Maizītes ar magoņu sēklām ir visgaršīgākās un oriģinālākās mājas cepšanas idejas. Recepte kārtainās mīklas bulciņām ar magoņu sēklām Kārtainās mīklas izstrādājumi ar magoņu sēklām no rauga

Sveiki, dārgie mūsu vietnes lasītāji! Izmantojot kārtaino mīklu, jūs varat radīt daudz iztēles par ātru un oriģinālu cepšanu. Vietnē ir apkopota liela visu veidu oriģinālo recepšu kolekcija kārtainās mīklas izstrādājumu pagatavošanai ar dažādiem pildījumiem, saldajiem desertiem,. Šodien, papildinot šo krājkasīti, ierosinu pagatavot gardas maizītes ar magoņu sēklām. Noteikti apskatiet arī smalka biezpiena pagatavošanas recepti.

Kārtainās mīklas izstrādājumi ar magoņu sēklām

Sastāvdaļas:

• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 g.
• Magones – 50 g.
• Cukurs -
• Manna – 2 ēd.k.

Kā pagatavot maizītes ar magoņu sēklām:

Atkausējiet kārtaino mīklu istabas temperatūrā. Izrullējiet vienā virzienā, pēc tam sagrieziet taisnstūros, kuru izmēri ir aptuveni 12 x 10 cm.

Sīkāk pastāstīju, kā pagatavot gardu magoņu pildījumu, tāpēc neatkārtošos.

Uz kārtainās mīklas taisnstūriem vienmērīgā plānā kārtā izklāj magoņu pildījumu. Taisnstūrus sarullē ruļļos. Aizveriet malas, saspiediet, savienojiet gredzenā.

Ar asu nazi izveidojiet iegriezumus ārpusē, negriežot cauri mīklas centram.

Izgriezto mīklu nedaudz pagrieziet ārā.

Magoņu maizītes liek uz cepamā papīra.

Cep uzkarsētā līdz 180 grādiem. cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes (atkarībā no jūsu cepeškrāsns).

Gardas kārtainās mīklas maizītes ar magoņu sēklām ir gatavas!

Labu apetīti!

Apskatei piedāvāju vēl vienu interesantu recepti no mūsu emuāra par garšīgu gatavošanu

Šodien mēs detalizēti apskatīsim, kā pagatavot maizītes ar magoņu sēklām. Šis gardais kulinārijas ēdiens izdaiļos ne tikai parastu tējas ballīti, bet arī piestāvēs svētku galdam, kā arī ir ērti paņemt līdzi uz skolu vai darbu un apēst kā uzkodu.

Nedaudz jūtamais patīkamais cepumu aromāts, kas virmo no virtuves, acumirklī piepildīs jūsu mājokli, un gatavie garšīgie produkti, kas rotā maltīti, iepriecinās ikvienu. Katras saimnieces ledusskapī gandrīz vienmēr ir iegādātās kārtainās mīklas paka, no kuras var pagatavot dažādus gardus konditorejas izstrādājumus, tostarp no kārtainās mīklas gatavotas magoņu maizītes, kuru recepti tagad aplūkosim sīkāk.

Maizīšu gatavošana soli pa solim

Tātad, lai ātri pagatavotu šo gardo ēdienu, mums ir nepieciešams šāds produktu komplekts:

Kārtainās mīklas iepakojums - 500 grami;
Sausas magoņu sēklas - 1 glāze;
granulēts cukurs - 100 grami;
Sviests - trīs ēdamkarotes.

Turklāt jums būs jāpagatavo cukura glazūra, tam nepieciešami šādi produkti: granulēts cukurs - 5 ēdamkarotes, kā arī tīrs ūdens 10 ēdamkarotes.

Tātad, kad visas sastāvdaļas ir uz galda, varat sākt gatavot maizītes - recepte ir jūsu priekšā:

Lai sāktu, pievienojiet magoņu sēklām ūdeni un vāriet uz lēnas uguns apmēram piecas minūtes. Pēc tam šķidrums jāizkāš caur smalku sietu, lai netiktu izņemtas magoņu sēklas.

