ครีมเค้ก มินเนี่ยน mk. เค้ก Minion: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย จากแป้งช็อคโกแลต

เค้กมินเนี่ยนจะทำให้ลูกของคุณพอใจในวันเกิดของเขา ของหวานออกมามีสีสันสดใส ซึ่งเป็นสิ่งที่เด็กๆ ชอบมาก มันจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับการตกแต่งภายในเทศกาล ลูกน้อยของคุณจะต้องถูกใจกับเค้กลูกสมุนชิ้นนี้ ยิ่งกว่านั้นไม่จำเป็นต้องเน้นไปที่ผู้ชมที่เป็นเด็กเท่านั้น ผู้ใหญ่จะมีความสุขไม่น้อยที่ได้ทานของหวานดั้งเดิมและละเอียดอ่อน

ถือเป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ของแม่บ้านที่เชื่อว่าถ้าคุณไม่ใช่เชฟทำขนมมืออาชีพ คุณจะไม่สามารถเตรียมเค้กแบบนี้ได้ ที่จริงแล้ว เค้กมินเนียนนั้นเตรียมที่บ้านได้ง่ายมาก ส่วนฐานเป็นเค้กสปันจ์เนื้อโปร่ง ครีมน้ำมันใช้เป็นสารทำให้มีขึ้น กลายเป็นของหวานที่อร่อยและละเอียดอ่อนมาก แค่หน้าตาเค้กก็คุ้มแล้ว!

การทำเค้กร่วมกับทั้งครอบครัวเป็นเรื่องสนุกมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าลูกน้อยช่วยคุณ ของหวานออกมาสดใสและเป็นบวก แขกทุกคนจะชื่นชอบไม่เพียงแต่รูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติของเค้กด้วย จากภาพอาจดูเหมือนทำยาก แต่จริงๆ แล้วทุกอย่างเรียบง่ายมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาลทรายละเอียด – 300 กรัม (150 กรัมสำหรับแป้งและ 150 กรัมสำหรับครีม)
• น้ำครึ่งแก้ว
• น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
• แป้ง 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• ไข่แดง – 3 ชิ้น;
• เนยแท่ง;
• สีผสมอาหารที่มีสีต่างกัน
• คุกกี้เคลือบช็อคโกแลต - 1 ชิ้น;
• ดาร์กช็อกโกแลตครึ่งแท่ง
• น้ำเชื่อมสำหรับทำให้มีขึ้น;
• เกล็ดมะพร้าว;
• ทอฟฟี่.

การตระเตรียม:

ก่อนอื่น มาทำชั้นฐานสำหรับเค้กกันก่อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องนวดแป้งบิสกิต ต้องตีไข่ไก่โดยแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว พวกเขาจะต้องตีแยกจากกัน

แบ่งน้ำตาลออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน เราส่งส่วนหนึ่งไปยังไข่แดงและส่วนที่สองให้กับไข่ขาว ตีส่วนผสมทั้งสองต่อไปจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด

จากนั้นเพิ่มหนึ่งในสามของมวลโปรตีนลงในไข่แดงที่ตีแล้วผสม เทแป้งที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสมไข่ จากนั้นเติมโปรตีนที่เหลือแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ทาจานอบด้วยน้ำมันและฝุ่นด้วยแป้ง (เอาส่วนเกินออก) จากนั้นเทแป้งลงในพิมพ์ โดยเติม 2/3 ของแป้งลงไป เมื่อนวดแป้งอย่างถูกต้อง เค้กควรเพิ่มขนาด ใส่กระทะในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วนำออกจากพิมพ์

เรามาเริ่มเตรียมบัตเตอร์ครีมกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมน้ำและน้ำตาลเข้าด้วยกัน จากนั้นวางถ้วยลงบนกองไฟแล้วรอจนน้ำตาลละลายหมด ผัดและนำออกจากเตา นี่เป็นวิธีเตรียมน้ำเชื่อมที่ง่ายและสะดวก

นำไข่แดงสามฟองมาตีให้เข้ากัน เทลงในน้ำเชื่อมแล้วตีต่อด้วยเครื่องผสม ในชามอีกใบ ตีเนยนิ่มแล้วผสมกับส่วนผสมไข่และน้ำตาล ตีจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

