prípravok je možné konzumovať po 24 hodinovom marinovaní cukety. Toto občerstvenie sa môže uchovávať v chladničke asi týždeň, zakryté nylonovým vekom.
Cuketa ako mliečne huby: recept tri
Ingrediencie potrebné na prípravu vki:
Postup prípravy krok za krokom:
- Cuketu dobre opláchnite a odstráňte semienka.
- Zeleninu nakrájame na stredne hrubé plátky.
- Vložte kúsky cukety do smaltovanej panvice.
- Dôkladne umytú petržlenovú vňať a kôpor nasekáme a pridáme k zelenine v hrnci.
- Do prípravku pridáme nadrobno nakrájaný cesnak.
- Do panvice ihneď nalejte soľ, cukor, muškátový oriešok, zmes mletého korenia, kyselinu citrónovú, nalejte do rastlinného oleja a dobre premiešajte.
- Obrobok zakryte a nechajte štyri hodiny pri izbovej teplote marinovať.
- Zeleninu preložíme do vopred sterilizovaných pohárov a pridáme šťavu, ktorú pustila cuketa.
- Poháre s prípravkom vložte do panvice s teplou vodou, pričom dno vopred zakryte látkou.
- Dajte všetko na oheň a priveďte marinádu do varu a sterilizujte desať minút.
- Poháre vyberte, zviňte viečka a otočte ich hore dnom, aby vychladli.
- Uchovávajte na chladnom mieste najmenej päť dní. Ak počkáte dva týždne, cuketa získa chuť nakladaných mliečnych húb.
Tieto prípravky môžete sterilizovať aj v mikrovlnnej rúre:
- Zeleninu naaranžujte do pohárov po plecia, nie viac. Takto pri zahriatí soľanka z pohárov nevytečie.
- Pri maximálnom výkone priveďte predjedlo do varu. Čas potrebný na to závisí od veľkosti pohárov.
- Poháre zrolujte sterilnými viečkami, otočte ich a ochlaďte pri izbovej teplote bez prikrytia.
Ako správne skladovať obrobky
Hneď ako sa nádoby s konzervovanou cuketou na huby ochladia, mali by byť skladujte na chladnom a tmavom mieste, v skrini alebo v pivnici. Na to je dobrý nápad aj balkón, vtedy však bude potrebné obmedziť prístup priameho slnečného žiarenia. Otvorená nádoba s cuketou by sa mala skladovať výlučne v chladničke a nie dlhšie ako dva týždne.
Poháre s cuketovým občerstvením môžu niekedy „explodovať“ v dôsledku nekvalitného oleja alebo octu, zle umytých viečok a pohárov. V tomto prípade je lepšie ich vyhodiť. Existuje však aj iné východisko zo situácie - duste šalát, pričom sa uistite, že nie je cudzí nepríjemný zápach alebo pleseň. Potom ho už ale netreba znova zrolovať, ale je lepšie ho čo najrýchlejšie zjesť.
Cuketa pod mliečnymi hubami na zimu: recenzie
Ďakujem veľmi pekne za úžasný recept! Varila som to na tri spôsoby: aróma v celom byte je neopísateľná! Tešíme sa na odber vzorky)))
Elena, Moskva.
Minulý rok som prvýkrát uvarila cuketu na zimu ako mliečne huby podľa receptu s mrkvou. Všetko bolo dokonale zachované a zjedené. Veľmi jednoduché a rýchle jedlo na prípravu.
Larisa, Čeľabinsk.
Obľúbený cuketový šalát s hubami sa dá pripraviť jednoduchou technológiou, ktorá dodá zelenine hubovú chuť. Na jeho prípravu je potrebné dodržiavať určitú technológiu bez toho, aby ste sa odchýlili od receptúry a vybrať si správne ingrediencie. Potom dostanete chutné jedlo, pri pohľade na ktoré hostia nebudú hádať, čo je jeho jadrom.