Pēc tam gatavo magoņu sēklas liek katliņā un kādu laiku patur uz mazas uguns, līdz iztvaiko mitrums, nepārtraukti maisot magones. Kad magones ir pietiekami sausas, to pārnes dziļā bļodā. Tur ber granulēto cukuru un pievieno vajadzīgo sviesta daudzumu.

Starp citu, sastāvdaļās esošā cukura porciju vari variēt pats, var likt vairāk smilšu, ja garšo saldāki cepumi, vai, tieši otrādi, izmantot mazākā daudzumā, šādā situācijā maizītes būs diētiskākas.

Tālāk, izmantojot īpašu piestu, vēl karstās magoņu sēklas ieteicams samalt, nogādājot tās vismīkstākajā stāvoklī. Ar to noslēdzies vienkārša magoņu pildījuma gatavošana turpmākajām gardajām maizītēm. Pāriesim pie nākamajiem soļiem saistībā ar cepšanu.

Nākamais posms ir miltu kārtu pamatnes sagatavošana. Ja gatavosiet pats, tas prasīs zināmu laiku, tāpēc labāk iegādāties kārtainās mīklas iepakojumu un vienmēr turēt pa rokai, lai īstajā laikā pēc iespējas ātrāk varētu pagatavot smaržīgas smalkmaizītes un iepriecināt savus mīļos .

Tāpēc par iegādāto mīklu jāparūpējas jau iepriekš, ieteicams to vispirms atkausēt; lai to izdarītu, izņemiet to no ledusskapja un atstājiet istabas temperatūrā vismaz uz pāris stundām; labāk, protams, lai ļautu sēdēt ilgāk, lai vēlāk izrullējot kļūtu elastīgāks.

Kad mīkla sasniegusi izmēru, uzmanīgi izņemiet to no iepakojuma un izklājiet kārtas uz speciāla dēļa vai uz galda, kuru vispirms pārkaisa ar nelielu daudzumu miltu.Tas jādara, lai tā neliptu pie virsmas. , bet pārāk neaizraujies ar miltiem, jo ​​mīkla tos uzsūks un kļūs blīvāka. Rezultātā nākamās maizītes var nebūt ļoti mīkstas.

Pēc tam, izmantojot parasto rullīti, kārtainās mīklas kārtu izrullē divu milimetru biezumā. Tālāk vēlams virsū vienmērīgā kārtā sadalīt nedaudz atdzisušo magoņu-cukura pildījumu.

Pēc tam, kad maisījums ir izkliedēts pa kārtainās mīklas virsmu, ir pienācis laiks tai piešķirt ruļļa formu, vienlaikus diezgan cieši sarullējot, lai pildījums cieši pieliptu pie topošās maizes virsmas un tajā pašā laikā. neizplūst, ja tas notiek. , ieteicams rūpīgi noņemt tā pārpalikumu.

Tālāk cieši sarullēto rulli ar asu nazi sagriež nelielos pusfabrikātos, kuru platums būs 2 vai 3 centimetri. Gatavās porcijas liek uz cepešpannas, kas iepriekš ieziesta ar sviestu, un svarīgi ir atstāt brīvu vietu starp topošajām maizītēm, lai tās neliptu kopā un būtu skaistas.

Cep magoņu maizītes no mīklas līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram divdesmit minūtes. Kad tie ir izcepti, tie jāpārlej ar glazūru, tāpēc to vajadzētu sagatavot iepriekš. Granulētu cukuru ieteicams sajaukt traukā ar ūdeni, pēc tam šis maisījums jāvāra apmēram piecas minūtes, līdz smiltis pilnībā izšķīst.

Tad, kamēr cukura sīrups vēl karsts, ieteicams ar to bagātīgi pārliet mūsu gardajām magoņu maizītēm. Rezultātā tie būs labi izmirkuši, saldi un mīksti. Šie svaigi cepti konditorejas izstrādājumi ir lieliski piemēroti, lai pasniegtu svaigus, un tie noteikti patiks gan pieaugušajiem, gan maziem bērniem.