แยกครีมออกครึ่งหนึ่งแล้วเติมสีผสมอาหารสีเหลือง ทาเค้กแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นปิดเค้กด้วยครีมอีกครั้งและทำให้พื้นผิวเรียบทั้งหมด เรานำมันกลับเข้าไปในตู้เย็น ส่วนที่เหลือของครีมควรแบ่งออกเป็นสองส่วน ตอนนี้เราพักไว้ข้างหนึ่งแล้วทาสีส่วนที่สองด้วยสีฟ้า เรานำไปใช้กับเค้กสร้างชุดจั๊มสูทแล้วปิดรอยต่อด้วยแถบช็อคโกแลตละลาย หากต้องการ คุณสามารถใช้เข็มฉีดยาเพื่อสร้างรูปร่างของช็อกโกแลตเหลวรอบๆ เส้นรอบวงทั้งหมดได้ เราใส่เค้กสำหรับเด็กที่มีมินเนี่ยนไว้ในตู้เย็น

ตอนนี้เราสร้างดวงตาของ "ฮีโร่" ของเรา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปิดคุกกี้ช็อกโกแลตทรงกลมด้วยครีมสีขาว คุณสามารถใช้ลูกอม (ช็อคโกแลตจากกล่อง) เป็นรูม่านตาได้ ตัดท๊อฟฟี่เป็นวงกลม เคลือบด้วยน้ำเชื่อม และบดด้วยเกล็ดมะพร้าวหรือน้ำตาลสีเงิน เราติดตั้งแว่นตาและแว่นตาให้ถูกที่

ใช้ช็อคโกแลตละลายผ่านกระบอกฉีดยา ดึงเชือกสำหรับแว่นตาและปาก คุณต้องทำผมให้ตัวการ์ตูนด้วย เราสร้างกระดุมบนชุดหมีของมินเนี่ยนโดยใช้ลูกอมช็อกโกแลต เค้กสำหรับเด็ก “มินเนี่ยน” พร้อมแล้ว

เค้กมินเนี่ยน

เค้ก "Minions" สำหรับเด็กจะทำให้เด็ก ๆ พอใจโดยเฉพาะแฟน ๆ ของการ์ตูน "Despicable Me" คุณสามารถทำเค้กตามที่คุณต้องการ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการตกแต่ง ของหวานได้รับการตกแต่งตามนั้นและสามารถทำได้ง่ายมาก มาเริ่มทำอาหารกัน

สินค้าที่ต้องการ:

• บิสกิตสำเร็จรูป - 2 ชิ้น;
• บัตเตอร์ครีม – 700 กรัม;
• คุกกี้กลม - 2 ชิ้น;
• ช็อคโกแลต 100 กรัม
• สีผสมอาหาร - 2 ชิ้น;
• ช็อคโกแลต – 6 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องอบเค้กฟองน้ำ พวกเขาสามารถเป็นอะไรก็ได้: ช็อคโกแลตกับถั่วหรือปกติ หากต้องการคุณสามารถทำเค้กขนมชนิดร่วนได้ เด็กๆชอบมากเพราะละลายในปากและแตกสลายง่าย
2. เราเคลือบเค้กด้วยครีมแล้วตัดรูปร่างสมุนที่เราต้องการ
3. เคลือบด้านบนของเค้กที่เสร็จแล้วด้วยบัตเตอร์ครีมโดยเติมสีย้อมสีเหลือง หากต้องการสร้างชุดจั๊มสูทให้กับตัวการ์ตูน คุณต้องย้อมสีน้ำเงินให้กับบัตเตอร์ครีม
4. ตอนนี้เรามาทำตากันดีกว่า เราใช้คุกกี้ทรงกลม ปิดด้วยครีมแล้วติดรูม่านตาที่ทำจากขนมช็อคโกแลต
5. ต่อไปเราทำห่วงสำหรับแว่นตาของเราจากสีเหลืองอ่อนหรือท๊อฟฟี่แล้วโรยด้วยโรยสีเงิน ห่วงควรมีขนาดใหญ่กว่าตาเล็กน้อย
6. ละลายช็อกโกแลตแท่งแล้ววาดเส้นขนบนกระดาษ parchment จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็น เมื่อแช่แข็งแล้ว เราก็สอดมันเข้าไปในหัว เราวาดสายรัดแว่นตาเสร็จแล้วและแยกกางเกงชั้นในออกจากตัวโดยเน้นโครงร่าง เค้ก DIY “Minion” พร้อมทีละขั้นตอน อร่อย!