Ako uvariť cuketu na mliečne huby na zimu
Ak chcete získať lahodnú cuketu na zimné mliečne huby, musíte dodržiavať určité triky vyvinuté skúsenými ženami v domácnosti:
- vezmite si akékoľvek odrody cukety, ktoré nemajú voľné jadro - vhodné sú mladé, zatuchnuté, skoré a neskoré odrody akejkoľvek farby a veľkosti;
- Medzi požadované zložky patrí kôpor, cesnak a ocot - potom bude jednoduchšie pripraviť predjedlo s chuťou nakladaných húb;
- Je lepšie zvoliť mäkký ocot s koncentráciou 6%, inak bude chuť príliš silná;
- rastlinný olej môže byť rafinovaný iba tak, aby do jedla nedodával zbytočné chute;
- Medzi povinné korenie patrí soľ, cukor, čierne korenie (10 g na 2 kg zeleniny);
- predjedlo bude dobré s akýmkoľvek mäsom, tradičnými ruskými jedlami a alkoholom;
- Miska sa musí vložiť do sterilizovaných pohárov, zrolovať s viečkami, nechať vychladnúť bez obalu a skladovať v chlade bez prístupu priameho slnka.
Cuketa pod mliekom huby bez sterilizácie
Ak chcete pripraviť lahodnú cuketu s hubami bez sterilizácie, musíte si vziať nasledujúce zložky:
- tekvica alebo cuketa - 1,5 kg;
- soľ - 15 g;
- čierne korenie - ½ lyžičky. l.;
- granulovaný cukor - 60 g;
- rastlinný olej - 1/2 šálky;
- kôpor - 1 zväzok;
- ocot - pol pohára;
- cesnak - 5 strúčikov.
Recept na výrobu zimného občerstvenia pozostáva z požadovaných krokov:
- Zeleninu nakrájajte na veľké plátky, bez toho, aby ste sa snažili byť úhľadní - je lepšie, aby pripomínali nakrájané mliečne huby. Odstráňte uvoľnené jadro so semenami.
- Zeleninu umyte cesnakom, nakrájajte, zmiešajte so zeleninou, olejom, soľou, cukrom, korením, octom.
- Zmes premiešajte, prikryte pokrievkou a nechajte 3 hodiny marinovať pri izbových podmienkach.
- Poháre a viečka umyte, sterilizujte, vložte do nich zmes a uzavrite.
Cuketa s mliečnymi hubami v pomalom hrnci
Milovníci moderných technológií si môžu pripraviť cuketu na mliečne huby na zimu v pomalom hrnci, na 1 porciu budete potrebovať:
- cuketa - 700 g;
- olej - 50 ml;
- ocot - 35 ml;
- soľ - ¼ lyžičky;
- granulovaný cukor - 45 g;
- bobkový list - 1 ks;
- cesnak - 7 strúčikov;
- petržlen - 1 zväzok.
Podrobné pokyny na prípravu jedál na zimu:
- Zeleninu nakrájajte na kocky, ak je mladá, môžete ju nakrájať aj so šupkou, je lepšie ju odstrániť a odstrániť semená.
- Vložte dužinu z cukety, ocot, soľ, cukor a bobkový list do naolejovanej misky multivarky.
- Petržlenovú vňať umyjeme, nasekáme nadrobno, pridáme do misy, pridáme nadrobno nasekaný cesnak.
- Miešajte, marinujte pol hodiny alebo hodinu.
- Nastavte program Pečenie alebo Vyprážanie a marinujte 35 minút. Hneď ako zmes zovrie, dusíme ju 15 minút.
- Hotový výrobok vložte do pripravených pohárov, sterilizujte 15 minút vo vodnom kúpeli a prikryte viečkom.
- Po sterilizácii prikryte viečkami, otočte a nechajte vychladnúť a odneste do suterénu.
Vyprážané cukety s hubami na zimu
Recept na cuketu a mliečne huby na zimu je originálny a neuveriteľne chutný, aby ste ho pripravili na litrovú nádobu, ktorú budete potrebovať:
- cuketa - 600 g;
- olivový olej - ½ šálky;
- voda - 250 ml;
- jablčný ocot alebo citrónová šťava – 50 ml;
- cesnak - 3 strúčiky;
- chilli paprička - polovica struku;
- zmes bylín - mäta, majoránka, tymián alebo Provence - 1 balenie;
- soľ - 15 g;
- cukor - 15 g.
Krok za krokom majstrovská trieda o príprave aromatických prípravkov na zimu:
- Zeleninu nakrájame na centimetrové kolieska a pokvapkáme olejom.
- Grilujeme alebo opekáme z každej strany 3 minúty.