Maizīšu ar magoņu sēklām cepeškrāsnī recepti var mainīt. Kā variāciju vari pamēģināt nedaudz pamainīt pildījumu un pievienot tam nedaudz kanēļa, ļoti labi saderēs ar magoņu sēklām, turklāt kā papildus sastāvdaļu var izmantot vanilīnu, kas arī piešķirs maizītēm jaunu garšu .

Papildus ceptajām precēm var uzkaisīt kokosriekstu skaidas, un tās labi pielips cukura sīrupam un nenobirs, kā arī var izmantot šokolādes glazūru, ko lej pa virsu maizītēm ar magoņu sēklām. Jūtieties brīvi eksperimentēt un palutiniet savu ģimeni ar gardiem konditorejas izstrādājumiem.

Kārtaino mīklu var izmantot dažādu veidu ceptu izstrādājumu, piemēram, pīrāgu, bulciņu un citu saldu desertu, pagatavošanai. Kārtainās mīklas maizītes ar magoņu sēklām ir ļoti populāras un labi papildina tējas dzeršanu. Cepot maizes izstrādājumus, māju piepilda neticami patīkams aromāts, kas rada ļoti mājīgu atmosfēru. Kārtainās mīklas maizītes ar magoņu sēklām rotās jebkurus svētkus.

Recepte prasa kārtaino mīklu, ko vieglāk iegādāties veikalā. Ja jums ir brīvs laiks, varat gatavot pats. Kārtainās mīklas maizītes ar magoņu sēklām pagatavošanas process aizņems mazāk nekā vienu stundu. Gatavie izstrādājumi izskatās ļoti skaisti un ēstgribu.

Kārtainās mīklas maizītes ar magoņu sēklām: “Gliemežu” recepte

Gliemežu maizītes mājsaimniecēm ir īsta Dieva dāvana, jo tās ir ļoti vienkārši pagatavojamas. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešami tādi produkti kā:

• cukurs (0,5 tases);
• sviests (3 lielas karotes);
• magones (stikls);
• kārtainās mīklas izstrādājumi (500 g).

Glazūrai vajadzēs 5 lielas karotes cukura un 10 karotes ūdens.

Soli pa solim instrukcija

Kārtainās mīklas bulciņu ar magoņu sēklām pagatavošanas recepte ir pavisam vienkārša:

1. Magoņu sēklas ieber nelielā katliņā un, līdz augšai piepildot ar ūdeni, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Pēc laika noteciniet šķidrumu (šim nolūkam varat izmantot smalku sietu). Tad magoņu sēklas atkal jāliek uz mazas uguns un, nepārtraukti maisot, jātur, līdz viss mitrums iztvaikojis. Pēc tam novietojiet to uz atsevišķas plāksnes.
2. Magoņu sēklām jāpievieno cukurs un sviests. Starp citu, cukura daudzumu var regulēt atkarībā no garšas vēlmēm. Tālāk magoņu sēklas jāsasmalcina ar piestu, līdz tās ir pēc iespējas mīkstākas. Tagad pildījums bulciņām gatavs.
3. Iepriekš atkausētu kārtaino mīklu vajadzētu izrullēt plānā taisnstūrī (biezums ne vairāk kā 2-4 mm). Tad jums vienmērīgi jāsadala pildījums pa mīklu.
4. Pārejam pie ruļļa veidošanas. Lai to izdarītu, mīkla ir jārullē tā, lai paslēptu visu pildījumu. Kad rullis gatavs, sagriež to vienādos gabalos, kuru platumam jābūt no 2 līdz 3 cm.
5. Cepešpannu ieziež ar sviestu, tad liek uz tās maizītes. Atstājiet atstarpi starp tām.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C un cep maizītes 30 minūtes.
7. Kamēr maizītes cepas, sāc gatavot glazūru. Nelielā katliņā sajauciet cukuru un ūdeni, uzlieciet šo maisījumu uz lēnas uguns un nepārtraukti maisiet desmit minūtes. Gatavās karstās maizītes vajadzēs pārliet ar cukura sīrupu.

Maizītes var pasniegt uzreiz, jo tās ļoti ātri atdziest.