เค้กกับมินเนี่ยนเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ ในหลายครอบครัวนับตั้งแต่การ์ตูน Despicable Me ออกฉาย ผู้เป็นแม่เริ่มจินตนาการทันทีว่าจะทำให้ลูกมีความสุขได้อย่างไร และพวกเขาก็เกิดไอเดียในการตกแต่งเค้กด้วยตัวการ์ตูนขึ้นมา มินเนี่ยนสามารถสร้างได้หลายวิธี ตัดรูปทรงที่ต้องการออกจากเค้กแล้วตกแต่งต่อ หรือสร้างมินเนี่ยนยืน เป็นตัวเลือกที่สองที่เราจะพิจารณาในตอนนี้

สินค้าที่ต้องการ:

• สีเหลืองอ่อน 700 กรัม
• เค้กสปันจ์ - 9 ชิ้น;
• ครีม (คัสตาร์ด 650 มล., เนย 300 ชิ้น)

การตระเตรียม:

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมเค้กสปันจ์ สามารถทำได้โดยใช้สูตรใดก็ได้ที่คุณชอบ วิธีการเตรียมเค้กมีรายละเอียดอธิบายไว้ในสูตรแรก
2. หากคุณมีแม่พิมพ์หนึ่งอัน คุณสามารถสร้างเพิ่มอีกสองแบบได้ด้วยตัวเอง ซึ่งจะทำให้กระบวนการปรุงอาหารเร็วขึ้น แม่พิมพ์ทำจากกระดาษฟอยล์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 ซม.
3. ระหว่างนี้ก็มาเตรียมครีมกัน สำหรับคัสตาร์ดคุณจะต้องใช้ไข่แดง 8 ฟองและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันแล้วเทครีมเย็นครึ่งลิตรลงไป
4. ใส่ทุกอย่างลงในอ่างน้ำแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารจนข้น ทำให้ครีมเสร็จแล้วเย็นลงและเพิ่มเนย 250 กรัม เอาชนะทุกสิ่งได้ดี
5. เรารวบรวมเค้ก วางเค้กชั้นแรกแล้ววางไม้เสียบไว้ตรงกลาง ต่อไปเราจะร้อยเค้กที่เหลือ เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยครีม ห่อเค้กด้วยฟิล์ม แล้วนำเข้าตู้เย็นจนอยู่ตัว
6. ตอนนี้เราปัดด้านบนแล้วตัดด้านล่างออกเพื่อให้รูปร่างดูเหมือนสมุน เคลือบครีมให้ทั่วพื้นผิวแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
7. เราใช้สีเหลืองอ่อนสีเหลืองแล้วพันร่างของเรา
8. มาเริ่มตกแต่งกันเลย ม้วนไส้กรอก 2 ชิ้นแล้วปล่อยให้แห้ง สีเหลืองอ่อนสามารถทาด้วยสีเทา (สีผสมอาหาร) และสามารถตัดแว่นตาออกได้
9. ใช้สีเหลืองอ่อนสีน้ำเงิน นี่จะเป็นกางเกงของมินเนี่ยน เราทำ "ตะเข็บ" ตามขอบโดยใช้ส้อม จากสีเหลืองอ่อนสีน้ำเงินเดียวกันเราทำที่หลังและหน้าอก นั่นก็คือควรจะเป็นชุดจั๊มสูท อย่าลืมสายรัด
10. ติดที่จับ ข้อต่อสามารถยึดได้ด้วยไม้จิ้มฟัน เราตัดตาออกจากฟองดองสีขาวแล้วทำรูม่านตา (ลูกอมจะทำ) คุณสามารถสร้างปุ่มจากพวกมันได้ เรายังทำสายรัดแว่นตาจากสีเหลืองอ่อน แต่เราทาสีดำ โดยทั่วไปองค์ประกอบตกแต่งทั้งหมดทำจากสีเหลืองอ่อนหากจำเป็นให้ทาสีด้วยสีผสมอาหารตามสีที่ต้องการเท่านั้น วางมินเนี่ยนลงบนจาน เค้กการ์ตูนของเราพร้อมแล้ว!

เจลาตินเจือจางด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้บวม แล้วนำมาปั้นให้เนียนหรือเข้าไมโครเวฟก็ได้

อุ่นน้ำผึ้งในอ่างน้ำ (หรือในไมโครเวฟ) แล้วผสมกับมวลเจลาติน ผสมให้เข้ากันและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย


ร่อนน้ำตาลผง เพิ่มส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมของเหลวและผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้น้ำตาลจับตัวเป็นก้อน


เมื่อมวลน้ำตาลยากต่อการกวนด้วยช้อน ให้ย้ายแบทช์ไปยังพื้นผิวการทำงานที่โรยด้วยน้ำตาลผง สีเหลืองอ่อนจะพร้อมเมื่อไม่เกาะติดมือมากเกินไป แต่ยังมีความนุ่มอยู่