- Urobte si marinádu - zmiešajte vodu, citrónovú šťavu alebo ocot, nasekaný cesnak, nahrubo nakrájanú papriku, soľ, cukor, bylinky. Hneď ako bude voda horúca, nalejte olej do vriacej vody a varte 2 minúty.
- Zeleninu vložte do sterilizovaných pohárov, polejte marinádou a zrolujte.
Cuketa má rada mliečne huby s paradajkami
Ak chcete recept diverzifikovať a pridať mu jas, pomôže vám paradajková pasta alebo paradajky. Na prípravu prípravku s hubovou príchuťou budete potrebovať:
- cuketa - 2500 g;
- mrkva - 300 g;
- paradajky – 700 g alebo paradajková pasta – 50 g;
- voda – 0,5 l, pri použití paradajok nie je potrebná;
- cukor - 200 g;
- kyselina octová - 65 ml;
- olej - 1 sklo;
- cesnak - 1 hlava;
- soľ - 30 g.
Príprava na zimu pozostáva z nasledujúcich krokov:
- Zeleninu umyte, nakrájajte na kolieska alebo pol krúžky, nie príliš tenké.
- Nalejte vodu do misky, zrieďte paradajkovú pastu, soľ, cukor, maslo.
- Cesnak ošúpeme, prelisujeme, zmiešame s dužinou tekvice, nastrúhanou mrkvou a dáme do hrnca.
- Zmes priveďte do varu, varte pol hodiny na miernom ohni.
- 5 minút pred pripravenosťou pridajte kyselinu octovú, vložte šalát do sterilizovaných nádob a uzavrite.
- Skladovať ho môžete v špajzi, v chlade alebo pri izbovej teplote a vlhkosti.
Video: konzervovaná cuketa s hubami
Použijeme sterilizáciu a tesnenie pod železným vekom. Takto budú cukety perfektne konzervované v zime bez chladenia a budú mnohokrát zdobiť vaše jedlá.
Rýchla navigácia v článku:
Čo potrebujeme
Ingrediencie na prípravu na zimu:
- Cuketa (akákoľvek odroda) - 3 kg
*Na jeden téglik je lepšia jedna odroda: cuketa/žltá/záhradka
- Slnečnicový olej - 150 g (to je 9-10 polievkových lyžíc alebo 1 pohár)
- Stolový ocot 9% - 170-200 ml (zamerajte sa na preferenciu kyslosti)
- Cukor - 6 lyžíc. lyžice
- Kamenná soľ (hrubá / stredne mletá) - 2 polievkové lyžice. lyžice
- Čierne korenie (mleté) - 1 polievková lyžica. lyžička
- Cesnak - 2 stredné hlavy
- Kôpor - 1 zväzok
- Petržlen - 1 zväzok
*Ak je nahrubo nasekaný, potom asi 1 šálka oboch druhov zeleniny
- Vysušte sterilizované poháre
- Železné čiapky na šitie
Výdatnosť konzervácie - 3,5-3,8 l v závislosti od hustoty zeleniny.
Pohodlné na prípravu v malých pohároch - 500 - 750 ml.
Rozhodnime sa samostatne o soli pre prípravky: pozrite si fotografiu, ako si vybrať tú správnu.
Ako varíme
V tomto zimnom recepte môžete použiť mladú aj zrelú cuketu.
Ak pripravujeme mladé, tak ich jednoducho umyjeme, konce z oboch strán odrežeme a nečistíme.
Ak marinujeme zrelú cuketu, umyjeme ju, odrežeme konce, ošúpeme šupku a pozdĺžne prekrojíme na 4 kusy. Potom odstráňte stredový pásik so semenami. V opačnom prípade bude voľné jadro narúšať hubový efekt „pod mliečnymi hubami“.
Cuketu nakrájame na kúsky. Najprv pozdĺž 4 dlhých tyčí, potom naprieč - na pomerne veľké kusy s hrúbkou 1,5-2 cm.
Kôpor a petržlenovú vňať umyjeme a pokrájame na veľké kroky tak, aby mali kúsky tiež asi 1,5 cm. Pridajte zelenú k cukete.
Cesnak ošúpte a nasekajte pomocou lisu (ľudovo nazývaného „lis na cesnak“) alebo ho nasekajte najemno ostrým nožom.
Do misky so zeleninou a bylinkami nalejte cukor, soľ, korenie, cesnakovú hmotu, nalejte ocot a slnečnicový olej.