Laba mīkla ir panākumu atslēga

Kārtainā mīkla ir daudzu mājsaimnieču iecienīts produkts, tas ir saistīts ar to, ka tā tiek pagatavota 20 minūtēs. Kad mājsaimniece izmanto kārtaino mīklu, viņa var ātri pagatavot gardus kruasānus, smaržīgus pīrāgus vai cepumus. Šī mīkla labi uzglabājas saldētavā, kas ir vēl viens pluss.

Produktiem, kas izgatavoti no kārtainās mīklas, labāk ir iegādāties gatavus gabalus, jo to pagatavošana mājās bez labas sagatavošanas ir diezgan sarežģīta. Noskaidrosim, kāda ir atšķirība starp raugu un mīklu bez rauga.

Atšķirība starp rauga mīklu un mīklu bez rauga

Kārtainās mīklas izstrādājumi veido vieglu un kraukšķīgu desertu. Tas ir pieejams rauga un bezrauga šķirnēs. Kāda ir atšķirība?

Ja no bezrauga kārtainās mīklas gatavo maizītes ar magoņu sēklām, tad sanāks labas ceptas preces. Cepot tie celsies tvaiku dēļ. Pārsteidzoši, ka bezrauga mīkla satur vairāk kaloriju nekā rauga mīkla. Tāpēc, ja vēro savu figūru, labāk no kārtainās mīklas gatavot maizītes ar magoņu sēklām. Tam ir savas īpašības.

Rauga mīklā ir mazāk kaloriju, jo tajā ir maz tauku. Pacelšanās un atdalīšana šajā gadījumā tiek veikta rauga vitālās aktivitātes dēļ. No rauga kārtainās mīklas izstrādājumi ir pūkaini un mīksti. Slāņu būs mazāk, nekā izmantojot mīklu bez rauga. To daudzums ir atkarīgs no taukiem. Šāda veida mīklai pareiza gatavošanas temperatūra ir ļoti svarīga.

Ja vēlaties iegūt kraukšķīgu produktu, tad izmantojiet bezrauga mīklu, bet, ja vēlaties pagatavot mīkstākas un gaisīgākas maizītes, tad dodiet priekšroku rauga mīklai.

Ikviens pavārs var izcept mājās gatavotas magoņu maizītes, ja esat bruņojies ar labu recepti un pamatzināšanām, lai pagatavotu perfektu mīklu un sagatavotu pildījumu. Sagatavotie našķi patiks visiem saldummīļiem, pat tiem, kam negaršo maizes izstrādājumi.

Kā pagatavot maizītes ar magoņu sēklām?

Lai izceptu gardu našķi, ir jānosaka, kura magoņu bulciņu mīkla ir ideāla. Šādas delikateses pamatnes izvēle ir ļoti daudzveidīga, katrs atradīs sev tīkamu recepti.

1. Maizītes ar magoņu sēklām labāk cept no rauga mīklas, kurā ir daudz olu, kvalitatīvs sviests un pilnpiens. Šai bāzei tiek izvēlēts dzīvs raugs.
2. Kārtaino mīklu ir vieglāk pagatavot nekā jebkuru citu, jo izmantotā mīkla tiek iegādāta. Lai maizītes kļūtu pūkainākas un drupanākas, izmanto rauga preparātu.
3. No kefīra mīklas saldās maizītes ar magoņu sēklām sanāks mazāk pūkainas, bet garšīgas un ilgi saglabāsies svaigas un mīkstas.
4. Gavēņa mīkla pēc garšas gandrīz neatšķiras no sviesta mīklas, taču būtisks trūkums ir tās minimālais glabāšanas laiks, tāpēc nevajadzētu cept daudz produktu.

Magoņu sēklu pildījums maizītēm prasa īpašu uzmanību, tāpēc tā pagatavošanai jāatvēl laiks. Ir vairāki veidi, kā tvaicēt sēklas. Vispirms magones nomazgā; lai to izdarītu, ievietojiet to auduma aploksnē, piepildiet ar ūdeni un mazgājiet.