เมื่อสีเหลืองอ่อนอยู่สักพักก็จะแข็งขึ้น ดังนั้นคุณไม่ควรเติมน้ำตาลผงจำนวนมากเพื่อให้มีความหนาแน่นมากขึ้น

ใส่มวลหวานที่เสร็จแล้วลงในถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อ "พัก"


ใช้สีผสมอาหาร เติมน้ำตาลมาสติกตามเฉดสีที่ต้องการ แล้วใส่กลับเข้าไปในถุงพลาสติก ในขั้นตอนนี้คุณจะต้องเติมน้ำตาลผงอีกเล็กน้อย

วิธีทำมินเนี่ยน

คุณสามารถเริ่มแกะสลักมินเนี่ยนได้ ม้วนลูกบอลออกจากสีเหลืองอ่อนแล้วเป็นรูปวงรี - นี่คือลำตัว

คุณสามารถสร้างเนื้อตัวให้มินเนี่ยนทุกตัวได้ทันที

เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นส่วนนี้เปลี่ยนรูปร่างในอนาคต (ไม่กระจายในมือ) จะต้องพักไว้สักครู่ (5-10) เพื่อให้แข็งตัวเล็กน้อย


แผ่สีน้ำเงินชิ้นเล็ก ๆ ออกเป็นชั้นหนา 2-4 มม. พื้นผิวการทำงานจะต้องปัดฝุ่นด้วยน้ำตาลผง ตัดสี่เหลี่ยมที่มีขนาดพอดีกับลำตัวออก - นี่คือส่วนหนึ่งของกางเกงชั้นใน การใช้ปึก (หรือไม้จิ้มฟัน) เลียนแบบการเย็บตามขอบของชิ้นส่วน


กาวส่วนที่เป็นผลเข้ากับร่างกาย เพื่อให้ง่ายต่อการติดฟิกเกอร์ลงในเค้ก (เพื่อความมั่นคง) ให้สอดไม้จิ้มฟันที่ด้านล่างของฐาน ไม้จิ้มฟันควรจะออกมาครึ่งหนึ่ง เมื่อแกะสลัก ให้ใช้โครงโฟมห่อด้วยฟิล์มยึด ตัดช่องว่างสองช่องที่ด้านข้างของกางเกงชั้นในออก เพื่อจำลองตะเข็บตามขอบ


กาวช่องว่างเหล่านี้เข้ากับร่างหลักโดยเหลือขอบว่างไว้ตรงกลาง - "ช่องเปิด"


แผ่แฟลเจลลาที่เหมือนกันสองอันออกจากชิ้นส่วนสีเหลือง - นี่คือมือ เรียบส่วนบนเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ข้อต่อโดดเด่นในอนาคต


กาวชิ้นส่วนที่ได้เข้ากับร่างสมุนหลัก


แผ่ส่วนผสมสีเหลืองอ่อนสีน้ำเงินออกเป็นชั้นๆ แล้วตัดช่องว่างสำหรับกระเป๋าด้านหน้าและสายรัดกางเกงออก เลียนแบบการเย็บด้วยไม้จิ้มฟันหรือเครื่องมือ


ติดส่วนที่เป็นผลเข้ากับร่างกายด้วย


ม้วนลายจุดสีขาวสองจุดไว้ที่ดวงตา แผ่ให้เรียบเล็กน้อยแล้วทากาวเข้ากับรูป


สำหรับแว่นตา ให้ม้วนถั่วลันเตาขนาดใหญ่ 2 อัน แบนแล้วตัดตรงกลางออกเป็นวงแหวน 2 วง - นี่คือกรอบแว่นตา


ทากาวช่องว่างที่เกิดขึ้นที่ฐานเพื่อจัดวางดวงตา


นอกจากนี้ให้ใช้สีเหลืองอ่อนสีดำเพื่อทำหูแว่นตา - แฟลเจลลาขนาดเล็ก ทากาวถั่วลันเตาสีดำตรงกลางดวงตาแล้วเกลี่ยให้เรียบเล็กน้อย ทำปากให้มินเนี่ยน (กดด้วยเครื่องมือเลียนแบบรอยยิ้ม) และลิ้นที่ยื่นออกมาจากสีชมพูชิ้นเล็ก ๆ


ทำถุงมือและรองเท้าสีดำ: แผ่ช่องว่างวงรีออกแล้วทากาวเข้ากับรูปร่างหลัก


ตกแต่งมินเนี่ยนด้วยผม เลียนแบบ “ขน” จากแฟลเจลลาสีดำบางๆ และกาว ปั้นรูปอื่นๆ ในลักษณะเดียวกัน ทิ้งตัวเลขที่เสร็จแล้วไว้ในห้องแห้งเพื่อให้แห้ง พวกเขาจะแน่นขึ้นและจะ "ปลูก" บนเค้กได้ง่ายขึ้น