Všetky ingrediencie dôkladne premiešame a necháme 3-4 hodiny marinovať. pri izbovej teplote.
Po nakladaní zeleninu vložte do suchých sterilizovaných pohárov. Pracujeme voľne - do úhľadnej kôpky, ale bez extrémneho zhutňovania.
Na záver do každej nádoby dolejte tekutinu, naberajte ju veľkou lyžicou zo spodnej časti nádoby, do ktorej cuketa pri marinovaní pustila šťavu.
Dno veľkej panvice vysteľte bavlnenou utierkou. Poháre vložte do hrnca a prikryte viečkami. Naplňte panvicu mierne horúcou vodou - až po vešiaky plechoviek. Zakryte viečkami.
Sterilizujeme 10-12 minút od okamihu, keď voda vrie.
Nechceme, aby voda aktívne vrela na najvyššom ohni. Stačí udržiavať mierne grganie (nízky var). Tento krátky čas je ideálny pre 500, 750 a 800 ml poháre.
- Ak chcete hrať na istotu, uchovávajte produkt sterilizovaný v litrovej nádobe až 20 minút. Pamätajte však: čím dlhšie sterilizujeme, tým viac zelenina zmäkne. Ak máte radi obzvlášť chrumkavú zeleninu, vezmite si menšie zaváracie poháre (pollitrové).
Po sterilizácii zrolujte viečka pomocou kľúča a postavte poháre na chladenie hore dnom.
1. Cuketa sa umyje pod tečúcou vodou a ošúpe sa. Ak je dužina uvoľnená, treba ju opatrne odstrániť. Potom sa zelenina nakrája na malé kocky.
2. Cesnak prechádza lisom alebo rozdrví pomocou mixéra. Výsledná kaša sa prenesie do smaltovanej misky a hlavná zložka sa položí na vrch.
3. Čistý kôpor je jemne nakrájaný a poslaný na zvyšok zeleniny. Všetko sa niekoľkokrát opatrne premieša.
4. Na prípravu náplne zmiešajte v hlbokej miske rastlinný olej, ocot, kryštálový cukor, soľ a korenie. Všetko sa premieša do hladka a pridá sa k zeleninovej zmesi.
5. Zimný prípravok sa lúhuje asi tri hodiny pri izbovej teplote. Dôležité je prikryť misku potravinovou fóliou, aby cuketa neabsorbovala cudzie pachy.
6. Nádobu so zeleninou postavíme na horák, privedieme do varu a na miernom ohni dusíme ďalších 20 minút.
7. Čisté pollitrové poháre sú naplnené predjedlami a naplnené marinádou až po okraj. Zostáva ich len priskrutkovať vrchnákmi a položiť hore dnom, kým úplne nevychladnú.
Cuketa je všestranná. Dokonca sa mu hovorí „chameleón“ pre jeho schopnosť akceptovať akúkoľvek chuť. Skúsme urobiť trochu kulinárskeho kúzla a premeniť obyčajnú zeleninu na slaný snack, ktorý chutí ako nakladané mliečne huby. Miska bude nízkokalorická - 100 g obsahuje iba 90 kcal, takže je vhodná na diétnu výživu.
Cuketa ako mliečne huby na zimu - fotorecept krok za krokom
Ak máte radi huby, ale nemáte čas ísť do lesa, môžete si uvariť cuketu, ktorá bude chutiť ako nakladané mliečne huby.
Čas varenia: 4 hodiny 0 minút
Množstvo: 4 porcie
Ingrediencie
- Cuketa: 3 kg
- Cesnak: 2 strúčiky
- Soľ: 2 polievkové lyžice.
- Cukor: 6 lyžíc. l.
- Čierne korenie: 1 polievková lyžica. l.
- Zelení: banda
- Ocot 9%: 1 polievková lyžica.
Pokyny na varenie
Recept na prípravok „Olizovanie prstov“.
Cuketu pripravenú podľa tohto jednoduchého, ale chutného receptu možno skladovať bez chladničky.
Vhodné sú plody všetkých odrôd, veľkostí a stupňov zrelosti.
Budeme potrebovať:
- 3 kg akejkoľvek čerstvej cukety;
- jeden zväzok petržlenu a kôpru (každá asi pohár);
- 2 hlavy cesnaku;
- 9-10 lyžíc. l. rafinovaný a deodorizovaný olej (slnečnicový, olivový);
- 6 polievkových lyžíc. l. kryštálový cukor;
- 1 polievková lyžica. l. mleté čierne korenie;
- 2 polievkové lyžice. l. hrubá stolová soľ;
- 9-10 lyžíc. l. 9% stolový ocot.
Ako sa pripraviť:
- Na začiatok dôkladne umyte cuketu. Zrelé plody sa ošúpajú a zbavia semienok.
- Ošúpané nakrájame pozdĺžne na 4 časti a potom priečne na stredne veľké tyčinky (asi 2 cm).
- Zelení sa tiež umyjú v tečúcej vode a nakrájajú nie veľmi jemne, potom sa pridajú do nádoby s cuketou.
- Hlavy cesnaku sa rozdelia na strúčiky, umyjú a pretlačia špeciálnym lisom alebo nasekajú nožom.
- Do zeleniny a byliniek sa pridáva soľ, cukor, cesnak, korenie, rastlinný olej a ocot.
- Všetky zložky sa zmiešajú a marinujú 3-4 hodiny pri izbovej teplote. V dôsledku toho získate 3,5-3,8 litra nakladanej cukety. Už sú pripravené - môžete vyskúšať.
- Hotové občerstvenie sa umiestni do suchých sterilizovaných pohárov (vhodné sú kompaktné nádoby s objemom 0,5 a 0,75 l). Nie je potrebné utláčať zeleninu;
- Po naplnení opatrne nalejeme na vrch tekutinu, ktorá sa uvoľnila pri marinovaní (šťava).
- Naplnená nádoba sa umiestni do veľkého hrnca a naplní sa horúcou vodou (nie po vrch). Po varení na miernom ohni sterilizujte 10-12 minút.
- Horúce poháre s obsahom sa zrolujú, otočia a umiestnia sa na chladné miesto, aby vychladli.
Dôležité! Ak ich prikryjete teplou prikrývkou navrchu, občerstvenie bude mať jemnejšiu konzistenciu.
Variácia bez sterilizácie
Marinovanú cuketu s príchuťou mliečnych húb môžeme pripraviť bez sterilizácie. Táto metóda je veľmi jednoduchá a prístupná, zvládne ju aj začínajúca žena v domácnosti.
Ingrediencie:
- 1,5 kg akejkoľvek cukety;
- zväzok kôpru;
- 5 strúčikov cesnaku;
- 100 ml rastlinného oleja;
- 100 ml 9% stolového octu;
- 3 polievkové lyžice. l. kryštálový cukor;
- 0,5 lyžice. l. mleté čierne korenie;
- 1 polievková lyžica. l. hrubá stolová soľ (môžete použiť jódovanú soľ).
Čo robia:
- Cuketa sa umyje, ošúpe a nakrája rovnakým spôsobom ako huby (na kúsky s veľkosťou 1,5 až 2 cm). Kôpor sa opláchne v studenej vode a jemne nakrája.
- Strúčiky cesnaku sa olúpajú a nasekajú akýmkoľvek vhodným spôsobom (lis, strúhadlo, nôž).
- Pripravenú cuketu a bylinky vložte do nádoby, pridajte korenie a olej a dôkladne premiešajte.
- Zelenina sa nechá 3 hodiny marinovať na teplom mieste. Počas procesu sa uvoľňuje šťava.
- Hotové občerstvenie sa rozloží do sterilizovaných pohárov a prikryje sa viečkami.
Nakladaná cuketa sa dobre skladuje v chladničke bez sterilizácie.
Prípravok vyrobený z obyčajnej cukety, ale s príchuťou exotických húb, môže byť neuveriteľne chutný, ak budete postupovať podľa jednoduchých odporúčaní:
- Ak k cukete pridáte ošúpanú a nakrájanú mrkvu, predjedlo bude pikantnejšie.
- Väčšie poháre sa sterilizujú dlhšie (litrové poháre - približne 15 minút).
- Pri konzervovaní možno ocot nahradiť prírodnou kyselinou citrónovou.
- Občerstvenie skladujte na chladnom a tmavom mieste, inak obsah získa nepríjemný šedý odtieň.
Hotová cuketa s príchuťou mliečnych húb sa hodí k akémukoľvek mäsovému jedlu, vareným alebo vyprážaným zemiakom, kaši alebo cestovinám. Pomôžte si pre svoje zdravie!