1. Magoņu sēklas aplej ar verdošu ūdeni, vāra uz vāka 10 minūtes, ūdeni notecina. Procedūru atkārto 3 reizes, pievieno pienu (1 ēd.k magoņu sēklu 1 ēdamkarotei piena). Sēklas vāra pienā 5 minūtes, filtrē caur sietu un sasmalcina.
2. Magoņu sēklas var apliet ar verdošu ūdeni un stundu atstāt aizklātas, tad caur gaļasmašīnu sasmalcināt ar cukuru.
3. Puskilogramu magoņu sēklu nomazgā, tvaicē un sakapā. Katliņā izkausē 100 g sviesta un pievieno 150 g cukura. Vāra, līdz smiltis izšķīst, pievieno 1 olu, samaisa un pievieno magoņu sēklas. Pirms lietošanas rūpīgi samaisiet un atdzesējiet.

Rauga mīklas maizītes ar magoņu sēklām - recepte

Labākās maizītes ar magoņu sēklām jāgatavo, izmantojot sūkļa metodi un pievienojot lielu daudzumu cepšanas: olas, pilnpienu un sviestu. Gardas delikateses pagatavošanas process nav ātrs, taču skaistais dizains un izcilā garša vairāk nekā maksā visu laiku un budžetu.

Sastāvdaļas:

• piens - 1 ēdamkarote;
• dzīvs raugs - 50 g;
• cukurs - 1 ēd.k. l.

• piens - 1 ēdamkarote;
• cukurs - 150 g;
• olas – 4 gab.;
• mīksts sviests - 150 g;
• milti - 500-700 g;
• vanilīns;
• saldais magoņu sēklu pildījums – 250 g;
• dzeltenums - 1 gab.

Sagatavošana

Kārtainās mīklas maizītes ar magoņu sēklām

Ja jums ir pieejams rauga preparāts, to ir viegli un bez problēmām pagatavot ar magoņu sēklām. Magoņu pildījumu varat pagatavot iepriekš, sēklas izmērcējot verdošā ūdenī, pēc tam sajaucot ar granulētu cukuru; pildījumu izmantojiet, kad tas ir pilnībā atdzisis. No 1 kilograma mīklas sanāks vairāk nekā 20 maizītes.

Sastāvdaļas:

• kārtainās mīklas izstrādājumi - 1 kg;
• saldais magoņu sēklu pildījums – 1 ēd.k.;
• sviests - 70 g;
• dzeltenums - 1 gab.

Sagatavošana

Magoņu un kanēļa maizītes

Gardas maizītes ar magoņu sēklām var pagatavot dažādos veidos, izmantojot sēklas kā pildījumu vai kā piedevu konditorejas izstrādājumam. Pildījums lieliski sader ar kanēli, šī garšviela piešķirs oriģinālu aromātu. Mīklu labāk taisīt pēc sūkļa metodes, viegli mīcot, lai pamatne iznāk pūkaina un poraina.

Sastāvdaļas:

• sviesta mīkla - 1 kg;
• magoņu sēklas - 1 ēdamkarote;
• verdošs ūdens - 2 ēdamkarotes;
• cukurs - ½ ēdamkarotes;
• kanēlis - 1 ēd.k. l.;
• dzeltenums - 1 gab.

Sagatavošana

Maizītes ar magoņu sēklām un rozīnēm

Maizītes ar magoņu sēklām var cept cepeškrāsnī, izmantojot ekspress rauga mīklas recepti. Pamatu gatavo no rūgušpiena, sausā rauga ar cepamo pulveri. Atkārtota raudzēšana nav jāgaida, pietiek ar vienu stundu, lai mīkla dubultotos. Saldumu piešķirs rozīnes, tāpēc pildījumā jāliek puse no parastā cukura daudzuma.

Sastāvdaļas:

• olas – 4 gab.;
• mīksts sviests - 100 g;
• sausais raugs - 10 g;
• cukurs - 100 g;
• milti - 400-600 g;
• rūgušpiens - 0,5 l;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• magoņu pildījums – 1 ēd.k.;
• rozīnes - 2 saujas;
• dzeltenums.

Sagatavošana

1. Siltā pienā izšķīdina raugu un tējkaroti cukura.
2. Atsevišķi sajauc sviestu ar cukuru un olām. Pievieno pienu ar raugu.
3. Ieber cepamo pulveri un mīca mīksto mīklu, pievienojot miltus.
4. Atstājiet siltā vietā 1-1,5 stundas.
5. Izrullējiet mīklu, izklājiet pildījumu un tvaicētās rozīnes.
6. Sarullē, sagriež 5 cm daiviņās.Atstāj uz 20 minūtēm.
7. Eļļojiet ar dzeltenumu, cepiet maizītes ar rozīnēm un magoņu sēklām 25-30 minūtes.

Maizītes ar magoņu sēklām šokolādes glazūrā

Ļoti neparastas izrādās maizītes ar magoņu sēklām.Šī recepte patiks ikvienam mājas konditoram, pateicoties izpildes vienkāršībai un lētajam sastāvam. Delikatese tiek pagatavota no rauga sūkļa mīklas, un rezultātā tā sanāk ļoti mīksta, ar brūnu kraukšķīgu garoziņu.

Sastāvdaļas:

• milti - 500 g;
• silts ūdens - 1 ēdamkarote;
• sausais raugs - 5 g;
• cukurs - 75 g;
• mīksts sviests - 100 g;
• ola - 1 gab.;
• vanilīns.

• magones -100 g;
• cukurs un sasmalcināti rieksti - katrs 50 g;
• ola - 1 gab.

• cukurs - 100 g;
• ūdens - 35 ml;
• kakao - 1 ēd.k. l.

Sagatavošana

1. Magoņu sēklas aplej ar verdošu ūdeni, vāra 5 minūtes, izkāš caur sietu, sajauc ar olu, cukuru, riekstiem.
2. Izšķīdiniet raugu ūdenī, pievienojiet pusi miltu, samaisiet un atstājiet 50 minūtes.
3. Mīklā pievieno cukuru, sviestu, olu, vaniļu un samaisa.
4. Pievienojiet miltus, mīcot stingrā mīklā. Atstājiet siltā vietā 2 stundas.
5. Mīklu izrullē taisnstūrī, iesmērē ar sviestu un pievieno pildījumu.
6. Sarullē un sagriež 2-3 cm gabaliņos.
7. Liek uz cepešpannas un atstāj uz 10 minūtēm.
8. Pārsmērē ar olu un cep 25 minūtes 180 grādos.
9. Maizītēm pagatavo glazūru ar magoņu sēklām: no ūdens un cukura uzvāra sīrupu, atdzesē, sajauc ar kakao.
10. Katru maizīti iemērc sīrupā.

Maizītes ar magoņu sēklām uz kefīra

Ar magoņu sēklām bez rauga tās izrādās ļoti ēstgribas, rožainas un mīkstas. Šāda veida konditorejas izstrādājumu cienīga priekšrocība ir to glabāšanas laiks, tie nenoveco arī nākamajā dienā. Pildījumu var droši papildināt ar kanēli, rozīnēm, riekstiem, kefīru tikpat labi var aizstāt ar jogurtu vai skābo krējumu.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 100 g;
• sāls - šķipsniņa;
• cepamais pulveris;
• kefīrs - 2 ēdamk.;
• milti - 600-700 g;
• magoņu pildījums – 200 g;
• dzeltenums.

Sagatavošana

1. Sajauc kefīru, sāli, cukuru, pievieno miltus un cepamo pulveri, mīcot mīkstu mīklu. Atstāj uz 15 minūtēm.
2. Izrullē plānā kārtā, izklāj pildījumu, sarullē.
3. Sagriež porcijās ruļļos un liek uz cepešpannas.
4. Eļļojiet ar dzeltenumu, cepiet 30-35 minūtes 180 grādos.

Sviesta maizītes ar magoņu sēklām un cukuru - recepte

Slavenās “Maskavas maizītes” varat pagatavot jaunā veidā - cept maizītes ar magoņu sēklām un cukuru. Šo oriģinālo delikatesi novērtēs visi, kam ir salds zobs, un pavāram patiks receptes pieejamība. Ideju iespējams īstenot ar pamatzināšanām darbā ar rauga mīklu, to var pagatavot pats vai iegādāties lielveikala konditorejas nodaļā.

Sastāvdaļas:

• sviesta mīkla - 1 kg;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• magoņu pildījums, nesalds – 1 ēd.k.;
• dzeltenums.

Sagatavošana

Tālāk aprakstītā recepte palīdzēs izcept gardas maizītes ar magoņu sēklām. Ar šo gardumu savus mīļos varat palutināt pārtikas atturības periodā – gavēņa laikā. Saldajiem un pūkainajiem izstrādājumiem ir tikai viens trūkums – tie nekalpo ilgi, nākamajā dienā produkti kļūs ļoti nepievilcīgi.

Kārtainās mīklas maizītes ar magoņu sēklām piemēroti dekorēs jebkuru tējas ballīti. Nedaudz jūtamais aromāts, kas nāk no cepeškrāsns gatavošanas laikā, acumirklī piepildīs jūsu mājas telpu, un gatavie miltu izstrādājumi, kas rotā cienastu, radīs siltu mājas komforta atmosfēru. Ja mūsu tvertnēs ir kārtainās mīklas iepakojums, mazāk nekā stundas laikā varam pagatavot iespaidīgus konditorejas izstrādājumus ar spilgtu, kontrastējošu magoņu sēklu slāni. Ātras, vienkāršas “gliemežu maizītes” ir dāvana modernām, aizņemtām mājsaimniecēm.

Sastāvdaļas:

• kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 g;
• magones - 1 glāze;
• sviests - 2-3 ēdamk. karotes;
• granulēts cukurs - 1/2 tase (vai pēc garšas).

Glazūrai:

• ūdens - 10 ēd.k. karote;
• granulēts cukurs - 5 ēdamk. karotes

Gardas maizītes ar magoņu sēklām, kārtainās mīklas recepte

Kā pagatavot maizītes ar magoņu sēklām

1. Magoņu sēklas, uzpildītas līdz augšai ar ūdeni, vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, pēc tam notecina šķidrumu, izmantojot smalku sietu. Ielieciet magoņu sēklas atpakaļ katliņā vai katliņā, turpiniet uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot.
   
2. Kad viss mitrums ir iztvaikojis, magoņu sēklas pārnes dziļā bļodā. Pievienojiet granulētu cukuru un sviestu. Starp citu, var droši variēt ar cukura porciju, padarot maizītes vairāk vai, tieši otrādi, mazāk saldas.
   
3. Izmantojot piestu, sasmalciniet vēl karstās magoņu sēklas, līdz tās maksimāli mīkstina. Tas pabeidz vienkāršo pildījumu nākamajām maizītēm!
   
4. Tagad mēs pārejam pie miltu bāzes sagatavošanas. Iepriekš atkausējot, izrullējiet kārtaino mīklu maizītēm ar magoņu sēklām plānā taisnstūra kārtiņā, kuras biezums ir aptuveni 2 mm. Pa virsu vienmērīgā kārtā smērē atdzesēto cukura-magoņu sēklu maisījumu.
   
5. Mīklu izrullē biezā un vidēji stingrā rullī, paslēpjot iekšā pildījumu. Izmantojot nazi, sagrieziet sagatavi vienādās daļās 2-3 cm platumā. Liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar sviestu, atstājot brīvu vietu starp topošajām maizītēm. Cep kārtainās “gliemežus” 180 grādos 20-30 minūtes.
   
6. Glazūrai sajauc granulēto cukuru un ūdeni un vāra uz lēnas uguns apmēram 5-10 minūtes. Svaigi ceptajām maizītēm pārlej ar karstu saldo sīrupu. Gatavais cepums gandrīz acumirklī atdziest, tāpēc pēc mūsu “gliemežu” izņemšanas no cepešpannas droši varam tos pasniegt.
   Ja jums garšo saldie kārtainās konditorejas izstrādājumi ar magoņu sēklām, iesakām pievērst uzmanību līdzīgai receptei -