ฉันหวังว่าฉันจะอธิบายได้ดีและแสดงให้เห็นในชั้นเรียนนี้ว่าจะปั้นร่างสีเหลืองอ่อนด้วยมือของคุณเองได้อย่างไร ตกแต่งเค้กวันเกิดของคุณด้วยขนมหวานเหล่านี้ตามที่คุณต้องการ

มินเนี่ยนเป็นตัวละครยอดนิยมในปัจจุบัน ทุกคนชื่นชอบพวกเขาไม่ว่าจะอายุเท่าใดก็ตาม ดังนั้นเค้กที่มีดีไซน์สไตล์มินเนี่ยนจึงเหมาะสำหรับทั้งงานปาร์ตี้ของเด็กและผู้ใหญ่

ในการตกแต่งเค้ก คุณสามารถสร้างฟิกเกอร์มินเนี่ยนจากสีเหลืองอ่อนหรือทำเค้กทั้งหมดเป็นรูปมินเนี่ยนตัวใหญ่ตัวเดียวก็ได้ ภาพถ่ายแสดงกระบวนการแกะสลักทีละขั้นตอน ดวงตาถูกวาดด้วยเครื่องหมายที่กินได้

ต่อไปนี้เป็นวิธีทำสปันจ์เค้กมินเนียนที่ตกแต่งด้วยบัตเตอร์ครีม

ตัวเลือกเค้กตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อน





มีหลายวิธีในการทำเค้กในรูปของตัวการ์ตูน Minion นี่อาจเป็นเค้กขนาดใหญ่ดั้งเดิมในรูปแบบ 3 มิติ หรือเค้กในระนาบเดียว คุณยังสามารถทำเค้กและเค้กป๊อปทั่วไปเพื่อความหลากหลายได้อีกด้วย

เค้กที่แปลกตาเช่นนี้เหมาะสำหรับการเตรียมวันเกิดของเด็ก ๆ และจะทำให้ฮีโร่ตัวน้อยในโอกาสนี้พอใจ!

เค้กออกมาดูตลกและร่าเริง เช่นเดียวกับตัวละครที่มีรูปร่างของมัน

หนึ่งในประเด็นแรกคือความสามารถในการแกะสลักจากสีเหลืองอ่อน หากคุณปั้นมินเนี่ยนจากสีเหลืองอ่อนได้ คุณก็สามารถทำเค้กโดยใช้มินเนี่ยนจากสีเหลืองอ่อนได้ หรือตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อนในรูปของมินเนียน ฮีโร่ตัวนี้มีรูปร่างเป็นวงรี ใบหน้า แขน และขา มีสองสีเป็นหลัก: สีเหลืองและสีเหลืองอ่อนสีน้ำเงิน องค์ประกอบต่างๆ จะทำมาจากสีเหลืองอ่อนที่มีสีต่างกัน หากมินเนี่ยนสวมบางสิ่งบนหัวหรือถือบางสิ่งไว้ในมือ คุณต้องมีสีเหลืองอ่อนสีดำเล็กน้อยสำหรับดวงตาและก็ขาวด้วย

ด้านล่างนี้คือแนวคิดและคลาสต้นแบบด้านภาพเกี่ยวกับวิธีการสร้างและการออกแบบ เค้กเป็นตัวละคร สมุน:







ระดับผู้เชี่ยวชาญด้านล่างในตัวอย่างรวมถึงลิงก์ที่ให้ไว้ มีวิธีทำเค้กมินเนี่ยนในสูตรอาหารและวิดีโอด้วย:









มาดูวิธีทำเค้กรูปมินเนี่ยนกันอีกบ้าง

นี่อาจเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุด:







เค้กบิสกิตดั้งเดิมปรากฏ:





มัฟฟินและคัพเค้ก ลูกน้อง:







มาทำแว่นตาสำหรับ Minion แยกกัน:



เค้กรูปมินเนี่ยนเพิ่มเติม:

อีกด้วย เค้กมินเนี่ยนในภาพอื่นและในรูปแบบของตัวละครในเทพนิยายอื่น ๆ ได้แก่ Spider-Man, Ninja และอื่น ๆ

เค้กที่มีมินเนี่ยนนี้เหมือนกับเค้กแรงโน้มถ่วง ข้างในมีกรอบ:



สไปเดอร์มินเนี่ยน: